Totul despre cultivarea vinetelor

Vinetele sau „albastru” este un produs preferat pentru mulți dintre noi. Ei fac gustări excelente care sunt la fel de bune prăjite, coapte, înăbușite și marinate. Pe lângă faptul că sunt gustoase și hrănitoare, legumele sunt și foarte sănătoase. Dar cultura populară de legume este sensibilă la factorii negativi. Prin urmare, mulți grădinari sunt nedumeriți de întrebarea cum să crească o recoltă bună de vinete.

În primul rând, trebuie să alegeți un loc potrivit pentru creșterea vinetelor. Creșteți-le corect într-o grădină bine luminată. „Albastrul” trebuie protejat de vânturile nordice, așa că va fi foarte practic dacă plantarea este protejată de suflare de un gard sau un zid de clădire.

Pentru creșterea vinetelor iubitoare de căldură, următoarea temperatură a aerului este optimă:

• ziua - + 25-28 ° C;
• noapte - de la + 16 ° C.

La astfel de indicatori de temperatură, plantele cresc și se dezvoltă corect, înfloresc în timp util și dau fructe. Dacă temperatura aerului scade sub + 15 ° C, se observă o încetinire a creșterii lor, florile și ovarele cad. O creștere a temperaturii peste + 34 ° C afectează negativ și vinetele. Într-o asemenea căldură, florile cad, fructele devin mai mici, pielea de pe ele devine mai dură. Dacă solul din seră sau de pe paturi nu este încălzit sau răcit sub + 17 ° C, plantele își încetinesc creșterea, iar florile și ovarele care apar vor cădea. Vinetele au nevoie, de asemenea, de multă lumină solară pentru a menține vegetația, înflorirea și fructificarea normale. Planta are, de asemenea, cerințe mari de umiditate. Planta are nevoie de ea mai ales în perioada de întărire și creștere a legumelor. Umiditatea optimă a solului este considerată a fi de 75%, pentru perioada de cerere maximă, această cifră crește la 80–85%.

Vinetele reacționează foarte brusc și rapid la modificările regimului aerului și apei din sol. Dacă alimentarea cu apă este neregulată, florile și ovarele vor cădea rapid. Udarea insuficientă în perioada de fructificare provoacă dezvoltarea putregaiului apical uscat pe fructe. Deficitul fiziologic de calciu din fructe contribuie la această boală. Acest microelement este furnizat plantelor de apa din substrat, pătrunzând în părțile lor cu cea mai rapidă creștere. Ulterior, acest element nu se poate deplasa în interiorul plantei, de exemplu, de la frunze la organe unde este insuficient, adică la fructe.

Vinetele sunt foarte sensibile la o creștere a umidității aerului, ceea ce contribuie la dezvoltarea unor boli mai dăunătoare. Infecția cu putregaiul cenușiu este deosebit de periculoasă pentru plantă. Când umiditatea crește, polenizarea florilor este, de asemenea, dificilă. Umiditatea scăzută (mai puțin de 50%) este, de asemenea, un nivel nepotrivit, deoarece aceasta crește transpirația plantelor, iar florile emergente cad polenizate, deoarece boabele de polen și pistilii se usucă rapid. Vinetele sunt destul de solicitante la substrat. Cea mai bună opțiune este considerată a fi plantarea într-un substrat cald saturat cu substanțe organice și minerale, cu un nivel scăzut de aciditate (6,0-6,6 pH).

Vinetele sunt transplantate în pământ deschis în momente diferite, în funcție de locul în care sunt cultivate. În regiunea Moscovei și pe banda de mijloc, o cultură de legume poate fi plantată în pământ, începând cu 15 mai. Plantele proaspăt plantate sunt acoperite cu agrofibră albă. Este recomandabil să alegeți o pânză cu o densitate de 17-23 g/m2. Plantele sunt ținute la adăpost până la sfârșitul lunii mai.Plantele înalte pot fi plantate în jurul terenului de grădină, de exemplu, în sud poate fi o fâșie largă de grâu pe o parte, iar pe cealaltă - fâșii de porumb dulce.

Anumite plante sunt potrivite pentru plantare. Ar trebui să aibă aceeași înălțime (aproximativ 30 cm), cu 6-8 frunze adevărate pe o tulpină de 5-8 mm grosime la gulerul rădăcinii. Înainte de a transplanta plantele într-un loc permanent, este important să le întăriți. O metodă adecvată de întărire este udarea limitată cu 4-6 zile înainte de data programată de plantare. Răsadurile sunt scoase afară pe vreme caldă în timpul zilei „la plimbare”. Treptat, timpul petrecut pe stradă crește.

Modelul de plantare pentru vinete diferă în funcție de locul în care sunt plantate și de ce metode de creștere și îngrijire vor fi aplicate:

• Se plantează 2-3 plante la 1 m2 în sere;
• în câmp deschis, schema de plantare a vinetelor este următoarea - 30x80 cm.

În condițiile climatice interne, această cultură de legume este cultivată exclusiv din răsaduri. Răsadurile pot fi cultivate atât acasă, cât și în sere încălzite. Plantarea semințelor de vinete în pământ deschis poate fi efectuată numai în climat cald. Vinetele din răsaduri sunt cultivate prin semănat de semințe de la sfârșitul iernii până la primăvară (ianuarie până în martie). În funcție de regiune, data optimă pentru plantarea răsadurilor într-o seră neîncălzită sub folie sau într-un tunel este de la mijlocul până la sfârșitul lunii mai. Solul pentru răsaduri poate fi pregătit din pământ de grădină prin adăugarea de turbă și nisip (25% fiecare din compoziția totală a solului). Puteți semăna semințele de vinete în tablete de turbă.

Deoarece semințele au nevoie de mult timp pentru a germina, ele trebuie să fie germinate înainte de plantare. Temperatura optimă pentru germinare este de + 25 °. Procesul de preparare a semințelor de vinete include și o procedură precum înmuierea, care accelerează germinarea semințelor. In paralel cu inmuierea, se recomanda efectuarea gravarii dezinfectante. Acest lucru va proteja semințele de boli. Semințele sunt semănate cu cules ulterioară sau direct în cupe separate. Dacă se așteaptă o culegere ulterioară, creșterea plantelor este întârziată cu 1-1,5 săptămâni. Prin urmare, mai des semințele sunt plantate imediat în pahare separate sau tablete de turbă. În cutii din lemn sau plastic umplute cu pământ, semințele sunt semănate în caneluri puțin adânci prefabricate. Sunt dispuse in randuri, pastrand o distanta de 1,0-1,5 cm.

Apoi stropiți cu nisip de râu (nu mai mult de 0,5 cm), irigați stratul de nisip cu apă dintr-o sticlă de pulverizare și acoperiți cu folie perforată. O țesătură nețesă poate fi folosită în acest scop. Acest lucru va împiedica uscarea substratului. La însămânțarea semințelor de legume în tablete de turbă, sămânța este îngropată la 1 cm în pământ. Fiecare tabletă conține 1 sămânță, dar puteți planta și 2 semințe. Dacă ambele încolțesc, după deschiderea cotiledoanelor, împărțiți tableta.

O temperatură ridicată este menținută în cutia de semințe în timpul perioadei de germinare:

• 24-28 ° C - muguri apar în ziua 5-8;
• 20-22 ° C - după 2 săptămâni.

Răsadurile sunt cultivate în cutii într-o seră, iar tabletele și cupele sunt așezate pe un balcon, o logie încălzită sau doar într-o casă pe pervaz.

Fermierii cu experiență au propriile lor secrete despre cum să cultive o recoltă de înaltă calitate de fructe excelente. În fiecare etapă separată, este important să respectați anumite reguli. Atunci oricine dorește va primi vinete delicioase.

Vinetele este o cultură iubitoare de umiditate. Cum cresc și se dezvoltă plantele, calitatea și cantitatea recoltei depind de udarea bine organizată. Udați plantațiile numai cu apă caldă. În sud, este convenabil să încălziți apa în găleți, expunându-le la soare. În alte regiuni, apa este încălzită artificial până la + 25 ° C.Aceasta este temperatura optimă pentru udarea vinetelor.

Vinetele nu trebuie udate de sus, apa se toarnă sub rădăcină. Dacă o cultură de legume este cultivată prin metoda răsadurilor, aceasta este udată pentru prima dată la 10-12 zile după plantare. La căldură - timp de 7-8 zile. Solul trebuie să rămână întotdeauna umed. Dar nivelul de umiditate nu trebuie să depășească 70%. Rădăcinile acestei plante nu tolerează umiditatea ridicată a solului. Când vinetele intră în faza de înflorire și de rupere, udarea se face mai abundent și mai des, până la 20 cm adâncime. Plantațiile sunt udate la fiecare 5-6 zile.

În grădină, solul trebuie să rămână întotdeauna afânat și umed. Apariția unei cruste și creșterea buruienilor este inacceptabilă. Solul se afânează cu grijă, în a doua zi după irigare.

Cu o tehnologie agricolă cu drepturi depline, vinetele dau roade în mod activ. Din fiecare tufiș se pot îndepărta 3-7 kg, în funcție de soi. Dar o recoltă bună este posibilă numai cu hrănire o dată la 2-3 săptămâni. Prima hrănire se efectuează la rădăcină. Se efectuează la 10 zile după transplantarea răsadurilor în pământ. Odată cu apariția primei frunze noi pe tufiș, este timpul să aplicați îngrășământ care conține azot. În acest scop, puteți utiliza „Kemira”, „Crystallin”, „Solution” sau „Effecton”. Ai nevoie doar de 40 g de fonduri pentru o găleată cu apă. În mod normal, 1-1,5 litri de soluție per plantă este suficient. Soluția Ammophoska este potrivită și ca îngrășământ.

A doua hrănire este planificată la două săptămâni după cea anterioară. Acum, cenușa de lemn cu nitroammofos este introdusă la o rată de 20-25 g pentru fiecare tufiș. Alternativ, puteți utiliza un extractor de excremente de pasăre. Va fi nevoie de 2-3 kg de excremente, infuzate timp de 2-3 zile într-o găleată cu apă. Apoi infuzia se filtrează și se diluează în 10-15 litri de apă caldă. Un tufiș are nevoie de 1-1,5 litri dintr-o astfel de soluție. A treia hrănire se efectuează în faza de înflorire a plantelor. Vinetele sunt hrănite cu nitrofos sau diammofos (40 g pe 1 mp). Este timpul să pulverizați plantele cu preparate cu oligoelemente sau acid boric.

La plantare, merită să furnizați imediat cuie dacă soiul necesită o jartieră ulterioară. Plantele nou plantate, cel mai probabil, nu au nevoie de jartieră, dar atunci când prind rădăcini în grădină, vor continua să crească activ.

În aer liber, o jartieră este rareori necesară. Vinetele formează un tufiș destul de puternic, ține bine tulpinile cu fructe, cu excepția anumitor soiuri care trebuie legate.

Metodele de formare a unui tufiș de vinete diferă în funcție de condițiile de creștere.

• Într-o seră neîncălzită, este necesar să se formeze culturi de legume prin tăiere corespunzătoare, aducându-le la numărul necesar de lăstari direcționați. Plantele cu 3-4 lăstari principali obțin randamente bune.
• În serele încălzite, unde perioada de creștere este mai lungă, se presupune o formare mai radicală - cu 2-3 sau chiar 1 lăstare direcțională.
• La cultivarea legumelor sub o peliculă, când sfârșitul fructificării este determinat de condițiile de temperatură externă, metoda preferată de accelerare a creșterii fructelor este îndepărtarea manuală o singură dată a vârfurilor de pe lăstari. Deasupra, deasupra celei mai înalte flori, au mai rămas doar 2 frunze.

Cauzele bolilor vinetelor sunt de obicei următoarele.

• Lipsa luminii.
• Deficiență de umiditate sau aglomerație.
• Deficiență nutrițională. Solul acid poate fi îmbunătățit prin adăugarea de cenușă de lemn sau făină de dolomit. Solul alcalin va fi îmbogățit prin introducerea de turbă, mușchi, ace putrezite sau rumeguș.
• Rece. Rădăcinile de vinete ar trebui să fie în pământ cald. Din cauza apei reci, vinetele se îmbolnăvesc de infecții fungice, își elimină ovarele și chiar mor.

Vinetele pot infecta bacterii patogene, viruși, ciuperci. Tratamentul este selectat în funcție de natura și tipul bolii.

• picior negru. O boală insidioasă afectează în principal răsadurile (în special cele scufundate), dar poate apărea și la culturile adulte. Poate fi recunoscut dacă planta devine neagră în partea de jos a tulpinii. Răsadurile se ofilesc și, dacă nu sunt tratate, mor. Boala nu se vindecă.
• Făinarea. Se manifestă ca o înflorire albă pe exteriorul plăcilor de frunze. Se usucă treptat, iar plantele se ofilesc. Dacă frunzele devin albe, pulverizarea plantelor cu Topaz sau sulf coloidal ajută.
• Pata neagra. La fel ca piciorul negru, este o boală foarte periculoasă. De obicei, boala apare atunci când umiditatea este de 85-90% în orice sezon de creștere. Dacă pe frunze apar mici pete negre, încadrate de un chenar galben, este puțin timp înainte de apariția ulcerelor. Este necesar să acționați și să reanimați plantele prin prelucrarea „Fitoflavin” sau „Gamair”.
• Galbenul frunzelor. De regulă, aceasta este o consecință a unei încălcări a tehnologiei agricole sau a bolilor. Această problemă este rezolvată prin crearea condițiilor potrivite și asigurarea plantelor cu fertilizare.
• Fitoplasmoza. Această boală virală se mai numește și stolbur. Cel mai adesea afectează vinetele în câmp deschis. Dar se găsește și în sere. Virusul este purtat de cicade. Frunzele devin mai mici, plăcile verzi devin violete sau albe. Fructele cresc mici și dure. Este prezentată utilizarea „Actellik” la îndepărtarea tuturor plantelor afectate și la dezinfecția solului.
• Phomopsis. O boală fungică care provoacă putregaiul uscat și moartea plantei. Agentul patogen se dezvoltă atunci când nivelul de umiditate și temperatură crește, manifestându-se ca pete ușoare pe frunze. Pe măsură ce boala progresează, pe fructe apar pete gri-maronii. Acestea putrezesc și se acoperă treptat cu mucus.
• Cercosporoza. Ciuperca provoacă apariția unor mici pete galbene pe frunze și tulpini. Frunzele cad, plantele par letargice și mor treptat. În stadiul inițial, pulverizarea cu lichid Bordeaux ajută, iar pentru leziuni mai grave se utilizează „Skor” sau „Fundazol”.
• Putregai cenușiu și uscat, ofilire verticilară - toate acestea se pot întâmpla cu vinetele dacă neglijezi sfaturile privind îngrijirea plantării.

Dacă pe cearșaf apar pete maro sau orice altă culoare, ar trebui să acționați imediat. Poate că planta trebuie îngrijită diferit, poate că îi lipsește ceva sau este permis un exces de umiditate. Frunzele într-o gaură mică sunt un motiv pentru a verifica dacă există paraziți în grădină. Pericolul vine de la afide, melci, urs, gândaci de Colorado. Este necesar să tratați plantele cu Fitoverm. Le plac vinetele și gândacii de Colorado.