Soc negru: descriere, soiuri, plantare și îngrijire

Astăzi, în căsuțele de vară, puteți găsi adesea tufe de soc luxoase. Aceste plante au inflorescențe incredibil de luxuriante, un miros neobișnuit care alungă insectele dăunătoare, precum și fructele care au proprietăți medicinale unice. În acest material, vă veți familiariza cu caracteristicile cultivării socului negru, și anume: cu o descriere a acestei specii, soiurile sale populare, precum și caracteristicile plantării și îngrijirii acestei culturi de grădină.

Socul negru (sau Sambucus nigra) este un arbust de foioase asemănător unui copac din genul Sambucus și din familia Adox. Astăzi, această cultură de grădină crește în zone cu climă subtropicală sau temperată. Plante de grădină de soc sau arbuști sălbatici se găsesc în Africa de Nord, practic în toată Europa, precum și în Rusia, Ucraina, Moldova și Belarus.

Frunzele de soc negre pot avea frunze verzi, roșiatice sau violete, în funcție de soi și de anotimp. Înflorirea plantei începe la începutul sau la mijlocul verii, iar primele fructe coapte sunt recoltate în septembrie. Florile deschise, galbene sau rozalii ale unei astfel de fructe de soc arată ca niște panicule sau piramide voluminoase. Fructele plantei au o culoare neagră tipică și o formă rotunjită, colectate în ciorchine mari paniculate.

Specia de soc negru are aproximativ 15 forme și soiuri individuale de grădină, care sunt cultivate activ atât în ​​scopuri decorative, cât și medicinale. Printre cele mai populare soiuri de soc negru, există mai multe. În funcție de forma coroanei, acestea sunt din următoarele soiuri:

• piramidal sau columnar - toate soiurile de soc negru cu o coroană alungită în formă de con;
• plâns - toate formele de grădină cu o coroană adiacentă pământului.

Merită evidențiate următoarele soiuri după tip, culoare și formă a frunzei:

• feriga - are frunze inguste si flori usoare, emanand o aroma caracteristica de mosc;
• porfir sau frunze închise - copaci de soc negru cu frunziș violet și inflorescențe disecate rozalii; soiuri: „Black Tower”, „Thundercloud”, „Black Lace”, „Eva”, „Purple”, precum și Black Beauty sau „Black Beauty”;
• pudrat - soiuri de soc negru cu pete albe caracteristice sau un chenar pe frunze verzi înguste; soiuri populare: Pulverulenta, Variegata, Madonna și Aurea cu frunziș auriu;
• frunze disecate (sau „Laciniata”) - are muguri gălbui în formă de umbrelă, precum și frunze mari, înguste și divizate, de culoare gri-verde.

Potrivit grădinarilor experimentați, cel mai bun moment pentru a planta răsaduri sau tufe de soc negru în teren deschis este primăvara (de la începutul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie) sau toamna (de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie). In ultimul caz răsadurile vor avea nevoie de un adăpost suplimentar, care poate fi recipiente transparente din plastic sau sticlă.

Imunitatea plantei, abundența înfloririi sale, precum și rata de formare a unui sistem puternic de rădăcină vor depinde de plantarea competentă a oricărei culturi de grădină. În procesul de plantare a socului negru, acordați atenție mai multor recomandări care vor fi la fel de adevărate atunci când plantați soc negru în anotimpurile de primăvară și toamnă.

• Majoritatea soiurilor de soc negru necesită o cantitate mare de lumină solară pentru înflorirea activă, așa că această cultură de grădină ar trebui să fie plantată într-o zonă deschisă, de preferință în partea de sud a grădinii. În perioada de creștere activă, răsadurile de soc negru emit un miros foarte caracteristic și nu deosebit de plăcut, care va alunga efectiv muștele, astfel încât planta să poată fi plantată nu departe de groapă.
• Dacă vorbim despre tipul de sol, atunci socul negru prinde cel mai bine rădăcini pe soluri neutre cu aciditate slabă - luturile umede sunt cele mai potrivite aici. Dacă solul din grădina ta este prea acid, ar trebui tratat cu amestecuri de var, cum ar fi făina de dolomit, cu cel puțin șase luni înainte de a planta socul.
• Atunci când alegeți dimensiunea gropii de plantare pentru plantarea răsadurilor de soc negru, trebuie să vă concentrați pe vârsta răsadului în sine. Dacă acesta este un tufiș de un an sau doi ani (acești tufișuri de soc negru sunt de obicei recomandate să fie plantate), atunci adâncimea găurii ar trebui să fie de cel puțin 80 cm, iar lățimea ar trebui să fie de cel puțin 50 cm.
• Pentru a crea cel mai hrănitor sol pentru această plantă, trebuie să combinați stratul superior de gazon al solului cu 30 g de fecale. îngrășăminte, 50 g fosfat și aproximativ 6-7 kg humus. Întregul amestec trebuie amestecat bine și turnat în gaură aproximativ 2/3 din cantitatea totală a amestecului. Când plantați un tufiș de soc într-o gaură, solul turnat în gaură este slăbit din nou, apoi este instalat un răsad în gaură. Rădăcinile tufișului trebuie poziționate astfel încât să arate în direcții diferite și să nu interfereze cu creșterea reciprocă. După aceea, rădăcinile plantei sunt mai întâi umplute cu amestecul rămas, apoi spațiul liber rămas până la gulerul rădăcinii, care ar trebui să se ridice la 2-3 cm deasupra solului.
• Pământul din jurul plantei plantate trebuie strâns strâns, apoi udat din abundență. După aceea, un strat de mulci este organizat în cercul din apropierea trunchiului, de asemenea, nu va fi inutil să instalați un suport solid pentru trunchiul de soc.

Pentru îngrijirea competentă a socului negru în grădină, trebuie respectate anumite condiții de creștere.

Socul negru aparține culturilor horticole care pot rezista chiar și la secetă prelungită fără prea multe dificultăți. Dacă în perioada de primăvară sau vară sunt ploi abundente și un nivel normal de umiditate, atunci bătrânul nu va avea nevoie de udare suplimentară. În plus, pentru a păstra umiditatea în cercul rădăcinii, în apropierea socului poate fi organizat un strat de mulci (gunoi de grajd putrezit, turbă, compost, ace). Dacă nu a fost ploaie bună pe site-ul dvs. de mult timp și există un climat arid, ar trebui să udați socul negru de cel puțin 1 dată pe săptămână.

Dacă vorbim despre cantitatea de apă, atunci totul depinde de vârsta arbustului. Un tufiș tânăr de bătrân cu vârsta de până la 2 ani ar trebui să ia cel puțin 1,5-2 găleți de zece litri de apă sedimentată la apă. Asigurați-vă întotdeauna că solul din cercul de soc nu se usucă niciodată.

Experții în horticultură sunt convinși că socul negru poate fi cultivat eficient fără ajutorul hrănirii constante. Această regulă este valabilă numai dacă planta este cultivată pe soluri neutre, cu suficiente vitamine și minerale. Dacă socul crește pe soluri epuizate și grele, atunci cel puțin de două ori pe an trebuie fertilizat solul din cercul trunchiului din apropierea socului. Primul pansament superior se efectuează primăvara - imediat după beriberi de iarnă și înainte de perioada de creștere activă - în acest moment, cel mai bine este să fertilizați solul cu îngrășăminte cu azot.Al doilea pansament ar trebui să fie efectuat în sezonul de vară pentru a stimula înflorirea - aici materia organică sub formă de gunoi de grajd putrezit, compost sau excremente de pui se va arăta cel mai bine.

De regulă, tăierea socului negru poate fi efectuată de până la 2 ori pe an. Tăierea sanitară se efectuează de obicei primăvara și toamna - în această perioadă, grădinarul trebuie să îndepărteze toate ramurile slabe, bolnave, ofilite, precum și lăstarii care cresc în interiorul plantei sau care ies puternic dincolo de granițele coroanei. Tăierea anti-îmbătrânire nu trebuie efectuată mai mult de 1 dată în 2-3 ani. Implică tăierea unui arbust de soc deja matur - toate ramurile plantei trebuie scurtate la o înălțime de aproximativ 10 cm. Tăierea de întinerire se efectuează de obicei împreună cu tăierea sanitară de primăvară până la perioada de umflare a mugurilor. Tăierea de toamnă se efectuează deja în perioada de toamnă de ofilire a inflorescențelor și de recoltare a fructelor.

Grădinarii folosesc mai multe metode pentru a cultiva soc negru în căsuțele lor de vară. Cel mai adesea, metodele de înmulțire vegetativă sunt folosite prin împărțirea tufișului, altoirea sau îndepărtarea tufișului, dar unii grădinari încearcă să cultive soc folosind semințe.

Colectarea semințelor de soc negru trebuie efectuată toamna - de preferință la mijlocul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Pentru a face acest lucru, smulgeți câteva dintre ciorchinii copți din tufiș și ștergeți-le cu o sită. Semințele în sine ar trebui să fie plantate în rânduri mici păstrând o distanță de 25-30 cm între semințe. Spre deosebire de alte plante de grădină, ale căror semințe pot fi pur și simplu presate pe sol, materialul săditor al socului negru se adâncește până la o adâncime de 30 cm. , care va permite semințelor să supraviețuiască înghețului.

Prin această metodă de reproducere, până în toamna viitoare puteți obține tufe mici de soc de până la jumătate de metru înălțime. Astăzi, metoda de propagare a semințelor acestui arbust este foarte rar folosită - adevărul este că răsadurile cultivate din semințe nu păstrează caracteristicile externe și varietale ale plantei părinte. În plus, probabilitatea ca toate semințele să supraviețuiască iernii, să prindă rădăcini și să crească este extrem de mică.

Această metodă este de obicei folosită de grădinarii deja experimentați, care știu multe despre îngrijirea butașilor. Cel mai bun moment pentru recoltarea butașilor este începutul lunii iunie sau iulie. Ca butași pot fi selectați atât lăstarii verzi, cât și lignificați de până la 12 cm lungime.Fiecare butași trebuie să aibă cel puțin 2 internoduri și 1 pereche de frunze superioare sănătoase. Pentru ca butașii să prindă mai bine rădăcini, trebuie să fie plantați într-un amestec de sol de turbă și nisip și așezați într-o seră sau sub o peliculă transparentă. Pentru ca butașii să crească rapid un sistem radicular sănătos, trebuie tratați cu o soluție de formare a rădăcinilor înainte de procedura de plantare.

În prima săptămână, butașii ar trebui să fie asigurați cu un nivel ridicat de umiditate, care poate fi atins numai prin udare regulată. În același timp, condensul se va acumula în mod regulat pe interiorul filmului, care trebuie îndepărtat, altfel poate provoca apariția putregaiului pe frunzele butașilor. După ce observați că butașii au început și și-au dobândit propriul sistem de rădăcină, ar trebui să fie transplantați într-un loc permanent la începutul toamnei, păstrând în același timp coma maternă a pământului. De asemenea, este posibilă altoirea unui soc negru cu ajutorul butașilor lignificati maturi, dar în acest caz trebuie să fie acoperiți corespunzător în timpul iernarii sau chiar să fie puse în recipiente separate la subsol.

Pentru a propaga un soc negru folosind o ramură, ar trebui să alegeți un lăstar tânăr sau lignificat pe un tufiș de soc deja destul de matur. Apoi puteți folosi două metode.

• Primul implică săparea unui șanț lung în care stratul este așezat aproape până la vârf (care ar trebui să se ridice deasupra solului), fixat cu știfturi și acoperit cu pământ. În acest caz, lăstarul va putea da rădăcini și lăstari în mai multe locuri simultan și puteți crește până la 3 răsaduri separate.
• A doua metodă implică săparea unei mici caneluri. Lăstarul este, de asemenea, îndoit până la gaură (cu un vârf deschis), fixat și asigurat. Această metodă se numește arc curbat și nu formează mai mult de 1 tufiș cu drepturi depline.

Dacă devierea a fost efectuată în mai sau iunie, atunci straturile lignificate vor putea dobândi rădăcini cu drepturi depline până în toamnă și chiar și atunci pot fi plantate într-un loc permanent. Dacă lăstarii sunt tineri și verzi, atunci separarea de tufa mamă poate fi efectuată numai în anul următor - după ce devin și lignificați.

Unii grădinari folosesc, de asemenea, împărțirea tufișului ca o modalitate de a propaga socul negru, dar în acest caz există o șansă foarte mare de a deteriora sistemul radicular al unui tufiș adult. Această procedură implică săparea tufișului mamă în toamnă, eliberarea sistemului radicular al acestuia de sol și împărțirea acestuia în tufișuri separate, cu proprii lăstari și rădăcini puternice. După aceea, tufișurile sunt plantate în containere separate și așteaptă debarcarea până în primăvara viitoare.

Din fericire, practic toate soiurile de soc, inclusiv cea neagră, nu sunt afectate de majoritatea bolilor fungice sau virale. Ocazional, pe fructele de soc, puteți găsi așa-numitul mucegai praf, care este eliminat prin fungicide obișnuite - amestec Bordeaux sau sulfat de cupru. Cel mai mare pericol din punct de vedere al bolilor îl reprezintă tocmai răsadurile de soc negru. Prin urmare, înainte de procedura de plantare a mugurilor de soc într-un loc permanent, examinați-i cu atenție și îndepărtați plantele bolnave sau afectate. Bolile fungice și virale se pot transmite prin solul care nu a fost dezinfectat sau prin dăunătorii înșiși. Unele ciuperci apar pe soc după iernare, când imunitatea plantei a fost slăbită pe cât posibil.

Dacă vorbim despre dăunători sau insecte care încalcă fructele și frunzele acestei culturi de grădină, atunci aici puteți găsi afide verzi obișnuite sau acarieni de păianjen. Ambii dăunători încetinesc creșterea frunzișului arbustului și îl împiedică să înflorească. Din fericire, insecticidele standard, cum ar fi:

• ozalon;
• voloton;
• fenitrotion;
• nitrafen;
• dimetoat;
• deltametrin;
• lambda cihalotrin.

Dacă vorbim despre metode populare de tratare a socului negru de la dăunători, atunci grădinarii preferă să folosească infuzii din coajă de ceapă sau ardei roșu iute. Aceleași soluții pot fi uneori utilizate profilactic. Pentru a proteja planta de atacurile insectelor și a infecțiilor fungice, se poate folosi o soluție de uree de 7%.

Socul negru poate fi cultivat în căsuțele de vară nu numai datorită inflorescențelor și frunzelor sale unice, ci și datorită proprietăților medicinale ale fructelor acestei culturi de grădină. În plus, mirosul de flori și fructe al acestei plante sperie mulți dăunători care pot provoca daune semnificative plantelor și arbuștilor fructiferi - meri, pruni, zmeură și chiar agrișe. Dacă vorbim despre utilizarea socului în designul peisajului, atunci cel mai adesea este plantat de-a lungul gardurilor, lângă foișoare sau anexe. În plus, această plantă poate acoperi eficient zonele nu deosebit de atractive din zona suburbană datorită ramurilor sale mari de arbuști.

Cel mai bine, socul negru este combinat cu plante precum arpașul, hortensia, trandafirul sau măceșul, dar poate arăta și spectaculos sub forma unui singur tufiș. În plus, mulți grădinari preferă să crească paturi din mai multe soiuri de soc în grădina lor pentru a crea accente luminoase și contrastante. Un alt plus serios al fructelor de soc negru este toleranța sa pentru tunsoare decorativă regulată.

Dacă te uiți la recenziile de pe internet despre o astfel de cultură de grădină precum socul negru, poți găsi o opinie fără echivoc despre frumusețea incredibilă a acestei plante, precum și despre proprietățile unice ale fructelor de soc negru, care ajută la a face față multor boli. Recenziile privind rezistența la îngheț a tufelor de soc negru adulți merită o atenție specială - mai mulți grădinari susțin că socul lor negru a numit fără durere iarna aspră din Siberia, fără adăpost suplimentar. Conform asigurărilor altor grădinari, soiul nu de soc negru, ci așa-numitul soc canadian, se distinge printr-o astfel de rezistență la îngheț.

Pe baza informațiilor analizate, socul negru este cultivat în căsuțele de vară, în principal datorită proprietăților sale medicinale, precum și capacității sale de a îndepărta eficient insectele din culturile din grădină din apropiere. Unii grădinari susțin că această plantă de arbust este una dintre cele mai bune pentru grădinărit. Nu este pretențios de îngrijit, poate crește chiar și în spații deschise și se potrivește bine cu multe plante de grădină.

Cum să crești soc negru, vezi următorul videoclip.