Cum arată cireșul dulce și cum să o crești?

Cireșul este o plantă lemnoasă, puțini ar refuza un astfel de pom fructifer pe site. Crește foarte repede, are tulpina mai dreaptă (spre deosebire de cireș) și preferă un climat temperat. Cu toate acestea, ei încearcă să cultive cireșe chiar și în așa-numitele zone de agricultură riscantă. Și, desigur, un astfel de experiment are nevoie de un flux de informații puternic.

Cireșele dulci sunt clasificate ca arbori de prima dimensiune. Coroana sa are o formă ovoidă pronunțată, dar poate tinde și spre una în formă de con. Cireșul are două tipuri de lăstari - auxiblaste și brahiblaste. La copacii tineri, coaja este de obicei maro, roșie sau chiar argintie și are multe dungi. Pentru o lungă perioadă de timp, lintea maro poate fi găsită pe coajă și, uneori, decojirea cu pelicule transversale.

Cum arată cireșul dulce - profil botanic mai detaliat:

• sistemul rădăcină de obicei orizontale, dar se pot forma uneori și rădăcini verticale ramificate;
• rădăcină pivotantă la cireșul dulce se conturează strict în primul sau al doilea an de viață, iar apoi se ramifică;
• rinichi arborele poate fi generativ, vegetativ și chiar mixt;
• pliante arborele are cuspizi scurti, forma lor este obovată, eliptică sau alungită, ușor încrețită;
• flori alb, bisexual, format pe lăstari înainte de a se înfrunza, formând umbrele sesile;
• floarea are 5 petale și 5 sepale, un pistil și multe stamine;
• fructe cireșe - drupe, având un pericarp suculent și cărnos, pot avea formă de minge, ovală sau de inimă, și sunt atât de culoare albă, cât și roșu închis;
• seminte au coaja, embrion si endosperm.

Una dintre principalele diferențe dintre cireș dulce și cireș este o scoarță destul de ușoară, ramuri cu un aranjament spiralat, frunze agățate de culoare verde deschis, ovale, alungite, cu margini zimțate. Și cel mai important, gama de distribuție a cireșului este relativ limitată, crește în principal în clima temperată din sudul Europei.

Ea aparține genului de prune, familiei roz. Aceasta, apropo, este una dintre cele mai vechi (dovedite) plante cu sâmburi. Un copac adult poate atinge o înălțime de 20 m, iar culoarea unui cireș depinde întotdeauna de varietatea acestuia. Boabele pot fi galbene, roz și roșu închis. În funcție de tipul de pulpă, există două tipuri de cireșe: bigarro - acesta este denumirea tipului cu pulpă fermă și coacere târzie, și ginh - pulpă moale și fructificare timpurie. Iar numele „cireș de pasăre” este popular în rândul oamenilor, așa a fost numit de mult timp cireșul, subliniind încă o dată rudenia cu cireșul. Dar, în principiu, acestea sunt tipuri diferite ale aceleiași culturi.

În mod surprinzător, discuțiile pe această temă sunt încă în desfășurare. Din punct de vedere al botanicii, un fruct este un fruct matur cu semințe, iar fructele sunt fructe cu sâmburi, precum și fructe tropicale și subtropicale, purtătoare de nuci și, desigur, fructe de sâmbure. Fructele noastre au un singur os, ceea ce înseamnă că o cireșă este considerată un fruct cu sâmbure (fructul este cunoscut - o drupă). Din acest punct de vedere, poate fi numit pe bună dreptate un fruct.

Soiul este selectat la cerere, în primul rând, este important când exact fructele soiului se coc, în ce perioadă se va putea recolta.

Soiurile cu maturare timpurie sunt foarte iubite de grădinari, deoarece vă puteți bucura de o boabă delicioasă deja la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Reprezentanți populari ai acestei serii: Valeri Cekalov (Odinioară creștea în Caucaz, dar acum crește cu succes în teritorii cu un climat temperat, dă roade în anul 5), "Ovstuzhenka" (pomul va avea o coroană sferică ridicată, fructe de pădure medii și rotunde, suculente și dulci), "Ariadna" (va rodi deja în al 3-lea sezon, recolta va fi bună și perfect transportabilă, pomul nu se teme de vremea rece).

Fructarea va avea loc la mijlocul lunii iunie și începutul lunii iulie. Aceste soiuri nu sunt foarte rezistente la întoarcerea înghețurilor, dar acesta este principalul lor dezavantaj.... Soiurile populare includ: "Gastinetele" (boabele vor fi mari, rotunde, suculente și foarte gustoase), „Drogan galben” (copac rezistent la îngheț și secetă, nu se teme de ciuperci), "Vasilisa" (bun atat proaspat cat si in compot), "Inima de taur" (fructe mari, formă de arbore piramidal, rezistență și stabilitate), "Dolore" (soiul este tolerant la secetă și, de asemenea, la îngheț, pulpa fructelor de pădure se topește literalmente în gură). O alegere bună ar fi, de asemenea Revna, Generalskaya, Adio, Surpriză.

Fructarea începe la sfârșitul lunii iulie și durează până în septembrie. varietate "Cordia", de exemplu, crește mai bine în regiunile sudice, un copac cu boabe mari, rodește foarte activ. „Tyutchevka” gustul fructelor de pădure a fost evaluat la 4,9 din 5, acesta fiind unul dintre cei mai productivi copaci. "Lapins" - un soi popular, dar prinde bine doar în sud, arată foarte plăcut din punct de vedere estetic, iar fructele au un gust excelent. La fel de popular „Bryanskaya rozovaya”, „Sweethart”, „Bryanochka”, „Regina”, „Scarlet”, „Stakkato”.

În zonele în care clima poate fi numită în siguranță caldă, cireșii sunt plantați de obicei toamna, cu o marjă de câteva săptămâni înainte ca pământul să înghețe. În regiunile nordice, datele de plantare sunt reduse la primăvară, înainte ca mugurii să se umfle pe copac, trebuie să aveți timp să plantați cireșe. Pantele sudice, precum si cele sud-estice sau sud-vestice sunt mai potrivite pentru plantarea cireselor. Dar acele zone în care apa subterană este ridicată nu sunt potrivite. Rădăcinile verticale ale copacului pot ajunge până la 2 m adâncime, iar întâlnirea cu apele va ucide cireșele. Zonele joase sunt, de asemenea, nedorite, deoarece apa de topire rămâne acolo primăvara.

Lutul îmbogățit cu o compoziție nutritivă, precum și solul nisipos lut, este de preferat pentru cireșe, dar turba, argila sau nisipul sunt o opțiune extrem de negativă.

Caracteristicile plantarii cireșilor toamna.

1. Mai întâi trebuie să pregătiți site-ul... Cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, pământul este săpat, se adaugă 10 kg compost (maximum), 180 g superfosfat, 100 g îngrășăminte cu potasiu în fiecare pătrat.
2. Dacă solul este acid, acesta poate fi calcarat: în sol nisipos argilos, aplicați 500 g de var pe pătrat (cât mai puțin posibil), iar în lut grele - și toate 800 g. Și fac acest lucru înainte de fertilizare, deoarece atât varul, cât și îngrășămintele nu pot fi aplicate în același timp.
3. Dacă cireșele sunt plantate în lut, trebuie adăugat nisip și invers... Dar o fac cu câțiva ani înainte de plantare, când plantarea pomilor fructiferi este încă în planuri. Numai într-un sol atât de echilibrat se pot dezvolta ulterior cireșele.
4. Groapa se face cu 2 saptamani inainte de debarcare. Adâncime - până la 80 cm, diametru - 1 m. La săpare, stratul fertil de sol este aruncat într-o direcție, infertil - în cealaltă. În mijlocul gropii, un țăruș este băgat atât de sus încât se extinde cu 40 de centimetri dincolo de suprafață.Și solul fertil este amestecat cu compost, 200 g de superfosfat, 60 g de potasiu sulfuric și 0,5 kg de cenușă.
5. Azotul și varul nu sunt folosite în timpul plantării, deoarece acestea sunt pline de arsuri pentru sistemul radicular al copacului. O parte din stratul superior de sol (bine amestecat cu îngrășăminte) se toarnă lângă cuier cu un tobogan, se zdrobește și deasupra se toarnă pământ deja infertil. Se nivelează, se udă, apoi se lasă gaura timp de 2 săptămâni, astfel încât pământul să se așeze în ea.
6. La plantare, răsadul este plasat în pământ, astfel încât gulerul rădăcinii să se ridice cu 6-7 cm deasupra nivelului gropii. Rădăcinile copacului sunt așezate pe o movilă, care a fost turnată acum 2 săptămâni, iar groapa în sine este acoperită cu pământ din stratul de dedesubt. Răsadul trebuie scuturat puțin.
7. O găleată întreagă de apă este turnată în groapă pentru a așeza solul, capete de plantare... Suprafața din jurul copacului este compactată, udată, apoi se formează o brazdă de 5 cm adâncime în jurul cireșului și împrejmuită din exterior cu un ax de pământ. În curând, solul din cercul din apropierea trunchiului se va așeza și va fi necesar să se adauge pământ.

Cireșii vor fi plantați primăvara după același plan ca și toamna. Numai situl este săpat chiar înainte de iarnă, găurile, cu introducerea de humus și compost în ele, se formează și în octombrie-noiembrie, iar groapa de fundație rămâne în această formă până în primăvară. După ce zăpada se topește, în groapă se introduc îngrășăminte minerale (și azot), iar după o săptămână copacul va fi gata să se așeze într-un loc permanent. Cercurile trunchiului după plantare trebuie să fie mulci.

Este complex, sezonier și ca să nu spun că este foarte greu.

De obicei, cireșele au nevoie de udare de trei ori (adică de trei ori pe sezon). Se uda inainte de inflorire, in mijlocul verii si inainte de iarna. În mijlocul verii, când plouă foarte puțin, poate fi necesar să udați copacul de mai multe ori. Înainte de udare, cercul trunchiului este neapărat slăbit, iar după udare pământul este mulci... Toamna, cireșele vor avea nevoie de irigare cu încărcare cu apă, care ar trebui să sature solul cu 80 de centimetri.

Pentru a stimula creșterea activă a plantei, pentru o fructificare abundentă, este necesar să se aplice îngrășăminte minerale la cercurile de cireș din apropierea tulpinii la începutul lunii mai: 20 g uree, 20 g sulfat de potasiu, 20 g superfosfat. Dar acest lucru se face numai pentru acei copaci care au deja 4 ani. După recoltare (și de obicei este sfârșitul lunii iulie) se introduce hrănirea foliară a copacilor - potasiu-fosfor.

Dacă cireșul a dat o recoltă excelentă, în august este cu adevărat posibil să-l hrăniți cu materie organică: de exemplu, diluați 1 parte dintr-un mullein în 8 părți de apă sau 1 parte din excremente de pui în 20 părți de apă.

Copacii maturi se descurcă de obicei fără adăpost, un cerc de trunchi acoperit cu turbă va fi o garanție a unei ierni supraviețuite în mod normal. Și în plus, puteți vărui tulpina și baza ramurilor scheletice ale copacului. Copacii tineri vor trebui acoperiți pentru iarnă. Vor fi legați cu crengi de molid, învelite în pânză de pânză (la urma urmei, acolo vor fi calde). Dar lutrasil este o opțiune foarte proastă pentru adăpost, ca și alți omologi sintetici, care contribuie doar la dezbaterea plantei.

Ea este considerată, poate, cel mai împovărător moment din toată îngrijirea. Și trebuie să tăiați cireșe în fiecare an, chiar din primul an de viață. De ce este nevoie de tăiere: crește recolta, are un efect bun asupra calității fructelor și reduce riscul de îmbolnăvire a copacilor. Este mai bine dacă tăierea are loc primăvara, pe vreme caldă, așezată, excluzând înghețurile nocturne.

Alte puncte importante ale tăierii.

• Odată ce copacul a ajuns la 60-70 cm înălțime, acesta poate fi tăiat. Ramura laterală inferioară este scurtată la aproximativ 60 cm sau puțin mai puțin, restul - la nivelul tăieturii sale. Conductorul nu trebuie să fie cu mai mult de 15 cm mai înalt decât ramurile scheletice.Se îndepărtează toate ramurile care merg la trunchi într-un unghi ascuțit.
• Este aproape imposibil să așezi straturile unui copac într-un an.... Primul nivel este de obicei format din ramuri care sunt situate de-a lungul trunchiului la o medie de 15 cm una de alta.Pe următoarele două niveluri, ramurile sunt reduse cu unul, ar trebui să fie amplasate asimetric. Distanța medie dintre niveluri este de 70 cm.
• 5-6 ani de viață este deja menținerea înălțimii copacului, dacă vorbim de tăiere. Nivelul este de 3 - 3,5 m, iar lungimea ramurilor scheletice se menține la nivelul de 4 m. Ramurile fructifere din abundență trebuie subțiete, ramurile îngroșate și concurente trebuie îndepărtate. De asemenea, ramurile rupte și înghețate sunt îndepărtate.
• Dacă trebuie să faceți tăierea vara, aceasta se efectuează în 2 etape: după înflorire (dar în momentul formării fructelor) şi după recoltare. Lăstarii tineri sunt supuși scurtării, ceea ce stimulează formarea de noi ramuri orizontale.
• Toamna, cireșele sunt tăiate după căderea frunzelor și este mai bine dacă reușiți să faceți acest lucru înainte de sfârșitul lunii septembrie.... Fără ramuri slabe și deformate, copacul va suporta mai bine iernarea. Anuarele sunt scurtate cu o treime, cele nescheletice - cu 30 cm. Tăierea de toamnă se face de obicei cu un ferăstrău, deoarece feliile se vindecă mai repede după ferăstrău.

O poți face cu semințe sau o poți face prin altoire. Care este dezavantajul metodei semințelor este rezultatul necunoscut, este foarte puțin previzibil. Prin urmare, se grăbesc cu reproducerea generativă doar în cazul unui stoc, pe care se va altoi în continuare un stoc cultural.

Caracteristici ale creșterii cireșelor din semințe.

• Oasele separate de pulpă trebuie spălate, uscate la umbră, amestecate cu nisip umezit o parte până la o treime și stratificate timp de șase luni la + 2 ... 5 grade. Nu uitați că solul trebuie umezit și amestecat din când în când.
• La începutul primăverii, semințele sunt trimise la pământ, foarte dens, între linii la 10 cm distanță... În lut și sol nisipos, semințele sunt îngropate la 5 cm. Când apar răsadurile, acestea sunt subțiate, reducând distanța dintre răsaduri la 3 cm.
• Semănatul se îngrijește după cum urmează: slăbiți, îndepărtați buruienile, udați în timp util. Răsadurile sunt protejate de rozătoare. În toamnă, acestea vor trebui săpate, iar dintre ele vor fi selectate cele cu grosimea bazei trunchiului - 5-7 mm, precum și un sistem fibros radicular relativ dezvoltat. Și sunt deja plantate în pepinieră (schemă 90x30 cm). În primăvara viitoare, pe ele vor fi altoiți butași de soi.

Planta este altoită pe stoc cu 1-2 săptămâni înainte de începerea curgerii sevei. Dacă amânați acest lucru, tăietura de pe portaltoi se va oxida pur și simplu și nimic nu va prinde rădăcini (cel puțin cu succes). Puieții de cireșe obișnuiți, lăstarii de rădăcină de cireșe pot acționa ca portaltoi. Altoirea se face pe o plantă anuală sau bienală, precum și pe un lăstar de cireș rădăcină la 20 cm de la suprafață.

Sporul de soi este altoit cu mai mult succes cu ajutorul copulării îmbunătățite: atât portaltoiul, cât și puiul sunt tăiați oblic astfel încât tăietura oblică să aibă 3 cm lungime.pentru a forma un element articulat fix. Poate fi înfășurat cu bandă sau bandă specială. Butașii pentru această procedură se iau scurt, cu doi muguri.

Bolile cireșului sunt legate de afecțiunile cireșului, iar pe această listă sunt în principal boli fungice.

• Boala Clasterosporium (numit în mod popular punct perforat). Afectează aproape toate părțile copacului. Frunzele devin maro închis, cu margini foarte închise. În locul în care se formează pete, țesutul frunzei se sfărâmă, frunza devine plină de găuri, frunzișul cade înainte de timp. Curățarea rănilor, dezinfecția cu sulfat de cupru, tratamentul cu lac de grădină va ajuta. Chiar și înainte de spargerea mugurilor, trebuie să tratați zona cu „Nitrafen”. Și apoi mai faceți un tratament, dar cu lichid Bordeaux (imediat după înflorire). Al treilea tratament urmează după 3 săptămâni. Final - 3 săptămâni înainte de recoltare.
• Monilioză (putregaiul cenușiu). Într-o plantă afectată de aceasta, florile se usucă, fructele și ramurile putrezesc. Dacă există o umiditate crescută a aerului, pe fructe și ovare apar tampoane gri cu spori fungici. Tratarea copacului cu lichid Bordeaux după înflorire va ajuta și la fel - după recoltare. Orice lucru afectat trebuie îndepărtat și ars.
• Coccomicoza... Această ciupercă atacă mai des frunzele de cireș, mai rar apare pe lăstari, pețioli sau fructe. Și se dezvoltă de obicei în zilele ploioase. Apare ca pete roșii-maronii pe frunze. În caz de deteriorare gravă, este posibilă creșterea secundară a lăstarilor, ceea ce întârzie perioada de coacere. Înainte să înflorească mugurii, este necesar să pulverizați copacul cu preparate cu cupru. În timpul perioadei de înmugurire - „Horus”, iar apoi după înflorire „Horus” trebuie repetat. După 2-3 săptămâni, ramurile afectate trebuie îndepărtate și arse.

Poate că cineva nu știa că cireșul este o plantă excelentă de miere. Spre deosebire de aceeași cireșă, este mai termofilă, prin urmare îi va plăcea să crească în Soci, de exemplu, sau în Crimeea mai mult decât oriunde în centrul Rusiei.

Încă 10 fapte interesante despre cireșe.

1. Cercetătorii susțin că această cireșă provine din cireșul dulce și nu invers.
2. Boabele (sau fructele) acestui arbore pot avea până la 2 cm în diametru.
3. Nu există atât de puține soiuri de cireșe dulci, dar doar 1,5 duzini sunt, de fapt, cultivate activ.
4. Pe vremuri, rășina de cireș dulce a servit oamenilor ca un fel de gumă.
5. Fructul plantei conține o mulțime de antioxidanți, componente anti-cancer.
6. După tratamentul termic, proprietățile benefice ale fructelor se pierd, de aceea este mai bine să consumați cireșe proaspete.
7. Dar este mai bine să nu înghiți oasele, chiar și din întâmplare, acestea conțin o substanță toxică.
8. Dacă cineva și-a stabilit un obiectiv - să renunțe la zahăr, cireșele vor ajuta. Doar 100 g de fructe pe zi și, într-adevăr, vor fi mai puține pofte de dulciuri. Iată o caracteristică atât de „sănătoasă” a fructului.
9. După durerea musculară asociată cu antrenamentul intens, consumul de fructe de pădure delicioase este foarte terapeutic.
10. Soiurile din iulie și august pot fi uscate, transformate în fructe confiate, folosite pentru gem.