Totul despre cuptoarele Bosch

Cuptoarele Bosch se disting prin calitate germană, fiabilitate și funcționalitate largă. Care sunt caracteristicile acestei tehnici, ce avantaje și dezavantaje au diferitele tipuri de structuri, vom lua în considerare în acest articol.

Astăzi, cuptoarele Bosch au multe caracteristici frumoase care le deosebesc de alți producători.

În primul rând, este o funcție de curățare. Oricine a curățat manual un cuptor știe cât de obositor și consumator de timp este. Funcțiile de autocurățare ale cuptoarelor Bosch fac din această problemă o amintire. Există mai mult timp pentru a vă bucura de gătit.

În timpul coacerii sau gătirii în cuptor, un strat special de particule ceramice microscopice din interiorul aparatului absoarbe grăsimea și resturile alimentare. Și apoi le distruge ca urmare a oxidării. Este necesar doar să ștergeți fundul și interiorul ușii de sticlă. Acest înveliș este regenerat de fiecare dată când încălziți cuptorul și durează pe întreg ciclul de viață al aparatului.

Când este activată, funcția de curățare a cuptorului cu piroliză Bosch se încălzește până la 480 ° C și arde toate straturile de grăsime sau reziduurile alimentare. A ramas doar putina cenusa, care poate fi indepartata usor cu hartie de bucatarie. În funcție de cantitatea de reziduuri acumulate, este selectat unul dintre cele trei programe diferite de curățare a cuptorului cu piroliză.

Și încă o inovație - nu mai este nevoie de hârtie de copt.

Datorită tăvilor speciale antiaderente, nu este nevoie să folosiți hârtie de copt sau să ungeți vasul de copt. Iar dimensiunea compactă este potrivită pentru spălarea în chiuvetă sau în mașina de spălat vase.

Bosch oferă o mare varietate de produse. Cuptoarele nu fac excepție.

Astăzi există trei tipuri principale de cuptoare, în funcție de tipul de amplasare în bucătărie:

• cuptor de sine stătător - este usor de instalat oriunde, o optiune comuna este instalarea cuptorului la o inaltime convenabila;
• cuptorul este încorporat în placa de încălzire - controlul are loc prin aragaz;
• cuptor incorporabil - il poti integra eficient in mobilierul amplasat in bucatarie sau in alta incapere in care va fi instalat cuptorul.

Să luăm în considerare fiecare opțiune mai detaliat.

Un cuptor de sine stătător, după cum sugerează și numele, este cel mai economic. Poate fi amplasat oriunde in bucatarie unde exista spatiu si contact electric sau alimentare cu gaz.

Designul acestor cuptoare are un aspect finit și un spate plat. Partea din spate este de obicei echipată cu un scut termic încorporat care protejează peretele de căldură. Acest tip de aragaz este cel mai ieftin și mai convenabil.

Aceste modele au un design grozav și arată ca bucătăriile încorporate, dar sunt mult mai ușor de instalat, deoarece pur și simplu alunecă înapoi și se potrivesc orizontal în spațiul disponibil.

De obicei nu au protecție pe peretele din spate, iar panourile de control sunt situate în față. Designul este mult mai clar și mai elegant.

Spre deosebire de cuptoarele instalate orizontal, acestea nu ating podeaua pe verticală, ci sunt așezate pe un dulap sau blat. Astfel, ele arată la fel ca cele încorporate în interiorul bucătăriei. Dar sunt mai greu de instalat și necesită adesea dulapuri personalizate.

Cu toate acestea, acesta nu este singurul tip de clasificare. Bosch folosește diferite tehnologii de cuptor în funcție de sursa de energie.

• Cuptor electric - după cum sugerează și numele, folosește electricitate atunci când funcționează. Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție clasei energetice a dispozitivului (clasa A este cea mai eficientă, G este cea minimă).
• Cuptor cu abur - vă permite să faceți abur cu umiditate controlată. Funcționează la o temperatură mai scăzută, completând un cuptor tradițional.
• Cuptor pe gaz - Acesta este un tip standard de aragaz, cel mai des intalnit in casele gazificate.

Unele modificări de astăzi folosesc cea mai recentă tehnologie.

Sunt, desigur, mult mai scumpe decât alte modele, dar au o serie de avantaje.

• Aparat combinat cu abur. Dispune de un ventilator și un sistem de eliberare a aerului care deplasează căldura prin cuptor pentru produse de copt rapide și uniforme. Aparatele combinate cu aburi se coac mult mai repede decât alte tipuri de cuptoare. Rezultatul final este mult mai bun ca textură și gust. Ei folosesc mai puțină energie electrică. Costă mai mult decât alte opțiuni, dar sunt preferate de mulți brutari profesioniști.
• Încălzire prin inducție. La fel ca un cuptor combinat cu abur, plitele cu inducție se încălzesc mai repede și economisesc timp la gătit. Ei folosesc o sarcină electromagnetică pentru a găti alimente fără măcar să încălziți suprafața cuptorului, așa că familiile care sunt îngrijorate de siguranța copiilor lor ar putea dori să ia în considerare această opțiune.

Cele mai populare modele au multe în comun. Toate variantele popularelor cuptoare Bosch au funcții comune:

• toate cuptoarele sunt electrice si independente;
• dimensiuni standard 59,5 x 59,4 x 54,8 centimetri;
• O clasă de consum de energie;
• toate modelele sunt echipate cu display;
• convector;
• cu functie grill;
• echipat cu sistem de siguranta pentru copii.

Dar există și diferențe. Mai jos este o prezentare generală a celor mai bune modele.

Unele dintre elemente conțin oțel inoxidabil, ceea ce are un efect pozitiv asupra designului. Panoul de control este protejat de un lacăt. Tipul de afișaj digital creează un control confortabil al procesului. Tratamentul termic are 7 moduri, ceea ce oferă o gamă largă de opțiuni de gătit. Și o serie de alte avantaje:

• cuptorul este dotat cu iluminare cu halogen;
• Sistemul 3D Hotair asigură un tratament termic optim pe 3 nivele;
• Funcția EcoClean Direct este folosită pentru curățarea pereților interiori;
• ghidaje telescopice pe 2 nivele.

Design frumos. Funcționalitate modernă. Butoane de comutare încastrate.

Control convenabil al dispozitivului prin afișajul LED. Prelucrarea uniformă a produselor gajate este asigurată de sistemul 3D Hotair. Învelișul special al cuptorului face curățarea rapidă și ușoară.

Distribuție uniformă a tratamentului termic datorită funcției 3D Hotair în trei niveluri simultan. Afișaj LED convenabil cu temporizator. Curățare automată cu metoda EcoClean Direct. Comutatoare rotative.

Ușurința și simplitatea controlului mecanic este deosebit de convenabilă pentru generația adultă. Cuptorul se încălzește rapid. Ușa cu geam dens creează pierderi minime de căldură. Există o funcție chiar și de gătit pe trei fețe. Sistem de autocuratare datorita unui strat special al suprafetei interioare.

Cuptorul cu o capacitate mare (66 l) va permite sa gatiti pentru un numar mare de invitati. Încălzirea poate fi selectată din 8 moduri, care sunt potrivite pentru aproape orice fel de fel de mâncare. Gratarul va da o crusta maro aurie minunata. Murdăria poate fi curățată cu ușurință datorită stratului special al peretelui din spate.

Control simplu al cuptorului. Dragut stil.Coace vasul uniform. Datorită temporizatorului de întârziere, cuptorul pornește automat. Suprafața este ușor de curățat.

Minus - nu există închidere de ușă.

Design elegant care se potrivește perfect într-un set de bucătărie. Ghidajele pe două niveluri creează un confort plăcut. Promovează prepararea fast-food-ului. Distribuie caldura optim pe trei niveluri. Ușor de curățat cu EcoClean Direct.

Achiziționând o sobă, puteți aduna ambele dispozitive împreună. Și asta are avantajele sale. Sobele sunt mai puțin costisitoare decât cumpărarea unui cuptor și plite separate. Dar există avantaje în a combina un cuptor și o plită.

Cei mai importanți factori de care trebuie să luați în considerare atunci când alegeți un cuptor.

Dacă alegeți modele high-end, va trebui să plătiți mai mult. Dar acest lucru este justificat de astfel de caracteristici de calitate precum:

• durabilitate;
• funcții suplimentare;
• dimensiuni mari;
• design atractiv.

Unele cuptoare sunt mai potrivite pentru familiile cu copii mici.

Majoritatea încălzitoarelor electrice se răcesc lent, astfel încât protecția va lumina roșu ca avertisment până când cuptorul se răcește.

Modelele pe gaz pot fi periculoase pentru oamenii neprudenți, deoarece există o flacără deschisă în plită. O scurgere de gaz poate fi extrem de toxică și inflamabilă.

Pe lângă alegerea unui anumit tip de dispozitiv, este necesar să se determine și scopul cuptorului, precum și frecvența utilizării acestuia. Pe baza acestui lucru, puteți selecta cei mai importanți parametri de funcționare care afectează capacitățile echipamentului.

Producătorii folosesc o varietate de metode pentru a îmbunătăți siguranța și a proteja împotriva arsurilor accidentale:

• poate fi un front rece (corpul cuptorului nu trebuie să depășească 50 ° C);
• blocarea pornirii accidentale (trebuie să introduceți o combinație de taste pentru a porni cuptorul);
• un sistem de răcire pentru carcasă, care protejează împotriva deteriorării mobilierului ca urmare a temperaturilor ridicate;
• un întrerupător care oprește dispozitivul dacă funcționează prea mult timp.

Pe lângă cuptoarele universale standard, pe piață există dispozitive cu soluții complementare. Un cuptor cu un cuptor cu microunde este un exemplu excelent în acest sens. În aceeași categorie vor fi modele cu circulație a aerului cald și așa-numitele cuptoare Dual Cook, dotate cu două zone separate în care pot fi gătite diferite feluri de mâncare în același timp.

Multe cuptoare au caracteristici care le fac mai ușor de utilizat. Acesta este control digital (modele electrice).

Utilitatea cuptoarelor depinde adesea de programele automate. Datorită acestora, putem regla cu ușurință parametrii de funcționare ai dispozitivului pentru anumite tipuri de preparate gata.

Îndepărtarea vaselor de gătit, în special la modelele mai vechi, este destul de supărătoare. Extinderea grătarului sau a foii vă va cere să o susțineți cu cealaltă mână, ceea ce poate fi periculos pentru alimentele foarte fierbinți. Prin urmare, din ce în ce mai des, ghidajele convenționale sunt înlocuite cu ghidaje telescopice, care permit alunecării foii într-un mod similar cu un sertar deschis.

O altă soluție la problemă sunt cărucioarele speciale. Odată scoase, mânerele și conținutul căruciorului sunt scoase pentru acces rapid și sigur la alimente. Ghidajele construite sunt foarte asemănătoare cu soluțiile de scări - în loc de scări, există structuri speciale pe pereții cuptorului, pe care sunt instalate plăci și grătare. De asemenea, necesită măsuri de precauție corespunzătoare atunci când scoateți alimentele.

Suplimentele care ușurează utilizarea și curățarea costă bani în plus. De exemplu, funcțiile unui cuptor cu autocurățare cu curățare pirolitică.

În zilele noastre, dispozitivele noi au în majoritatea cazurilor funcții speciale de autocurățare. Acest proces poate fi implementat în diferite moduri. Unul dintre cele mai populare sisteme este așa-numita curățare prin piroliză (piroliză) - constă în încălzirea cuptorului la aproximativ 500 ° C și arderea tuturor impurităților. După curățare, numai cenușa este îndepărtată.

Curățarea catalitică este o altă soluție folosită de producători. Funcționează în mod similar cu curățarea pirolitică, cu toate acestea, în acest caz, se folosesc inserții catalitice speciale, care sunt încălzite la 350 ° C. Dezavantajele sunt necesitatea înlocuirii cartuşelor şi o curăţare mai puţin amănunţită.

Producătorii folosesc și alte metode precum curățarea cu abur, hidroliza, tehnologia EcoClean sau sistemul Aqualytic. În plus, există modele acoperite cu materiale speciale care sunt ușor de curățat.

Majoritatea consumatorilor vor fi un cuptor destul de standard de 76 cm.

Cei care locuiesc în apartamente mai mici și au o bucătărie mică pot prefera un dulap mai mic, care să se potrivească ușor în bucătărie și să nu ocupe prea mult spațiu. Cei care gătesc frecvent preferă tipul mai mare al acestei tehnici. Principalul lucru este că există suficient spațiu pentru instalarea acestuia.

Cuptoarele standard variază în lățimi de aproximativ 60 cm, dar pe piață se găsesc modele compacte și mărite. Primele sunt fie mai joase (de exemplu, 45 cm înălțime), fie mai înguste. Funcționează excelent în bucătăriile mici, unde funcționalitatea și economia de spațiu sunt cele mai importante.

Când vine vorba de cuptoare supradimensionate, acestea sunt potrivite în principal pentru bucătăriile mari și spațioase. Astfel de modele vă permit să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp, iar lățimea acestora poate ajunge la 90 cm.

Performanța și capacitatea de utilizare a dispozitivelor în cauză sunt în mare măsură determinate de toate funcțiile în general. Datorită acestora, puteți, de exemplu, să pregătiți feluri de mâncare alese sau să accelerați procesul de gătit.

• Thermoplan - varful dispozitivului se afla in interiorul alimentelor pentru a-i controla temperatura. După atingerea valorilor selectate, cuptorul se oprește automat.
• Dezghețare - functia este asigurata prin folosirea unui ventilator, datorita caruia alimentele se decongeleaza mai mult la temperaturi mai scazute (procesul este mai moale).
• Încălzire rapidă - funcția vă permite să încălziți cuptorul la o anumită temperatură pentru o perioadă scurtă de timp.
• grătar Este o modalitate de a încălzi cuptorul. Există două tipuri disponibile pe piață: un grătar mic pentru mese mici (cum ar fi cârnați sau caserole) și un grătar mare recomandat pentru porții mari de carne.
• Funcția cuptor cu microunde - vă permite să utilizați cuptorul ca cuptor cu microunde, de exemplu, pentru a încălzi rapid alimentele.
• Încălzire de sus și de jos - vă permite să gătiți majoritatea felurilor de mâncare.
• ProRoasting Este un mod care adaptează funcționarea dispozitivului pentru gătirea lentă a cărnii.
• Programe automate de coacere - cuptorul însuși alege temperatura, timpul de coacere și activează încălzitoarele în conformitate cu rețeta.
• Convecție - distribuția aerului fierbinte în toată camera, ceea ce vă permite să gătiți uniform alimentele la diferite niveluri.
• Tavi de copt si gratar - echipamentul standard trebuie să fie format din cel puțin o foaie și o zăbrele. Dar se întâmplă și ca producătorii să adauge setului vase rezistente la căldură sau farfurii suplimentare.
• Putere de conectare. Pe piață, puteți găsi de obicei dispozitive cu o putere de conectare de 2 până la 5 kW.
• Metoda de deschidere a ușii. Există două tipuri disponibile în magazine - ușa se deschide în jos (acesta este cel mai popular și, în același timp, cel mai ieftin mecanism). Și ușa se deschide în lateral - la stânga sau la dreapta.

Pentru a vă face convenabil să utilizați oricare dintre modelele de cuptoare Bosch, vă vom oferi o explicație a marcajului standard. Cunoscând codul denumirii digitale și literei a modelelor, puteți determina caracteristicile tehnice ale dispozitivelor. Luați ca exemplu cuptorul Bosch HBF534EB0R.

Să analizăm decriptarea mai detaliat:

• H este dimensiunea completă a dulapului de bucătărie;
• C - compact;
• F - închiderea ușilor;
• „5” - modelul a fost realizat după 2014.

Afișarea modurilor de funcționare:

• B - standard (gril + mod temperatură + convecție);
• S - combinație cu boiler dublu;
• R - există o funcție de tratare cu abur;
• M - frecvențe ultra-înalte (UHF);
• N - boiler dublu + cuptor cu microunde.

Informații despre curățarea camerei de prăjire:

• "3" - autocurățarea catalitică a peretelui din spate;
• "5" - acoperire catalitică a pereților din spate și lateral;
• "7" - autocurățare prin piroliză.

Afișează tipul de control și numărul de programe:

• „3” - afișaj tactil + 10 programe;
• „4” - la programele de mai sus au fost adăugate o metodă blândă de gătit și încălzire a preparatelor;
• „5” - completat cu încă o duzină de programe și funcția Auto Pilot;
• „6” - 3 afișări și programul Asist, care determină automat modul în care este preparat preparatul specificat.

Funcții suplimentare:

• B - echipament standard;
• T - ghidaje telescopice pe 3 nivele;
• N - ghidaje telescopice la nivelul 1;
• E - Senzor PerfectBake;
• R - combinație de N + E;
• L - ghidaje telescopice pe 2 nivele + analizor „sondă de temperatură” + Perfect Bake;
• X - N cu autocuratare pirolitica;
• H - ghidaje pe două niveluri cu modul telescopStop;
• D - "sondă de temperatură" cu 3 contacte de măsurare.

Culoare:

• S - material inox;
• B - negru;
• W - alb.

În exemplul nostru, obținem informațiile: un dulap de dimensiuni mari, de tip standard, care include funcții de grătar, temperatură și convecție. Model fabricat dupa 2014. Autocurățarea catalitică a peretelui din spate. Controlat de un ecran tactil. Include 10 programe cu o metodă blândă de gătit și încălzire a alimentelor. Culoare neagră.

Fiecare dispozitiv vine cu un manual de instrucțiuni, care include de obicei principalele blocuri:

• măsuri de siguranță (deja menționate mai sus);
• conectarea dispozitivului;
• pregătirea și includerea;
• funcții suplimentare;
• întreținerea echipamentelor.

Cel mai bine este sa incredintati racordarea aragazului unor specialisti, mai ales daca este vorba de o soba pe gaz. La modelele electrice, carcasa cuptorului trebuie împământată. În interiorul cuptorului nu trebuie să existe obiecte inflamabile.

Funcționarea cuptoarelor va diferi în funcție de model. Dar, în general, după citirea instrucțiunilor relevante, pornirea și utilizarea dispozitivelor Bosch este destul de simplă.

Pentru cum să utilizați cuptorul dvs. Bosch, vedeți următorul videoclip.