Evaluarea cuptoarelor electrice încorporate: caracteristicile modelelor și sfaturi pentru alegere

Cu doar două decenii în urmă, conceptul de cuptor separat putea părea o curiozitate – atunci sobele erau produse în principal într-un set, în care atât plita, cât și cuptorul erau prezente într-o singură carcasă. Astăzi, aceste segmente sunt adesea împărțite, ceea ce unii consumatori le plac, iar alții îl critică. Dacă aveți deja o plită și trebuie să cumpărați un cuptor electric bun pentru aceasta, trebuie să știți cum să o alegeți corect și pe ce să vă concentrați.

Un cuptor electric este un fel de analog al unui cuptor cu microunde mărit, cel puțin din punct de vedere al formei și al designului, deși dimensiunile și principiile de gătit, desigur, diferă. Un astfel de dispozitiv este conceput pentru coacerea vaselor și a coacerii produselor de patiserie, de obicei este încorporat în blatul de sub plită., datorită căruia în exterior kitul nu este diferit de aragazul clasic pe gaz. Cu toate acestea, nu trebuie să fie conectate - pentru asta nu au un corp comun, astfel încât cuptorul să poată fi instalat separat. Aparatul este alimentat de energie electrică, prin urmare poate fi amplasat în orice cameră locuibilă - nu are nevoie de racord la gaz.

Pentru început, merită să înțelegeți de ce, în general, au venit cu ideea de a separa cuptorul și plita. Lucrul bun despre un cuptor separat este că acum nu te limitezi la alegerea modelelor. Anterior, majoritatea sobelor erau achiziționate mai degrabă pe plită, în timp ce caracteristicile cuptorului trebuiau deseori sacrificate, iar invers, cu un cuptor decent, arzătoarele din exterior s-ar putea să nu-i mulțumească pe proprietari cu ceva. Eliberarea separată a două părți ale fostei plăci clasice permite selectarea fiecărei părți în strictă conformitate cu cerințele dumneavoastră - acum nu trebuie sa sacrifici nimic, alegand tehnica optima dupa propriul gust.

Un alt plus important în favoarea achiziționării unui cuptor este ușurința de acces la acesta. Într-o sobă clasică, cuptorul este întotdeauna situat mult mai jos, este necesar să se încline spre el de fiecare dată pentru orice operațiune mică - de la încărcare și descărcare până la verificarea pregătirii vasului. Un cuptor separat poate fi montat și la nivelul ochilor - acest lucru este mult mai convenabil și nu există arzătoare pe capacul său, astfel încât această înălțime nu va interfera.

Trebuie remarcat faptul că nu toate cuptoarele individuale sunt alimentate cu energie electrică. - ca si in cazul aragazului clasic, pot fi si pe gaz. Cu toate acestea, plusul caracteristic al cuptoarelor individuale sub formă de plasare la orice înălțime este mai caracteristic doar pentru modelele electrice, deoarece designul lor este mai ușor, iar cablul de alimentare în sine nu impune restricții privind înălțimea locației.

Un alt avantaj al unui cuptor electric față de un cuptor cu gaz este că este mult mai potrivit pentru implementarea oricăror funcții „inteligente” prin analogie cu același multicooker. Cel puțin orice model modern trebuie să aibă cronometru încorporat și funcții de oprire automată., prin urmare, știind momentul exact de preparare a unui anumit fel de mâncare, nu puteți urmări bucătăria în acest proces, în general, - tehnologia avansată se va opri la momentul potrivit, chiar dacă nimeni nu este acasă.

Desigur, multe modele folosesc și mai mult capacitățile microcircuitelor și electricității - oferă o alegere dintre numeroase programe preinstalate sau permit prezența paralelă a altor funcții, lucrând și pe principiul unui cuptor cu microunde convențional. Tehnologiile moderne pot ajuta la simplificarea chiar și la îndepărtarea grăsimii - multe modele actuale o pot arde pur și simplu, ceea ce reduce foarte mult timpul petrecut cu curățarea pereților.

În același timp, trebuie remarcat faptul că cuptoarele electrice nu sunt atât de bune din toate părțile pe cât ar părea, altfel și-ar fi înlocuit de mult concurenții pe gaz... Primul lucru care te determină să optezi pentru modelul pe gaz este consumul mare de energie electrică al cuptorului, care îți poate crește foarte mult facturile la utilități, în timp ce gătitul cu gaz ar fi cu siguranță mai ieftin. Un alt avantaj al gazului este că practic nu există întreruperi în furnizarea acestuia, ceea ce nu se poate spune despre electricitate, și foarte puțini oameni vor să stea pe întuneric, și chiar flămând.

Din cele de mai sus, putem concluziona că un cuptor electric este un dispozitiv care este ieftin de cumpărat, dar poate elimina câștigul de preț pe măsură ce este utilizat. În același timp, oportunitatea de a-l cumpăra este prezentă dacă proprietarilor le place să gătească în cuptor și vor folosi la maximum numeroasele sale caracteristici și moduri presetate. Dacă casa este alimentată cu gaz și nimic unic nu va fi gătit în dulap, o astfel de achiziție nu se justifică întotdeauna - funcționarea sa se poate dovedi prea scumpă.

În mod uimitor, chiar și cuptoarele electrice moderne s-ar putea să nu aibă funcții suplimentare, rămânând de fapt un analog al vechiului aragaz sovietic. Desigur, sunt relativ ieftine, dar numai din cauza prețului scăzut pot intra în cel puțin un rating. Astăzi, cuptoarele încorporate, și chiar și pe electricitate, pur și simplu trebuie să aibă funcții suplimentare care extind semnificativ domeniul de aplicare al dispozitivului.

Aproape implicit, astfel de cuptoare sunt produse cu convecție., când aerul cald este furnizat alimentelor din toate părțile datorită unui sistem special de ventilație - acest lucru ajută la coacerea alimentelor în mod uniform. Aparatul multifunctional este capabil sa mentina temperatura preparatului finit astfel incat sa fie cald in momentul servirii, sa incalzeasca vasele astfel incat sa nu raceasca vasele proaspete calde, sa usuce mancarurile prea umede si multe altele.

Un cuptor combinat cu un cuptor cu microunde este cea mai bună opțiune pentru o bucătărie modernă. Deși ambele aparate originale au fost concepute pentru a încălzi alimentele, procedura arată oarecum diferită. În cuptor, în primul rând, elementul de încălzire se încălzește, de la acesta căldura ajunge la suprafața alimentelor, prin urmare această unitate este bună pentru coacerea pe termen lung a vaselor. Cuptorul cu microunde emite unde care pătrund câțiva centimetri în substanța care conține molecule de apă, este mult mai convenabil pentru încălzirea rapidă a alimentelor. În consecință, modelele combinate sunt capabile să efectueze ambele proceduri.

Funcția grill pentru cuptoare sau microunde nu este nouă de un deceniu bun, iar cuptoarele electrice încorporate nu fac excepție.Adevărat, grătarul original implică încă gătitul pe cărbuni, care cu siguranță nu se află într-un aparat electric, dar pentru unii oameni aceasta este practic singura oportunitate de a se delecta cu mâncărurile lor preferate. Spre deosebire de delicatesele tipice de vânt din lemn, preparatele la grătar sunt considerate mai degrabă prăjite decât coapte, dobândind un gust și o aromă specifice.

Dacă un cuptor electric poate fi combinat cu un cuptor cu microunde, atunci cu o funcție de dezghețare - cu atât mai mult, deoarece cuptorul cu microunde au fost inițial folosite chiar în acest scop. Nu este un secret pentru nimeni că multe alimente congelate nu pot fi gătite imediat, trebuie dezghețate în mod natural, adică nici măcar nu le poți pune sub apă fierbinte. Un cuptor electric cu o funcție specială poate ajuta procesul, deoarece poate seta o anumită temperatură medie care nu opărește produsul și, în același timp, este mai mare decât în ​​interior. Dacă unitatea are și funcția de cuptor cu microunde, prelucrează produsul nu numai din exterior, ci și până la o anumită adâncime., care vă permite să aduceți căldură în centru, deși o temperatură scăzută, mult mai rapid.

Abundența de cuptoare electrice incorporabile de pe piața modernă vă permite să alegeți un model care îndeplinește orice cerință, dar uneori varietatea este confuză. Majoritatea oamenilor aleg produsele celor mai populare mărci, lideri ai pieței moderne - Bosch (Germania), Electrolux (Suedia), Hotpoint-Ariston (SUA), LG (Coreea de Sud), Siemens (Germania). În același timp, chiar și firmele demne au modele cu defecte, în timp ce mărcile puțin cunoscute sunt capabile să producă periodic un rezultat demn de remarcat. De aceea vom trece în revistă nu producători, ci modele specifice.

Modelele de cuptoare electrice incorporabile prezentate in liste sunt impartite pe categorii in functie de costul acestora., deoarece pentru mulți consumatori problema financiară este cea principală. În același timp, cuptoarele în cauză nu vă vor părea neapărat ideale - am selectat doar câteva exemple care sunt la mare căutare pe piață și au caracteristici și recenzii bune pe forumurile pentru consumatori.

Cuptoarele electrice ieftine se găsesc cel mai adesea în apartamentele moderne, deoarece prețul lor scăzut este un concept destul de relativ. Să facem imediat o rezervare că nici aici nu luăm în considerare cele mai ieftine modele chinezești, care pot costa consumatorul mai puțin de 10 mii de ruble, prin urmare, chiar și modelele din acest segment pot părea scumpe unor cititori. Noi, concentrându-ne pe un fel de calitate, preferăm să renunțăm la cel mai bugetar, dar prostesc produs. în favoarea celei care costă puțin mai mult, dar nu te va dezamăgi.

• Bosch HBN539S5 - condiționat o unitate germană fabricată în Turcia, o astfel de achiziție va costa viitorul proprietar 28-30 de mii de ruble. Prețul semnificativ se datorează faptului că designerii germani nu au regretat funcțiile pentru acest model, de exemplu, acesta acceptă 8 opțiuni de încălzire simultan. Volumul dispozitivului vă permite să gătiți feluri de mâncare de orice dimensiune - 67 de litri este suficient pentru orice familie cu oaspeți. Peretele din spate catalitic face curățarea de grăsime mult mai ușoară, iar ușa cu geam triplu vă împiedică să vă ardeți. Acest model este bun și pentru economie (clasa energetică A), iar singurul dezavantaj este că există ghidaje telescopice doar la unul dintre niveluri.

• Gorenje BO 635E11XK în ceea ce privește setul de funcții, este aproape de modelul descris mai sus, dar costă mai puțin - aproximativ 23-24 mii de ruble. Compania în sine este slovenă, dar Slovenia este situată în Uniunea Europeană cu cerințele sale de înaltă calitate, iar producția se află chiar acolo. Cuptorul de 67 de litri are o putere de 2,7 kW, dar este considerat economic, referindu-se la clasa energetică A. Există până la 9 moduri de încălzire aici.

• Candy FPE 209/6 X - un produs al unei mărci italiene, produs în aceeași Turcia, comparabil ca categorie de preț cu modelul mai sus descris al unui producător sloven. La prima vedere, funcționalitatea aici este ceva mai scăzută, deoarece există doar 5 moduri de încălzire, dar sunt prevăzute toate funcțiile suplimentare clasice precum convecția sau grătarul. Aparatul consumă 2,1 kW de energie electrică, datorită căruia poate fi considerat economic, volumul său este de 65 de litri. Avantajul modelului poate fi considerat protecție împotriva copiilor, precum și oprirea automată în caz de supraîncălzire, ceea ce nu se găsește atât de des în cuptoarele din această categorie de preț, dar producătorul a economisit pe un singur strat de sticlă în ușă - cele două -protecția stratului se poate încălzi în timpul funcționării.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) ar trebui să atragă pe cei care nu sunt foarte entuziaști de opțiunile de design tehnologic modern și doresc un interior în stil clasic, dar nu sunt pregătiți să folosească, într-adevăr, electrocasnice antice. Cu opt programe, unitatea permite proprietarului să experimenteze el însuși cu setările. Utilizatorii evidențiază volumul relativ mic al camerei - 56 de litri, precum și un buton de control specific, la care se efectuează cea mai mare parte a controlului - ei spun că este nevoie de timp pentru a se obișnui.

Dacă o persoană își poate permite nu prea mult timp pentru a-l dedica găsirii unui mijloc de subzistență, el începe să ocupe creierul cu altceva - de exemplu, gânduri despre cum mănâncă. Acum vrea să mănânce gustos și variat, în timp ce gătitul acasă ar trebui să fie simplu și confortabil, deoarece nivelul decent existent de bunăstare trebuie menținut și nu inactiv la aragaz toată ziua. Pentru astfel de persoane, cuptoarele incorporabile electric din clasa de mijloc pot fi o alegere excelenta, in care atat functionalitatea cat si siguranta sunt organizate la un nivel superior.

• Siemens HB634GBW1, al cărui preț este de aproximativ 45 de mii de ruble, este foarte apreciat pentru designul său atent - se crede că se va potrivi în aproape orice bucătărie, păstrată într-o paletă ușoară. Aerul cald furnizat prin sistemul 4D vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare simultan în moduri diferite, un volum de 71 de litri ar trebui să fie de asemenea suficient pentru aceasta. Funcția CoolStart rezolvă radical problema decongelarii - vă permite să gătiți alimente congelate fără a dezgheța mai întâi separat. Unitatea este proiectată pentru 13 moduri de funcționare, chiar și conservarea este prezentă. Dispozitivul este capabil să afișeze temperatura în interiorul afișajului, dar din anumite motive îi lipsesc ghidajele telescopice.

• Vestfrost VFSM60OH - singurul model de cuptor electric de la acest producător, dar dacă sunteți gata să cheltuiți aproape 50 de mii de ruble pe un cuptor electric, atunci o astfel de investiție va fi foarte productivă. Zece moduri de încălzire și 150 de rețete prestabilite te vor ajuta să mănânci gustos și variat, dar dacă tu însuți ești un bucătar bun, poți adăuga 10 rețete proprii în program. Unitatea este atât de ascuțită pentru caracterul informativ al gătitului, încât este echipată cu un afișaj de 4,3 inchi de dimensiuni decente - suficient pentru un smartphone cu buget mic. Nivelul luminozității sale, apropo, vă alegeți singur, precum și melodia semnalului despre pregătirea vasului.Dispozitivul este echipat cu două perechi de ghidaje telescopice simultan și practic singura plângere a acestuia este că nu există nicio alternativă la culoarea neagră a designului.

• Electrolux OPEA2550V costă în jur de 40 de mii de ruble, dar designul său poate părea mai scump, chiar aristocratic - este pur și simplu de neînlocuit pentru o bucătărie tipică, proiectată într-un stil clasic. Numai designul aparține categoriei „retro” a acestui model, dar totul este în ordine cu funcțiile: există 9 moduri de încălzire și autocurățare catalitică de grăsime. Ușa cuptorului este echipată cu un închidere pentru închidere etanșă, ceea ce se vede rar, unitatea are și un ventilator încorporat pentru răcirea alimentelor proaspăt gătite.

Un proprietar bogat de bucătărie nu este obișnuit să numere bani, asigurându-se singur - o astfel de persoană va fi de acord doar cu cele mai bune și mai moderne care se găsesc. Această abordare se aplică și alegerii unui cuptor electric încorporat - se presupune că toate funcțiile posibile vor fi prezentate aici în cel mai convenabil design, iar unitatea în sine va fi fiabilă, durabilă și sigură. Desigur, pentru funcționarea completă a unui dispozitiv din această clasă, un bucătar profesionist nu ar strica, dar un proprietar care este capabil să cumpere un astfel de echipament poate la fel de bine să angajeze un specialist culinar specializat. Luați în considerare ce oferă inginerii moderni celor care sunt dispuși să plătească pentru ce este mai bun.

• Gorenje GP 979X - aceasta este o unitate pentru aproximativ 85 de mii de ruble, care poate fi considerată unul dintre exemplele demne de fabricabilitate a lumii moderne. Veți aprecia avantajele sale deja după prima gătire, folosind funcția de autocurățare pirolitică - aparatul arde grăsimea de pe pereți atât de eficient încât trebuie doar să le ștergeți cu o cârpă umedă. Acest model vă permite să coaceți diferite feluri de mâncare pe cinci niveluri simultan, ceea ce este util având în vedere prezența a 16 moduri de încălzire simultan - o astfel de tehnică s-ar potrivi chiar și într-un restaurant mic, unde toată lumea comandă lucruri diferite. Ușa este formată din patru pahare și două straturi termice deodată, ceea ce vă permite să nu vă ardeți, chiar dacă autocurățarea pirolitică poate „accelera” cuptorul până la 500 de grade.

• Bosch HRG 656XS2 pentru 95 de mii de ruble se concentrează pe gătit profesional. Dezvoltatorii au prevăzut în proiect posibilitatea de a adăuga abur în cameră, datorită căruia preparatele coapte sunt acoperite cu o crustă apetisantă, dar în interior rămân moi și suculente și nu prea uscate. Chiar și fără a fi un specialist culinar, vei mânca delicios, deoarece echipamentul este dotat cu rețete prestabilite și va seta toți parametrii necesari apăsând un singur buton. Mecanismul oferă chiar și un senzor de coacere și o sondă specială în mai multe puncte, care vă permite să evaluați starea preparatului care este gătit fără a-l usca excesiv sau a-l lăsa crud. La fel ca modelul anterior, un astfel de cuptor este criticat cu excepția faptului că nu toată lumea își poate permite.

• Siemens HB675G0S1 va costa consumatorul 105 mii de ruble, deoarece pentru a obține cea mai înaltă calitate, producătorul german nici măcar nu a dus producția în afara țării, preferând să țină întregul proces sub control. De fapt, în ceea ce privește funcționalitatea, această unitate este chiar oarecum inferioară primei din această listă, deoarece are doar 13 moduri, dar atunci când o aleg, consumatorii sunt ghidați de calitatea renumită germană, durabilitatea și fiabilitatea uimitoare, precum și de previzibilitatea completă a cuptorului, care nu vă va dezamăgi niciodată și nu vă va hrăni cu prânz gustos.

După cum puteți vedea, astăzi cuptoarele sunt disponibile pentru toate gusturile - rămâne să înțelegeți care dintre ele este mai bine să luați. Chiar dacă ți-ai formulat propriile cerințe în general, probabil că există mai multe modele similare în sortimentul magazinelor mari de echipamente care te vor face să te îndoiești. Pentru a naviga mai bine în subiect, să trecem pe scurt peste câteva criterii care vă vor permite să înțelegeți ce cuptor vă va face mai fericit.

În interiorul unui cuptor de lucru, temperatura poate ajunge la peste 200 de grade, iar corpul său este din metal, care conduce destul de bine căldura. Deoarece luăm în considerare doar modele încorporate, fiecare astfel de cuptor va fi cusut în blaturi de la terți, care sunt adesea produse din materiale care nu acceptă temperaturile extreme. În plus, încălzirea semnificativă a suprafeței cuptorului poate provoca rănirea unei persoane din gospodărie.

Este clar că unitatea cu greu este capabilă să nu piardă deloc căldură, dar este foarte important ca suprafața sa măcar să nu se încălzească la un nivel comparabil cu cel din interior. Ori de câte ori este posibil, atunci când achiziționați o astfel de tehnică, cereți să o demonstrați în formularul inclus și să evaluați personal cât de mult se încălzește suprafața. Dacă unitatea devine foarte fierbinte, în această etapă vă puteți schimba în continuare alegerea modelului sau vă puteți gândi la ce să faceți dulapuri de bucătărie, astfel încât aceasta să nu fie o problemă.

În zilele noastre, toate aparatele electrocasnice în mod implicit ar trebui să fie sigure pentru proprietari, prin urmare, ar trebui să se concentreze mai mult pe siguranța unității în sine și a preparatelor preparate în ea. Pentru un cuptor bun, ar trebui să fie o practică normală să se oprească automat după o perioadă de timp predeterminată. Printre altele, cele mai avansate modele de astăzi pot fi conectate la un smartphone, unde într-o aplicație specială puteți monitoriza de la distanță starea pregătirii unui fel de mâncare - acest lucru va ajuta să nu ardeți alimente și să economisiți încă o dată echipamentul.

Fiecare își alege singur dimensiunile cuptorului, pornind de la disponibilitatea spațiului liber în bucătărie și nevoile lor. În acest caz, trebuie să se înțeleagă ce dimensiuni, în general, pot fi cuptoare independente încorporate. Deci, un cuptor îngust în lățime poate fi mai mic de 45 cm, dar înălțimea este de obicei destul de standard - 40-45 cm. Așa-numitele cuptoare full-size aparțin unei alte categorii - lățimea lor ajunge deja la 60 cm, iar înălțimea poate fi la nivelul de 50-60 cm.

Acesta este probabil cel mai subiectiv criteriu de selecție și nu se poate da un sfat specific aici: un cuptor bine gândit și elegant poate pur și simplu să nu se potrivească în interiorul unei anumite bucătării. Prin urmare, cel mai rezonabil este să selectați unitatea astfel încât să fie în armonie cu restul mediului, inclusiv cu dulapurile în care este construită. Cuptorul este achiziționat pentru un confort maxim, prin urmare nu ar trebui să provoace nici cel mai mic disconfort, deși estetic.

Un cuptor electric permite multe funcții și o extindere semnificativă a domeniului de utilizare al unității, dar cu cât sunt mai multe posibilități, cu atât este mai dificil să se confunde în ele. Controlul echipamentului ar trebui să fie intuitiv, duplicarea funcțiilor și a programelor nu este de dorit - ar trebui să se acorde preferință acelor unități pe care le puteți stăpâni cât mai repede posibil. Amintiți-vă că o eroare accidentală de programare poate deteriora antena.

Dacă nu sunteți bucătar profesionist și nu intenționați să utilizați cuptorul în scopul propus în fiecare zi, nu are întotdeauna sens să cumpărați cel mai complex model.După cum arată practica, pentru majoritatea gospodăriilor, doar câteva moduri sunt suficiente, iar multifuncționalitatea completă are sens doar în casele bucătarilor profesioniști, care sunt obișnuiți să stoarce la maximum din tehnologie. Din nou, nu are rost să duplicați același cuptor cu microunde dacă îl aveți deja - atunci când cumpărați un cuptor, concentrați-vă pe acele abilități care vă lipsesc.

Pentru informații despre cum să alegeți un cuptor electric încorporat, vedeți următorul videoclip.