Cuptor cu functie microunde: caracteristici, modele, sfaturi pentru alegere

Varietatea modernă a tot felul de rețete culinare presupune prezența unui număr mare de aparate electrocasnice diferite. Unul și același produs poate fi preparat nu într-unul, ci în mai multe moduri. Din păcate, majoritatea apartamentelor din oraș nu se pot lăuda cu o zonă mare de bucătărie, așa că poate fi dificil să amplasezi pe ea toate electrocasnicele necesare. Pentru a economisi un spațiu atât de valoros în această cameră, experții recomandă să-și îndrepte atenția către acele modele care combină funcțiile a doi sau mai mulți asistenți de bucătărie simultan. Unul dintre aceste electrocasnice este un cuptor cu funcții de cuptor cu microunde.

Un cuptor cu funcții de microunde este un aparat care combină 2 aparate de bucătărie complet diferite într-o singură carcasă. Primul ajută la gătit prin tocănire, coacere sau uscare. La fel ca un cuptor convențional, funcționează pe principiul încălzirii suprafeței vaselor sau a alimentelor prin furnizarea de căldură dintr-una sau mai multe părți. Acesta este ceea ce vă permite să obțineți o umplutură apetisantă, crocantă și moale, pe o plăcintă sau o caserolă.

La rândul său, un cuptor cu microunde este un dispozitiv care folosește radiația cu microunde. Energia electromagnetică acționează direct asupra moleculelor de apă din alimente, care sunt puse în mișcare. Datorită mișcării particulelor, se eliberează căldură, care încălzește masa însăși, fără a încălzi vasele și aerul din jurul ei. Acest lucru evită situațiile în care exteriorul alimentelor începe să ardă, dar interiorul este încă foarte rece.

Combinând aceste două principii de funcționare, obțineți un cuptor universal care vă permite să comutați ușor și rapid între moduri și să obțineți rezultatul dorit. În același timp, funcționalitatea diferitelor modele în sine poate fi foarte diferită una de alta și depinde de preț, anul de fabricație și producător.

Pentru a înțelege motivele popularității ridicate a unor astfel de dispozitive, merită să aruncăm o privire mai atentă asupra avantajelor acestora față de aparatele clasice de bucătărie.

• Economisirea spațiului... Principalul avantaj al unor astfel de dispozitive este capacitatea lor de a înlocui mai multe aparate electrocasnice mari. Această proprietate este adesea decisivă atunci când alegeți, deoarece dimensiunea bucătăriilor moderne nu este atât de mare pe cât doriți. În plus, cuptorul în sine ocupă mai puțin spațiu decât chiar și cea mai mică plită. Cuptorul combinat este adesea construit sub plită și vă permite să lăsați spațiu dedesubt pentru un mic sertar suplimentar, care este adesea folosit pentru depozitarea vaselor mari.
• Viteza de obținere a rezultatului. Gătitul într-un cuptor cu microunde este mult mai rapid, deoarece nu trebuie să fie preîncălzit la temperatura dorită. Acest lucru economisește timp pentru alte lucruri, mai importante.
• Multifunctionalitate. Este rar să vezi un model al unui astfel de dispozitiv la vânzare fără funcții suplimentare. Cel mai adesea, producătorii încearcă să-și mărească lista pentru confortul cumpărătorilor.
• Încălzire uniformă. Când gătiți în modul cuptor cu microunde, riscul de a strica mâncarea și de a usca excesiv sau de a arde vasul este mult mai mic. În plus, dacă trebuie să obțineți o crustă maro aurie, puteți găti parțial delicatesa în modul cuptor cu microunde și apoi puteți trece la un cuptor obișnuit sau chiar la un grătar.

În ciuda unui număr atât de mare de avantaje, unii cumpărători încă preferă să instaleze dispozitive separate în bucătăriile lor. Acest lucru se datorează dezavantajelor unui astfel de cuptor, care, din păcate, sunt încă foarte semnificative.

• Preț mare. O sobă obișnuită pe gaz și cu atât mai mult un cuptor cu microunde va costa mult mai puțin. Nu orice familie își poate permite confortul la un preț prea mare.
• Instalare complexă. Este ceva mai dificil să construiți și să conectați un cuptor cu funcții de microunde decât fiecare dintre dispozitive separat. Uneori, acest lucru necesită ajutorul specialiștilor, deoarece trebuie să schimbați locația punctelor de vânzare sau să remodelați dulapurile de bucătărie.
• Consumul de energie electrică. Gazul costă mult mai puțin decât electricitatea. Și în plus, o sobă obișnuită o folosește foarte economic. Cuptoarele electrice de mare putere consumă multă energie, iar cerințele lor pentru calitatea rețelei electrice sunt mult mai mari decât cerințele unui cuptor cu microunde separat.
• Risc de rupere. În cazul în care cuptorul se defectează, familia va rămâne imediat fără cuptor și fără cuptor cu microunde. Reîncălzirea chiar și a alimentelor gata preparate va fi pur și simplu imposibilă. În cazul în care ambele aparate electrocasnice sunt disponibile, riscul de a rămâne fără o masă caldă este semnificativ mai mic.
• Mărime mică... Acest lucru este valabil mai ales pentru cuptoarele incorporabile. Dimensiunea lor este atât de compactă încât uneori nu este posibil să gătiți alimente pentru un număr mare de persoane simultan.

Toată varietatea de modele prezentate în magazine și pe site-uri poate fi împărțită în mai multe tipuri, în funcție de anumite caracteristici. De exemplu, în funcție de sursa de alimentare, acestea sunt împărțite în următoarele soiuri.

• Gaz. Astfel de modele sunt cele mai familiare celor care aveau anterior o sobă convențională pe gaz cu un cuptor. În acest caz, modul microunde va funcționa numai atunci când este conectat la rețea.
• Electric. Aceste cuptoare sunt alimentate complet de la rețea și, prin urmare, nu necesită două tipuri diferite de conexiune.

De asemenea, cuptoarele pot fi împărțite în funcție de dependența lor de plită.

• Dependenti. Acest tip necesită o plită atașată. Includerea ambelor unități se face cu ajutorul unui singur buton, acestea neputând funcționa separat.
• Independent. Acest tip de cuptor este independent de prezenta sau functionarea plitei. Sunt conectate separat și nu se afectează reciproc.

Și, în sfârșit, astfel de electrocasnice pot fi clasificate în funcție de tipul de instalație.

• Încorporat. Corpul cuptorului este ascuns în interiorul modulului de bucătărie, iar marginile laterale ale cuptorului se potrivesc perfect de marginile orificiului din acesta.
• De sine stătător. Astfel de dulapuri au o gamă largă de dimensiuni și pot fi atât pe podea, cât și pe masă. În unele cazuri, este posibil să se monteze în stare suspendată, dar astfel de dulapuri nu sunt obișnuite pe piață din cauza inconvenientelor lor.

Există o mulțime de reclame pe web care promit produse de înaltă calitate la prețuri accesibile. Cel mai adesea, astfel de apeluri exagerează foarte mult caracteristicile reale sau chiar ascund frauda în spatele lor. Pentru a înțelege calitatea unui anumit cuptor, ar trebui să căutați feedback de la cumpărători reali. Pe baza acestora, a fost alcătuit un mic rating și au fost selectate cele mai populare 5 cuptoare combinate din diverse segmente de preț.

Unul dintre cele mai bune cuptoare cu funcții de microunde este considerat a fi modelul independent încorporat CM678G451 de la compania germană SIEMENS. Oportunitățile ample cu un consum de energie foarte economic îl fac atât de dorit în orice bucătărie. Este ușor de instalat și intuitiv de configurat chiar și fără instrucțiuni. În același timp, o astfel de tehnică nu poate fi numită ieftină.

Locul doi în clasament este ocupat de o altă companie germană cu cuptorul său independent încorporat NEFF C17MR02N0.Prețul său este puțin mai mare decât cel precedent / Volum mare și o mare varietate de funcții suplimentare sunt combinate cu un consum economic de energie. Singurul dezavantaj al acestui model este lipsa curățării automate, va trebui să vă petreceți timpul cu asta.

Pe locul trei a fost acordat de cumpărători modelului CMG636BS1, care este produs tot în Germania de grupul de companii BOSCH. Prețul său este în segmentul de preț mediu, tehnica este ușor de utilizat și are capacitatea de a combina mai multe moduri de gătit simultan. Printre deficiențe, se poate evidenția o încălzire vizibilă a carcasei, care este foarte importantă pentru modelele încorporate. Unii utilizatori au remarcat și complexitatea setării și slaba adaptare a meniurilor de pe afișaj.

Dulapul electric incorporabil suedez EVY 97800 AX de la ELECTROLUX are acelasi volum mare ca si modelele anterioare de cuptoare. În plus, prețul său este destul de accesibil. Aparatul este eficient din punct de vedere energetic și are o funcție de răcire rapidă. În același timp, are mai puține moduri de gătit suplimentare și nu se curăță singur de contaminare.

Locul cinci în clasament este acordat modelului turcesc al cuptorului independent încorporat OE 445 X de la compania WEISSGAUFF. Prețul său este mic, iar funcționalitatea nu este cu mult diferită de cuptoarele mai scumpe. O caracteristică a unui astfel de dispozitiv este o selecție largă de moduri de gătit automate care necesită doar câteva apăsări de butoane. Designul atractiv și disponibilitatea accesoriilor suplimentare fac din acest model unul dintre cele mai populare din segmentul său de preț.

Înainte de a căuta recenzii ale cumpărătorilor reali pe diverse forumuri, trebuie să vă decideți cu privire la parametrii principali ai viitorului cuptor. În primul rând, ar trebui să alegeți tipul acestuia și apoi să decideți asupra caracteristicilor.

Una dintre cele mai importante caracteristici ale unui cuptor este dimensiunea acestuia. Ar trebui să fie destul de îngust pentru a economisi spațiu pentru unitățile de bucătărie, putând încă găzdui felurile principale și tăvile de copt. Lățimea standard pentru această tehnică este de 60 de centimetri. Inaltimea unitatii este de 40-45 cm, iar volumul camerei variaza intre 35-70 litri. Cu cât sunt mai mulți membri ai familiei, cu atât cuptorul ar trebui să fie mai mare, deoarece modelele compacte nu se potrivesc cu vase mari de copt și braze înalte.

Separat, puterea unui cuptor cu microunde și a unui cuptor electric convențional este foarte diferită. Pentru primul, este de aproximativ 1000 de wați, iar al doilea este de 2500 de wați. Viteza de gătit depinde direct de acest indicator și, prin urmare, cu cât este mai mare puterea modelului combinat, cu atât mai puțin va trebui să așteptați pentru prânz sau cină. În plus, puterea afectează consumul de energie (cu cât este mai mult, cu atât este mai mare consumul).

Orice dispozitiv necesită curățare periodică a camerei interioare. Astfel de sisteme de curățare pot avea următoarele modificări.

• Tip catalitic. În acest caz, curățarea are loc la temperaturi ridicate. Încălzirea până la 250 de grade vă permite să împărțiți picăturile de grăsime înghețate, după care acestea pot fi îndepărtate cu ușurință cu o cârpă obișnuită sau un burete.
• Tip pirolitic. Acest tip de curățare implică literalmente arderea oricărei contaminari alimentare la o temperatură de cel puțin 500 de grade. Cenușa și solzii rămase sunt pur și simplu șterse cu un șervețel obișnuit. O astfel de curățare necesită filtre speciale pentru a preveni pătrunderea mirosurilor de ars în încăpere. De aceea este cel mai scump.
• Tipul de hidroliză. O astfel de curățare se efectuează în mod obișnuit. Un vas cu apă este introdus în cuptor, modul de încălzire este pornit. Aburul fierbinte rezultat înmoaie murdăria, după care poate fi îndepărtată cu ușurință cu o cârpă umedă.

Indiferent dacă cuptorul este încorporat în modulul bucătăriei sau este singur, ar trebui să se potrivească în restul interiorului bucătăriei. Corpul și exteriorul cuptoarelor sunt cel mai adesea din oțel inoxidabil și sticlă. Există însă modele din metale oxidate sau acoperite cu email. Pe lângă o varietate de materiale, cuptoarele se laudă și cu o varietate de culori. Pentru a alege dispozitivul potrivit pentru bucătăria finită, ar trebui să urmați câteva reguli simple.

• Pentru stil țară este mai bine să alegeți culori strălucitoare cu elemente din fontă sau alamă.
• Stil provence presupune tehnica usoara de culoare alb sau bej si aceleasi accesorii.
• Retro vă permite să combinați prima și a doua opțiune de design.
• High Tech sugerează prezența strălucirii metalice sau reflexii de sticlă. Culoarea principală este cel mai adesea negru sau argintiu.
• Stil modern - aceasta este severitatea liniilor cuptorului în sine și elemente clasice complexe cu bucle și modele complexe. În același timp, schema de culori rămâne în tonuri calme.

Un alt dintre cei mai importanți parametri suplimentari atunci când alegeți un cuptor sunt diversele sisteme de securitate.

• „Controlul gazelor”. Sistemul oprește alimentarea cu gaz dacă focul arzătorului este stins. Acest lucru vă scutește de dezastre grave ca urmare a exploziilor de gaze casnice.
• Sticla laminata in usa... Numărul de astfel de straturi poate fi de până la 4 bucăți, ceea ce garantează o încălzire scăzută chiar și a ușii cuptorului, și nu doar a corpului acesteia.
• Blocare pentru copii. Copilul nu va putea deschide sau porni accidental un aparat electrocasnic periculos.
• Oprire automată la sfârșitul programului. În acest caz, nu este înfricoșător să uiți de biscuitul copt sau de peștele înăbușit. Nimic nu va arde deoarece cuptorul se oprește la încălzirea la sfârșitul programului.
• Opriți cuptorul cu microunde când deschideți. Pentru a proteja o persoană de radiațiile electromagnetice în modul cuptor cu microunde, cuptorul se oprește atunci când ușa este deschisă.

Nu în ultimul rând, la ce ar trebui să acordați atenție atunci când alegeți - acesta este o serie de funcții suplimentare pe care producătorul le oferă într-un anumit model.

• Grătar. Cu el, poți coace legume, pește și carne ca și cum ar fi gătite pe grătar sau pe foc. Încălzire uniformă și, în același timp, formarea unei cruste crocante copte - aceasta este diferența dintre această funcție.
• Frigarui. Cu el, puteți coace rapid chiar și cele mai mari bucăți de carne, pasăre sau pește. Această funcție necesită un motor încorporat pentru a roti scuipa.
• Răcire cu ventilator. Unele modele sunt echipate cu un ventilator special pentru a preveni supraîncălzirea caroseriei și ușii. Acesta conduce un curent de aer rece prin panoul din spate și în interior.
• Convecție. Această funcție este realizată și cu un ventilator încorporat. Vă permite să amestecați uniform fluxurile de aer din interiorul camerei fără a le amesteca. Acest lucru vă va permite să gătiți mai multe feluri de mâncare simultan și să nu le amestecați aromele.
• Boiler dublu. Această funcție va fi deosebit de importantă pentru cei care preferă să-și monitorizeze sănătatea prin aportul alimentar. Gătitul cu abur presupune absența grăsimilor nocive și a agenților cancerigeni, care sunt în mod necesar prezenți la prăjirea și coacerea alimentelor.
• Dezghețare. Cuptorul cu microunde vă permite să adăugați un mod încorporat pentru dezghețarea rapidă a alimentelor. Acest lucru este foarte convenabil în cazurile în care trebuie să gătiți rapid ceva și toate produsele au fost în congelator.
• Iluminat interior. Această iluminare vă permite să controlați procesul de gătit fără a deschide ușa cuptorului. Acest lucru este deosebit de important pentru cei care iubesc produse de copt pufoase, deoarece chiar și un simplu biscuit va cădea dacă introduceți aer rece din cameră într-un cuptor fierbinte în timpul verificărilor constante.
• Sondă de temperatură și afișaj de informații. Unele modele vin cu o sondă de temperatură centrală încorporată sau separată, care poate fi poziționată în interiorul alimentelor care se prepară. Un astfel de dispozitiv va măsura temperatura nu în exterior, ci în interiorul unei bucăți de carne sau plăcintă și va transmite date către un afișaj extern.
• Management prin intermediul unei aplicații mobile. Telefoanele moderne au fost de multă vreme transformate din mijloace de comunicare în dispozitive universale. Iar una dintre cele mai noi funcții este controlul tuturor aparatelor electrocasnice. Modelele moderne de cuptoare vă permit să setați moduri de gătit și să monitorizați implementarea acestora, chiar și atunci când vă aflați în afara bucătăriei sau apartamentului.

Dimensiunile, funcționalitatea și chiar designul afectează semnificativ prețul final al cuptorului combinat. Cu toate acestea, aspectul și disponibilitatea funcțiilor suplimentare vor fi complet neimportante dacă cuptorul dezamăgește familia în cel mai inoportun moment sau provoacă răni. De aceea, principalul lucru pe care experții nu recomandă să-l sacrifice la momentul alegerii este siguranța și calitatea ansamblului cuptorului.

Pentru informații despre cum să alegeți cuptorul potrivit cu funcție de microunde, vedeți următorul videoclip.