Caracteristicile cuptoarelor cu abur

Varietatea și versatilitatea aparatelor moderne de bucătărie îi vor surprinde plăcut pe toți cei care știu și iubesc să gătească. Astăzi este ușor să găsești un cuptor care să-și îndeplinească nu numai funcțiile, dar poate înlocui și un cuptor cu microunde sau chiar un boiler dublu. Care sunt caracteristicile unor astfel de modele, vă vom spune chiar acum.

Un cuptor cu centrala termica este visul oricarei gospodine care adora sa gateasca gustos si sanatos. Înainte de a decide în sfârșit dacă aveți nevoie de un model cu funcție de abur sau nu, merită să aflați despre toate caracteristicile acestuia.

Un cuptor cu abur este de obicei echipat cu diverse moduri de gătit și o varietate de funcții utile. Aceste modele au cel puțin 10 moduri de gătit, ceea ce vă permite să gătiți destul de diferit în fiecare zi.

Caracteristica principală a unor astfel de dispozitive este că, datorită funcției suplimentare, veți putea găti mult mai multe feluri de mâncare noi. Într-un cuptor cu abur, produsele de copt se dovedesc a fi mult mai magnifice, ceea ce mulțumește toți bucătarii amatori. Mâncărurile din legume și carne într-un astfel de cuptor sunt fragede, suculente și sănătoase. În plus, funcția de abur ajută la dezghețarea rapidă a semifabricatelor de casă sau la reîncălzirea unui vas gata preparat, fără a-l usca deloc.

Cuptoarele moderne pot funcționa în unul sau mai multe moduri de vaporizare. Acestea sunt de obicei 3 moduri principale.

• Primul este aburul umed. În acest mod, camera interioară se încălzește până la o anumită temperatură și creează aceleași condiții ca cel mai obișnuit abur electric.
• Al doilea mod este abur intensiv. Lucrând în acest mod, cuptorul se poate încălzi până la + 120 ° C și funcționează în tandem cu un mod precum „convecția”. Acest mod de funcționare vă permite să dezghețați ușor și rapid alimentele, să încălziți orice mâncare.
• Și al treilea mod, mai intens, și anume: abur fierbinte, la care temperatura atinge + 230 ° С. De regulă, această funcție funcționează bine în cuptoarele cu funcție de grătar. Datorită aburului fierbinte, puteți găti mâncăruri din carne și legume.

Utilizarea unui astfel de aparat de bucătărie este foarte simplă. În cazul în care aveți nevoie de o funcție de abur în timpul pregătirii unui anumit fel de mâncare, trebuie mai întâi să umpleți un recipient special cu apă. De regulă, este situat lângă panoul de control, ceea ce este foarte convenabil și practic.

Furnizarea de abur în timpul procesului de gătit are loc în moduri diferite, deoarece totul depinde de caracteristicile modelului unei anumite companii. Aburul intră adesea în camera interioară a cuptorului și este distribuit uniform acolo în întreg spațiul. Există însă și alte modele în care aburul trece printr-un tub special și intră doar într-un recipient destinat acestui lucru, un vas. În acest caz, cuptorul poate fi folosit și ca boiler dublu.

Mulți consumatori sunt interesați de întrebarea unde se duce aburul după terminarea gătitului și nu este periculos să scoateți vasul finit, deoarece vă puteți arde cu abur. Cele mai multe modele moderne sunt echipate cu o funcție suplimentară care permite aparatului să elimine în mod independent aburul din camera interioară după terminarea gătitului. Astfel se evită situațiile periculoase după deschiderea ușii.

Ca orice model modern, astfel de cuptoare au propriile avantaje și dezavantaje despre care trebuie să le cunoască toți cei care intenționează să achiziționeze un aparat similar pentru bucătăria lor.

Principalul avantaj al unui astfel de dispozitiv este că procesul de preparare a felului tău de mâncare preferat va fi rapid, ușor și, ca urmare, produsele își vor păstra beneficiile cât mai mult posibil. Aceasta este o soluție excelentă pentru cei care sunt obișnuiți cu mesele dietetice și aderă la principiile alimentației sănătoase.

Datorită faptului că astfel de cuptoare sunt echipate cu diferite moduri de gătit, puteți combina cu ușurință mai multe moduri, ceea ce vă va permite să gătiți mâncăruri sănătoase și gustoase. În plus, procesul de gătit este redus semnificativ datorită aburului, ceea ce vă economisește timp.

Aceste cuptoare sunt foarte ușor de curățat fără a fi nevoie de agenți speciali de curățare. Datorită aburului, camera interioară nu se va murdări foarte mult, iar urmele de grăsime pot fi îndepărtate cu ușurință.

Dacă vorbim despre deficiențe, atunci poate cel mai important dintre ele este prețul ridicat al unor astfel de modele. În plus, nu toate cuptoarele cu funcție de abur au o varietate de funcții suplimentare, iar acest lucru poate fi și un dezavantaj semnificativ.

Astăzi, cuptoarele cu abur pot fi împărțite în mai multe tipuri. De exemplu, există un cuptor electric care este complet automatizat. Adică, un astfel de dispozitiv ar trebui conectat nu numai la alimentarea cu energie electrică, ci și la sistemul de alimentare cu apă și chiar la sistemul de canalizare. Această categorie de cuptoare cu aburi combinat aparține tehnologiei profesionale și, de regulă, este echipată cu un număr mare de funcții și capacități suplimentare. Desigur, rar cineva cumpără o astfel de unitate pentru uz casnic, cel mai adesea astfel de cuptoare sunt instalate în bucătăriile profesionale.

Cuptorul încorporat sau de sine stătător poate fi cu un compartiment frontal. Această opțiune este cea mai comună dintre tehnologia modernă. Astfel de modele sunt echipate cu un rezervor extrabil încorporat în care trebuie să umpleți cu apă dacă este necesar. Recipientul încorporat, de regulă, nu conține mai mult de un litru de apă. În cazul în care se epuizează apa din rezervor, dispozitivul va da un semnal sau va apărea o pictogramă specială pe panou. Apa poate fi adăugată întotdeauna în timpul gătirii, dacă este necesar. Această opțiune este mai convenabilă și mai practică pentru uz casnic.

Pentru a vă fi mai ușor să luați decizia corectă și să faceți alegerea dvs., am compilat un mic rating al acelor companii ale căror cuptoare primesc recenzii pozitive.

Electrolux produce cuptoare cu functie de abur. Volumul unor astfel de modele este complet diferit, ceea ce mulțumește consumatorii. De regulă, modelele acestui brand sunt echipate cu moduri de gătit suplimentare precum „grătar” și „convecție”, astfel încât să puteți găti foarte diferit și să combinați modurile cu funcția de abur. Majoritatea modelelor acestui brand sunt echipate cu o funcție suplimentară precum „încălzirea rapidă”, care vă permite să gătiți cât mai repede posibil.

Cuptoare de la marca Bosch sunt la mare căutare în rândul consumatorilor moderni. Majoritatea modelelor, pe lângă funcția de abur, pot înlocui cu ușurință cel mai obișnuit cuptor cu microunde, deoarece sunt echipate cu moduri speciale de încălzire și dezghețare. În ceea ce privește modurile, cuptoarele acestei companii funcționează perfect în modul „gril” sau au capacitatea de a combina modurile de gătit. Datorită sistemului de răcire, cuptorul nu este doar convenabil, ci și sigur de utilizat.

Siemens produce, de asemenea, cuptoare cu funcție de abur, care sunt echipate cu diverse moduri de încălzire și au o serie de funcții suplimentare utile. Datorită sistemului 4D, aerul cald poate fi gătit pe mai multe niveluri în același timp. Toate modelele acestei companii sunt fiabile, practice și sigure.

Atunci când alegeți un cuptor de o anumită marcă, acordați atenție nu numai designului și prețului, ci și caracteristicilor tehnice. Acordați atenție căptușelii interioare a dispozitivului. De regulă, majoritatea producătorilor folosesc email foarte puternic pentru o curățare ușoară - Curatare usoara... Acest email este rezistent, durabil și ușor de curățat. De asemenea, acordați atenție prezenței unui sistem de curățare. Un sistem ca Aqua curat, vă va permite să curățați camera aparatului fără prea multe dificultăți și fără a utiliza agenți de curățare.

De obicei, dispozitivele de acest nivel sunt echipate cu comenzi electronice convenabile. Alegeți modele cu afișaj multifuncțional, astfel încât să puteți configura cu ușurință aparatul pentru lucru și să urmăriți progresul gătitului.

În plus, merită să vă asigurați că modelul pe care l-ați ales are funcții suplimentare care vă vor permite dumneavoastră și celor dragi să fiți în siguranță. De exemplu, aceasta este funcția „blocare” sau „protecție pentru copii”. Această opțiune va ajuta la blocarea ușii aparatului în timpul funcționării, ceea ce va proteja copiii de arsurile accidentale. „Timer” este o altă opțiune utilă, datorită căreia va fi posibil să nu ține evidența timpului.

Pentru o prezentare generală a cuptorului cu abur Electrolux EOB93434AW, vedeți următorul videoclip.