Plite electrice: modele si sfaturi pentru alegere

Plitele electrice au câștigat popularitate pe scară largă în ultimii ani. Există mai multe tipuri de astfel de plăci, care au propriile caracteristici, avantaje și dezavantaje. Atunci când cumpărați astfel de unități, ar trebui să le cunoașteți punctele forte și punctele slabe.

În ultimii ani, echipamentele electrice de bucătărie încorporate au devenit din ce în ce mai populare. Avantajele unor astfel de dispozitive:

• mărime mică;
• control simplu;
• instalare usoara;
• atracție estetică;
• multe funcții suplimentare.

Aparatele electrocasnice se transformă odată cu apariția unor noi dezvoltări de design. Arzătoarele clasice dreptunghiulare s-au scufundat în uitare acum puteți găsi o varietate de modele în formă:

• triunghi;
• Ghirlandă;
• floare;
• romb;
• semicerc.

Plitele electrice au o putere de 2,9 până la 11 kW. Acest indicator depinde direct de numărul de arzătoare, de performanța acestora. Cele mai comune zone de gătit au următoarea putere:

• mare - 2,9-3 kW;
• medie - 1,49 kW;
• mic - până la 1,1 kW.

Atunci când alegeți o sobă, ar trebui să acordați atenție trei parametri importanți:

• lăţime;
• adâncime;
• grosime.

De asemenea, atunci când alegeți o plită, ar trebui să înțelegeți ce funcționalitate suplimentară au acestea. Cele mai comune caracteristici suplimentare sunt:

• oprirea automată a dispozitivului dacă lichidul ajunge pe suprafața aragazului;
• prezența unui releu de timp (temporizator);
• protecția împotriva copiilor;

De asemenea, ar trebui să decideți asupra următorilor parametri:

• câte arzătoare sunt necesare;
• ce configurație a unității este necesară;
• formularul solicitat;
• distanta dintre arzatoare;
• preferințe de preț.

În termen de 10 mii de ruble, puteți găsi plăci cu email și acoperire ceramică din oțel. Pentru mai mult de 10 mii de ruble, puteți cumpăra unități în care este prezentă ceramica de sticlă. Tipul de control al unor astfel de dispozitive poate fi sensibil la atingere sau mecanic tradițional.

Pentru un preț de 15 până la 22 de mii de ruble, puteți cumpăra sobe care au arzătoare cu două sau trei circuite. Astfel de dispozitive asigură economii semnificative la prepararea alimentelor. În acest caz, pierderea de căldură va fi minimă. Astfel de sobe au și o funcție utilă - indicarea încălzirii, care vă permite să acumulați în mod activ energie după ce dispozitivul este oprit. Plăcile scumpe se disting prin siguranță maximă și capacitatea de a le opera confortabil.

Aragazele electrice au propriile avantaje și dezavantaje.

Acoperirea smalțului rezistă bine la astfel de compuși chimici:

• alcalii;
• acizi;
• abrazivi;
• gras.

Panourile din oțel inoxidabil au, de asemenea, multe avantaje, dar costul lor este vizibil mai mare decât cel al elementelor emailate.Plăcile din oțel inoxidabil nu se tem de sarcinile termice sau mecanice. Se disting prin durabilitatea și păstrarea pe termen lung a aspectului lor original.

Panourile din sticlă ceramică sunt elegante și ușor de curățat și spălat. Ei, de asemenea:

• au o conductivitate termică bună, se încălzește rapid;
• menține temperatura bine în limitele specificate;
• nu vă temeți de efectele compușilor chimici agresivi.

Sticla călită în caracteristicile sale de rezistență nu este inferioară oțelului Damasc, un astfel de material poate rezista la sarcini mecanice grele. Beneficii aditionale:

• există limite clare de încălzire, în afara cărora suprafața rămâne rece;
• sticla nu reacționează la acizi și alcaline;
• nu absoarbe grăsimea și mirosurile.
• Usor de curatat.

Sticla, oricât de paradoxal ar suna, este „frică” de lichidele saturate cu zahăr. Zahărul poate lăsa pete permanente la temperaturi ridicate. Dacă siropul se varsă pe aragaz, acesta trebuie îndepărtat imediat cu o cârpă umedă.

Aragazul electric poate fi controlat:

• mecanic;
• atingere.

Primul tip este cel mai comun, controlul unor astfel de plăci se realizează folosind butoane cu comutatoare rotative. Majoritatea utilizatorilor sunt obișnuiți doar cu acest tip de control.

Tipul senzorial de control a apărut relativ recent, așa că trebuie să înțelegeți cum funcționează un astfel de sistem. Unul dintre avantajele panourilor tactile este faptul că astfel de unități sunt mai ușor de curățat, nu au piese proeminente și mânere. Este suficient să ștergeți aragazul cu un burete înmuiat în apă cu săpun.

Materialele din care sunt realizate panourile:

• sticlă strecurată;
• oțel inoxidabil;
• ceramica cu elemente metalice.

În mod tradițional, plăcile metalice sunt acoperite cu email. Avantajul unei astfel de acoperiri este că este ieftin, dar durabil, are o bună rezistență la temperatură și la stres mecanic.

În funcție de opțiunile pentru lățimea plăcii, există astfel de standarde:

• 1-2 arzatoare - de la 25 la 42 cm;
• 3 arzatoare - de la 42 la 49 cm;
• 4 arzatoare - de la 49,5 la 61 cm;
• 5 arzatoare - de la 62 cm.

Ultimul model se intalneste, de regula, in familiile numeroase sau in industria alimentara.

Adâncimea grosului plitelor corespunde lățimii standard a blaturilor și este de obicei de 52 cm.

Grosimea poate varia în diferite intervale - de la 3,1 cm la 6,2 cm, totul depinde de model.

Soba electrică de masă portabilă cu un singur arzător este o unitate compactă și convenabilă. Este folosit cel mai adesea în condiții de câmp, precum și de locuitorii cabanelor de vară. Alimentarea poate fi de la o sursă electrică de 220 sau 380 volți. Principalele caracteristici ale dispozitivului:

• putere nu mai mult de doi kilowați;
• unitatea este ușor de operat;
• nu există produse de ardere;
• fiabil în muncă;
• este ieftin.

Există plăci cu email și strat de sticlă. Primele sunt echipate cu inele din fontă (este posibilă și prezența elementelor de încălzire în spirală).

Plăcile din ceramică se diferențiază în următoarele tipuri:

• inducţie;
• infraroşu;
• combinate.

Această tehnică se încălzește rapid și are o eficiență ridicată. Al doilea tip de aragaz este cel mai sigur si are cea mai mare putere.

Acest model combină armonios prețul scăzut, calitatea bună a producătorului renumit și funcționalitatea bogată. De asemenea, designul și asamblarea impecabilă a unității sunt dincolo de laudă. Pe lângă panoul încorporat, în kit există diverse gadget-uri. Modelul are:

• patru arzatoare de mare putere;
• releu de încălzire operațional (Hi-light);
• sistem de oprire automată a sobei în caz de fierbere activă, de exemplu, lapte.

Avantajele acestui model:

• determinarea electronică a nivelului de încălzire a vaselor;
• capacitatea de a menține căldura pentru o lungă perioadă de timp;
• există un releu de blocare a panoului;
• aranjare compacta si confortabila a arzatoarelor.

Costul estimat al dispozitivului este de puțin peste 30 de mii de ruble.

Modelul Siemens ET675MD11D s-a dovedit a fi cel mai fiabil. Acest dispozitiv combină astfel de componente importante:

• fiabilitatea în muncă;
• design modern;
• funcționalitate bogată;
• încălzire operațională;
• control tactil;
• fixarea parametrilor de temperatură;
• protecție fiabilă împotriva deteriorării mecanice;
• blocarea utilizării neautorizate;
• 17 niveluri de putere;
• aragazul este ușor de curățat;
• arzatoarele sunt de forma ovala.

Dispozitivul costă aproximativ 25 de mii de ruble.

De asemenea, considerat unul dintre cele mai bune. Producătorul produce echipamente excelente de bucătărie și sisteme de încălzire.

Specificații:

• control tactil;
• design original modern;
• element de încălzire de formă ovală;
• 4 arzatoare puternice;
• control automat al fierberii;
• releu de oprire de urgență;
• preț accesibil.

Printre deficiențe, se poate observa că controlul tactil uneori nu răspunde rapid la comenzi. De asemenea, elementul de încălzire este adesea abrazat. Costul modelului este de aproximativ 17 mii de ruble.

Gorenje Classico ECK63CLB este fabricat în Slovenia. Caracteristicile sale sunt următoarele:

• patru arzătoare puternice;
• modul de încălzire operațională a elementelor;
• panou ceramic;
• controlat prin manere;
• indicatori de căldură reziduală;
• design modern;
• arzatoarele au puteri diferite;
• aragazul este usor de curatat.

Dispozitivul costă aproximativ 19 mii de ruble.

Modelul CTR432NB02 de la Samsung este realizat pe principiul domino.

Caracteristicile sale:

• 2 arzatoare;
• cronometru de somn;
• controlat prin intermediul unui senzor.

Cost - nu mai mult de 12 mii de ruble.

Atunci când alegeți un panou, ar trebui în primul rând să acordați o atenție deosebită tipului de control al acestuia. Este de dorit ca comutatoarele să fie ușor „încastrate” în carcasă. Controlul tactil al unității este, de asemenea, convenabil, în acest caz dispozitivul este pornit cu o atingere ușoară.

Oțelul inoxidabil este, de asemenea, popular. Tolerează bine stresul mecanic și este ușor de curățat.

Ceramica din sticlă este, de asemenea, destul de durabilă, arată foarte solidă și atractivă din punct de vedere estetic. Din păcate, nu este dificil să strici un astfel de panou, deoarece acest material este sensibil la stres mecanic. Ceramica nu trebuie să fie „încărcată”, adică nu trebuie puse pe ea oale sau tigăi grele din fontă, deoarece vor lăsa urme.

Atunci când alegeți un model, se recomandă să luați în considerare calitatea elementelor de încălzire și modul în care sunt aranjate. Cele mai economice și mai ieftine sunt blocurile din fontă cu „clatite”. Ele pot ține aproape orice ustensile grele. Dezavantajul mașinilor de gătit din fontă este că durează mult să se încălzească. Dar „clătitele” din fontă cu spirale din metale refractare au o fiabilitate ridicată, în timp ce sunt ieftine. Elemente similare sunt instalate pe plăci din oțel acoperite cu email (există și unități asamblate din oțel inoxidabil).

Arzătoarele rapide au câștigat o mare popularitate. Sunt montate pe dispozitive vitroceramice. Caracteristica lor distinctivă este încălzirea rapidă (nu mai mult de 14 secunde).

Arzătoarele cu halogen constau dintr-o spirală și o lampă corespunzătoare, care eliberează o cantitate imensă de energie termică în câteva secunde.În aceste condiții, plita se încălzește instantaneu. Dezavantajul acestui design este că are loc și o încălzire puternică a panoului, ceea ce nu este întotdeauna convenabil.

Plitele cu inducție sunt nepretențioase și la cerere. Popularitatea unor astfel de unități crește de la an la an. Particularitatea unității de inducție este că nu funcționează dacă puneți pe aragaz vase dintr-un material nepotrivit.

Înainte de a folosi aragazul, trebuie sa verifici:

• modul în care butoanele care reglează intensitatea focului lucrează;
• cât de bine funcționează senzorii releului.

Nuanțe importante care trebuie luate în considerare atunci când utilizați dispozitivul:

• toate vasele trebuie neapărat să se potrivească perfect pe aragaz;
• este indicat să nu fie prea mare, deoarece altfel se cheltuiește mai multă energie pentru gătit;
• lichidul sau grăsimea nu trebuie să intre pe elementele de lucru ale aragazului (acest lucru poate duce la un scurtcircuit);
• la gătit, recipientele sunt pline doar în proporție de 80%;
• cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, aragazul electric este oprit;
• după gătit, aragazul este șters cu o cârpă umedă;
• nu puteți lăsa aragazul inclus nesupravegheat;
• periodic, ar trebui să apelați un specialist care va face o inspecție preventivă a echipamentelor electrice și a împământului;
• toate reparațiile trebuie efectuate cu unitatea oprită.

Pentru informații despre cum să alegeți o plită, vedeți următorul videoclip.