Tot ce trebuie să știi despre mure

Familiarizându-vă cu tot ce trebuie să știți despre o mură, trebuie să vă dați seama cum arată o boabă, cum crește un tufiș. Alte informații semnificative sunt caracteristicile și tipul de fructe, precum și ceea ce este - mure de tufiș și alte tipuri de arbuști.

Murul este un subgen special din genul Rubus din familia Pink, ceea ce înseamnă afinitate biologică pentru căpșuni, măr, piersici, frasin de munte și prune. Merită să luăm în considerare faptul că în Rusia, nespecialiștii numesc de obicei două specii din acest subgen mure - murele cenușii și stufoase, alte soiuri sunt mai puțin cunoscute. Boabele acestei fructe reprezentative ale florei sunt colorate într-un ton violet închis. Unele tipuri au fructe cu o înflorire albăstruie caracteristică. În descrierile botanice, se observă că acesta nu este un arbust, ci un arbust pitic.

Un astfel de sistem de apărare sofisticat acoperă atât tulpini, cât și lăstari. Frunza, în funcție de specia specifică, poate diferi - se cunoaște o mură cu 3, 5 sau 7 frunze pe un pețiol comun. În zonele cu o climă deosebit de favorabilă, este probabilă apariția unor desișuri dense de mure, literalmente impenetrabile.

După cum am menționat deja, forma de viață a acestei plante este un semi-arbust. Sunt descrise exemplare care au crescut până la 2 m înălțime și până la 5 m în lățime. Trăsătura tipică este un ciclu de dezvoltare de doi ani (cum ar fi zmeura). Cu toate acestea, soiurile reparate pot da deja o recoltă pentru creșterea tânără. Tulpinile vin atât în ​​nuanțe de verde pur și violet.

Pentru a vă imagina mai bine cum arată o mură, trebuie să luați în considerare alți parametri importanți:

• lăstari târâtori sau erecți;

• creștere excesivă puternică;

• culoare mai deschisă a creșterii tinere;

• înflorirea în prima treime a verii (când înfloresc arbuștii pitici de mur, aceștia sunt acoperiți cu flori mari albe sau roz pal, în jurul cărora sunt sepale verzi);

• după caracteristici, fructele aparțin categoriei polistirenului sau drupelor cu semințe (definiția lor ca boabe este condiționată și are mai mult un caracter horticol și culinar, mai degrabă decât botanic);

• fructele coapte pot fi colorate în alb, negru, roșu, galben închis, dar alte etape de culoare trec în timpul procesului de coacere;

• murele se caracterizează printr-un gust dulce-acru și o suculenta solidă a pulpei.

Împărțirea în picături de rouă, kumanika, forme standard este importantă numai pentru grădinari și merită o analiză separată. Între timp, este logic să remediați pur și simplu că există o astfel de diviziune. Murele nu au fructe. Sistemul radicular al acestei specii este la fel de ramificat ca cel al zmeurii. Dar poate pătrunde la adâncimi mari.

Această specie crește aproape peste tot în vastitatea emisferei nordice. Murul comun poate fi găsit în Europa de Nord-Vest și Centrală. Și, de asemenea, tufișurile ei se găsesc:

• în Caucaz;

• în Asia Mică;

• în Kazahstan și alte țări din Asia Centrală;

• în Iran.

Desigur, crește în Rusia. Este imposibil să o întâlnești decât în ​​tundra nordică, stepele uscate și în munții. Un astfel de arbust preferă cu siguranță zonele împădurite. Îl poți vedea atât în ​​pajiștile însorite, cât și în desișurile dese.

Acest soi este un arbust de foioase.Lungimea genelor sale poate ajunge la 3 m. Frunzele sunt formate din 3-5 foliole de tip ovoid sau obovat. De sus sunt de culoare verde închis, de jos sunt pubescente cu grămadă albă. Se crede că murul este originar din regiunile mediteraneene.

Puteți întâlni o cultură similară în Armenia și în Caucazul de Nord. Inițial, a fost folosit doar în plantații artificiale. Dar apoi abundența excesivă de spini și-a făcut treaba - și murul uriaș a fost înlocuit de soiurile mai puțin înțepătoare.

Aceasta este doar ea foarte des numită picătură de rouă. Se caracterizează prin lăstari lungi și subțiri care prind rădăcini fără eforturi străine. Adesea, în surse, această specie este numită și mur cenușiu. Lăstarii ating uneori 4 m lungime și se răspândesc de-a lungul solului. Înălțimea tufișului depășește rar 0,5 m, dar se întinde foarte impresionant în lățime.

Tulpina sa unghiulara robusta este foarte groasa. Lungimea acestei tulpini variază de la 1,2 la 3 m. În mod tradițional, pentru mure, frunzișul este format din 3-5 frunze. Fiecare dintre aceste pliante este împărțit într-o masă de fragmente zimțate. Originea exactă a soiului despicat nu a fost încă stabilită.

Tulpina unei astfel de mure este acoperită cu spini galbeni curbați (deși uneori pot fi purpurii). Florile albe includ un caliciu de sepale cenușii. Pliantele care formează frunzele se suprapun adesea. Ca și înainte de grupurile enumerate, acest soi formează fructe de pădure negre. Specia pliată se găsește numai în partea europeană a Rusiei; nu traversează Uralii.

Înălțimea sa variază de la 50 la 150 cm Fructele sunt formate din drupe negre, învăluite într-o floare albăstruie. În natură, crește atât în ​​desișurile obișnuite ale pădurilor, cât și în râpe, de-a lungul malurilor râurilor. Boabele murului sunt suculente, dar conform estimării gastronomice sunt inferioare altor soiuri.

Se mai numește și mur dens, dar cel mai comun nume este kumanik. Acest soi este caracterizat de spini drepti rari. Puteți vedea kumanik atât de-a lungul râurilor, cât și de-a lungul autostrăzilor. Granița de nord a habitatului speciei ajunge în Scandinavia (în străinătate). În spațiile domestice deschise, zona sa acoperă chiar și o parte din regiunea Arhangelsk.

Multe surse indică faptul că acesta este același cu kumanika. Tulpinile murelor erecte, după cum sugerează și numele, sunt erecte sau ușor coborâte. Numărul de spini este de obicei mare. Din punct de vedere biologic și ca structură, această specie este parțial asemănătoare cu zmeura. Auto-polenizarea este tipică pentru el, care este foarte populară cu marea majoritate a grădinarilor.

După ce v-ați familiarizat cu principalele specii ale acestui subgen, puteți trece la studiul celor mai bune soiuri. Sunt cunoscute de la 100 la 200 de soiuri. Dar chiar și cu o estimare minimă, este necesar un fel de selecție. Trebuie înțeles că prioritățile crescătorilor s-au schimbat în timp. Dacă în trecut au încercat să obțină mostre rezistente la îngheț cu fructe mari, acum lucrează la momentul ajungerii la maturitate și se luptă cu spinii.

„Natchez” aparține grupului vertical și poate produce boabe de până la 10 grame. Nu are spini, iar în condiții normale se poate recolta în iunie. Dulceața astringentă este o trăsătură caracteristică a soiului.

Soiul Giant este, de asemenea, popular. Este chiar din ce în ce mai ales pentru cultivarea industrială. Fructele „Gigantului” nu sunt doar gustoase, ci și foarte dense. Rezistenta la frig - medie.Planta iernează cu ușurință cu acoperire ușoară.

Osage este considerat cel mai rafinat ca gust. Dar trebuie avut în vedere că nu este suficient de fertil și nicio tehnologie agricolă nu va permite colectarea a mai mult de 4 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș. Plantele sunt lipsite de spini, pot ajunge la 2 m. Boabele sunt ceva între un oval și un cerc, au o dimensiune medie.

Printre soiurile târzii, se poate distinge „Texas” de legendarul Michurin. Extern și la gust, este foarte aproape de o simplă zmeură. „Texas” produce tufișuri târâtoare foarte dezvoltate, cu lăstari flexibili. Se cultivă în principal pe spaliere.

Este oportun să finalizați revizuirea noii versiuni din Noua Zeelandă a Karaka Black. Soiul este unul dintre murele cățărătoare timpurii. Boabele alungite cântăresc 8-10 grame. Un ansamblu dulce-acru este tipic pentru ei.

Momentul plantării murelor vine de obicei în ultima decadă a lunii aprilie sau în prima săptămână a lunii mai. Criteriul principal nu este calendarul, ci încălzirea pământului. Această plantă are nevoie de lumina puternică a soarelui. Solul trebuie să fie bine drenat, compus din lut și lut nisipos. Zonele cu aciditate scăzută sunt cele mai potrivite.

Plantarea murelor se poate efectua atât primăvara, cât și în lunile de toamnă. În primul rând, atunci când alegeți anumite date, este necesar să țineți cont de caracteristicile climatice ale regiunii și de prognoza meteo pe termen lung. În condiții normale, topirea apei și a zăpezii vor oferi solului suficientă umiditate. Prin urmare, udarea primăverii devreme este recomandată numai în caz de uscăciune fără precedent după o iarnă cu zăpadă mică. Rădăcinile de mur se vor dezvolta în timpul iernii, deși încet, și deja în sezonul următor arbustul va demonstra un rezultat mult mai bun decât mostrele nou plantate.

În sudul și în centrul Rusiei, plantarea de toamnă a tufelor de mur este optimă. De asemenea, este bine că grădinarii sunt liberi să aleagă cei mai buni puieți din piețe și pepiniere. Pe banda din mijloc, lucrările trebuie finalizate chiar și pe vremea cea mai favorabilă în prima jumătate a lunii noiembrie. În regiunile Caspică, Azov și Marea Neagră, debarcarea este permisă până la jumătatea lunii decembrie.

Indiferent de sezon, trebuie să vă asigurați că pământul este bine încălzit și bine pregătit. În caz contrar, nici cele mai bune tufe de mure nu vor prinde rădăcini. În nordul Federației Ruse, plantarea primăvara este mai optimă decât munca pe câmp de toamnă. Este recomandabil să alegeți locuri care să fie iluminate stabil, dar să nu fie suflate de vânt. Murele nu prind bine rădăcini atât în ​​zonele foarte uscate, cât și în zonele cu apă stagnată. Distanța față de garduri și alte obstacole joase ar trebui să fie de 1 m, astfel încât să nu existe umbră groasă.

Toate gropile de plantare fertiliza:

• superfosfat (0,15 kg);

• compost sau gunoi de grajd putrezit (5 kg);

• săruri de potasiu (0,05 kg).

În unele cazuri, sapropel este plasat în gropile de aterizare. Orice rădăcină uscată trebuie îndepărtată. Restul rădăcinilor sunt incizate. Rădăcinile sunt îndreptate, dar asigurați-vă că nu sunt îndoite.

De obicei, murele sunt așezate pe recuzită cu propriile mâini. Cea mai bună opțiune pentru recuzită este în mod tradițional un spalier. Deși lăstarii care se târăsc pe pământ par uneori originale, de fapt ei sunt sub amenințare constantă de infecție. Un fir este tras între stâlpi și părți ale plantei sunt fixate pe el. Pe lângă spalierele simple, puteți folosi arcade și pergole.

Udă murul în timpul înfloririi și depunerea fructelor de pădure cu moderație. În alte perioade, trebuie irigată numai după cum este necesar, deoarece planta poate rezista la condiții uscate. Tufișurile trebuie tăiate în lunile de vară, primăvară și toamnă. Din nou, ei sunt ghidați aici de necesitatea directă.La începutul sezonului de vegetație se folosesc îngrășăminte cu azot, iar în lunile de toamnă se folosesc amestecuri fosfor-potasiu care nu includ clor.

Îngrășămintele se aplică anual. Când apar inflorescențe și fructe de pădure, depunerea amestecurilor de potasiu este relevantă. Adăpostul este necesar înainte de începutul iernii. Se formează cam în același mod ca și pentru tufele de zmeură. Obișnuirea cu această procedură pe tot parcursul verii ajută la îmbunătățirea îndoirii la sol.

Soiurile erecte sunt înrădăcinate cu vârfuri sau lăstari laterali. Tufele murului remontant sunt cel mai adesea împărțite sau crescute cu muguri de rădăcină. Utilizarea semințelor și a butașilor nu este foarte inteligentă - ambele opțiuni de reproducere nu sunt suficient de productive. Utilizarea rădăcinilor de rădăcină este optimă dacă cultura este în creștere. Depunerea unor astfel de descendenți se efectuează atunci când ajung la o înălțime de 10 cm, dar nu mai târziu de sfârșitul lunii iunie, astfel încât să prindă bine rădăcini și să nu extragă putere din planta principală.

Soiurile cataratoare si cataratoare se inmultesc prin metoda apicala. Părțile superioare ale tufișurilor sunt îndoite spre sol în a doua jumătate a lunii iulie. Acestea trebuie împământate la o adâncime de 10-15 cm sau pur și simplu îngropate. Înrădăcinarea are loc în 20-28 de zile, în aceeași perioadă se vor dezvolta lăstari tineri.

Rugina începe cu puncte mici portocalii. Se vor târî rapid și vor crește în dimensiune până vor forma o suprafață complet uscată. Tufele afectate sunt tratate cu lichid Bordeaux sau sulfat de cupru. Ramurile și frunzișul cu probleme sunt îngropate la o adâncime de cel puțin 15 cm. Este mai bine să faceți acest lucru departe de tufele de mure și alte plante utile.

Septoria este probabil mai ales pe vreme rece umedă. Se poate dezvolta chiar la începutul sezonului, dar boala va fi deosebit de pronunțată până la sfârșitul verii. Toate frunzele și lăstarii bolnavi trebuie tăiate. Prevenire - tratament cu lichid Bordeaux înainte ca frunzișul să se dizolve. Murele pot suferi și de:

• antracnoză;

• putregaiul cenușiu;

• filostictoză;

• pete violet și inelare;

• ondulație;

• plasă galbenă;

• afidele;

• nematode;

• cancer de rădăcină și tulpină;

• urs;

• Cărăbuş;

• zmeura frunze de fierăstrău;

• acarieni de păianjen și acarieni părosi de zmeură;

• fabricarea nucilor de zmeura;

• gândac de culoare.

Pe aceeași zonă, murele pot fi recoltate de 3 sau 4 ori mai mult decât zmeura. Productivitatea potențială pentru cultivarea în plantație este estimată la 20 de tone la hectar. Cu toate acestea, în condiții de pădure, desigur, va fi semnificativ mai scăzut. Din practică se știe că eficiența unui număr de soiuri este stabilită în intervalul de la 16 la 28 de tone la 1 ha. Deoarece planta se caracterizează prin maturarea neuniformă a culturii, este recoltată în mai multe etape, concentrându-se pe starea reală de pregătire a boabelor.

Vânzătorii de puieți de mure subliniază adesea că plantele se presupune că pot produce peste 70-100 kg de fructe per 1 tufă. Există, de asemenea, indicii că o recoltă dintr-o plantă dă un randament de 2-3 kg. Asemenea afirmații sunt sincer dubioase și este mult mai corect să pornim de la productivitate într-o anumită zonă. Cu îngrijire adecvată într-o zonă mică de grădină, se pot recolta 160-180 kg de fructe. Cifra maximă înregistrată este de aproximativ 240 kg, dar se atinge doar în cazuri foarte favorabile. Colectarea de la 1 tufiș pe forme de cățărare este de până la 50-70 kg.

Pur și simplu îndepărtarea fructelor de pădure nu este suficientă. Pentru a continua să obțineți un rezultat bun, este nevoie să slăbiți distanța dintre rânduri cu 5-10 cm. Se efectuează și irigarea cu încărcare cu apă.

Pentru zona de mijloc, inclusiv regiunea Moscovei, este necesar să se țină seama de factorul iernilor puțin înzăpezite și a vremii din ce în ce mai puțin stabile, mai ales în extrasezon. Aceasta înseamnă necesitatea celor mai rezistente la îngheț. Cei mai buni candidati sunt:

• "Agavam" (rezistent la secetă sau umiditate excesivă în pământ);

• "Darrow" (soi productiv dulce-acru);

• „Fără spini” (o cultură foarte dulce, lipsită de spini).

Condițiile din Ural și Siberia dictează necesitatea folosirii plantelor cu perioade de coacere timpurie sau medie.

În special culturile timpurii nu sunt prea potrivite pentru această zonă naturală. Pericolul revenirii înghețului este foarte grav pentru tufișurile care înfloresc în mai și iunie. Se recomandă să acordați preferință:

• „El Dorado”;

• „Snyder”;

• deja menționatul „Darrow”;

• „Flint” (capabil să reziste la temperaturi scăzute de până la -40 de grade).

În Orientul Îndepărtat, clima este în general mai blândă decât în ​​Siberia de Est, dar natura sa instabilă obligă cu siguranță să se pregătească pentru cele mai rele scenarii. Pe lângă „Aghavama” și „Darrow” menționate anterior, „Blake” poate fi considerată o alegere bună aici.

O plantă similară este utilă pentru formarea gardurilor vii. Alternativ, luați în considerare:

• Satin negru;

• fără spini;

• "Abundent";

• „Ufa”;

• Polar;

• Gazda.

Murele nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Ele furnizează organismului o varietate de vitamine și minerale. Cultivarea comercială a murelor în afara Americii de Nord nu se găsește aproape niciodată; în Rusia și în UE, acestea sunt cultivate în grădini și recoltate în păduri. În mod curios, cel mai mult această plantă este cultivată în Mexic.

Alte puncte importante și interesante:

• murele se dovedesc a fi o plantă de miere atractivă, iar mierea se dovedește a fi deosebit de gustoasă;

• această miere chiar și în vremurile egiptene antice făcea parte din medicamentele de îmbălsămare;

• o veche superstiție engleză spune că după 11 octombrie, culegerea și consumul de mure este inacceptabilă;

• alături de kumanik obișnuit și iarba de rouă, există și soiuri tranzitorii „târâtoare”;

• deja cu aproximativ 2000 de ani în urmă, proprietățile medicinale ale plantei erau apreciate;

• în 1964, a apărut o timbru poștal cu imaginea acestei boabe.