Totul despre afine

Afinele (gonobel) este o boabe gustoasa si sanatoasa. În același timp, cultura este nepretențioasă, plantarea și îngrijirea acesteia sunt disponibile chiar și unui grădinar începător. În articolul nostru, ne vom opri mai detaliat asupra caracteristicilor acestei plante și vom vorbi despre cerințele de bază ale tehnologiei agricole.

Afinele, prin natura lor, aparțin familiei Heather, asemănătoare afinelor. Include soiuri subdimensionate (0,3-1 m), precum și soiuri înalte (1,8-2 m și mai sus). Există două forme de tufiș:

• obișnuit, mai cunoscut sub numele de mlaștină (mlaștină);
• înalt (numit în mod popular baca de scut).

Afinele comun este o planta perena si arata ca un arbust ramificat care creste pana la 40-60 cm (in mediul natural) sau 70-100 cm (in forme de gradina). Se dezvoltă cel mai bine pe substraturi acidificate ale turbăriilor. Cultura poate fi găsită în conifere umede și păduri dense de foioase. Sub formă culturală, se răspândește în toată Rusia: în tundra, în Siberia, precum și în Urali și în alte regiuni ale Regiunii Pământului Negru, cu o climă rece sau temperată. Este foarte nepretențios, se adaptează foarte repede la o varietate de condiții naturale și climatice.

Perioada de fructificare activă începe la 10-15 ani și durează 70-80 de ani. Fiecare tufiș este recoltat de la 200 g la câteva kilograme de recoltă, în timp ce productivitatea este mult mai mare în sezonul ploios. La sfârșitul primăverii sau începutul verii, pe lăstarii anului trecut se formează flori căzute în formă de clopot, iar după 40-50 de zile sunt înlocuite cu fructe de pădure albastre de până la 10 mm.

Afinele sunt considerate a fi o varietate comună. Patria ei este America de Nord. Cultura preferă zonele umede umede. În condiții favorabile, crește până la 2-2,5 m atât în ​​lungime, cât și în lățime.

Înflorirea începe la sfârșitul lunii mai, iar boabele suculente și gustoase încep să se coacă vara. Soiurile timpurii sunt gata la mijlocul lunii iulie, soiurile la mijlocul sezonului în august și soiurile târzii la începutul lunii septembrie. Boabele se coc neuniform, după ce au ajuns la maturitate deplină, pot atârna pe ramuri cel puțin 1,5-2 săptămâni. Dintr-un tufiș se recoltează până la 3-12 kg, boabele sunt mai mari decât cele ale unuia obișnuit - 10-20 mm.

Tipurile de afine sălbatice și de grădină au propriile diferențe:

• fructele de pădure cresc pe terenuri mlăștinoase, iar formele de grădină au nevoie de un substrat cu aciditate ridicată;
• fructele plantelor sălbatice par mai mici, iar boabele cultivate sunt de obicei mari, cu pulpă cărnoasă și suculentă;
• tufele domestice de afine cresc în sus, în timp ce cele sălbatice se răspândesc de-a lungul suprafeței pământului.

În funcție de momentul coacerii, se disting soiurile cu maturare timpurie, mijlocie și târzie. Soiurile timpurii sunt plantate în zone cu o perioadă scurtă de căldură. Acest lucru vă permite să recoltați recolta coaptă înainte de sosirea înghețului.

• "Patriot" - tufa scurta cu ramificare densa si vigoare mare. Randamentul din fiecare tufiș în condiții favorabile ajunge la 7-9 kg. Fructele sunt moi, de până la 20 mm și au caracteristici excelente de gust.
• „Țara de Nord” - formă de viață nepretențioasă, rezistentă la factori externi adversi. Aparține soiurilor subdimensionate, aduce până la 4-6 kg de producție pe tufă.Fructele sunt suculente, dulci, coaja subtire, diametru mediu.
• "Chippewa" - formă de grădină, crește până la 80-100 cm.Cu o îngrijire adecvată, fiecare tufiș dă până la 2-3 kg de fructe de pădure delicioase. Fructele sunt albastre deschis, destul de mari, iar tufișurile sunt rezistente la vreme rece și la fluctuațiile de temperatură.
• "Spartan" - o specie cu randament ridicat, dintr-un tufiș se pot obține până la 6-8 kg de fructe de pădure. Dimensiunea fructelor este de 15-18 mm, gustul este dulce, cu note acidulate.
• "Râu". Acest arbust vă permite să colectați până la 8-10 kg de fructe. Boabele sunt dense, suculente și au un miros pronunțat.

Soiurile de mijloc de maturare se coacă imediat după cele timpurii, ceea ce prelungește semnificativ timpul de consum al fructelor de pădure gustoase. Aceste soiuri sunt plantate cel mai bine în climat temperat sau cald.

• "Moştenire" - o varietate de afine cu creștere redusă, aducând până la 10-12 kg de fructe de pădure dintr-o plantă. Tufa ramificata, inaltime de pana la 1,7-2 m. Cultura poate fi folosita atat pentru consum in stare proaspata, cat si pentru conservare.
• „Kaz Plishka” - o varietate cu lăstari tari și boabe sferice. Maturarea începe chiar la sfârșitul lunii iulie. Desert fructe de padure, suculente, parfumate. Nivelul de prăbușire este scăzut, ceea ce face posibilă colectarea mecanizată.
• Polaris. Acest soi dă 6-7 kg de fructe per arbust. Plantele sunt compacte, înalte. Fructele sunt suculente, foarte dulci. Optim pentru cultivare în cabane de vară, poate fi cultivat la scară industrială.
• "Nord" - specii autofertile de până la 1 m înălțime. Productivitatea este mare, boabele cresc 17-20 mm în dimensiune.

Este recomandabil să plantați soiuri târzii în zonele cu veri calde prelungite. Astfel de tufișuri cresc și se dezvoltă cu cel mai mare succes în regiunile sudice ale țării.

• "Nelson" - un soi înalt, cu o înălțime de 1,4-1,7 m. Lăstarii sunt destul de puternici și denși, forma coroanei este rotundă, ușor răspândită. Fructarea este de 5-7 kg pe tufă.
• Berkeley - un soi întins, viguros, optim atât pentru cultivarea industrială, cât și pentru cea privată. Tufișurile cresc până la 1,9-2,1 m și produc 5-8 kg de recoltă. Boabele încep să se coacă din a doua jumătate a lunii august.
• „Bonifaciu”. Acest arbust se distinge prin ramuri drepte. Fructele sunt rotunde, de dimensiuni medii spre mari. Maturarea începe la mijlocul lunii iulie.
• „Meader”. Acest soi este apreciat de grădinari pentru creșterea sa rapidă și rezistența excepțională la atacurile și bolile insectelor. Tufele de până la 2 m înălțime sunt cultivate ca plantații fructifere sau ornamentale.
• "Jorma" - o plantă de mărime medie, care crește până la 1,6 m. Boabele sunt suculente și mari, se coc pe tot parcursul lunii august. Rezistența la îngheț a soiului corespunde la -27 de grade.

Procesul de cultivare a afinelor începe chiar înainte ca puietul tânăr să fie plasat în pământ. Productivitatea cultivării depinde în întregime de calitatea pregătirii locului și de pregătirea plantei în sine pentru plantare. La fel ca majoritatea covârșitoare a plantelor fructifere, locul de plantare, parametrii de iluminare, regimul termic și gradul de umiditate al substratului au o importanță fundamentală.

• Ușoară. Afinele sunt culturi iubitoare de lumină. În absența iluminării suficiente, fructificarea scade, gustul și calitatea boabelor se deteriorează. Situl este necesar să fie bine iluminat de soare pe tot parcursul zilei. În același timp, trebuie protejat de rafale de vânt. O soluție potrivită ar fi un loc lângă casă sau un gard pe partea de sud.

• Substratul. Este mai bine să plantezi afinele departe de grădină, deoarece copacii mari și cultura descrisă devin concurenți în aportul de apă.

De asemenea, ar trebui să decideți asupra momentului de plantare. Dacă puieții tineri sunt plantați cu un sistem de rădăcină închis, atunci plantarea poate fi efectuată din aprilie până în octombrie.Pentru tufișurile cu rădăcini deschise, este indicat să se planteze toamna, astfel încât răsadul să aibă timp să se adapteze la noile condiții și să prindă rădăcini înainte de începerea unui nou sezon de vegetație. Plantarea de primăvară este permisă.

Pregătirea patului de grădină include pași standard.

1. Pentru început, formați o gaură de 50 cm adâncime și 80 cm lățime.
2. Pe fund se toarnă argilă expandată, piatră spartă sau alt drenaj, este recomandabil să se amestece cu rumeguș de conifere sau coaja zdrobită de plante de conifere. Dacă este posibil, adăugați niște mușchi.
3. În această etapă, este necesar să se alimenteze substratul cu compuși minerali cu o concentrație crescută de azot și sulf.

După aceea, puteți merge direct la debarcare. În acest caz, trebuie să respectați regulile de bază.

• Cel mai bine este să plantezi tufe de afine în rânduri. În același timp, distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 1,5 m pentru soiurile înalte și de 1 m pentru cele subdimensionate.
• Este important să păstrați distanța corectă între rânduri, deoarece supraîngroșarea plantărilor duce la o reducere a cantității de soare disponibilă pentru fiecare tufiș în parte. Acest lucru are cel mai negativ efect asupra parametrilor gustativi ai fructelor de pădure, duce la o slăbire a imunității și afecțiunilor plantelor. Pentru a preveni acest lucru, trebuie lăsați cel puțin 2 m între rânduri, indiferent de caracteristicile varietale.

În gaura pregătită pentru tufiș, acoperiți solul fertil cu un tobogan, puneți un răsad tânăr pe acest sol, îndreptați cu grijă rădăcinile. Umpleți gaura cu pământ, tamponați-o puțin, apoi turnați-o intens cu apă caldă și acoperiți paturile cu mulci.

Îngrijirea afinelor culturale este ușoară. Include măsuri agronomice standard.

Planta preferă irigarea abundentă, dar nu confundați acest lucru cu udarea excesivă a solului. Apa stagnată este extrem de periculoasă pentru cultură. În același timp, precipitațiile exclusiv naturale ar putea să nu fie suficiente pentru a hidrata complet substratul.

După plantare, afinele tinere sunt udate la fiecare trei zile. Dacă vremea este caldă și uscată, atunci udarea trebuie mărită de până la trei ori în 7 zile. Pentru tufișurile mature este suficientă o irigare de două ori pe săptămână.

Hrănirea cu afine include mai multe etape. În primul rând, trebuie să pregătiți un amestec de nutrienți. Puteți face singur un îngrășământ util. De asemenea, puteți cumpăra preparate complexe care conțin întregul set de micro și macroelemente necesare culturii în doze precise. Grădinarii cu experiență aleg de obicei Target sau Florovit.

Pansamentul superior se realizează în trei etape. Prima cade în a doua decadă a lunii aprilie, a doua se realizează într-o lună. La sfârșitul lunii iulie se aplică pentru a treia fertilizare.

Există mai multe tipuri de tăiere a arbuștilor fructiferi, toate putând fi folosite pentru afinele cultivate.

• formativ. Produs primăvara. Scopul de bază este formarea coroanei astfel încât razele soarelui să ilumineze toate ramurile și lăstarii arbustului.

• de reglementare. Se efectuează la sfârșitul verii în fiecare an, începând cu al treilea sau al patrulea an de viață al plantei. În această etapă, toate ramurile vechi sunt tăiate, iar creșterea nouă este, de asemenea, scurtată.

• Anti îmbătrânire. La fiecare 9-10 ani, tufa este tăiată aproape în întregime lângă sol, lăsând doar 6-7 lăstari tineri și puternici. O astfel de tăiere se efectuează atunci când există o scădere a randamentului și o deteriorare a gustului fructelor de pădure.

Afinele pot rezista la înghețuri de până la -25 de grade. Și chiar dacă lăstarii săi sunt înghețați, există totuși o mare probabilitate ca planta să prindă viață odată cu sosirea căldurii. Cu toate acestea, astfel de încărcări afectează negativ starea afinelor, prin urmare, este recomandabil să vă pregătiți temeinic pentru iernare:

1. înainte de sosirea temperaturilor sub zero, asigurați-vă că efectuați udare abundentă de încărcare a apei;
2. Legați crenguțele de afine, îndoiți-le cu grijă la pământ și atașați-le de substrat;
3. închideți cercul trunchiului cu mulci (cel mai bine este să luați reziduuri de conifere, scoarță sau ace);
4. acoperiți arbustul cu ramuri de molid sau înveliți-l cu agrofibră.

Primăvara, arbustul poate fi deschis foarte întâi, deoarece această plantă nu se teme nici măcar de întoarcerea înghețurilor până la -5 grade.

Există mai multe moduri de a propaga afinele cultivate.

• Semințe. O tehnică destul de lungă și laborioasă, în care se poate aștepta o recoltă bună nu mai devreme de 8-12 ani. Aici se folosesc fructe de pădure coapte, care sunt uscate și apoi plantate într-un mic șanț. După câțiva ani, acestea sunt transplantate într-un loc permanent.

• Butași. Un butaș sănătos este separat de planta mamă, așezat într-o cutie de nisip și depozitat într-o pivniță sau alt loc răcoros. După câțiva ani, se obține un răsad cu drepturi depline, fructele pe acesta pot fi așteptate în termen de un an de la plantare în sol deschis.

• Straturi. În lunile de primăvară sau de vară, ramura este înclinată cu grijă spre pământ, un mic fragment din ea este stropit cu amestec de sol pentru a crea condiții optime pentru creșterea unui sistem radicular separat. În sezonul următor, puietul cu tăietor este separat de cel principal și mutat în patul de grădină.

Afinele sunt susceptibile la infecția cu mucegai cenușiu, antracnoză și phomopsis, dar cancerul de tulpină este considerat cel mai periculos. Apariția unei afecțiuni este indicată de apariția unor pete roșii pe frunze, în timp acestea cresc și acoperă toate părțile verzi. Această boală este incurabilă, tufișurile afectate trebuie smulse și arse în afara limitelor sitului.

Prevenirea corectă devine o luptă eficientă împotriva leziunilor de afin:

• înainte ca primele frunze să apară în primăvară și, de asemenea, imediat după ce cad în octombrie, pulverizați arbustul în sine și o bucată de pământ în cercul apropiat de tulpină cu lichid Bordeaux;
• înainte de înflorire, se efectuează de trei ori un tratament cu „Fundazol” cu un interval de 7-10 zile (același lucru se face după încheierea recoltării).

Principalii dăunători ai afinelor sunt păsările; pentru a le proteja de ele, arbuștii sunt acoperiți cu o plasă. Gândacii pot provoca nu mai puțin rău. Pulverizarea ajută la eliminarea insectelor, deși este mai de preferat să se recurgă la o metodă mecanică și să se colecteze gândacii cu larve cu mâna.

Fructele de afine sunt foarte sănătoase. Sunt un depozit de substanțe valoroase din punct de vedere biologic și conțin un set bogat de vitamine. Boabele au efecte antiscorbutice, antiinflamatorii, antipiretice și de întărire generală. Afinele conțin vitamine, iar fructele de pădure conțin și o mulțime de flavonoide, antociani și minerale (zinc, seleniu, cupru și mangan).

Fapte suplimentare:

• în America vara organizează o serie de festivaluri de afin, în cadrul cărora vând tot felul de preparate cu fructe de pădure;
• fructele coapte pot fi folosite pentru a colora ouăle de Paște;
• frunzele culturii sunt potrivite pentru tăbăcirea pielii;
• afinele sunt o plantă excelentă de miere.