Afumător la grătar: pe care să alegi?

Gătitul cărnii, peștelui și a altor produse pe cărbune are o mulțime de subtilități, de care depind aroma de neegalat și gustul delicat al mâncărurilor gata preparate. Un grătar-afumător modern este un dispozitiv care combină avantajele unui grătar și a unui afumător în același timp. Cu ajutorul lui, nu puteți doar să fumați mâncare, ci și să gătiți grătar, kebab, grătar și multe alte feluri de mâncare. De aceea, grătarul-afumător este o achiziție atât de necesară pentru gazdele primitoare care doresc să-și răsfețe oaspeții cu ceva gustos la casa lor.

Printre fumătorii de grătar produse în prezent, puteți observa o diferență semnificativă de preț, în ciuda faptului că la prima vedere modelele nu diferă unele de altele. Secretul aici este că modelele mai ieftine sunt realizate din metal mai subțire (0,5-2 mm), respectiv, sunt mai puțin durabile și nu asigură încălzirea uniformă a produselor preparate. În afumătoarele mai scumpe, profesionale, se folosește metal cu grosimea de 5-8 mm, care asigură încălzirea uniformă a produsului, sporind eficiența și calitatea gătitului. În plus, dintre unitățile produse, se pot distinge atât structurile staționare, cât și opțiunile stradale mobile pe roți. Afumătoarele moderne de grătar permit utilizarea atât a cărbunelui, cât și a umpluturii de lemn pentru gătit și produse pentru afumat.

Produsele Green Glade sunt invariabil populare printre cei care doresc să-și surprindă oaspeții cu preparate originale și delicioase. Avantajul incontestabil al produsului este fabricarea sa folosind materiale durabile și de înaltă calitate, utilizarea frigărui și grătare, fiabilitate și durabilitate.

De exemplu, modern modelul Green Glade 11092 este un dispozitiv tehnic original care permite chiar și unui bucătar începător să pregătească preparate excelente din diverse produse. O caracteristică care distinge acest model sunt două camere care vă permit să comutați cu ușurință între modurile „Afumat” și „Grill”. Într-o cameră, gătitul se efectuează pe foc deschis, într-o cameră suplimentară se folosește pentru afumarea mâncărurilor. În plus, pot funcționa simultan. Comoditatea incontestabilă a acestui model este prezența roților care vă permit să-l mutați într-un loc convenabil. De asemenea, modelul Green Glade 11092 este dotat cu termometru, masa de lemn, gratar. Majoritatea cumpărătorilor din model sunt atrași de versatilitatea acestuia, de capacitatea de a prăji peștele, carnea sau legumele, de a afumat produse, de a găti garnituri. Și poți face toate acestea în același timp.

De asemenea, este necesar să se ia în considerare și modelul Green Glade 22014а, care este mult mai mic (350x350x400 mm), ceea ce îl face unul dintre cele mai populare. Produsul are o secțiune transversală circulară și funcții de control al temperaturii. Pretul mic in combinatie cu calitatea excelenta explica interesul cumparatorilor pentru acest model.

Design convenabil Modele Green Glade 28018b îl distinge în gama de grătare cu fum. Mai multe panouri laterale și inferioare de lemn permit poziționarea cea mai convenabilă a alimentelor care așteaptă să fie pregătite și a ustensilelor de bucătărie. Cărbunele este folosit pentru gătit, ceea ce face ca preparatele preparate să aibă arome de fum. Pentru confortul transportului, sunt instalate două roți.

Gratar-afumatoare Green Glade YD-Garden Grill cu un grătar instalat care măsoară 650x470 mm, poate fi numit pe bună dreptate unul dintre cele mai populare modele atât printre bucătarii începători, cât și printre profesioniști. Două orificii de ventilație (pe partea de jos și pe capac) vă permit să reglați temperatura direct în timpul gătitului. Pentru gătit se folosesc fie cărbune, fie brichete speciale.

Pe piață se află în prezent gratar-fumători de la alți producători. De exemplu, destul de interesant este Model Napoleon Apollo AS300K, a cărei diferență caracteristică este prezența a trei niveluri pentru prepararea produselor. Fiecare nivel are un grătar din oțel cu diametrul de 48 cm, iar pe acoperiș este instalat un senzor de temperatură Accu-probetm. Capacul superior are o bară orizontală cu cârlige pentru atașarea cârnaților, a cărnii și a peștelui. Acest model vă permite să gătiți până la 16 burgeri mari dintr-o singură mișcare

Unul dintre faimoși și populari este modelul Oklahoma Joe's Higland Smoker / Grill... Fabricate în SUA din 1987, aceste afumătoare pentru grătar sunt fabricate din oțel durabil de grosime mare. Design testat în timp cu termometre profesionale, grătar mare din fontă cu o suprafață de gătit de 3992 cm2. iar ecranele reglabile vă vor permite să gătiți mese delicioase chiar în curte. Un focar lateral special face posibilă direcționarea suplimentară a fumului și a căldurii în camera principală.

În plus, modele interesante de grătar-fumători, judecând după recenziile clienților, sunt produse sub de Smoky Fun... Toate sunt realizate manual din oțel cu conținut ridicat de carbon rezistent la căldură.

Sub acest brand sunt realizate ambele modele pentru începători, în care se folosește oțel cu o grosime de 3 mm, și modele masive pentru profesioniști din oțel cu o grosime de 6 mm. De asemenea, prezintă un oarecare interes modelele cu roți și cârlig pentru mașină.

De exemplu, modele incepatori Junior diferă prin dimensiunea și greutatea lor mică. Ele pot fi amplasate cu ușurință în curtea din spate a unei cabane de vară. La rândul său, linia de modele profesionale se distinge prin dimensiune solidă, greutate și vă permite să gătiți un fel de mâncare pentru o companie foarte decentă. Poate fi folosit în restaurante și cafenele. Modelele Bbq Trailers sunt concepute pentru transportul rutier și sunt fabricate individual, ținând cont de dorințele cumpărătorilor. Poate fi instalat pe o remorcă cu sau fără frână. Puteți lua acest grătar-afumător cu dvs. în orice călătorie. În plus, pentru iubitorii de original, compania oferă fabricarea unui grătar-afumător sub formă de tren. Ele se disting prin unicitatea lor și prin manopera constantă ridicată.

Veți învăța cum să faceți un grătar-afumător cu propriile mâini în următorul videoclip.