Totul despre Pepino

Pepino este o cultură care nu este bine cunoscută printre grădinari, dar are un potențial semnificativ. O plantă deloc capricioasă, crescută chiar și pe pervaz, îți permite să te bucuri de cele mai dulci fructe cu aromă de pepene galben de mai multe ori pe sezon.

Pepino, cunoscut și sub denumirea de pere pepene sau castraveți dulce, este un membru al familiei de mănăsele de noapte. Legăturile legate de culturi sunt deosebit de vizibile în primele etape ale sezonului de creștere a plantei: plăcile de frunze care apar arată exact ca frunzele de piper, iar mugurii înfloriți nu se disting de mugurii de cartofi. În principiu, tufa în sine se dezvoltă similar cu o vinete. Cu toate acestea, apariția fructelor pune rapid totul la locul său: devine imediat clar că acesta este un fruct și, în plus, este destul de exotic. Ar trebui să fie imediat clar că para pepene nu este un arbore de pepene - numele popular al celui de-al doilea este papaya.

Descrierea lui Pepino conține câteva informații destul de interesante. De exemplu, gustul fructelor coapte poate fi fie dulce, care amintește de rudele „pepene galben”, fie pur și simplu vegetal, apropiat de caracteristicile gustative ale dovleacului, dovlecelului sau castraveților. Cu toate acestea, fructul miroase întotdeauna a pepene galben cu un amestec de banane, deși intensitatea aromei depinde încă de soi. Fructele seamănă rar cu perele obișnuite: o formă rotunjită, alungită sau cilindrică este mult mai comună. Pielea lui Pepino este galbenă sau portocalie cu dungi închise la culoare: liliac, gri sau verde. În contextul unei pere de pepene galben, este ușor de confundat cu un pepene galben sau dovleac obișnuit - pulpa sa este suculentă, colorată într-o nuanță de galben auriu sau caise.

Pepino cultivat în casă cântărește între 200 și 700 de grame. Înălțimea unui arbust cu trunchi lemnos poate ajunge la 1 metru, mai ales dacă crește în condiții de seră. Dimensiunile lamelor mari de frunze ovale sunt uneori de 15 centimetri lungime. Culoarea inflorescențelor variază de la alb la albastru strălucitor.

În Rusia, cele mai populare sunt două soiuri de pere de pepene galben: „Consuelo” și „Ramses”. „Consuelo” are un gust dulce și o aromă strălucitoare, care amintește de un pepene galben și este foarte fructuoasă. Cu toate acestea, soiul care încântă grădinarii cu fructe portocalii în formă de inimă cu dungi longitudinale violete nu tolerează bine fluctuațiile de temperatură și umiditate. Înălțimea tufișului, care nu se formează, ajunge la mai mult de un metru și jumătate. Coacerea fructelor are loc la 4 luni de la plantarea răsadurilor sau butașilor.

Tufișurile de „Ramses” seamănă foarte mult în exterior cu plantările de „Consuelo”. Soiul este cunoscut pentru fructele sale portocalii în formă de con. Gustul pulpei galben pal este foarte plăcut, dar mirosul de pepene galben este aproape imposibil de distins. Se coc aproximativ în același timp cu „Consuelo” - la 110 zile după „mutarea” într-un habitat permanent. De interes pentru mulți grădinari este "Aur", ale căror fructe pot cântări mai mult de un kilogram. Acest soi este o legumă, iar fructele în sine sunt gălbui și cu mișcări violete - arată ca un pepene galben. Valencia mulțumește cu recolta sa de zahăr - fructe alungite cu pulpă galben-portocalie.

Capacitatea de germinare a semințelor mici de pere de pepene galben nu poate fi numită remarcabilă - de exemplu, în „Ramses” este de doar 50%. De asemenea, semințele germinează o perioadă destul de lungă: de la o săptămână la o lună întreagă. Se obișnuiește să semăneze la sfârșitul sezonului de toamnă, adică din noiembrie și, în principiu, până la sfârșitul lunii decembrie. Boabele sunt așezate pe un șervețel bine saturat cu umiditate sau un tifon multistrat, care, la rândul său, este îndepărtat într-un recipient transparent. Nu este interzisă folosirea tampoanelor de bumbac, dar apoi, la plantare, răsadurile vor trebui mutate direct pe pământ împreună cu bucăți de material alb.

Recipientul se inchide cu un capac, folie alimentara sau o punga, dupa care se pune intr-un spatiu bine incalzit, temperatura in care ajunge la 26-28 de grade. În timpul germinării, recipientul trebuie deschis în mod regulat timp de câteva secunde pentru aerisire, precum și umezirea în timp util a șervețelului de uscare - aproximativ o dată la trei zile. Când sămânța începe să ciugulească, cutia este transferată sub lampă. Primele două zile de iluminare ar trebui să fie non-stop, iar apoi se permite să o reducă la 16-18 ore. Până la sfârșitul lunii februarie, lampa nu mai este folosită deloc, iar containerele sunt mutate pe pervaz.

Pepinoul este maturat în recipient până când apar cotiledoanele. Dezvăluirea completă a acestora din urmă semnalează necesitatea transplantării mugurilor în cupe cu pământ. De obicei, în acest scop, se folosește un sol universal pentru răsad, care este friabil și ușor. În viitor, răsadurile în dezvoltare necesită irigare regulată și introducerea de soluții slabe de complexe minerale la fiecare două săptămâni. Temperatura optimă pentru răsaduri este de la +23 la +25 de grade în timpul zilei și de aproximativ +20 de grade noaptea.

Plantarea răsadurilor în sol deschis sau în seră se efectuează în același timp ca și pentru roșii: în sere încălzite - în aprilie, în alte situații - din mai până la începutul lunii iunie. În orice caz, acest lucru ar trebui să se întâmple atunci când suflă amenințarea revenirii înghețului. Este mai bine să aranjați răsadurile în conformitate cu schema de 50 pe 50 de centimetri sau în cantitate de trei bucăți pe metru pătrat. Orientarea rândurilor de la nord la sud, respectarea unei ordini de șah sunt considerate optime. Pentru ca acestea să dea cu succes ovare, va fi necesar să se asigure culturii un regim de temperatură care să nu depășească +18 - +27 grade. Recolta primară se efectuează de obicei la joncțiunea lunilor mai și iunie, iar al doilea val este așteptat la începutul toamnei.

Este de menționat că în regiunea Moscovei, regiunile din zona de mijloc și Siberia, se obișnuiește să crească pepino într-o seră, precum și în cele mai iluminate zone de teren deschis. În regiunile sudice, este posibil să se facă fără adăpost suplimentar, iar para pepene galben se dezvoltă în aer curat, la umbra copacilor. Locul de pământ pe care va fi amplasată cultura trebuie să fie fertil și să aibă aciditate neutră. În mod ideal, solaanele ar trebui să fie plantate după castraveți, fasole sau usturoi și ceapă. Toamna, patul selectat este neapărat slăbit, curățat de buruieni și dezgropat.

Primăvara, solul trebuie să fie slăbit din nou pentru a reține umiditatea în el. Canelurile pregătite pentru răsaduri trebuie fertilizate imediat cu materie organică: gunoi de grajd descompus sau compost, dacă este necesar, suplimentat cu cenușă. Plantarea directă se organizează după umezirea solului după-amiaza. Plantele sunt imediat irigate și acoperite cu pământ uscat. Trebuie adăugat că răsadurile de castraveți dulci plantați pot fi obținute nu numai din semințe, ci și din butași.Lăstarii tineri de pe tufișuri vechi, atunci când sunt tăiați, sunt capabili să creeze rădăcini chiar și doar într-un pahar cu apă. Pentru a le obține, este logic să folosiți fii vitregi, care oricum vor fi înlăturați.

Cultivarea perelor de pepene galben în teren deschis, într-o seră și pe pervazul unui apartament poate diferi ușor, dar condițiile de păstrare a culturii vor fi în continuare aceleași.

O cultură exotică necesită îngrășăminte în fiecare săptămână. Cel mai convenabil este să folosiți complexe minerale gata făcute destinate solaanelor: roșii sau vinete. Atunci când alegeți un pansament de top, este important să monitorizați dacă cantitatea de potasiu și fosfor din compoziție este de două ori mai mare decât cantitatea de azot. În plus, o dată la două săptămâni, tufa necesită materie organică care conține fier chiar din momentul înfloririi. O plantă de casă pentru săpat este hrănită cu o soluție de mullein putrezit și un complex mineral. La o săptămână după plantarea răsadurilor într-un ghiveci permanent, partea de pământ începe să fie tratată cu „Elin” sau „Zircon” o dată la 10 zile.

Tufișurile care cresc în pământ deschis sunt de obicei formate într-o singură tulpină, iar cele care trăiesc într-o seră - în 2 sau 3. Imediat, lăstarii principali sunt fixați pe spalier. Deoarece copiii vitregi sunt greu de îndepărtat cu mâna, este mai înțelept să folosiți foarfece pentru a le elimina. La sfârșitul verii, de obicei sunt îndepărtate și acele ovare și flori care nu au fost transformate în fructe. Dacă se dorește, planta primește forma unui tufiș cu creștere joasă. În acest caz, 2-5 tulpini rămân principalele și toți copiii vitregi laterali izbucnesc.

Plantele plantate pe un balcon sau într-un apartament sunt, de asemenea, fixate pe recuzită și eliberate periodic de copii vitregi. Pentru estetică, se obișnuiește tăierea coroanei pepino-ului sub copac. Inflorescențele mari și grele sunt legate în timp util de nodurile superioare ale tulpinii, pentru a nu provoca ruperea lăstarilor.

Este imposibil să crești orice cultură fără irigare regulată. Udarea perei de pepene galben trebuie să fie moderată, evitând atât uscarea, cât și stagnarea umezelii. Pentru puieții tineri, este deosebit de important ca fluxul de lichid să fie însoțit de proceduri de afânare și mulcire. Un castravete dulce reacționează pozitiv la creșterea umidității aerului și a sistemului radicular și, prin urmare, va accepta foarte bine irigarea prin picurare. Plantele mature sunt capabile să supraviețuiască unei perioade scurte de secetă, dar este probabil să răspundă cu producții reduse.

Tratamentul de bază cu pepino în seră sau în aer liber presupune aplicarea de insecticide care protejează împotriva gândacului de Colorado, acarianului, muștei albe sau afidelor. Cel mai convenabil este să luați preparate complexe concepute pentru roșii sau vinete. Decocturile pe bază de ierburi, coji de ceapă și usturoi sunt considerate o alternativă bună, sigură pentru locuitorii apartamentului.

Dacă frunzele unei plante devin galbene, atunci acest lucru poate indica atât o lipsă de nutriție, cât și o îmbătrânire naturală. Plăcile se usucă și se ondulează, de obicei, atunci când sunt infectate cu viruși de solana care necesită utilizarea fungicidelor.

Fructele de pepino se pot coace acasă, prin urmare, este permis să îndepărtați numai fructele turnate și doar ușor colorate din ramuri. Este posibil să se determine maturitatea perelor de pepene galben după aspectul lor: dimensiunea, ajungând la un ou de gâscă, și culoarea, variind de la crem la gălbui. Este important să ne amintim că caracteristicile gustative ale fructelor supracoapte se deteriorează și nu trebuie lăsate să rămână excesiv pe ramuri.