Pear Kieffer (Răsad Kieffer)

O varietate universală de peră Kieffer, rară pentru grădinile rusești (sinonime Kieffer's Seedling și Kieffer's Hybrid). Un oaspete de peste ocean a venit la noi de pe îndepărtatul continent american, unde de multe decenii a fost iubit de grădinari și consumatori. Planta se distinge prin lipsa de pretenții, productivitate și fructe de înalte calități comerciale. Fructele sunt folosite pentru consum în stare proaspătă, în cofetărie, precum și pentru gătitul compoturi, gemuri, conserve și confituri.

Paternitatea apariției soiului hibrid aparține crescătorului din Philadelphia Peter Kieffer, care a primit un nou soi ca urmare a încrucișării parei Ussuri sau Chinese Sand cu polenul soiului Bere Anjou. Potrivit unei alte versiuni, al doilea părinte a fost polenul Williams. Kieffer a fost aprobat pentru utilizare în 1947.

Un copac de mărime medie, cu o coroană frumoasă piramidală, densă, bine înfrunzită, formează lăstari netezi, drepti, destul de groși (depășind grosimea medie), acoperiți cu scoarță maro-verzuie cu o tentă roșiatică, pubescenți în partea superioară. În acest caz, ramurile scheletice pleacă de la trunchi la un unghi de 25-30 de grade. Placa de frunze verde închis strălucitoare este mare, îngroșată, de tip piele, are formă ovoidă.

Avantajele perei Kieffer:

• nepretenție;

• imunitate puternică;

• calitate de păstrare îndelungată;

• productivitate ridicată;

• toleranță la secetă;

• calități comerciale excelente;

• regularitatea fructificării;

• transportabilitate bună;

• aspect atractiv.

Dezavantaje - pierderea rezistenței la îngheț în latitudinile temperate, precum și un postgust neobișnuit.

Ovarul se formează pe lăstari de 3-4 ani, precum și pe păstăi. Fructul este atașat de o tulpină groasă, de tip drept, îngroșată la ambele capete. Înflorirea albă ca zăpada este abundentă, dar foarte timpurie, ceea ce amenință moartea ovarelor cu înghețuri recurente.

Fructele medii și mari (150-300 g) cuboide sau în formă de butoi au o suprafață denivelată caracteristică. Verde deschis în momentul maturizării detașabile, fructul este colorat într-o paletă galben-aurie cu numeroase puncții mari subcutanate în stadiul de coacere a consumatorului.

Pulpa suculentă, cremoasă, de consistență aspră, are un gust dulce și ușor acidulat, cu un postgust subtil de terebentină. Nu vă fie teamă de acest lucru - ca urmare, gustul este picant și foarte atractiv. Fructul este bogat într-o compoziție chimică destul de diversă:

• zahăr - 8,1%;

• acizi titrabili - 0,3%;

• acid ascorbic - 8,5 mg / 100 g;

• substanțe solubile uscate - 13,5%;

• Catechine P-active 68,0 mg / 100 g greutate umedă.

Fructele sunt acoperite cu coaja uscată, groasă, aspră la atingere, dar aproape imperceptibilă când sunt consumate. Scor de degustare ridicat al experților - de la 4,53 la 4,68 puncte din 5 posibile.

Fructarea timpurie ( fructificarea începe la 5-6 ani de la plantare) parul Kieffer aparține categoriei de toamnă în ceea ce privește perioada de recoltare - fructele se recoltează în perioada 20-30 septembrie.

Soiul hibrid aparține soiurilor cu randament ridicat - pomii care au atins vârsta de 16-19 ani produc de la 180 la 220 de cenți la hectar, în zona poalelor pere de 24-26 de ani produc un randament de 200-250 de cenți. / ha.

Kieffer este adaptat pentru clima blândă a regiunilor sudice ale Rusiei - regiunea Caucazului de Nord, Ucraina, Moldova, Georgia și, de asemenea, dă roade bine în republicile din Asia Centrală.

Pera este un soi autoinfertil, prin urmare, pentru polenizarea încrucișată în apropiere, sunt necesare soiuri de polenizare cu perioade de înflorire similare. În aceste scopuri sunt potrivite soiurile Saint-Germain, Conference și Bon-Louise.

Locul de plantare este ales pe partea însorită a sitului, dând preferință solului fertil, deși Kieffer are cerințe scăzute de sol. Răsadurile se plantează primăvara, dar clima caldă permite plantarea toamnei, mai ales că se crede că răsadurile „de toamnă” prind mai bine rădăcini. Atunci când alegeți un loc, trebuie avut în vedere că această pară nu dă roade bine pe solurile lutoase și nisipoase. De asemenea, este necesar să ne amintim despre apele subterane - apropierea lor apropiată de sistemul de rădăcină este inacceptabilă și se scufundă în pământ cu 6-8 metri. Umiditatea constantă asuprește mai întâi planta și apoi distruge complet rădăcinile.

Pentru plantare, sapă o groapă cu dimensiuni de 80x80x100 cm. În partea de jos, aranjează un strat de drenaj de cel puțin 15-20 cm din pietriș, pietricele, piatră zdrobită, cărămidă spartă. În același timp, se instalează un suport pentru tulpina slabă. Solul îndepărtat este îmbogățit cu materie organică, introducând în același timp cel puțin 3 găleți de compost sau humus, 0,3 kg de superfosfat și 0,1 kg de sulfat de potasiu. Dacă solul este argilos, atunci trebuie adăugat nisip de râu - toate împreună vor face pământul mai liber și mai respirabil.

Îngrijirea și cultivarea ulterioară a copacului nu este dificilă. Udarea în primul an se efectuează la nevoie, începând din al doilea an, redusă la trei ori pe sezon. Prima irigare se efectuează în timpul umflării mugurilor, a doua oară parul este udat în stadiul de înmugurire, iar a treia - în momentul formării ovarului.

În ceea ce privește tăierea, se realizează în două forme:

• sanitar - lăstarii uscați, slabi și deteriorați sunt îndepărtați în fiecare primăvară;

• formarea coroanei - tăierea se efectuează în primii 5 ani, îndepărtând partea superioară a conductorului pentru a forma etaje, ramurile portante sunt îndoite și fixate, prevenind astfel deteriorarea ramurilor cu o recoltă bogată.

Introducerea de nutrienți, îngrășăminte se efectuează de trei ori pe sezon:

• la începutul primăverii, para va avea nevoie de azot și materie organică;

• la mijlocul verii se aplică îngrășăminte cu potasiu-fosfor;

• toamna se adauga cenusa de lemn pentru sapat.

Trebuie reținut despre tratamentele preventive cu insecticide și fungicide - deși soiul are o rezistență bună la boli, nu trebuie să riscați recolta și sănătatea plantelor. Viespile intruzive sunt speriate cu ser fiziologic. Creșterea în climă caldă scutește grădinarii de nevoia de a-și acoperi plantele pentru iarnă.

Pera are o imunitate puternică, așa cum am menționat mai sus, ceea ce îi permite să reziste cu succes la majoritatea bolilor fungice, virale și bacteriene, cum ar fi crusta, focul și altele.

Soiul hibrid nu are suficientă rezistență la iarnă pentru a fi cultivat la latitudini temperate în zonele de agricultură riscantă, dar în același timp tolerează perfect perioadele secetoase.