Camellia chinezească: descriere și cultivare

Atunci când alege ceaiul într-un magazin, fiecare client încearcă să aleagă un produs de calitate, nu praful de ceai. Dar cum să distingem un produs natural de un fals? Pentru a nu deveni o victimă a producătorilor fără scrupule, încercați să creșteți singur ceai chinezesc într-o cameră. Puteți obține frunze reale de ceai dintr-o plantă numită camelie.

Cultura este un arbust ramificat acoperit cu frunze de culoare verde închis, cu o suprafață netedă, pe partea cusătoasă, culoarea este mai deschisă, iar structura este lanușă. Înflorirea se remarcă printr-un aspect estetic, florile au petale albe sau roz pal. Fructele care apar la sfârșitul toamnei seamănă cu cutii rotunde cu trei frunze.

Există două tipuri de camelie - chinezești și asameze. Soiul Assamese este o plantă înaltă de până la 15 m lungime, deci nu poate fi plantată într-un apartament. Camelia chinezească are o dimensiune mai compactă, ceaiul său este bogat, puternic, cu toate acestea, nu se poate lăuda cu aromă.

În natură, un arbore de ceai poate crește chiar și pe soluri pietroase, adică nu este deosebit de capricios. Zonele cu climat tropical și subtropical sunt numite patria ceaiului, cu toate acestea, planta poate rezista la înghețuri și chiar la ierni cu zăpadă. Adevărat, dacă copacul este crescut în condiții nefavorabile, atunci calitatea frunzelor de ceai va fi semnificativ mai scăzută. Cel mai delicios ceai este luat din tufișurile care se găsesc în zonele agroclimatice ale subtropicalelor la o altitudine de 1500 m deasupra nivelului mării.

Un copac care este cultivat artificial pe plantații poate să nu producă întotdeauna ceai de calitate. Îngrijirea competentă, prelucrarea specială, suplimentele nutritive contribuie doar la creșterea frunzișului, dar toate aceste măsuri nu pot afecta gustul viitoarei băuturi. De asemenea, un „tuf de ceai” de casă nu poate concura în gust și aromă cu un produs natural sau chiar cu unul industrial, dar frunzele sale nu sunt mai puțin utile.

Puteți crește camelia chinezească din semințe. Înmuiați fasolea înainte de plantare. Toate exemplarele apărute pot fi aruncate - capacitatea lor de germinare este zero. De asemenea, puteți distinge materialul săditor de înaltă calitate de unul nepromițător scuturând cutia cu semințe: acele boabe care bat și arată uscate și neviabile sunt nepotrivite pentru plantare.

Plantarea este necesară imediat, deoarece semințele de ceai își pierd rapid germinația. Dacă acest lucru nu este încă necesar, atunci boabele pot fi așezate în nisipul umezit, puse la frigider și păstrate la o temperatură de 4-5 grade. Se recomandă însămânțarea în timpul iernii sau martie. Înainte de plantare, semințele trebuie ținute în apă fierbinte câteva ore sau lăsate două sau trei zile în apă la temperatura camerei, schimbând apa zilnic.

După ce ați pregătit semințele, puteți începe să pregătiți solul. Pentru a face acest lucru, amestecați în părți egale nisip, pământ cu frunze și turbă. Puneți drenajul în ghiveciul selectat și acoperiți cu pământ. Umeziți solul și puneți semințele acolo la o adâncime de 5 cm.Acoperiți vasul cu sticlă sau folie transparentă pentru a crea un efect de seră și lăsați recipientul la +20 +25 de grade. În fiecare zi, vasul trebuie ventilat și asigurat-o că pământul nu se usucă. De obicei, răsadurile eclozează după o lună, dar uneori acest proces durează până la 2,5 luni.

Cu aspectul a două frunze adevărate, mugurii sunt așezați în recipiente separate. Când plantați un lăstar în sol nou, asigurați-vă că gulerul rădăcinii este la nivelul solului. Umeziți tufa în mod regulat, slăbiți solul după umezire, fertilizați planta, dar pregătiți-vă ca cultura să crească destul de lent. În primul an, creșterea este de aproximativ 30 cm. Înflorirea începe la 1,5 ani. Când mugurii sunt înființați, se recomandă reducerea frecvenței de udare. Un exemplar devine adult la vârsta de 7-8 ani.

Dacă „tufa de ceai” este plantată într-o casă privată, atunci cultivarea nu va fi dificilă. Când afară se încălzește semnificativ, recolta poate fi instalată împreună cu un recipient în sol de pe șantier. Când planta este păstrată în apartament, atunci poate fi scoasă pe balcon pentru vară. Pentru a reține umiditatea pe vreme caldă, solul poate fi acoperit cu un strat de mușchi sau turbă.

Udarea se efectuează pe măsură ce coma de pământ se usucă. Este mai bine să hidratați tufișul seara. Dacă planta este expusă la aer proaspăt și afară plouă, atunci nu are nevoie de udare. În timpul secetei, solul este umezit în mod regulat până când se formează apă în bazin, în această situație lichidul este drenat. Afânarea se efectuează după fiecare a șasea udare.

De îndată ce se răcește pe stradă, vasele trebuie aduse în casă. Cultura nu este prea capricioasă pentru iluminare, deși va fi mai confortabilă într-o zonă umbrită. Pentru ca coroana să se dezvolte uniform, întoarceți periodic ghiveciul spre soare în direcții diferite.

Pentru a prepara ceai dintr-o plantă care este cultivată în interior, urmați acești pași.

1. Ciupiți lăstarii apicali cu mâinile, pe care se formează 2-3 frunze.

2. Frecati lastarii cu palmele pana devin usor lipiciosi din cauza uleiului secretat si frunzele se transforma in tuburi.

3. Așezați ceaiul pe o masă de tăiat și acoperiți cu folie de plastic timp de 15 minute.

4. Uscați frunzele și lăstarii la cuptor la foc mediu.

5. Colectați infuzia rezultată într-un recipient de sticlă sau de tablă și păstrați-o sub un capac ermetic.

Ceaiul este preparat în același mod ca orice băutură comercială. Rețineți că gustul său nu va părea la fel de intens ca un produs industrial, deoarece în producția de materii prime trec prin etape lungi de uscare, fermentare și uscare. Cu toate acestea, rețineți că băutura dumneavoastră a păstrat toate vitaminele, componentele benefice și uleiurile și puteți adăuga fructe sau fructe de pădure pentru a îmbunătăți gustul.

O prezentare generală a cameliei chinezești în videoclipul de mai jos.