Cum să crești broccoli?

Broccoli este o cultură care a fost populară de secole. A fost folosit la gătit de către grecii și romanii antici. Astăzi, această varză nu și-a pierdut din popularitate, deoarece are un gust bun și este o sursă valoroasă de nutrienți. Prin urmare, mulți doresc să-l crească. Particularitățile creșterii acestei culturi vor fi discutate în articol.

Cel mai adesea, broccoli este cultivat prin răsad acasă. Acest lucru vă permite să accelerați coacerea culturii, iar astfel de varză înmugurează mai repede. Pentru plantare, puteți alege între soiuri convenționale și hibride. Primele au mai puțină imunitate la boli și sunt în general mai puțin rezistente, dar materialul de semințe poate fi preparat independent. Al doilea, marcat F1, sunt hibrizi. Cu greu se îmbolnăvesc, dar semințele sunt goale. Un astfel de material va trebui să fie cumpărat din nou în fiecare an.

Trebuie remarcat faptul că broccoli este o plantă destul de capricioasă pentru climă. Spre deosebire de majoritatea culturilor, nu-i place prea mult căldura. Dacă temperatura aerului crește peste 25-26 de grade, capetele de varză încep să se deformeze, aspectul nu va fi prea comercializabil. Prin urmare, plantele se dezvoltă cel mai bine în regiunile răcoroase, de exemplu, în Siberia. Cu toate acestea, broccoli poate fi cultivat și pe banda din mijloc.

Îl poți planta în momente diferite. Dacă doriți să recoltați o recoltă timpurie, atunci semințele sunt plantate la sfârșitul iernii. Sunt mutați în teren deschis în aprilie. Pentru recolta de vară, semințele sunt semănate în mai și transferate pe pământ în iunie.

Semințele care sunt achiziționate în magazine și au fost deja prelucrate nu necesită pregătire. Dar dacă le-ați colectat acasă, pe site-ul dvs., atunci va trebui să desfășurați mai multe evenimente.

• Selecţie... Inspectați sămânța, îndepărtați cele mai mici semințe, precum și cele care prezintă semne de deformare. Cufundați boabele într-o soluție de sare, aruncați mostrele plutitoare.
• Dezinfectare... Faceți o soluție de mangan roz pal și înmuiați semințele în ea timp de un sfert de oră. Apoi se spală și se usucă.
• Stimulare... Varza crește mult mai bine dacă este stimulată în prealabil. Pentru a face acest lucru, luați "Epin" și faceți o soluție conform instrucțiunilor. În această compoziție, semințele ar trebui să stea timp de o jumătate de zi.
• Uscare... Boabele prelucrate se usucă pe o cârpă curată într-un loc răcoros, aerisit. Vor fi apoi gata de semănat.

Pentru ca răsadurile să crească și să se dezvolte corect, au nevoie de recipiente adecvate. Puteți alege cutii din plastic sau lemn, conserve. Dar experții în acest domeniu recomandă cu căldură paharele de turbă. Cert este că broccoli este extrem de rău pentru cules. După aceasta, plantele se pot ofili și răni, nu se pot înrădăcina într-un loc nou. Pământul va veni la îndemână cumpărat sau făcut pe cont propriu. Dacă se alege a doua opțiune, atunci solul de grădină, humusul, nisipul și turba sunt amestecate în părți egale. Substratul rezultat este calcinat în cuptor cu câteva săptămâni înainte de plantarea răsadurilor.

Răsadurile de broccoli pot germina doar dacă semințele sunt plantate corect inițial. Să vedem cum se face pas cu pas.

• Dezinfectați recipientele de plantare, apoi perforați găurile de scurgere din partea de jos. Întindeți un strat subțire de pietriș sau argilă expandată, puteți lua fragmente din alte ghivece de flori.
• Umpleți recipientul cu pământ, neatingând vârful de 2 centimetri.
• Faceți caneluri în substrat la o distanță de 3 centimetri unul de celălalt. Adâncimea acestor găuri nu trebuie să depășească un centimetru și jumătate. Semințele sunt așezate acolo, apoi acoperite cu un substrat, ușor presat în jos.

Răsadurile plantate trebuie îngrijite corespunzător. Există mai multe recomandări pentru rezidenții de vară aici.

• Imediat după plantare, substratul trebuie umezit cu o sticlă de pulverizare. Recipientul este strâns cu folie sau acoperit cu sticlă. Se pun într-un loc întunecat, cu o temperatură de 20 de grade. În fiecare zi, sticla este îndepărtată timp de câteva minute, aerisind pământul și verificându-i conținutul de umiditate. Ei scapă de adăpost după germinare.
• Cel mai convenabil este să plasați cutiile de aterizare pe pervaz sau pe balcon. După ce apar mugurii, vor avea nevoie de multă lumină. Temperatura trebuie adusă treptat la +10. Îl poți crește din nou într-o săptămână, aducând-o la 15-20 de grade Celsius.
• Substratul în care cresc semințele trebuie să fie întotdeauna umed, dar nu inundat cu apă. Trebuie să-l udați aproximativ o dată la două zile folosind o sticlă cu pulverizator.
• În stadiile inițiale de creștere a răsadurilor, pot fi oferite unele îngrășăminte. Cel mai bine este să luați amestecuri complexe pentru varză, totul este deja gata acolo în proporțiile potrivite. Puteți hrăni de două ori: la 21 de zile după spargerea lăstarilor și la 10 zile după prima hrănire.
• Cu două săptămâni înainte de transferul în grădină, răsadurile sunt întărite. Treptat sunt scoși în stradă, la început pentru o perioadă scurtă de timp, literalmente o jumătate de oră, iar apoi timpul petrecut în aer curat crește.

Răsadurile sunt plantate în pământ deschis, care au împlinit o lună sau jumătate. Fiecare tufiș ar trebui să aibă 5-6 frunze puternice fără îngălbenire. Este imposibil să trageți cu plantarea mai departe, deoarece în acest caz răsadurile se vor întinde și s-ar putea să nu prindă rădăcini. Ziua aleasă pentru plantare trebuie să fie înnorat. Locul pentru broccoli se alege insorit, bine incalzit, fara vanturi trepte. Nu puteți planta varză la umbră, aceasta este o cale directă către dezvoltarea ciupercilor. Când plantați, este important să luați în considerare rotația culturilor. Este imposibil ca rosii, sfecla, napi cu ridichi sa creasca in zona aleasa pentru broccoli sezonul trecut. Un predecesor deosebit de rău este varza în sine. Dar după leguminoase, castraveți, morcovi, cartofi și ceapă, planta va crește rapid. Este important să ai grijă și de vecinii tăi. Aranjarea corectă a culturilor va economisi spațiu.

În plus, plantele care au o compatibilitate bună se pot proteja între ele chiar și de anumiți dăunători. Puteți planta ierburi precum pătrunjel, salată verde și salvie lângă broccoli în aceeași grădină. Varza se va simti foarte bine in compania cepei, cartofilor si morcovilor. Dar este mai bine să nu-l plantezi lângă căpșuni și alte fructe de pădure. Aceeași regulă se aplică la roșii și leguminoase. Se recomandă curățarea zonei de plantare a broccoli toamna. Terenul este arat adânc, toate resturile de plante găsite sunt îndepărtate și arse. În toamnă, este necesar să adăugați nitrofosfat (40 de grame pe metru pătrat) în sol, o cantitate mică de bor. Primăvara, solul este săpat din nou, iar acum se adaugă 5 kilograme de compost și un pahar de cenușă de lemn pe metru pătrat.

Luați în considerare aterizarea în etape.

• Zona de plantare este nivelată cu o greblă, apoi sunt săpate găuri, distanța dintre care va fi de 0,3 metri. Când plantați varză în rânduri, distanța dintre acestea din urmă ar trebui să fie de 0,5 m.
• Fântânile sunt bine udate. Dacă doriți să efectuați o dezinfecție suplimentară, adăugați „Fitosporin” în apă.
• Răsadul este îndepărtat cu grijă din recipientul de plantare împreună cu rădăcinile și coborât în ​​gaură. Dacă plantele au fost în cupe de turbă, atunci nu sunt îndepărtate din ele.
• Pământul este acoperit chiar deasupra punctului de creștere, în timp ce frunzișul ar trebui să rămână deschis. Tamponați ușor, udați, adăugați substrat uscat și mulci. În acest sens, plantarea mugurilor poate fi considerată completă.

Este ușor să crești broccoli bun după plantare, partea cea mai grea s-a terminat. Cu toate acestea, vom evidenția în continuare câteva recomandări privind tehnologia agricolă. Broccoli iubește foarte mult umezeala. Dacă vara plouă frecvent, practic nu este nevoie de umiditate. Dar verile ploioase sunt mult mai puțin frecvente decât verile uscate. În acest anotimp, udarea trebuie să aibă loc zilnic, dimineața sau seara. Cultura va răspunde bine și la umidificarea dintr-o sticlă de pulverizare. De asemenea, puteți pune conserve sau boluri cu apă pe plantație. Acest lucru va crește și umiditatea din aer. Merită să ne amintim că varza nu va da o recoltă bună cu o lipsă de umiditate. Capetele ei vor deveni mici și strâmbe.

O atenție deosebită trebuie acordată pansamentului de top. Primul îngrășământ se dă când răsadurile sunt încă acasă, am vorbit deja despre asta. A doua hrănire se efectuează la 14 zile după plantare. Suspensia diluată cu apă (1:10) și suplimentată cu superfosfat (50 de grame) este perfectă. Pansamentul superior se realizează prin irigare. De îndată ce inflorescențele încep să se formeze, acesta va fi un semnal că este timpul să adăugați bor. Trebuie să luați o jumătate de linguriță de acid boric și să amestecați 20 de litri de apă. Fiecare tufiș din țară va lua un litru de astfel de lichid. În ceea ce privește legarea capetelor, acest proces ar trebui, de asemenea, luat sub control. Se face o soluție formată din superfosfat (20 grame), azotat de amoniu (10 grame), sulfat de potasiu (30 grame) și apă (10 litri). Un litru de compoziție pe tufă va fi suficient pentru a face un cap puternic și frumos.

Slăbirea este un alt proces important atunci când cultivați broccoli... Permite oxigenului și apei să pătrundă mai ușor până la rădăcini. Afânarea inițială se efectuează la 14 zile după plantarea lăstarilor în pământ. Apoi se slăbește destul de des, după fiecare udare. Pentru muncă, este mai bine să folosiți o mini-greblă, nu puteți intra adânc în pământ. Dacă buruienile au crescut de la afânarea anterioară, atunci acestea sunt îndepărtate.

Tufele de broccoli trebuie să fie spumoase... În acest caz, pământul trebuie să fie uscat. Tehnica este următoarea: cu ajutorul unui ripper sau al unei greble, iau pământul între rânduri și îl rostogolesc până la tufișuri, fără a acoperi frunzele inferioare. Dealarea începe la 21 de zile după plantare și continuă să facă acest lucru la fiecare 10 zile. În apropiere sunt săpate șanțuri pentru irigare. Nu trebuie să formați plante, legați-le și ele.

În ceea ce privește cultivarea în seră sau seră, tehnologia agricolă este aceeași aici. Este important să fertilizați, să udați, să slăbiți și să strângeți la timp tufele de varză. Cu toate acestea, sera întotdeauna se încălzește mai mult și acest lucru trebuie luat în considerare. Prin urmare, solul se va usca mai repede. Ușile serelor trebuie deschise frecvent pentru ventilație. În general, se recomandă cultivarea broccoli în sere numai la începutul primăverii, atunci plantele pot fi calde acolo, mai ales dacă sezonul este uscat. Merită să ne concentrăm asupra climei.

Broccoli este o plantă destul de rezistentă, așa că, cu o grijă bună, rareori cauzează probleme grădinarilor. Dar încă nu este asigurat împotriva bolilor.

• Dacă semințele nu au fost tratate înainte de plantare și, de asemenea, nu au acordat atenție pregătirii corespunzătoare a site-ului, piciorul negru poate lovi plantele. Aceasta este una dintre cele mai periculoase boli pentru care nu există tratament. Tulpina de varză se întunecă, devine neplăcut de umedă și moale. Iese cu ușurință din pământ cu o rădăcină înnegrită. Tufele afectate trebuie îndepărtate imediat de pe amplasament, iar cele rămase ar trebui, de preferință, transplantate pe sol dezinfectat sau cel puțin vărsate cu mangan și alți dezinfectanți.
• Dacă capetele nu sunt legate, iar planta în sine arată slabă și lentă, este posibil să se fi îmbolnăvit cu o chilă. Este posibil să se determine boala numai la îndepărtarea tufișului din sol. Rădăcinile vor fi acoperite cu creșteri.Este foarte dificil să vindeci keila, dar poți încerca medicamente precum Previkur, Fundazol.
• Dacă frunzele devin galbene pe partea superioară, iar din partea de jos sunt gri și pătate, atunci acesta este exact mucegaiul praf. O astfel de ciupercă iubește plantațiile dense și o abundență de umiditate.

Acestea nu sunt toate bolile la care broccoli poate fi susceptibil. Dar acestea sunt cele mai comune. Pe lângă acestea, varza poate afecta:

• alternare;
• putregai uscat;
• tipuri de bacterioze mucoase și vasculare;
• punct inel negru;
• mucegaiul pufos.

Paturile de varză sunt adesea vizitate de melci și melci. Pentru a proteja plantația de un cartier neplăcut, este suficient să o mulci cu ace de conifere sau să o stropiți cu coji de ou zdrobite. Pe lângă limacși, capete fragede de varză devin adesea o delicatesă pentru omizi. Până s-au înmulțit paraziții, aceștia pot fi alungați cu praf de tutun, infuzie de blaturi de roșii, ardei roșu. Plantarea unui număr de mentă, ceapă și usturoi ajută foarte bine. Afidele care apar sunt distruse cu o infuzie de usturoi, săpun de rufe, pelin. Din dominația dăunătorilor se folosesc preparate insecticide.

De asemenea, este de remarcat faptul că o schimbare a aspectului unui tufiș nu indică întotdeauna o boală. De exemplu, dacă frunzișul a devenit galben, atunci acesta nu este întotdeauna un semn de mucegai praf. Poate că pur și simplu nu respectați programul de udare sau ați uitat să hrăniți tufișurile la timp. Inflorescențele mici indică faptul că varza este fierbinte. Ele trebuie tăiate înainte ca florile să înflorească. Căldura excesivă este evidențiată și de apariția mucusului pe inflorescențe. Dacă în tulpini au apărut găuri, în care umiditatea a început să se acumuleze, atunci motivul a fost lipsa de bor.