Varză Amager

Varza Amager este o varietate veche de varză albă cu randament ridicat, care face parte din grupul de plante cu maturare târzie. Merită să aruncați o privire mai atentă asupra modului în care varza atrage grădinarii și care sunt trăsăturile sale caracteristice.

Crescătorii autohtoni au fost angajați în ameliorarea soiului. Pentru prima dată, varza a fost inclusă în Registrul de stat în 1943, după ce a trecut o serie de teste.

Varza Amager este destinată în principal plantării în sol deschis. Printre principalele caracteristici ale culturii:

• priză - semi-întindere;

• petiolul este mic;

• frunze - proeminente, verde deschis, larg ovate;

• lungimea plăcii de tablă este de până la 40-50 cm.

Există un mic strat de ceară pe suprafața frunzelor de varză, care poate fi îndepărtat cu ușurință prin spălarea temeinică a capului de varză.

Amager este un soi cu randament mare care formează capete mari de varză. Caracteristicile rădăcinii:

• forma - rotund-plat;

• coaja este densă;

• greutate - până la 4 kg.

Capetele de varză Amager sunt de culoare gri-verde, care devine puțin mai închisă pe măsură ce se coace.

Varza Amager este destinata consumului atat in stare proaspata, cat si pentru conservarea si prepararea altor preparate. Proprietățile gustative sunt evaluate la 4 din 5 puncte, frunzele emană o ușoară amărăciune. Capetele de varză sunt folosite în principal pentru murat și murat.

1. Murarea. Conservantul în timpul acestui proces este acidul lactic, care se formează ca urmare a proceselor de fermentare a varzei. Se recomandă fermentarea capetelor de varză în găleți emailate sau în butoaie de stejar pre-preparate.

2. Sărare. Adaosul de sare previne apariția și multiplicarea bacteriilor dăunătoare și, de asemenea, face varza mai suculentă. Astfel de spații libere vor ajuta la întărirea sistemului imunitar.

Grădinarii recomandă să mănânci varza mai aproape de primăvară, deoarece gustul acesteia devine mai bun.

Sezonul complet de creștere al unei culturi durează de la 117 la 148 de zile. Acest lucru este suficient pentru a obține o recoltă bogată.

În medie, se vor putea recolta până la 65 de tone de varză Amager de pe un hectar. Capetele de varză sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, nu își pierd gustul original și proprietățile utile.

Amagerul este cultivat în principal de puieți, care sunt de obicei plantați în ultimele zile ale lunii februarie sau începutul lunii martie. Dacă intenționați să plantați prin semințe, ceea ce este posibil în regiunile calde, atunci este mai bine să începeți procedura mai aproape de începutul lunii mai. Înainte de a planta semințe pentru răsaduri sau în pământ, merită să pregătiți materialul.

1. Selecţie. În această etapă, se acordă preferință probelor întregi și mari. Dacă este necesar, pentru a accelera procedura de selecție, puteți folosi un pahar cu apă. Semințele plutitoare sunt goale, nu sunt potrivite pentru utilizare ulterioară.

2. Dezinfectare. Se realizează prin păstrarea semințelor într-o soluție specială, care întărește imunitatea viitoarei verze.

3. Tratament. În plus, semințele trebuie păstrate într-un stimulator de creștere. Soluțiile sunt vândute în magazine specializate.

Schema de aterizare.

1. Între rânduri, merită să vă retrageți la 70-80 cm.

2. Între răsaduri într-un rând ar trebui să fie ținute până la 50 cm.

3. Adâncimea maximă de plantare este de 1,5-2 cm când vine vorba de semințe. La plantarea răsadurilor, este necesar să se adâncească trunchiul de varză până la începutul frunzelor.

După plantarea varzei, merită să aveți grijă de îngrijirea culturii. Pașii principali.

1. Udare. Soiul este destul de solicitant pentru udare. Se recomandă adăugarea apei în sol la fiecare 2 zile timp de 2 săptămâni. Apoi volumul poate fi redus prin udarea varzei de 1-3 ori pe săptămână. Cel mai bine este să folosiți apă caldă pentru udare pentru a preveni retenția vegetativă. Lichidul trebuie aplicat dimineața sau seara, altfel există o mare probabilitate ca planta umedă să fie arsă de razele soarelui. Udarea trebuie oprită cu 3 săptămâni înainte de recoltare.

2. Plivitul și afânarea. Două proceduri obligatorii care se efectuează simultan după fiecare udare. Îndepărtarea în timp util a buruienilor și afânarea regulată a solului va ajuta la prevenirea dezvoltării bolilor, a răspândirii dăunătorilor și, de asemenea, la accelerarea fluxului de nutrienți către rădăcinile plantei.

3. Pansament de top. Varza necesită fertilizare regulată. Prima hrănire trebuie efectuată imediat după plantarea răsadurilor în pământ, folosind amestecuri organice de apă, uree și superfosfat. Dacă este necesar ca varza să câștige masa frunzelor, merită să folosiți îngrășăminte care conțin azot.

Merită recoltat după debutul primului îngheț. În acest caz, este important să nu supraexpuneți capetele de varză, pentru a nu le deteriora gustul și păstrarea calității.

Se recomanda plantarea varzei in sol fertil si usor. Recomandări pentru alegerea unui loc.

1. Locul trebuie să fie însorit și calm. Varza va prinde bine și în zonele umbrite, dar timpul de coacere va crește în acest caz.

2. Nivelul apei subterane ar trebui să fie scăzut. În caz contrar, trebuie prevăzut un sistem de drenaj.

3. Solul trebuie să fie bine fertilizat și afânat. Se recomandă aplicarea îngrășămintelor, slăbirea solului toamna sau cu 2 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor sau a semințelor.

O abordare atentă a alegerii unui loc pentru plantarea varzei Amager va ajuta la obținerea unei recolte bogate.

Cea mai bună opțiune pentru plantarea răsadurilor sau semințelor este sfârșitul primăverii, când înghețurile pleacă, iar riscul revenirii lor va fi minim. Înainte de plantare, trebuie să vă asigurați că pământul s-a încălzit până la +8 grade Celsius.

Soiul Amager are o imunitate destul de puternică. Varza este rezistentă la majoritatea bolilor populare, poate rezista atacurilor dăunătorilor.Cu toate acestea, cu o abordare greșită a cultivării unei culturi, există o probabilitate mare de infectare a unei legume prin ofilirea fusarium sau bacterioza vasculară.

Răspândirea bolii poate fi prevenită prin tratamente preventive cu preparate speciale care pot fi cumpărate de la un magazin de grădinărit. De asemenea, se recomandă îndepărtarea zonelor afectate în timp util.

Cultivatorii apreciază soiul, care este încă popular în multe regiuni. Printre beneficiile varzei Amager în recenziile pe care le notează:

• rezistență ridicată la îngheț;

• calitate bună de păstrare a capetelor de varză, păstrându-și gustul;

• ușurința de transport;

• rata de supraviețuire chiar și în condiții dure.

Și, de asemenea, în recenzii ei evidențiază predictibilitatea verzei, care mulțumește grădinarilor cu o recoltă excelentă, indiferent de condițiile meteorologice.