Contesă de varză

Legumicolele cu experiență și rezidenții de vară apreciază foarte mult soiurile de varză, care se caracterizează prin rezistență la boli, productivitate bună și tehnologie agricolă fără pretenții. Printre acestea se numără un hibrid la mijlocul sezonului de varză albă Contesa, crescută de oamenii de știință ruși.

Cabbage Countess este un hibrid de prima generație, creat de un grup de crescători ai firmei agricole Poisk în 2009. Paternitatea aparține lui S.V. Maksimov, N.N. Klimenko, G.A.Kostenko și I.K. Varza este cultivată în principal pe teren deschis - creste de grădină, câmpuri, terenuri agricole. În plus, varza este cultivată cu plăcere pe teritoriul Ucrainei și Moldovei.

Varza albă este o plantă compactă, cu o rozetă ridicată de frunze. Cultura se caracterizează printr-o lungime medie a frunzișului care crește până la 35-45 cm, care au o suprafață netedă, venație abia vizibilă, o acoperire uniformă de culoare verde strălucitor și margini ușor ondulate. Forma plăcii de frunze este neobișnuită - în linii mari eliptică.

Hybrid Countess se coace uniform și îngrijit, ceea ce atrage atenția fermierilor care cultivă culturi la scară industrială. Greutatea medie a varzei este de 1,7-2,2 kilograme. Varza are o formă rotunjită. Diametrul furcilor este mediu. Structura capetelor este densă, închisă. În exterior, leguma are o culoare gri-verde, iar în interior varza este albicioasă. Atât cioturile exterioare, cât și cele interioare ale legumelor sunt scurtate, dar dense.

Capetele de varză coapte pot fi transportate cu ușurință pe distanțe lungi și pot fi, de asemenea, păstrate pentru o perioadă scurtă de timp într-un loc răcoros. Doar capetele tăiate îngrijit sunt dotate cu o calitate medie de păstrare. Capetele de varză nu se crăpă în timpul depozitării.

Varza are un gust grozav. Pulpa sa este suculenta, crocanta, fara apa si fibre. Gustul contine o usoara dulceata si o aroma placuta racoritoare. Nu există amărăciune în legume. Criza persistă chiar și după tratamentul termic.

Scopul varzei este universal - este înăbușită, adăugată în preparatele reci și calde, murată, fermentată și este ideală și pentru salate de legume proaspete.

Contesa aparține soiurilor de varză de mijloc de sezon. Perioada de la apariția lăstarilor în masă până la maturarea capetelor de varză durează doar 125-135 de zile. După transplantarea răsadurilor într-un loc permanent, după 80-85 de zile, puteți gusta o varză crocantă. Legumele se coc împreună. Perioada de recoltare este între august și octombrie.

Hibridul oferă randamente bune dacă culturii de legume i se acordă îngrijire de bază. În medie, din 1 m2 se scot 6-8 kg de capete de varză. La scară industrială, recoltele medii sunt, de asemenea, încurajatoare - 250-520 c/ha. Randamentul maxim se inregistreaza in jur de 599 c/ha.

Leguma este cultivată în principal prin răsaduri.Semănarea semințelor pentru răsaduri se efectuează de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii aprilie. Pentru transplantul într-un loc permanent de creștere, se potrivesc tufele mature la vârsta de 40-45 de zile cu 5-7 frunze adevărate. Plantarea se realizează conform schemei 60x60 cm.Se pun până la 3 plante la 1 m2. Dovleacul și leguminoasele, ceapa și verdeața sunt considerate precursori excelente pentru varza albă Contesa.

Îngrijirea varzei include măsuri de bază: udarea cu apă caldă la fiecare 3-4 zile, aplicarea de îngrășăminte complexe de trei ori pe sezon (planta reacționează bine la complexele minerale), slăbirea și plivitul solului după fiecare udare, îngrășământul tufișurilor (destul o dată), prevenirea bolilor și invaziei dăunătorilor.

Cultura nu are cerințe speciale pentru sol. Varza preferă să crească și să se dezvolte pe soluri ușoare, pufoase, fertile, umede și permeabile la aer. Este important ca solul să fie neutru sau cu aciditate scăzută. De asemenea, merită remarcat faptul că varza nu crește pe soluri mlăștinoase și grele.

În ciuda faptului că Contesa este un hibrid cu o bună rezistență la stres, datorită căruia tolerează cu ușurință schimbările de temperatură, seceta scurtă și umbra, locul pentru varză ar trebui să fie însorit și luminos, protejat de vânt puternic.

Sistemul imunitar al legumelor este bun, oferind protecție împotriva multor boli fungice. Varza este rezistentă la ofilirea fuzariumului și este, de asemenea, tolerantă la bacterioză. Uneori, o legumă poate fi atacată de insecte dăunătoare - afide, muște de varză, purici, limacși, ceea ce va ajuta la scăderea pulverizării în timp util cu preparate insecticide.