- Autorii: Bejo Zaden, Olanda
- Sinonime de nume: Krautkaizer
- Anul aprobarii: 1993
- Programare: pentru consum proaspăt, pentru fermentare, pentru toate tipurile de prelucrare
- Rozetă de frunze: ridicat
- Dimensiunea frunzelor: mărime medie
- Culoarea frunzelor: albastru verde
- Butucul exterior: mic de statura
- Bont intern: lungime mijlocie
- Greutate, kg: 3,2-4,8
Varza este una dintre principalele legume de pe masa noastră, deoarece puteți găti un număr mare de feluri de mâncare din ea. Și mulți alții doresc ca soiul să aibă un gust excelent, astfel încât să fie bine depozitat și universal. Acesta este soiul Krautkayser.
Istoricul reproducerii
Acest soi a fost crescut în ultimul secol. În anii 90, în Olanda, crescătorii au lucrat la un soi care ar fi aproape universal. Brevetul de experiment a fost acordat lui Bejo Zaden B. V. În 1993, soiul a fost inclus în Registrul Rusiei.
Descrierea soiului
Este un hibrid care se cultivă cel mai bine în zona temperată. Cultura are o rozetă puternică și robustă, care este compactă în aspect. În plus, în capul de varză sunt relativ puține frunze.
Plăcile frunzelor sunt mici, ovoide, marginile sunt fără crestături caracteristice, dar cu ușoare riduri. Frunzele sunt de culoare verde strălucitor cu o nuanță ușor albăstruie, întreaga suprafață a plăcii de frunze este acoperită cu un strat asemănător ceară.
Caracteristicile aspectului plantelor și capetelor de varză
Capetele de varză sunt aproape întotdeauna mici, dar chiar în formă, cu o structură densă. Secțiunea arată că cultura de legume este suculentă, partea sa interioară este vopsită în nuanțe de alb, iar partea exterioară este verde. Butucul este comun, iar capul de varză are o formă plat-ovală. Greutatea medie a unui cap de varză este de 3,2-4,8 kg.
Scop și gust
Se cultivă atât ca prelucrare mecanică (salate, conserve, murături) cât și pentru consum proaspăt. Dar termenul de valabilitate al Krautkaiser este scurt, de până la 4 luni. Potrivit pentru cultivarea industrială. Uneori, datorită suculenității sale excelente, soiul este folosit pentru a face suc de varză. Este util în creșterea imunității, deoarece cultura are un conținut uriaș de vitamina C.
Mulți grădinari remarcă gustul demn al culturii.
Termeni de maturare
Krautkaiser este o cultură mijloc-târzie, mai aproape de maturare târzie. În unele zone, este gata de utilizare după 139 de zile de la data semănării semințelor. Desigur, totul depinde de vreme, uneori coacerea este întârziată cu 150 de zile.
Randament
Este un soi cu randament ridicat. Cu o tehnologie agricolă adecvată, recoltele pot ajunge de la 574-1055 cenți la hectar.
Regiuni în creștere
Soiul este cultivat cu succes în multe regiuni și regiuni ale Rusiei:
- Orientul îndepărtat;
- Nord Vest;
- Uralsk;
- Nord;
- Siberia de Est;
- Central;
- Siberia de Vest;
- Volgo-Vyatsky;
- Nijnevolzhsky.
Lista arată că geografia cultivării este destul de extinsă.
Creștere și îngrijire
Creșterea și alăptarea au propriile lor subtilități. Legumei nu-i place uscăciunea. Pe toată perioada de creștere, varza trebuie udată din abundență, dar nu trebuie permisă stagnarea maselor de apă. Prin urmare, în cultivarea legumelor „crocante”, trebuie să respectați câteva reguli:
- afânarea constantă a solului;
- fertilizarea de mai multe ori pe sezon;
- udare corectă.
Pentru a crește o cultură bogată de varză, trebuie să știți când și cum să plantați această cultură în aer liber. Datele de plantare sunt determinate în funcție de soi. De asemenea, este necesar să pregătiți corect solul și să respectați regulile de rotație a culturilor.
Cerințe de sol
Un sol afânat, hrănitor, neutru este perfect pentru o cultură de legume. Opțiunea ideală este pământul argilos sau negru. În timpul sezonului, puteți adăuga compost sau humus sub capul de varză.
Varza necesită îngrijire deosebit de atentă atunci când crește. Planta absoarbe rapid substanțele nutritive, astfel încât solul trebuie să fie îmbogățit în mod regulat. Trebuie furnizate cantități adecvate de minerale, substanțe organice și azot. Unele produse pot fi achiziționate din magazin, în timp ce altele sunt ușor de făcut acasă.
Condiții climatice necesare
Pe baza geografiei creșterii, orice condiții climatice sunt potrivite pentru cultivarea verzei. Singura avertizare: în locurile cu un climat rece sau umed, timpul de coacere este deplasat în sus.
Rezistența la boli și dăunători
Acest soi are o rezistență destul de mare la boli și paraziți. Dar se întâmplă incidente. De exemplu, pot apărea unele infecții virale, peronosporoză sau keela. Printre dăunători, afidele, puricii crucifere și unele tipuri de omizi pot fi deranjate.
Ca măsură preventivă, este necesară îngrijirea adecvată a culturii: afânare, udare, selecție a solului, fertilizare, plivire.
Varza este o cultură horticolă foarte populară. Dar creșterea unei varze bune, mari și gustoase este uneori foarte dificilă, deoarece este adesea afectată de un număr mare de boli și dăunători. Rolul principal în cultivarea acestei legume îl joacă prevenirea regulată, care ajută la obținerea unei recolte bogate și la prevenirea apariției bolilor și a invaziei insectelor dăunătoare. Este foarte important să începeți tratamentul cât mai devreme posibil, altfel există riscul de răspândire a infecției la plantele neafectate.
Prezentare generală a recenziilor
Grădinarii care au plantat o legumă pe parcelele lor de mai multe ori notează unele calități pozitive ale culturii. Mai ales multora le place atunci când este fermentat, deși acesta nu este un soi complet târziu.
Utilizatorii remarcă, de asemenea, gustul: suculent, tandrețe, absența venelor aspre și dure. La fel și o germinație excelentă și un randament excelent chiar și în perioadele cele mai secetoase.
Gospodinele spun că capul de varză nu se înclină, iar frunzele nu cresc atât de luxuriant. Prin urmare, sub capul de varză este întotdeauna moderat uscat, nu există vegetație densă, stoluri de limacși și alte insecte nu se adună acolo.
Dar mulți rezidenți de vară sunt supărați că varza nu este păstrată pentru o lungă perioadă de timp. Deși din el se obține o conservare excelentă, sărare și fermentare.
Judecând după recenzii și caracteristicile varietale, o astfel de legumă poate fi cultivată în siguranță pe parcela personală.
