Varză Sugar Crunch

Atunci când alegeți un soi de varză, ar trebui să vă decideți cu privire la scopul legumei: aveți nevoie de ea pentru a face salate timpurii sau pentru a păstra pentru iarnă și, de asemenea, luați în considerare regiunea de creștere. Pentru prepararea salatelor cu vitamine, este ideală varză albă coaptă timpurie Sugar Crunch, care este cultivată în partea centrală a Federației Ruse.

Varza timpurie Sugar Crunch a fost crescută de oamenii de știință ai firmei agricole „Gavrish” în 2010. Autorul aparține unui grup de crescători ruși: V.V. Morev, E.V.Amcheslavskaya și S.V. Gavrish.Cultura de legume a fost introdusă în Registrul de stat al realizărilor de reproducere al Federației Ruse în 2013. Soiul crește mai ales bine în regiunea Centrală. Poate fi amplasat atat pe crestele gradinii, cat si sub adaposturi de film.

Acest soi de varză este o plantă compactă, cu o rozetă ridicată de frunze. Se caracterizează prin frunze de dimensiuni medii, care sunt acoperite uniform cu o culoare verde deschis. Frunzișul alungit are o suprafață cu bule, vene subțiri vizibile și margini ușor ondulate.

Capetele de varză se coc netede și îngrijite. Masa medie a capului variază de la 700 la 1300 de grame. Structura capetelor de varză este de densitate medie. Varza are o formă rotunjită. În exterior, legumele sunt de culoare verde deschis, iar în interior (pe tăietură) - galben alb ca zăpada. Butucul interior este mediu sau lung, iar cel exterior este scurtat la dimensiune medie.

Legumele tăiate din grădină pot fi transportate bine pe unele distanțe, dar varza nu are o calitate de păstrare pe termen lung. Acest lucru se datorează coacerii timpurii și conținutului ridicat de apă (suc) în structura verzei.

Sugar Crunch este renumit pentru gustul său excelent. Pulpa legumei este suculentă, fragedă și foarte crocantă. Gustul este dominat de dulceata placuta, combinata cu o aroma racoritoare. Varza nu are fibre si apa excesiva.

Un mare avantaj al acestui soi este compoziția valoroasă a legumelor, care conține magneziu, zinc, fosfor, fier, calciu, iod, precum și vitaminele A, C, PP, K, U. Varza este ideală pentru alimentația alimentară.

Capete tăiate de varză pot fi folosite la prepararea salatelor proaspete, a diverselor preparate reci. Uneori, varza este conservată.

Cruncul de zahăr este o clasă de soiuri timpurii de varză. De la germinarea în masă până la maturitatea tehnică a legumelor, trec 100-105 zile. După ce au transplantat răsaduri în grădină, după 45-55 de zile puteți gusta varză crocantă. Recoltarea are loc în iunie-iulie.

Soiul produce randamente bune. În medie, din 1 m2 de plantat se pot tăia 2,3-3,7 kg de capete de varză identice.

Varza este cultivată în răsaduri. Pentru a face acest lucru, la începutul lunii martie, semințele sunt semănate pentru răsaduri, care sunt mutate într-un loc permanent de creștere în luna mai.Tufele puternice cu 4-5 frunze adevărate și un sistem radicular format sunt considerate optime pentru transplant. Transplantarea în sol deschis se efectuează în condiții de temperatură favorabile (+ 18-19 grade pentru aer și + 12-13 pentru sol). Plantarea se realizează conform schemei 50x30 cm.Se recomandă plasarea a până la 3 tufișuri pe 1 m2.

Agrotehnologia varzei timpurii constă în proceduri standard: udarea cu apă caldă la fiecare 3-4 zile, fertilizarea de două ori pe sezon, slăbirea și plivitul solului, denivelarea unică, prevenirea bolilor și infestărilor cu insecte. De asemenea, este de remarcat faptul că nu numai sistemul de rădăcină al legumei are nevoie de udare, ci și capul de varză în sine.

Varza este o cultură fără pretenții, deci nu este nevoie să selectați substraturi speciale, principalul lucru este că solul este pufos, liber, fertil, respiră bine și permite trecerea umidității. Trebuie acordată atenție acidității solului, al cărui indicator nu trebuie să depășească 5 pH.

Cultura de legume are o rezistență bună la stres, astfel încât poate rezista la fluctuațiile de temperatură, ușoare scăderi de frig și căldură. Leguma este susceptibilă doar la umbră prelungită, așa că plantarea trebuie efectuată în zone însorite și bine luminate.

Sistemul imunitar al unei legume este mediu, deci este adesea expus la diferite boli, cum ar fi putregaiul negru (bacterioza), keela, peronosporoza. Pentru a preveni bolile, este imperativ să respectați rotația culturilor, regulile agricole și, de asemenea, să nu uitați de prevenire. În plus, cultura este uneori atacată de dăunători: afidele, musca de varză, omida iepurelui alb, insecta cruciferă. Pulverizarea plantelor cu preparate biologice va ajuta la eliminarea dăunătorilor.