Varză de viscol

Varza albă Blizzard este una dintre soiurile selecției sovietice care a reușit să treacă testul timpului. Este adaptat cu succes la condițiile climatice din Siberia și alte regiuni cu un climat rece și este popular printre fermieri și locuitorii de vară. Soiul se distinge prin gust excelent, precum și rezistență la bolile majore ale culturii.

Varza de viscol a fost crescută în 1983 de specialiștii Centrului Federal de Cercetare pentru Cultivarea Legumicolei. După ce a trecut testele de soi, a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse. Sa întâmplat în 1989, de atunci varza siberiană a fost cultivată cu succes în alte regiuni ale țării.

Varză albă, pentru pământ deschis. După îndepărtare, se păstrează până la 8 luni, dacă în timpul tăierii a rămas un ciot de până la 10 cm lungime.Soiul este rezistent la crăparea capului. Frunzele cresc fără goluri.

Soiul este foarte apreciat ca comercial și are un potențial bun pentru ferme. Nu se deteriorează în timpul transportului, mai ales dacă păstrați până la 2-3 foi de acoperire în timpul scoaterii.

Varza de viscol se caracterizează prin formarea unei rozete verticale de frunze cu o dimensiune medie a plăcilor. Butucul interior este scurt. Frunzele sunt de formă obscure, cu o ușoară ondulație și o înflorire ceară moderat pronunțată. Culoarea principală este gri-verde.

Capetele de varză din acest soi sunt rotunde, ușor turtite pe laterale, foarte dense, cântărind 1,8-3,3 kg. În exterior sunt vopsite în gri-verde, în interior alb-galben. Textura capului este foarte fină și suculentă.

Soiul este considerat potrivit pentru consum în stare proaspătă, pentru conservare și fermentare și alte tipuri de prelucrare. Bogat în fibre alimentare și vitamine. Calitățile gustative ale varzei sunt evaluate ca fiind bune și excelente, nu există amărăciune.

Acest soi de varză aparține mijlocii târziu, de la răsărire până la atingerea stadiului de maturitate tehnică, durează 140-160 de zile. Recoltat în octombrie. Varza se coace împreună, fără întârziere.

Blizzard este o varză cu randament ridicat. Taxele sunt in medie de 508-673 centi/ha.

Soiul este inițial axat pe creșterea în climă rece. Este cel mai răspândit în Siberia de Vest și de Est, Orientul Îndepărtat și nord-vest. Varza de viscol este cultivată cu succes în regiunea Volga-Vyatka și în regiunile centrale de pământ negru.

Semănatul pentru răsaduri începe în perioada 5-15 aprilie, plantele crescute sunt transferate în teren deschis în a 3-a decadă a lunii mai. Schema optimă de plantare cu un interval de 70x50 cm.Metoda de creștere fără semințe se folosește numai în sud, unde nu există înghețuri de întoarcere. În etapa de recrutare activă a masei de foioase, varza se scufundă în primele 45 de zile, este hrănită în mod regulat.

După ce a fost transferat pe pământ deschis, Viscolul are nevoie de udare moderată la intervale de 2-3 zile. În timpul sezonului ploios, nu se efectuează umidificare suplimentară. Odată cu începutul formării capului de varză, planta este hrănită din abundență cu materie organică, de până la 5 ori în timpul sezonului. Varza reacționează bine la irigarea frunzei, se consumă aproximativ 10 litri de apă la 1 m2.

Plivitul și afânarea se efectuează după cum este necesar. Soiul nu crește foarte bine dacă puțin aer ajunge la rădăcini, prin urmare, merită neglijat aerarea doar în cazuri rare.Este posibil să vă grăbiți cu recoltarea în stadiul de coacere numai cu debutul înghețului. Până în octombrie, capetele sunt mai bine conservate în grădină, câștigând în același timp forță și masă suplimentară.

Această varză crește cel mai bine într-un mediu fertil, acid neutru. Sunt potrivite sol sau lut negru, lut nisipos, alt sol saturat cu humus și nisip. La compoziția sa trebuie adăugată cenușa de lemn.

Varza de viscol aparține soiurilor rezistente la frig; capetele de varză sunt îndepărtate din paturi după primul îngheț. Soiul tolerează fluctuațiile temperaturii atmosferice, dar iubește spațiile însorite, bine luminate, fără curenți de aer.

Plantele sunt rezistente la bacterioza vasculară. Sunt intens afectați de insecte - melci, omizi, într-un stadiu incipient al cultivării pot fi distruși de gândacii de purici crucifere. Lupta împotriva lor se realizează atât cu insecticide chimice, cât și cu remedii populare. Puteți folosi protecție naturală sub formă de plantare de tutun, gălbenele pe culoar. Când solul este udat, putregaiul se poate dezvolta pe rădăcini, iar pe frunzele inferioare poate apărea mucegai.

Locuitorii de vară vorbesc foarte bine despre această varietate de varză albă. În opinia lor, Blizzard oferă o rată de germinare apropiată de 100%. Crește bine cu slăbirea obișnuită a solului, dar în timp ce plantele sunt tinere, ar trebui să tratați cu atenție zona rădăcinii pentru a preveni expunerea acesteia. Dintre pansamente, legumicultorii amatori recomandă cu căldură infuzia de iarbă verde.

Viscolul este lăudat pentru recolte abundente, greutate record a furcilor - până la 5 kg, densitate bună. Când este fermentat, este posibil să se păstreze un crocant excelent, precum și gustul excelent al produsului. Proaspat, soiul este recomandat in scop culinar, pentru tocanita sau prepararea supelor. Mulți păstrează capete de varză proaspete până la vară, fără pierderea gustului și a elasticității frunzelor.

Potrivit locuitorilor de vară, acest soi este practic lipsit de dezavantaje. Se înrădăcinează bine chiar și pe soluri relativ sărace, dar nu tolerează lipsa de umiditate, aruncând frunzele inferioare. Mulți oameni se plâng de activitatea excesivă a omizilor și a melcilor care atacă aterizările. În plus, după ploi prelungite, mai ales la începutul verii, răsadurile pot putrezi și pot muri.