Totul despre verdele de gură

Verdele de gură sunt populare în Rusia datorită gustului lor neobișnuit și texturii non-standard. Prezentat într-o varietate de forme și culori, este utilizat în mod activ pentru prepararea diverselor gustări, salate și alte feluri de mâncare. Merită să cunoaștem trăsăturile guaiului și cum să crești și să îngrijești.

Verdele de guliu - sau varza varza - este o planta care este cunoscuta si sub numele de "brauncol", "bruncol" sau "gruncol". O caracteristică a speciei sunt frunzele mari și suculente, care au fost plăcute de locuitorii de pe coasta Europei și au fost consumate în mod activ de către aceștia pentru hrană. Alte caracteristici culturale:

• rezistență la îngheț;
• gust dulce de frunze;
• conținut ridicat de vitamine și minerale.

Consumul de verdeață normalizează funcția intestinală, precum și restabilește lipsa de nutrienți din organism. Frunzele speciei formează rozete de diferite înălțimi: de la verticală până la răspândire, fecalele nu dau capete.

Verdele de guliu sunt bogate în diferite soiuri. Crescătorii din diferite regiuni au lucrat la dezvoltarea de noi subspecii de fecale, care diferă în funcție de culoarea frunzelor, ondulația și dimensiunea rozetelor. Caracteristici comune ale soiurilor:

• aspect luminos;
• valoarea nutritivă;
• rezistenta la inghet.

Dintre varietatea de soiuri, merită evidențiate câteva dintre cele mai populare, care sunt apreciate de grădinarii din Rusia.

Soiul a fost crescut de crescători din Olanda, se distinge printr-o perioadă de maturare târzie și o culoare neobișnuită a frunzelor, care capătă o nuanță violet închis în timpul procesului de creștere. Înălțimea maximă a rozetei este de 80 cm, greutatea totală a varzei este de 200-700 g. Printre avantaje se numără:

• randament ridicat, când se pot colecta până la 7 kg de frunze dintr-o singură priză;
• gust suculent și dulce;
• rezistență la îngheț fără deteriorarea plăcilor de tablă;
• capacitatea de a folosi pentru a decora peisajul.

Un hibrid din Olanda cu o perioadă de maturare mijlocie-târzie formează rozete semi-verticale, a căror greutate totală, în funcție de udare și hrănire, variază de la 300 la 1400 g. Frunzele mari de culoare gri-verde se disting printr-o ondulație pronunțată, înălțimea maximă a soiului ajunge la 80 cm. Pro:

• randament ridicat cu grijă atentă;
• indicatori excelenți ai rezistenței la îngheț;
• decorativitate, ceea ce face posibilă utilizarea varzei pentru a decora grădina.

Hibridul prinde bine rădăcini în orice sol, formează rapid frunze.

O varietate de forme neobișnuite, în frunzele cărora un centru neted și marginile ondulate sunt combinate în mod ideal. Varza și-a primit numele în onoarea artistului venețian. Planta este utilizată în mod activ nu numai pentru gătit diferite feluri de mâncare, ci și în medicină. Pro:

• gust grozav;
• rezistență la frig;
• decorativitate.

Greutatea medie a unei prize ajunge la 500-1000 g cu îngrijirea corespunzătoare. Un soi cu maturare medie va arăta bine atât în ​​grădină, cât și în grădină.

Soiul este compact ca mărime, cu o rozetă joasă și răspândită. În timpul sezonului de creștere, formează frunze mari, de culoare verde închis, cu o suprafață noduroasă și un reflux neobișnuit. Printre plusuri:

• productivitate ridicată;
• perioadă lungă de coacere;
• gust placut.

În aparență, Toscana seamănă cu varza Savoy.

Un soi popular în țările nordice, este rezistent la temperaturi scăzute și nu necesită îngrijire. Grădinarii apreciază varza pentru imunitatea sa ridicată la cei mai populari dăunători și pentru o perioadă lungă de coacere. Alte plusuri:

• frunze mari;
• gust dulceag;
• perioadă lungă de formare a frunzelor.

O varietate cu frunze mari și suculente, de o culoare plăcută verde-liliac, care se închide mai aproape de îngheț și se transformă în mov cerneală. Scarlett formează rozete de până la 50 cm înălțime, frunzele soiului sunt bogate în vitamine și alte microelemente. Pro:

• productivitate ridicată;
• proprietăți decorative excelente;
• Dimensiune compactă.

Scarlett este potrivită pentru creștere atât în ​​grădină, cât și în grădină ca decor pentru o compoziție peisagistică.

Varza este renumită pentru frunzele sale „creț”, ale căror caracteristici sunt grosimea mică și moliciunea. Plăcile sunt violet-violet, ceea ce face varietatea atractivă pentru designerii de peisaj. Pro:

• prize întinse;
• utilizarea varzei ca antiseptic;
• rezistenta la inghet.

Prizele de înălțime joasă vor arăta atractiv în zone de toate dimensiunile. Și, de asemenea, soiurile de pak choy chinezesc și varză de salată ar trebui să fie atribuite frunzelor.

Metoda standard de creștere a fecalelor implică plantarea prealabilă a semințelor în recipiente pregătite. Procedura se efectuează cu aproximativ 2-2,5 luni înainte de plantarea răsadurilor în pământ, mai des la mijlocul lunii martie. Schema de aterizare.

• Paharele unde vor fi semănate semințele sunt pre-umplute cu pământ și substrat de nucă de cocos aburit.
• În fiecare celulă este plasată câte o sămânță, astfel încât pe viitor rădăcinile delicate ale plantei să nu se rănească reciproc.
• După 1-1,5 săptămâni, când germinează semințele, răsadurile sunt așezate într-un loc luminat de soare, unde temperatura să nu depășească 15 grade Celsius. Acest lucru este pentru a preveni smulgerea mugurilor. Dacă este necesar, orele de lumină sunt prelungite folosind fitolampi.

Verdele de guliu aparțin familiei de varză, așa că cerințele pentru creștere nu sunt diferite de cele pentru lucrul cu alte culturi. Puteți planta varză atât în ​​sol deschis, cât și în condiții de seră, dar se recomandă schimbarea locului de aterizare de-a lungul anilor. Înainte de a planta răsaduri gata făcute în pământ, este necesar să udați fântânile din abundență și să mutați varza în „noroiul” care se formează în partea de jos.

Grădinarii sfătuiesc să adânciți răsadurile până la prima pereche de frunze, după care este necesar să umpleți spațiul rămas cu pământ și să udați din nou cultura. Când a fost absorbită suficientă apă, puteți începe să mulciți. Momentul optim pentru transplantarea răsadurilor este prima jumătate a lunii mai, când vremea va fi răcoroasă și înnorată afară. Dacă este necesar, puteți planta varză într-o zi însorită, dar în acest caz va trebui să acoperiți mugurii cu capace de hârtie pentru a nu arde materialul.

Dimensiunile rozetei, pe care o va forma varza, depind direct de momentul plantarii semintelor in pamant. Prin urmare, merită să vă pregătiți în avans pentru însămânțarea solului:

• fertilizați solul;
• udați bine;
• slăbiți.

Este mai bine să plantezi varza în zonele însorite, se recomandă plantarea semințelor în pământ în ultimele zile ale lunii martie, păstrând o distanță de 2-2,5 metri. Este mai bine să puneți mai multe semințe deodată într-o gaură, astfel încât mai târziu să puteți elimina răsadurile slabe.

Răsadurile sunt plantate în zone iluminate cu sol bine irigat. În același timp, este important să alegeți un astfel de loc, astfel încât să nu existe amenințarea cu apă stagnată. În caz contrar, va trebui asigurată drenajul.

Răsadurile se plantează ținând cont de distanța dintre doi puieți de 50 cm. Frunzele tinere pot fi consumate pe măsură ce se maturizează și nu este necesară îndepărtarea completă a plantei din grădină. Va fi suficient să tăiați foaia formată din priză, iar în locul ei va apărea una nouă.

Verdele de guliu sunt rezistente la îngheț, nesolicitantă la îngrijire. Cu toate acestea, merită să aveți grijă de trei procese principale pentru obținerea unei recolte decente: afânare, udare, hrănire. Merită să luați în considerare mai detaliat caracteristicile fiecăruia.

În timpul sezonului de creștere, acestui proces ar trebui să i se acorde o atenție deosebită. Grădinarii sfătuiesc uneori să slăbească solul din jurul plantelor pentru a preveni formarea crustei. În plus, dealuri regulate:

• va asigura aerarea rădăcinilor;
• reduce pierderea de umiditate;
• va reduce numărul de buruieni.

Verdele de guliu necesită udare în timp util și regulată, o varză instabilă poate strica recolta sau poate degrada calitatea frunzelor, deoarece rădăcinile nu vor avea suficientă umiditate pentru ca planta să se dezvolte. Există trei moduri de a uda fecale.

• De-a lungul șanțurilor. O opțiune pentru udarea unei culturi mature cu un sistem radicular deja format care s-a dezvoltat. La animalele tinere, este necesar să udați fiecare rădăcină separat, umplând gaura cu apă.
• Irigare prin picurare. Cea mai bună opțiune, deoarece umiditatea este furnizată în mod constant și uniform. Dezavantajul acestei metode este costul ridicat al instalării unei structuri de irigare.
• Stropire. O modalitate excelentă de a uda suprafețe mari. În grădinile mici, este mai bine să acordați preferință celei de-a doua opțiuni.

Alegerea metodei de udare depinde de caracteristicile sitului, de volumul de varză și de preferințele grădinarului. Fiecare opțiune are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Varza are nevoie de fertilizare pentru dezvoltarea rozetelor mari de frunze mari și gustoase. Principalele tipuri de pansamente:

• un amestec de humus și cenușă, care se aplică cel mai bine la plantarea răsadurilor;
• cenusa folosita pentru a forma rozete puternice;
• infuzie de cenușă, care acționează ca un pansament superior pentru frunze;
• infuzii de plante care cresc calitatea culturii.

Buruienile buruienilor pot fi folosite pentru prepararea acestora din urmă, urzica oferă indicatori excelenți. Pentru a crea un astfel de amestec, trebuie să colectați verdeața într-un recipient pregătit anterior, să-l umpleți cu apă caldă, să acoperiți cu un capac etanș și să lăsați timp de 2-3 zile. După data de expirare, va apărea un miros puternic. Când soluția este gata, rămâne să o decantați, să o diluați în apă caldă în raport de 1: 10 și să începeți să pulverizați varza.

Limacșii sunt un inamic serios al varzei, care îi provoacă daune ireparabile și scade calitatea recoltei. Mulți grădinari se confruntă cu nevoia de a combate un astfel de dăunător, așa că folosesc adesea rețete populare, mai degrabă decât substanțe chimice. Pentru a îndepărta limacșii din varză, este suficient să săpi în pământ boluri mici de kvas fermentat sau bere. Și, de asemenea, în scopuri de prevenire, se recomandă chiar la începutul plantării să tratați planta cu compuși speciali inofensivi care vor speria melcii.