Câte kilograme de cartofi sunt într-o găleată?

Dacă cumpărați cartofi din sat sau din piață de la săteni, de obicei trebuie să măsurați marfa nu în kilograme, așa cum obișnuiesc orășenii când cumpără acest produs din supermarket, ci în găleți sau chiar în pungi. În zonele rurale din centrul Rusiei, cartofii nu au fost niciodată măsurați în kilograme. S-a întâmplat că randamentul acestei culturi în zona specificată este destul de mare, așa că este mai bine ca vânzătorul să adauge puțin pentru a face găleata „cu un tobogan” decât pentru a măsura greutatea mărfurilor pe cântar.

Cu toate acestea, o astfel de achiziție nu este întotdeauna convenabilă pentru gospodinele orașului. Pentru a evita conversațiile inutile, care, apropo, pot jignit grav vânzătorul, este mai bine să știți dinainte câte kilograme de cartofi pot încăpea într-un anumit volum.

Dacă trebuie să cumpărați cartofi din piață sau din sat, trebuie să țineți cont de faptul că gălețile sunt diferite: plastic, email, zincat. Când cântăriți cu o găleată, va trebui să țineți cont de diferența de greutate. Asa de, cântărind într-o găleată standard emailată sau galvanizată, puteți obține greutatea cartofilor cu un recipient cu 2 kilograme în plus. Dacă utilizați o găleată de plastic, diferența poate fi diferită.

De aceea, în mediul rural se obișnuiește să se măsoare cartofii în găleți convenționale, în general, indiferent de materialul din care este realizat acest recipient. Se obișnuiește să se distingă gălețile numai după volum. Presupunând că 1 litru de apă cântărește 1 kg, puteți calcula cu ușurință greutatea apei, de exemplu, într-un recipient cu un volum de 10 litri - corect, va fi de 10 kilograme. Dar cu cartofi, totul este diferit, spațiul dintre tuberculi este umplut cu aer și nu are greutate.

Experimentele populare pe termen lung și calculele specialiștilor au arătat că într-un astfel de volum sunt așezate aproximativ 6,5 kg de tuberculi mari și aproximativ 7,5 kg de tuberculi mici. În acest caz, găleata ar trebui să fie cu o mică „alunecare”.

O găleată mare cu un volum de 12 litri poate ține 10 kg de cartofi mici și aproximativ 9 kg de cartofi mari. Uneori este necesar să cumpărați foarte puțini cartofi, caz în care puteți alege cartofi într-o găleată de 5 litri. Aceasta va fi de aproximativ 3 kg, dacă tuberculii sunt de dimensiuni medii, atunci poate 3,5.

Puteți calcula greutatea cartofilor, de exemplu, în 3 găleți, pe baza volumului găleților și a dimensiunii tuberculilor. Dacă trebuie să cumpărați cartofi pentru toată iarna, cu semn de carte în pivniță, puteți vorbi despre 10, 15, 20 sau 30 de găleți. Dar atunci, cel mai probabil, va trebui să apelezi la o altă unitate de măsură - genți.

Cea mai precisă modalitate de a determina greutatea unui cartof ar fi un calcul științific riguros: colectați tuberculii într-o găleată și apoi cântăriți fiecare cartof separat, adăugând rezultatul. În acest caz, nu poate exista nicio eroare. Da, și luând 1 kg, puteți pune tuberculii pe cântar până se ajunge la greutatea dorită. O metoda grozava, acum imagineaza-ti toate astea in sat sau in piata, cand masori, de exemplu, 20 sau 30 de kilograme. Și cartofii nu sunt mazăre și tot trebuie să luați fie mai mult, fie mai puțin decât greutatea necesară.

Greutatea unui cartof se datorează mai multor factori. Proaspăt săpat, de regulă, este mai greu decât cel care a fost depozitat în pivniță timp de câteva luni, acest lucru este vizibil mai ales atunci când condițiile de depozitare sunt încălcate, când cartofii pierd umiditate.Cea mai mare discrepanță apare cu așa-zișii cartofi de anul trecut, care au stat în pivniță de aproximativ un an. Astfel, pierderea în greutate poate fi asociată cu încolțirea, mugurii pot fi îndepărtați, dar greutatea tuberculului poate fi redusă la jumătate.

Acești tuberculi pot fi distinși cu ușurință prin coaja lor zbârcită. Greutatea cartofilor este, de asemenea, legată de mărimea tuberculilor. O găleată de cartofi mici este mai grea decât una plină cu tuberculi mari. Totul este simplu aici, este mai puțin aer între cartofii mici. Un alt factor poate fi forma tuberculilor. Tuberculii alungiți de dimensiuni medii sunt împachetati mai densi.