- Autorii: Saatzucht Fritz Lange KG (Germania)
- Sinonime de nume: Alwara
- Anul aprobarii: 1999
- Programare: masa, potrivita pentru a face cartofi prajiti, chipsuri
- Greutatea tuberculului, g: 90-104
- Culoarea coajelor: roșu
- Culoarea pulpei: lumină galbenă
- Conținut de amidon,%: 12,8-14,1%
- Forma tuberculului: oval
- Structura de coajă: neted
Cartofii Alvara aparțin soiurilor în care tuberculii sunt amplasați la o distanță convenabilă și puțin adânc în pământ. Când este crescută anual, nu degenerează, chiar dacă propriul material este folosit în mod constant.
Istoricul reproducerii
În 1975, crescătorii din Germania lucrau la dezvoltarea cartofilor lui Alvar. Tuberculii care au fost utilizați în proces au fost selectați de mulți ani. Rădăcina obținută a fost testată înainte de a fi eliberată pentru utilizare.
Pe teritoriul acestei țări, soiul Alvara a fost înscris în registru în 1985, în Rusia a apărut abia în 1999.
Descrierea soiului
Alvara are o comercializabilitate foarte mare, este de 81-90%. Fiecare tufiș formează de la 8 până la 14 tuberculi. Acest soi de cartofi poate da roade chiar și pe un sol nu foarte fertil.
În ciuda numeroaselor avantaje, Alvara are și o listă de dezavantaje. Plantarea tuberculilor are un cost ridicat, în timp ce soiul nu are o imunitate suficientă împotriva vârfurilor phytophthora.
Caracteristicile aspectului tufișului și culturilor rădăcinoase
Tufele acestui soi de cartofi cresc înalte, vârfurile pot fi erecte sau semi-erecte. Frunzișul este mic sau mediu. Nuanța este verde, există o ușoară nervură la margini.
Florile nu sunt mari, mai degrabă, de dimensiuni medii, o nuanță de roșu cu o tentă violet.
Tuberculii cresc mari, cântărind în medie de la 90 la 104 grame. Dacă vorbim despre formă, atunci este ovală. Cartoful este de culoare roșie, cu o coajă netedă și ochi care intră superficial în carne.
Scopul și gustul tuberculilor
Cartofii Alvara au un gust minunat și aparțin categoriei culinare B. Nu se fierb, prin urmare sunt potriviți pentru gătit:
- Cartofi prăjiți;
- chipsuri;
- ciorbe.
Leguma rădăcină poate fi coaptă la cuptor, fiartă cu mărar, prăjită într-o tigaie. Într-o legumă, procentul de conținut de amidon este de la 12,8 la 14,1. Acest soi de masă se află perfect în pivniță până în primăvară. Calitatea de păstrare a lui Alvara este de 90%.
Maturarea
Cartofii din acest soi sunt mediu timpurii, după plantarea tuberculilor în pământ, recolta se recoltează în 90-100 de zile. Este permisă săparea întârziată a culturilor de rădăcină, după ce vârfurile sunt uscate.
Randament
Alvara se clasează printre soiurile cu randament ridicat, cu un indice mediu de 295 c/ha. Rezultatul maxim, care a fost înregistrat oficial, este de 440 c/ha. Puteți obține o recoltă bună din acest soi, cu condiția ca plantele să fie udate, fertilizate și plivite la timp.
Regiuni în creștere
În țara noastră, principalele regiuni în care se recomandă cultivarea cartofilor Alvar sunt Nord-Vest și Caucazul de Nord, cu toate acestea, se găsește pe un teritoriu mult mai mare al Rusiei.
Creștere și îngrijire
Cartofii lui Alvar pot fi cultivați în moduri diferite, dar schema clasică este mai des folosită. Înainte de a efectua procedura, este necesar să pregătiți corespunzător solul, și anume să-l eliberați de buruieni, să arăți și să-l fertilizați.
Materialul semințelor este selectat și germinat, apoi germinația Alvara crește.Pentru a face mugurii mai mari, aceștia sunt așezați într-o cameră cu o temperatură de 22 ° C, din când în când sunt umeziți dintr-o sticlă de pulverizare.
Alvara este așezată în pământ când temperatura atinge + 8 ° C. Se recomandă udarea zonei unde este așteptată plantarea ulterioară în câteva zile.
Cenușa sau humusul pot fi folosite ca dressing de top pentru această varietate de cartofi. Distanța dintre rânduri la plantare este de cel puțin 50 cm, adâncimea de scufundare a materialului săditor depinde de regiune și de caracteristicile climatice. De obicei cel putin 8 cm.La fiecare 3-4 ani se recomanda ca Alvara sa schimbe locul.
Udarea se efectuează de două ori pe săptămână, plivitul se efectuează după cum este necesar. În regiunile nordice, se recomandă înghesuirea lui Alvar pentru a proteja plantele tinere de îngheț.
În timpul procesului de creștere, cartofii sunt fertilizați de mai multe ori. Prima dată va fi necesară hrănirea când vârfurile încep să crească. Ideal pentru acest soi este ureea, excrementele de păsări sau mullein.
Cenușa de lemn și sulfatul de potasiu sunt folosite în perioada de înmugurire. A treia oară când Alvara este fertilizată când apar flori pe tufișuri, cel mai bine este să folosiți nitrofosfat în această perioadă.
Plantarea cartofilor este una dintre principalele activități de primăvară tradiționale pentru grădinarii ruși. Există multe modalități de a planta această legumă, permițându-vă să obțineți o recoltă bună în diferite condiții și climate. Înainte de plantare, trebuie să pregătiți cu atenție materialul săditor, să determinați corect momentul, să pregătiți în mod competent solul.
Rezistența la boli și dăunători
Alvara este rezistentă genetic la cancer și nematodul de aur. Are imunitate moderată la virușii (PVX) X și (PLRV) L, precum și la răspândirea tardivă și crusta neagră. Pentru aceste boli, este mai bine să efectuați un tratament preventiv cu fungicide.
Cartofii sunt o cultură de legume populară pe care mulți grădinari au plantat-o pe site-ul lor. Dar creșterea unei recolte bogate de tuberculi gustoși și mari este puțin probabil să reușească dacă paturile nu sunt protejate corespunzător de cele mai comune boli și dăunători. Adesea, dezvoltarea bolilor de diferite etiologii ale cartofilor trece neobservată, așa că este important să identificați problema la timp și să o eliminați.
