- Autorii: Klyukina E.M., Shanina E.P., Banadysev S.A., Chuenko A.M.
- Anul aprobarii: 2019
- Programare: Sufragerie
- Greutatea tuberculului, g: 98-167
- Culoarea coajelor: galben
- Culoarea pulpei: albastru-peteat
- Conținut de amidon,%: 13,5-14,6%
- Forma tuberculului: oval-rotunjit
- Structura de coajă: neted
- Flori: Corola este mică, intensitatea colorării antocianice a părții interioare a corolei este medie
Cartofii indigo sunt o varietate neobișnuită. Culoarea sa este clară din nume: în interior, te va surprinde plăcut.
Istoricul reproducerii
Un astfel de cartof a apărut relativ recent - în 2016, datorită lucrărilor lui Klyukina E.M., Shanina E.P., Banadisev S.A., Chuenko A.M. În 2019, planta a intrat în Registrul de stat pentru Regiunea Centrală.
Descrierea soiului
Cartofii indigo au în prezent un brevet. Acesta nu este primul dintre soiurile violet: au apărut în Franța în secolul al XIX-lea.
Principalele sale diferențe față de galben includ:
mai puțin apos;
mai dietetice (conține mai puține calorii);
conține mai puțin amidon;
contine mai multe proteine, acizi grasi, multa vitamina C, fier, magneziu, potasiu, fosfor, calciu, sulf.
Și, de asemenea, cartofii au multe proprietăți utile, inclusiv:
normalizarea nivelului de zahăr din sânge;
întărirea pereților vaselor de sânge;
îmbunătățirea digestiei și a activității tractului gastro-intestinal;
scăderea presiunii;
încetinirea procesului de îmbătrânire a organismului și a altora.
Caracteristicile aspectului tufișului și culturilor rădăcinoase
Tufa seamănă în exterior cu toate celelalte soiuri de cartofi: aceeași creștere, același verde. Dar știm că Indigo are tuberculi neobișnuiți. Oval-rotunde și netede, au o coajă violet închis la exterior și pete albastru pe interior. Cartofii exotici cântăresc 98-167 g.
Planta în sine este clasificată ca înaltă, erectă, de tipul: intermediar. Frunzele se caracterizează ca fiind deschise, de culoare verde închis, de dimensiuni medii. Tufa conține 8 până la 11 tuberculi.
Scopul și gustul tuberculilor
Indigo are o funcție pur de luat masa. Gust atribuit de degustatori: bun. Soiul culinar este BC și are o digestibilitate moderată.
Conținut de amidon: 13,5-14,6%. Calitatea păstrării: 92%.
Maturarea
Din punct de vedere al coacerii, aparține unui mediu timpuriu. Perioada durează 65-80 de zile.
Randament
Cartofii au randamente bune. În medie, aceștia sunt indicatori: 136-231 c/ha, maxim: 377 c/ha. Posibilitatea de comercializare a soiului variază de la 79 la 94%.
Regiuni în creștere
Cultivarea indigoului este prescrisă în regiunile Central, Nord-Vest și Nord-Caucazian.
Creștere și îngrijire
Înainte de plantare, cartofii sunt germinați și tratați cu agenți pentru a stimula creșterea (și, în consecință, pentru a crește recolta), după cum este necesar. Încep să planteze la începutul lunii mai. După tipul de aterizare, schemele de brazdă sau cuib pătrat sunt potrivite. Distanța dintre găuri ar trebui să fie de 30 cm, 50-60 cm rămân între rânduri.
Pentru a preveni infecția sau infecția, grădinarii au introdus în practică plantarea combinată. De-a lungul perimetrului zonei în care sunt amplasate paturile se plantează gălbenele, mărar, pătrunjel, gălbenele sau violete de noapte.
Practicile agricole pentru Indigo sunt standard. După aproximativ două săptămâni de la germinare, cartofii trebuie să fie udați și slăbiți periodic.
De asemenea, soiul are nevoie de hilling. Pe măsură ce tulpinile cresc, procesul are loc în două etape. Primul - la atingerea 12-15 cm, al doilea - 21-25 cm.
Plantarea cartofilor este una dintre principalele activități de primăvară tradiționale pentru grădinarii ruși. Există multe modalități de a planta această legumă, permițându-vă să obțineți o recoltă bună în diferite condiții și climate. Înainte de plantare, trebuie să pregătiți cu atenție materialul săditor, să determinați corect momentul, să pregătiți în mod competent solul.
Rezistența la boli și dăunători
Indigo în domeniul bolii are atât puncte forte, cât și puncte slabe.
Planta rezista bine:
raci de cartofi;
nematod de aur.
Și moderat sensibil la:
virus (PVY) Y;
virusul (PLRV) L;
crusta comună;
rizoctonie (crusta neagră);
picior negru.
Indigo nu tolerează răsturnația târzie a frunzelor și a tuberculilor.
Pentru prevenirea și tratarea acestor boli se recurge la următoarele mijloace:
Vârful Abiga;
Fundazol;
"Acrobat";
Flanobin.
Cartofii sunt o cultură de legume populară pe care mulți grădinari au plantat-o pe site-ul lor. Dar creșterea unei recolte bogate de tuberculi gustoși și mari este puțin probabil să reușească dacă paturile nu sunt protejate corespunzător de cele mai comune boli și dăunători. Adesea, dezvoltarea bolilor de diferite etiologii ale cartofilor trece neobservată, așa că este important să identificați problema la timp și să o eliminați.
Prezentare generală a recenziilor
Grădinarii care experimentează cu Indigo în ceea ce privește gătitul subliniază următoarele: pentru a menține culoarea, cartofii trebuie supuși unui tratament termic minim.
Cartofii fierți pot varia în culoare de la galben pal la violet, în funcție de cultură. Se prăjește bine (la foc mic) și dă dungi liliac. Unele gospodine recomandă clătitele ca fiind cel mai bun fel de mâncare Indigo.
