cartofi Sifra

Soiurile olandeze de cartofi au câștigat de multă vreme popularitate în rândul grădinarilor și fermierilor. Acest lucru se datorează îngrijirii lor nepretențioase, adaptării rapide la climă, rezistenței la mulți viruși și randamentelor mari. Unul dintre soiurile populare este cartoful Sifra.

Cartofii Sifra mijlocii târziu sunt un reprezentant izbitor al selecției olandeze. Autoarea aparține lui Biemond Cornelius Johannus și Jansen Klomp Martin F. V. Aprobat pentru utilizare pe teritoriul Federației Ruse din 2010. Cultura de nuanțe de noapte Sifra este zonată în regiunile Nord-Vest, Volgo-Vyatka și Pământul Negru Central. În plus, cartofii sunt cultivați masiv în Ucraina și Moldova.

Soiul olandez de cartofi este un tip intermediar care poate fi mediu sau înalt. Are tulpini puternice erecte sau semi-erecte care se pot răspândi ușor. Tufa se caracterizează prin frunziș moderat, cu frunze de dimensiuni medii, cu margini ondulate de culoare verde închis și un sistem de rădăcină dezvoltat, datorită căruia până la 14-15 tuberculi mari se coacă sub fiecare tufă.

Planta începe să înflorească în iunie. În acest moment, pe fiecare tufiș se formează flori mari albe ca zăpada, colectate în corole.

Sifra este un prim exemplu de soiuri olandeze cu fructe mari. Tuberculii care cântăresc de la 107 la 150 de grame se coc sub un tufiș sănătos. Forma cartofului este corectă, aproape de ideală - rotundă sau absolut rotundă. Culoarea cartofului este clasică - galben deschis. Coaja culturilor de rădăcină este moderat densă, netedă, ușor strălucitoare, rar acoperită cu ochi mici, care sunt plantați puțin adânc.

Cartofii săpați sunt transportați pe distanțe lungi fără pierderea gustului și a comerțului. Durata de păstrare a tuberculilor este lungă, dacă respectați regulile de depozitare - temperatură + 3 ... 4 grade și umiditate nu mai mult de 60-65%.

Cartofii Sifra, ca majoritatea celorlalte soiuri olandeze, au un gust bogat și o aromă plăcută. Pulpa albă ca zăpada are o consistență delicată, uleioasă, fără pudră și apă. După curățare și tratament termic, pulpa rădăcinoasei nu se întunecă. Cartofii fierti capata o dulceata placuta si untoasa, fara uscaciune. Conținutul de amidon în tuberculi este mediu - până la 16%. La gătit, legumele nu fierbe foarte mult, nu se sfărâmă.

Soiul este potrivit pentru toate tipurile de gătit - cartofii sunt fierți decojiți și curățați, înăbușiți, copți, prăjiți într-o tigaie și prăjiți, piure de cartofi, adăugați la salate, primele feluri. Este de remarcat faptul că piureul de cartofi din acest soi de cartofi este fraged și aerisit. Datorită conținutului lor scăzut de calorii, tuberculii sunt incluși în alimentele pentru bebeluși și dieta.

Soi mediu târziu. Sezonul de vegetație durează de la 95 la 115 zile. Germinarea are loc după 15-20 de zile, iar mugurii apar foarte amiabil. Prima săpătură se face în a doua jumătate a lunii iulie. Culturile de rădăcină ating maturitatea completă până la mijlocul lunii septembrie - în acest moment, puteți săpa masiv cartofi. Primul semn al maturării tuberculilor este îngălbenirea și ofilirea vârfurilor.

Se pretinde că cartofii au randament ridicat. În medie, de la 1 hectar de plantații, puteți săpa de la 179 la 403 cenți de tuberculi nivelați. Indicatorul de randament maxim ajunge la peste 500 de cenți la 1 hectar de plantație.Randamentul depinde direct de respectarea recomandărilor agrotehnice, de alegerea solului și de condițiile meteorologice.

Plantarea tuberculilor se face cel mai bine într-un regim de temperatură stabil de + 12 ... 15 grade, când nu există nicio probabilitate de întoarcere a înghețurilor de primăvară. De regulă, aceasta este a doua jumătate a lunii mai. Pentru plantare se selectează tuberculi de mărime medie, cu lăstari buni de aproximativ 2 cm lungime.Locul potrivit pentru plantare este locul în care creșteau dovleceii, castraveții, varza și verdeața. Optim pentru plantare este considerat a fi o schemă de 30x65 cm.

Îngrijirea cartofilor constă în măsuri standard: udarea după nevoie, plivitul și slăbirea distanțelor dintre rânduri, ceea ce va asigura permeabilitatea la aer a solului, tufișurile de dealuri, care protejează împotriva fluctuațiilor de temperatură, fertilizarea, prevenirea virusurilor și infestărilor cu insecte.

Cartofii cresc confortabil în soluri nisipoase și nisipoase, care sunt pufoase, fertilizate, umede, respiră bine și au o aciditate neutră. Cartofii cresc bine și pe soluri uscate de turbă. Nu se recomandă plantarea cartofilor în soluri lutoase și grele, precum și în soluri acide.

Cartofii Sifra sunt o cultură rezistentă la secetă și termofilă, care tolerează cu ușurință căldura, umbra pe termen scurt, dar este susceptibilă la fluctuații bruște de temperatură. Locul de plantare este ales plat, fără mlaștină și zone joase, unde umiditatea stagnează adesea, ceea ce contribuie la putrezirea rizomilor tufișurilor. Este important ca pe șantier să fie întotdeauna lumină - dimineața și după-amiaza, mult soare și protecție fiabilă împotriva curenților și a vântului rece.

Soiul are o imunitate puternică care protejează împotriva unui număr de boli și infecții fungice. Cartofii sunt rezistenți la cancer și nematode aurii. Rezistența medie a plantei la infecția târzie a tuberculilor și a frunzelor. Cea mai mare problemă a culturilor este atacurile comune de crusta și gândacii de Colorado.