Timpul de coacere a cartofilor

Cartofii sunt una dintre cele mai comune legume cultivate în cabana de vară. Grădinarii care plantează o plantă pentru prima dată sunt interesați în primul rând de cât de repede se coacă tuberculii.

Răspunsul la această întrebare depinde de regiunea în care sunt plantați cartofii. Soiul joacă, de asemenea, un rol important. Acum există multe soiuri de cartofi. Toate pot fi împărțite în mai multe categorii.

1. Din timp. Acești cartofi se coc la aproximativ două luni după plantare. Cele mai populare soiuri sunt Ariel și Uladar. Când plantați astfel de soiuri, merită să ne amintim că sunt depozitate mai rău decât altele. De obicei sunt consumate imediat.

2. Coacerea timpurie. Din momentul plantării unui astfel de cartof până la coacere, trec 65-80 de zile. Aceste soiuri includ „Alena” și „Lileya”.

3. Mijlocul sezonului. Perioada de coacere a tuberculilor durează trei luni. Una dintre cele mai populare soiuri este Arina. Se distinge prin gust excelent și îngrijire fără pretenții.

4. Mediu târziu. Acești cartofi cresc și se dezvoltă mai lent. Din momentul debarcării până la începutul culegerii rădăcinilor trec 95-115 zile. Soiurile populare sunt Asterix și Zhuravinka. Primul se distinge prin gustul său excelent și termenul de valabilitate lung, al doilea este rezistent la majoritatea bolilor periculoase pentru cartofi.

5. Târziu. Astfel de soiuri încep să se coacă până în toamnă. Puteți săpa cartofi târziu în septembrie sau octombrie. Astfel de plante au o perioadă lungă de valabilitate. Chiar și la șase luni după recoltare, toți nutrienții sunt reținuți în tuberculii de cartofi.

Perioada de coacere a cartofilor poate varia ușor. Dar aceste informații vă ajută să înțelegeți pentru ce oră merită să planificați recoltarea. Acest lucru este foarte important atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați.

În loc să fie ghidată de timp, o persoană poate acorda atenție semnelor externe ale coacerii cartofilor. Primul lucru care atrage atenția grădinarilor sunt blaturile uscate. De îndată ce cartofii încep să se coacă, lăstarii se usucă. După ce așteptați ca vârfurile să se usuce complet, puteți începe recoltarea.

Mai mulți factori pot influența rata de creștere și timpul de coacere a tuberculilor.

1. Ora de aterizare. Dacă tuberculii sunt plantați în sol care nu a avut încă timp să se încălzească, se vor dezvolta prea încet. În unele cazuri, astfel de cartofi mor cu totul. Pentru ca plantele să se dezvolte normal și să se coacă la timp, este important să selectați timpul optim de plantare pentru fiecare soi. În medie, se recomandă plantarea cartofilor la începutul lunii mai.

2. Vreme. Schimbările bruște de temperatură pot afecta negativ dezvoltarea și calitatea culturii. Cartofii cresc prost chiar și în perioadele secetoase. Această cultură este sensibilă la căldură extremă. Prin urmare, în acele regiuni în care vara este întotdeauna uscată, ei încearcă să planteze cartofi cât mai devreme. Pentru plantare se aleg soiuri în care tuberculii se formează chiar înainte de începerea căldurii.

3. Utilizarea îngrășămintelor. Pentru hrănirea cartofilor, puteți folosi atât îngrășăminte organice, cât și minerale.Utilizarea lor ajută la accelerarea maturării cartofilor, precum și la creșterea productivității plantelor. În același timp, nu trebuie să abuzați de hrănire. Acest lucru va dăuna numai recoltei viitoare.

4. Umiditatea solului. Timpul de coacere a tuberculilor este influențat și de udarea regulată. Dacă vara nu plouă și cartofii încep să se usuce, merită să-i udați manual. Dar udarea excesivă poate face ca cartofii să înflorească prea încet. Din aceasta, numărul de tuberculi scade. În plus, rămân mici.

Separat, trebuie remarcat faptul că cartofii care cresc în sol sărac și nu primesc suficientă umiditate cresc fără gust și prost depozitați.

Mulți grădinari începători sunt interesați de întrebarea cum să accelereze procesul de coacere a cartofilor. Acest lucru se poate face în mai multe moduri.

• Tăierea verdețurilor. Acesta este cel mai comun și eficient mod. Vârfurile tinere trebuie tăiate într-un moment în care tufișurile nu au început încă să înflorească. După această procedură, toți nutrienții pe care planta i-ar cheltui pentru a construi masa verde vor merge la tuberculi. Din această cauză, vor crește și se vor maturiza mult mai repede. Pentru a nu pierde timpul tăind fiecare tufiș, grădinarii de obicei tund pur și simplu vârfurile, lăsând doar tulpini scurte deasupra solului.

• Folosind o soluție de sulfat de cupru. Această metodă este, de asemenea, destul de eficientă. Se recomandă prelucrarea plantelor cu o astfel de soluție cu două săptămâni înainte de recoltare. Acest produs atrage umezeala din frunziș foarte repede. Blaturile se usucă rapid și se îndoaie. Substantele nutritive, ca si in cazul taierii cartofilor, merg la tuberculi. Din acest motiv, perioada lor de maturitate vine mai repede.

• Tratarea plantelor cu clorat de magneziu. Acest instrument este recomandat pentru utilizare dacă sezonul este rece. Pentru a prepara o soluție, 25 de grame de produs se diluează în 1 litru de apă. Imediat după aceasta, produsul este utilizat pentru tratarea tufișurilor. După prima procedură, planta începe să se coacă mai repede. Dacă vremea este uscată, cartofii pot fi săpați în 6-10 zile.

• Încolțirea cartofilor. Acest lucru trebuie făcut înainte de debarcare. Încolțirea tuberculilor este destul de simplă. În plus, acest proces durează foarte puțin. Cartofii pentru încolțire trebuie îndepărtați din zona de depozitare și așezați pe fân sau paie. Trebuie să depozitați tuberculii într-un loc cald. În timpul zilei, temperatura ar trebui să fie de 15 grade, iar noaptea - în 7 grade. După 2-3 săptămâni, la suprafața cartofului vor apărea lăstari tineri groși. Unii grădinari preferă să încolțească cartofii într-un recipient cu rumeguș umed. Materialul uscat se toarnă cu apă clocotită. După aceea, se lasă să se răcească. Apoi, rumegușul este pus într-o cutie. Deasupra se pun cartofii. De asemenea, este acoperit cu rumeguș umed. Astfel, mai multe straturi de cartofi pot fi așezate simultan în cutie. Trebuie să păstrați tuberculii în această formă timp de o lună. Din când în când, sertarul trebuie să fie deschis pentru a ventila cartofii și pentru a umezi suplimentar rumegușul. În decurs de o lună, pe suprafața tuberculilor vechi vor apărea lăstari verzi.

• Ofilirea. Acest proces ajută, de asemenea, la accelerarea creșterii cartofilor. Această metodă are multe în comun cu cea anterioară. De asemenea, cartofii sunt scoși din depozit cu câteva săptămâni înainte de plantare. Dar o așează astfel încât tuberculii să fie constant sub razele soarelui. După 10-12 zile, cartofii se vor ofili ușor. Pe suprafața sa vor apărea ochi mici. Cartofii uscați se plantează în mod obișnuit.

Aceste sfaturi vor fi utile celor care au plantat cartofi mai târziu decât și-ar dori. În plus, pot fi folosite dacă vara este ploioasă și foarte friguroasă. În acest caz, riscul de a pierde recoltele va fi minim.

Cunoscând toate caracteristicile maturării cartofului, este foarte ușor să crești această cultură în zona ta. Randamentul plantei va fi destul de bun.