Taro: descriere și cultivare

Taro este o plantă tropicală destul de neobișnuită pentru zona noastră. Este renumit pentru frunzele sale uriașe, pentru care este numit uneori „urechi de elefant”.

Taro este o plantă perenă care aparține familiei aroidilor. Rădăcina este tuberoasă, maro-gri. Taro este adesea comparat cu cartofii, deoarece conține cea mai mare parte a amidonului și a nutrienților. Dar trebuie înțeles că acești tuberculi trebuie consumați numai după un tratament termic adecvat.

Planta nu are tulpină, frunzele uriașe ies chiar din pământ, care pot ajunge până la jumătate de metru în lungime. Sunt considerați mândria taro-ului, deoarece au o culoare frumoasă - există toate tonurile de verde intercalate cu alte culori. Dacă creșteți taro acasă, atunci florile lui pot fi văzute extrem de rar, dar de fapt ele există. Au o culoare nisipoasă, iar după polenizare apar fructe de pădure roșii și portocalii, care sunt umplute cu semințe.

Există aproximativ 8 specii ale acestei plante care sunt grozave pentru creșterea în sere. Dar destul de des această plantă poate fi găsită ca plante de interior.

Cele mai populare și comune tipuri sunt următoarele.

• Gigant - cel mai mare reprezentant al familiei aroid ca mărime. Înălțimea sa poate ajunge la trei metri, iar lungimea frunzelor ajunge în majoritatea cazurilor la 70-80 de centimetri. Culoarea frunzelor este verde închis, cu multe vene galbene.

• Comestibil sau antic. Frunzele și tuberculii acestei plante sunt utilizate pe scară largă pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Frunzele de culoare verde deschis pot crește până la 1 metru lungime, iar cel mai mare tubercul poate cântări aproximativ 5 kilograme. Planta poate fi văzută adesea în lanțurile muntoase, adesea la o altitudine de 700 de metri deasupra apei. Este adesea cultivat în sere, unde se observă umiditate ridicată și căldură.

• Înşelător - acesta este genul pe care îl putem întâlni ca plantă de apartament, datorită dimensiunilor sale compacte. Spre deosebire de speciile anterioare, frunzele sale ajung la o dimensiune de doar 25 de centimetri și au o culoare verde-alb. Apare pe versanții Himalaya.

• Apă - apare pe malul apelor dulci și este destul de normal în privința inundațiilor. Frunzele sale sunt, de asemenea, mici - 30-40 de centimetri.

• Taro "Fontanesia" - aproape nu formează tuberculi. Frunzele sale sunt lucioase, cu o culoare verde închis.

Taro se reproduce în mai multe moduri:

• transplantarea tuberculilor;
• separarea rădăcinilor;
• crescând din semințe.

Pentru a propaga o floare cu tuberculi, acestea trebuie separate de planta adultă și plantate în sol nutritiv nou. Pentru ca planta să preia, se creează condiții pentru aceasta, apropiate de cele ale unei sere. Capacul poate fi îndepărtat după 10-14 zile.

La împărțirea rădăcinii, mai mulți muguri de creștere trebuie lăsați pe despărțire. Trebuie să tăiați rădăcina cu un cuțit ascuțit și să stropiți generos cu cărbune zdrobit. Apoi transplantați-o în sol umed și după câteva săptămâni planta va începe să elibereze frunze noi.

Metoda de înmulțire a semințelor este foarte dificilă și ineficientă. Semințele se plantează în ghivece cu turbă umedă la o adâncime de aproximativ 6 mm. Recipientul trebuie acoperit cu sticlă sau folie transparentă și mutat într-un loc bine luminat, cu o temperatură de + 21-24 ° C.După 2-3 săptămâni, planta ar trebui să iasă.

Este recomandabil să se angajeze în transplantul și reproducerea taro vara, la țară. Mai mult decât atât, este foarte bine ca o floare să nu fie în ghivece vara, ci îngropată în pământ.

Îngrijirea la domiciliu este foarte simplă. Este necesar să creați cel mai convenabil loc pentru el și să-l udați destul de des, deoarece în natură această plantă este în mod constant în contact cu apa. Pentru o creștere bună, este indicat să alocați un loc de cel puțin un metru pătrat. Iluminarea ar trebui să fie puternică, dar nu cu lumina directă a soarelui, deși taro tolerează bine căldura. Această plantă este foarte iubită de căldură. Temperatura ideală vara este de la + 24 ° C la + 28 ° C, iar iarna - nu mai mică de + 14 ° C, altfel frunzele vor începe să se usuce și să cadă.

În primăvară, se recomandă să mutați floarea pe pământ liber, de exemplu, într-un pat de flori, deoarece este nevoie de mult spațiu pentru o plantă atât de mare. Și lăsați în aer curat până la prima vreme rece.

Pe tot parcursul anului, planta trebuie să fie hrănită cu oligoelemente adecvate: primăvara și vara - de 1-2 ori pe lună, toamna și iarna - de mai multe ori pe toată perioada. Nu este necesar să transplantați des taro, este suficient doar să vă asigurați că rizomul nu iese deasupra solului. Pentru ea, alegeți un ghiveci potrivit cu un diametru de 50-60 de centimetri. Într-o astfel de oală, se va simți grozav și spațios. Pentru a face ghiveciul mai greu, este suficient să puneți 2-3 pietre pe fund, deoarece planta este masivă și poate cădea.

Taro este o floare otrăvitoare. Dacă sucul său ajunge pe zonele deschise ale pielii umane, lasă o arsură gravă. Este necesar să vă asigurați că frunzele nu cad în mâini și cu atât mai mult în gura copiilor și animalelor. Dacă mănânci o frunză de taro, poți avea umflarea gâtului. În astfel de cazuri, trebuie să căutați urgent ajutor de la specialiști.

Cei mai periculoși dăunători pentru o floare sunt acarienii și muștele albe.

Când taro este infectat cu un acarian, dacă nu începi să tratezi planta la timp, poate suge toate sucurile din ea. Este necesar să pulverizați cu un insecticid ("Actellik", "Malathion").

Whitefly este un fluture mic de culoare verde deschis, cu aripi albe ca zăpada. Ea aparține dăunătorilor care sunt foarte greu de controlat. Prin urmare, va fi necesar să procesați nu numai o plantă, ci și tot ceea ce este în apropiere: o oală, un pervaz, sticlă și alte plante. Puteți folosi „Fufanon”, „Mospilan” sau „Confidor”.

Taroul comestibil este renumit pentru tuberculii săi nutritivi. Se mai numește popular „Taro” sau „cartofi chinezești”. Conținutul imens de fibre din „Taro” creează o senzație de sațietate cu drepturi depline. Conținutul de calorii al unui astfel de produs la 100 de grame este de 113 kcal. Conține unele micro și macro elemente precum magneziu, calciu, cupru și fosfor, mangan, zinc și fier. Taro are gust de sparanghel.

Atât tuberculii, cât și frunzele de flori sunt adăugate în alimente, dar numai după tratamentul termic. „Taro”, ca și orezul, în țările asiatice era cultivat pe câmpuri pline cu apă. Acasă, taro-ul este preparat ca garnitură pentru pește și carne, adăugat la o varietate de salate. De exemplu, în Bangladesh, fructele sunt fierte împreună cu creveții și peștele, în China, sunt făcute piure și servite cu carne. Thailandezilor le place foarte mult să facă chipsuri din „cartofi chinezești”. Și, în general, nicio vacanță în Asia nu se poate lipsi de acest produs. Prăjiturile dulci, care sunt făcute cu tuberculi, sunt populare în timpul sărbătorilor de Anul Nou Chinezesc.

Puteți afla mai multe despre taro din videoclipul de mai jos.