Totul despre bergamot

Mulți grădinari entuziaști visează la un astfel de reprezentant al genului de citrice precum bergamota pe pervaz sau la țară. Într-adevăr, poate fi plantat în condiții climatice rusești, având în vedere unele dintre caracteristicile cheie ale plantei. O descriere detaliată a tuturor momentelor semnificative ale cultivării sale va ajuta să vă faceți o idee despre cum arată, crește și înflorește bergamota, atunci când ar trebui să colecteze citrice, unde este mai bine să crească.

Bergamota este o plantă termofilă din familia Rutaceae, denumită și portocala bergamotă. Specia a fost obținută prin încrucișarea hibridă a două citrice: o portocală și un citron. Într-o formă sălbatică și cultivată, se găsește cu precădere în Asia de Sud-Est, crește în Marea Mediterană, există plantații întregi pe coasta ionică, în Calabria. Acest copac veșnic verde și-a primit numele modern datorită orașului italian Bergamo.

Bergamota arată destul de tipic pentru grupul său. Înălțimea arborelui, în funcție de condițiile de creștere și de vârstă, poate ajunge la 2-10 m. Din trunchiul central se extind ramuri flexibile cu coloană-procese lungi de până la 10 cm.

Frunzele și alte organe ale plantei conțin cantități semnificative de uleiuri esențiale. Pot fi uscate sau folosite proaspete în ceaiuri din plante, adăugate la pliculețe aromate. Planta înflorește cu corole mari albe sau violete, emanând o aromă puternică. Sunt situate singure sau în grupuri în mugurii axilari. Înflorirea are loc primăvara, martie sau aprilie.

Fructul de bergamotă este un fruct sferic sau în formă de pară, cu o coajă groasă. Există un buric pe ovar, din care o coloană de peste 1 cm înălțime rămâne într-o citrice coaptă. Fructele verzi sunt necoapte, în stadiul de coacere completă devin galben-aurii. În interior, sub piele, există o pulpă segmentată cu o cantitate mică de semințe. Fructele se coc mai aproape de iarnă, de la sfârșitul lunii noiembrie până în decembrie.

Valoarea principală este reprezentată de uleiurile esențiale în care este bogată bergamota.... Sunt folosite in parfumerie si alte domenii de activitate, se adauga ca parfum unor sortimente de ceai. Coaja fructelor, frunzele și florile plantei sunt folosite pentru prelucrare. În medicină, extractele pe bază de bergamotă ajută la obținerea de medicamente împotriva vitiligo și a altor boli ale pielii. Pulpa poate fi consumată, dar este destul de acră, are un gust mai puternic decât grapefruitul și este mai des folosită la prepararea marmeladei și a altor deserturi.

Oportunitatea de a planta bergamotă pe site, în absența unei sere, este disponibilă numai pentru locuitorii din regiunile de sud ale Federației Ruse. Alții pot cultiva citrice sub formă de cultură în ghiveci, acasă, scoțându-le pe balcon, verandă sau terasă doar în lunile de vară. În orice caz, în stadiul de forțare a lăstarilor tineri, se folosește un ghiveci spațios, ghiveci sau recipient. Semințele pre-recoltate nu sunt potrivite pentru plantare. Acestea sunt transferate pe pământ, imitând un proces natural, imediat după ce au fost îndepărtate din fruct.

Procedura va fi după cum urmează.

1. Pregătirea recipientului. În fundul său se face o gaură de drenaj. În interior este așezat un amestec de nisip și humus în proporții egale.
2. Aterizare. Sămânța se adâncește în gaură cu aproximativ 1 cm. Se stropește ușor cu pământ.
3. Îngrijire ulterioară. Înainte de apariția lăstarilor, solul este umezit în mod regulat, împiedicându-l să se usuce. După 30-45 de zile, din sămânță vor apărea de la 1 la 4 lăstari.

Într-un recipient comun, plantele se păstrează până la apariția a 4-a frunză. Acestea sunt prevăzute cu ore întregi de zi nu mai scurte de 12-14 ore. Bergamota este foarte fotofila, de aceea se recomanda plantarea primavara, in martie. Mai multe semințe sunt semănate în același timp, astfel încât cei mai puternici lăstari să poată fi selectați pentru cultivare ulterioară.

Cultivarea bergamotei în țară poate fi efectuată în câmp deschis, în climatul Teritoriului Krasnodar. Aici, citricele sunt destul de calde și ușoare. În alte regiuni, este mai des plantată ca plantă de seră, oferind iluminare artificială în perioada toamnă-iarnă. Folosirea fitolampilor acasă face posibilă nu numai formarea unui arbore de citrice, ci și eliminarea unei recolte complete din acesta.

Tipul optim de sol este direct legat de vârsta plantei. Bergamota tânără are nevoie de un substrat liber care să permită apei și aerului să treacă bine. Copacii maturi sunt transplantați în soluri mai dense dintr-un amestec de gazon argilos, nisip și gunoi de grajd.

În condiții de grădină și grădină, merită luat în considerare că pentru înflorirea bergamotei în ghiveci sau în câmp deschis, este necesar un regim de temperatură de +15 grade sau puțin mai mare. Iarna, citricele de interior sunt transferate la rece. Indicatorii de temperatură confortabili pentru el în această perioadă nu depășesc +12 grade Celsius.

Primăvara și vara, plantele sunt expuse în aer liber. La domiciliu, temperatura ambientală este menținută în intervalul de +20 de grade și peste. Citricele iubesc umiditatea ridicată, este deosebit de important să acordați atenție indicatorilor săi iarna. Puteți crește un copac cu drepturi depline doar dacă urmați cu atenție aceste recomandări, aveți grijă de el la timp.

În perioada primăvară-vară, pomii de citrice sunt udați în mod regulat, numai cu apă sedimentată. Irigarea se efectuează pe frunză, astfel încât apa nu trebuie să fie dură, foarte clorurată sau calcinată. Un semn că apa nu este potrivită pentru udarea bergamotei poate fi numit îngălbenirea frunzelor, apariția unei flori albe la suprafața solului.

Cel mai mult, unui arbore de citrice îi place să pulverizeze și să stropească. Pentru aceste proceduri se folosește apă caldă. Cel puțin 2-3 găleți per plantă. La sfârșitul iernii, va fi utilă udarea abundentă cu umiditate.

Plantele răspund bine la fertilizare. Fertilizarea activă începe primăvara, în ajunul înfloririi, continuând până la iarnă cu un interval de 3-4 săptămâni. Suplimentele minerale complexe pentru culturile pomicole sunt potrivite. Cu o lipsă de potasiu și fosfor, copacul va forma și va elimina ovare fără să dea vreodată roade. O sursă suplimentară de nutrienți valoroși va fi humusul introdus în sol toamna.

Transferul bergamotei crescute pe teren deschis sau într-un ghiveci nou se face, de asemenea, după anumite reguli. Transplantul se efectuează prin metoda transbordării, păstrând în același timp coma de pământ. În acest fel sistemul radicular poate face față stresului mai ușor. Procedura se efectuează la începutul primăverii, dar nu anual, ci pe măsură ce lăstarii subterani cresc.

Când este cultivat în căzi și ghivece de plante adulte, transplantul este complet nedorit. Ele produc doar o înlocuire anuală a solului vegetal. Transplantul este indicat pentru plantele bolnave.În acest caz, într-un vas nou cu un substrat dezinfectat, fundul este căptușit cu un strat de nisip.

Mulți cultivatori se gândesc la posibilitatea de a cultiva bergamotă acasă. Principala modalitate de a obține plante noi este prin reproducerea semințelor. Materialul pentru acesta este obținut din fructe proaspăt culese. Fiecare sămânță produce până la 4 germeni. Ele sunt lăsate pentru o perioadă, apoi se efectuează tăierea, lăsând doar cele mai puternice și mai promițătoare răsaduri, apoi sunt trimise în ghivece sau recipiente individuale.

Un alt mod de înmulțire a bergamotei este vegetativ. Implică recoltarea butașilor de la o plantă adultă în martie sau aprilie. Sunt selectate părți de lăstari lungi de 10-15 cm, împreună cu vârfurile, astfel încât tăierea să fie uniformă și să nu fie prea traumatizantă.

Atunci trebuie să te comporți așa.

1. Tratați suprafața tăiată cu un stimulator de înrădăcinare.
2. Puneți butașii într-o seră cu un strat de drenaj în partea de jos. Substratul este pregătit pe bază de nisip și pământ de grădină.
3. Acoperiți cu folie de plastic sau tăiați sticle de plastic.
4. Așezați recipientul cu butași într-un loc bine luminat, cu o temperatură atmosferică medie de aproximativ +25 de grade.

Până când răsadurile își formează propriul sistem de rădăcină, se udă, pulverizând solul dintr-o sticlă cu pulverizator, ventilată periodic, astfel încât să nu apară condens. După 3-4 săptămâni, butașii se distribuie în ghivece individuale, plantate într-o seră de grădină.

Acasă, bergamota poate răspândi boala prin substrat contaminat, apă sau unelte. Sporii fungici pot fi, de asemenea, transportați în aer dacă sunt suficient de activi. Materialul săditor în sine sau ghiveciul poate fi infectat. Printre cele mai periculoase ciuperci sunt mucegai negrucauzate de sporii microorganismelor de funingine.

Nu este o coincidență că dăunătorii ajung pe plantă. Scut sau acarianul păianjen cel mai adesea cad pe ea de la culturile vecine. De asemenea, insectele depun adesea ouă în pământ. Daca nu este decontaminat inainte de plantare, riscul de infectie creste. Atât insectele, cât și acarienii păianjen aparțin categoriei paraziților care extrag sucuri din lăstari și frunze.

Arborele infectat cu dăunători începe să se usuce și să se îngălbenească. Pe frunze, punctele vor fi clar vizibile la locurile de puncție. Teacii arată ca excrescente maro pe tulpină și frunze. Ei secretă un secret de zahăr, care este un mediu favorabil pentru dezvoltarea infecțiilor fungice.

Recoltarea fructelor de bergamotă trebuie, de asemenea, făcută corect. In conditii de camera, fructele formate se pastreaza pe ramuri pana se ajunge la maturitatea deplina. Acesta va fi semnalat printr-o schimbare a nuanței cojii de la verde la galben. În grădină, dacă temperatura scade sub nivelul recomandat, îndepărtați imaturul, păstrându-l acasă până când se ajunge la maturitatea deplină. Fructele congelate sunt procesate imediat.

Depozitați într-un loc cu umiditate a aerului de aproximativ 85-90%, într-un singur strat, în vrac, învelit în hârtie, până la 3-4 luni fără pierderea proprietăților consumatorului. Regimul optim de temperatură pentru fructele acestei culturi este de plus 2-3 grade Celsius.

Frunzele de bergamotă pentru ceai se recoltează pe tot parcursul anului, uscându-le ușor la umbră parțială în condiții naturale. Materiile prime rezultate sunt depozitate în recipiente sigilate la niveluri normale de umiditate.