Pax de agrișe

Colectarea fructelor de agrișă este adesea complicată de numărul mare de spini de pe ramurile arbustului. Apariția soiurilor lipsite de spini a fost salutată de grădinarii amatori, precum și de persoanele implicate în cultivarea culturilor la scară industrială. Una dintre cele mai confortabile soiuri pentru recoltare este agrișa Pax.

Pax este un hibrid al faimoasei agrișe britanice cu fructe de pădure roșii mari de la Whinham's Industry și un soi fără spini din Canada (derivat dintr-o încrucișare între Captivator și Lancashire Lad). Crescut de un angajat al stației de cercetare East Malling din Kent - Dr. Elizabeth Keep, înregistrat în 1989.

Soiul Pax este distribuit pe scară largă în America de Nord, Canada și Europa, în special în Marea Britanie. În Rusia, Belarus și Ucraina, doar câștigă popularitate. Materialul săditor este adus de la pepiniere din Polonia: această țară este unul dintre liderii în cultivarea agrișelor.

Pax este un soi timpuriu cu randament mare, cu fructe mari, fără pretenții și rezistent la iarnă, cu imunitate la o serie de boli. Are o trăsătură caracteristică interesantă: spinii rari și moi sunt prezenți pe lăstari numai în primul an de viață al plantei și apoi dispar. Boabele coapte au un gust dulce, culoare roz-roșu și puțin păr.

Tufele sunt erecte, cu ramuri scheletice și lăstari de rădăcină abundenți, înălțimea este de până la 120 cm.Florile sunt autopolenizate.

Boabele cu forma ovală corectă au dimensiuni impresionante: până la 3,5 cm lungime. Greutatea medie a fructelor este de 7-10 g, dar poate ajunge la 12-14 g. Pe măsură ce se coc, își schimbă culoarea de la verde deschis la roz, apoi devin roșu. În stadiul de coacere completă, fructele au o culoare bogată de visiniu.

Pielea este subțire, densă, nu crapă, cu vene și pubescență ușoară. Pulpa este cărnoasă, cu oase mici. Soiul este excelent transportat, fără alterări și scurgeri, mai ales dacă este recoltat în stadiul de coacere tehnică.

Vilozitățile de pe suprafața boabelor nu se simt în timpul degustării. Pielea este usor crocanta, pulpa este suculenta si aromata. Fructele coapte de la Pax au un gust dulce, asemănător zahărului, practic fără acru. Echilibrul de dulceață și aciditate este foarte influențat de cantitatea de soare.

Scopul este universal: fructele de pădure sunt consumate în stare proaspătă, folosite pentru deserturi și produse de patiserie, sau sunt folosite pentru a face gem, dulceață, compot. Congelarea va ajuta la conservarea cât mai mult posibil a vitaminelor: fructele de pădure selectate trebuie spălate, uscate și puse în pungi sau recipiente închise.

În regiunile centrale și în centrul Rusiei, perioada de maturare detașabilă a soiului începe în 20 iunie și durează până în iulie. În regiunile sudice, culesul fructelor de pădure se poate efectua deja la începutul primei luni de vară. Răsadurile foarte tinere de 2 ani încep să dea roade și foarte abundent. Într-un singur loc, tufișul poate crește fără probleme și poate aduce o recoltă stabilă până la 12-15 ani.

Pax este un soi cu randament mare: un tufiș adult, sănătos, dă în medie aproximativ 15 kg de fructe de pădure, dar poate oferi și recolte record de 25-30 kg pe sezon.Arbustul Pax are tendința de a se îngroșa, dar chiar și în absența tăierii de întinerire, rodește din belșug.

Fructele se lipesc bine de ramuri, nu cad, se usucă atunci când sunt separate. Prezentarea se păstrează mult timp.

Agrișele se plantează toamna, înainte de îngheț. În ciuda lipsei de pretenții a lui Pax față de sol, cea mai bună opțiune ar fi solul cu un nivel de pH neutru, lut bine drenat sau lut nisipos.

Pax este ideal pentru o locație însorită, fără curent de aer, în partea de sud sau sud-vest a grădinii. Zonele umede trebuie evitate din cauza riscului de putrezire a rădăcinilor. Pământul este pregătit și săpat în prealabil. Săpați o groapă în avans (70x80cm), umpleți-o cu un amestec de cenușă, humus și aditivi minerali. Între găuri se menține o distanță de 70 cm până la 1,5 m.

Un răsad sănătos cu muguri verzi și un sistem radicular dezvoltat poate fi păstrat într-un stimulator de înrădăcinare. Unii grădinari scufundă partea inferioară a plantei înainte de a planta într-un piure de lut. Răsadul este așezat într-o groapă, acoperit cu pământ pregătit, udat din abundență și mulci.

La creșterea Pax, se efectuează următoarele acțiuni:

• îngroșarea tufișului, creșterea rădăcinilor este reglată prin tăiere;
• pun suporturi sub ramurile grele din boabe;
• reduceți frecvența udării în timpul perioadei de coacere a fructelor de pădure;
• toamna se efectuează irigarea cu încărcare cu apă (20 litri per tufiș).

Cel mai adesea, Pax este format pe un trunchi sau crescut pe un spalier.

Pax este imun la spheroteca (muceaua praf americană) și la mucegaiul frunzelor.

Metodele tradiționale și biochimia ajută la combaterea dăunătorilor (acarieni, muștele, molii, afidele, gândacii). Tufișurile pulverizează sau aplică insecticide pe sol.