Storcatoare de citrice: tipuri, selecție și utilizare

Sucurile de fructe și legume pot oferi o mulțime de emoții pozitive și beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, băuturile achiziționate nu sunt întotdeauna de înaltă calitate, uneori reprezintă un pericol pentru oameni. Prin urmare, mulți încearcă să folosească storcatoare, dar aceste dispozitive de uz casnic trebuie selectate cât mai atent posibil.

Un storcator de citrice este un lucru foarte valoros daca functioneaza corect si satisface nevoile consumatorilor.

Pentru o alegere competentă a dispozitivelor, se recomandă studierea următorilor parametri ai fiecărui storcator:

• capacitatea containerului;
• puterea dispozitivului în sine;
• calitatea curățării;
• nivelul vibrațiilor.

Dar chiar înainte de a vă familiariza cu aceste proprietăți, trebuie să înțelegeți clar ce așteaptă consumatorii de la dispozitiv, ce ar trebui să fie. Acasă, un sistem automat este întotdeauna mai bun decât un storcator manual. Acest dispozitiv eliberează timpul liber și energia oamenilor. Trebuie doar să pregătiți dispozitivul pentru lucru și să puneți fructe pregătite conform instrucțiunilor în el.

Sistem de stoarcere:

• tăiați citricele în 2 părți;
• stoarceți sucul din ele;
• va arunca coaja într-un recipient special.

După ce așteptați ca storcatorul electric să funcționeze, puteți lua imediat sucul gata preparat și îl puteți bea complet calm. Deoarece inginerii s-au ocupat de îndepărtarea coajei lămâilor și portocalelor, uleiurile esențiale din acesta nu vor intra în băutură. Prin urmare, sucul va fi cât se poate de gustos, nu vor exista arome neplăcute în el. Există un singur dezavantaj al unor astfel de aparate de uz casnic: depinde foarte mult de alimentarea cu energie. Dacă nu este garantat, este mai bine să achiziționați un storcător de mână.

Una dintre variantele lor seamănă în exterior cu un zdrobitor mare de usturoi. Un mecanism similar vă va permite să obțineți 50-100 g de suc pentru sos de salată. Dar este deja mai dificil să stoarceți cel puțin un pahar de băutură.

Inginerii care au încercat să îmbunătățească modelele tradiționale și să-și depășească neajunsurile au creat un storcator manual cu pulverizare. Nu necesită tăierea prealabilă a fructelor. În interiorul fructului este introdusă o tijă specială. Apoi, prin apăsarea sticlei pulverizatoare, se colectează sucul. Dezavantajul acestui design este productivitatea sa scăzută - spray-ul poate iriga doar peștele și carnea înainte de a fi trimis la cuptor.

Storcatorul manual cu melc este similar cu o mașină de tocat carne mecanică. Principiul său de funcționare este același:

• materia prima se pune intr-o tava;
• când mânerul este rotit, trece printr-un melc special;
• lichidul stors trece prin plasa metalică, iar particulele solide sunt reținute în mod fiabil pe ea.

Storcatoarele electrice industriale sunt folosite in restaurante, cafenele, baruri si cantine. Astfel de sisteme vă permit să obțineți o cantitate semnificativă de suc. Dezvoltatorii prevăd în mod necesar o husă care protejează mâinile barmanilor.

În economia personală, este excesiv de productiv și nu justifică banii investiți în achiziție. În plus, este imposibil să folosiți un storcător serios fără cunoștințe tehnice complete.Profesioniștii recomandă citirea instrucțiunilor de mai multe ori la rând pentru a evita deteriorarea echipamentelor scumpe. Dar vorbind despre prețul produselor, nu se poate ignora faptul că un storcator cu pârghie (cu pârghie de presiune) este mai scump decât alte modele manuale. Pârghia fixează fructele într-o poziție predeterminată. Aproape toate aceste structuri sunt realizate din aluminiu de înaltă calitate sau oțel inoxidabil.

Storcatoarele manuale, deși independente de sursa de alimentare, stoarce prea puțin suc. Pentru a obține același volum de băutură ca la prese sau sistemele cu șurub, va trebui să folosiți de două ori mai multe citrice. Presele cu pârghie funcționează prin glisarea mânerului în jos. Sucul stors trece prin filtru și ajunge într-un rezervor situat sub presă. Dar dacă aveți nevoie de performanță maximă, trebuie să acordați prioritate aparatului cu melc.

Sucul proaspăt este o plăcere doar dacă nu trebuie să aștepți prea mult pentru el. La urma urmei, chiar și într-o zi liberă, vrei să te apuci de treburile personale cât mai curând posibil, iar în timpul orelor de lucru nimeni nu îi va aștepta deloc pe cei care întârzie din cauza funcționării lente a storcatorului. Acasă se folosesc dispozitive cu o putere de la 20 la 100 W. Principiul este simplu: cu cât dispozitivul este mai puternic, cu atât mai repede va fi posibil să turnați sucul în pahar.

Dar este și foarte important, desigur, unde se va turna. Băuturile din fructe proaspăt stoarse pierd o mulțime de nutrienți în câteva minute și devin mai puțin gustoase. Prin urmare, majoritatea bolurilor de storcator sunt umplute cu 2-3 pahare de suc. Există și modele care servesc o băutură proaspătă direct într-un pahar sau într-o ceașcă. Indiferent de acest lucru, trebuie să acordați atenție tipului de duză pentru storcător. Acest detaliu nu trebuie să permită nici măcar o picătură mică de băutură să treacă pe lângă bol. Dacă duza este echipată cu un alt filtru pentru a completa unitatea principală, acest lucru va fi foarte bun.

Unele storcatoare sunt concepute pentru suc pur, în timp ce altele pentru băuturi cu pulpă. Este necesar să alegeți una sau alta opțiune de la bun început. Este recomandabil să cumpărați astfel de mecanisme care vă permit să variați dimensiunile fantelor din duză. Acest lucru vă va permite să obțineți mai mult sau mai puțină concentrație de pulpă. Dar indiferent de suc se face, materialul de construcție este foarte important.

Corpul storcatorului este realizat din plastic sau metal. Cu toate acestea, toate părțile în contact cu masa de fructe trebuie să fie fabricate din oțel inoxidabil. Această substanță are un echilibru optim de rezistență mecanică și inerție chimică. Momelile din kit ar trebui să fie de dimensiuni diferite, deoarece citricele pot diferi semnificativ unele de altele. Dar indiferent de fructele pe care trebuie să le procesați, trebuie să furnizați și un suport special. Această parte vă permite să lucrați mai convenabil și mai sigur.

Indiferent de configurația storcătorului și de cantitatea de suc pe care doriți să o primiți, trebuie să acordați atenție alegerii producătorului. Pentru cei care doresc să cumpere o mașină de înaltă performanță, cu un design decent, există produse Philips și Bosch.

Dar chiar și printre produsele producătorilor de top, trebuie să alegeți cu atenție modificarea care vi se potrivește. Dintre aparatele centrifuge, merită să acordați atenție Philips HR1922... Este apreciat de consumatori ca fiind un dispozitiv puternic și confortabil cu care se poate lucra. Motorul de 1200 W asigură extragerea eficientă a sucului chiar și din fructele tari. Majoritatea citricelor pot fi încărcate complet în compartimentul de lucru, fără a fi împărțite în părți.

Designerii au reușit să realizeze ca storcatorul să extragă până la 3 litri de lichid într-o singură cursă. Piesele detașabile sunt ușor de curățat în mașina de spălat vase. Dar este de remarcat faptul că acest model are un preț ridicat.

O alternativă bună este Bosch MES25A0... Această modificare funcționează rapid și eficient, poate procesa chiar și părțile dure ale fructelor. Gâtul larg vă permite să încărcați complet fructul, dar când pregătiți sucul, nu îl puteți extrage complet din tort. Dar dispozitivul practic nu are zgomot. Storcatorul german este stabil. Spălarea produsului este relativ simplă. Este inclusă o perie pentru curățarea plasei.

Kitfort KT-1104 - un storcator care functioneaza dupa metoda de presare lenta la rece. Acest design păstrează cu grijă gustul și nutrienții. Cu ajutorul unui filtru suplimentar dotat cu o plasă mare, puteți obține suc cu pulpă. Motorul storcatorului ii permite sa functioneze timp de 30 de minute fara intrerupere. Este furnizată funcția inversă.

De la producătorii turci, puteți recomanda produsele Maskot. Modelele ei sunt realizate din oțel inoxidabil în diferite culori:

• albastru;
• portocale;
• bronz;
• verde.

Pentru a obține un suc bun, trebuie să știți cum să folosiți un storcător, altfel nici cele mai bune dispozitive nu vă vor ajuta. Nu contează dacă stoarceți singur sucul sau folosiți un motor de încredere, regulile de bază vor fi aproximativ aceleași. Alegerea fructelor în sine este foarte importantă. Este inacceptabil să folosiți citrice care sunt murdare sau încep să se deterioreze. În plus, nu puteți pregăti o băutură din fructe opărite cu apă clocotită. Chiar dacă portocalele, mandarinele sau lămâile în sine au fost de o calitate impecabilă, sucul lor va fi sincer fără gust. Nu încărcați mere sau alte fructe în storcatorul de citrice.

Înainte de fiecare pornire a dispozitivului, trebuie să verificați:

• este asamblat corect;
• dacă este conectat la rețea;
• fie că este stabilă.

Instrucțiunile instrucțiunilor pentru durata lucrului continuu trebuie respectate cu strictețe. Dacă depășiți această perioadă, puteți rupe rapid mecanismul. Chiar și atunci când gâtul vă permite să așezați fructele complet, ar trebui să încercați să le tăiați în bucăți mici. Acest lucru nu numai că prelungește durata de viață a storcătorului, dar și accelerează primirea băuturii. Puteți împinge fructele în interiorul gâtului doar cu împingătorul inclus în kit, dar nu manual.

Modelul Scarlett SC-JE50C03 a câștigat recenzii pozitive din partea consumatorilor. Este unul dintre cele mai ieftine storcatoare, iar aspectul sau discret ii permite sa se integreze armonios cu orice mediu. Dintre deficiențe, se remarcă o lungime foarte mică a cablului de alimentare. Are aproximativ 1 m, așa că nici într-o bucătărie mică nu este posibil să puneți dispozitivul peste tot. Dar acest fir se ascunde ușor în interiorul storcătorului, astfel încât în ​​timpul depozitării ocupă relativ puțin spațiu.

Polaris PEA 0930 funcționează bine doar cu fructe tocate mărunt. Dar nu trebuie să conduceți citrice de două ori, acestea sunt stors imediat.

În următorul videoclip, veți găsi o prezentare generală a storcatorului de citrice Philips HR2744 / 40.