Rasoare de bucatarie pentru carne si legume

Mașinile de tocat de bucătărie pentru carne și legume pot fi însoțitori cu adevărat utile în bucătărie. Dar pentru a profita la maximum de ele, trebuie să studiați temeinic modelele electrice de uz casnic pentru casă (de exemplu, pentru cârnați și alte produse). Un subiect fierbinte separat este ce model este mai bine să alegeți.

Un tocator de bucatarie pentru carne si legume este un dispozitiv care iti permite sa tai cat mai repede o mare varietate de produse. Nu este vorba doar de castraveți, roșii, miel sau carcase de păsări. Un astfel de dispozitiv poate funcționa și cu brânză, nuci și alte produse. Alături de felierea în sensul propriu al cuvântului, această tehnică poate aduce diverse tipuri de alimente la o stare de masă uniformă. În ciuda tuturor inovațiilor producătorilor individuali, structura generală este mai mult sau mai puțin aceeași:

• un bol pentru marcarea produselor prelucrate;
• un arbore rotativ orientat exact în mijlocul acestui vas;
• duze care se rotesc pe un arbore care poate macina, taia sau rade;
• o husă care elimină pierderea produselor prelucrate și apariția stropilor;
• un motor electric sau bloc de declanșare conceput pentru a deplasa arborele.

La nivel global, toate mașinile de tocat sunt împărțite în două subtipuri. Tehnica de tip manual implică mișcarea arborelui din acțiunile operatorului însuși. Uneori descrierile spun că este un aparat mecanic.

Și totuși, în ceea ce privește comoditatea, caracterul practic, funcționalitatea, tocatorul electric pentru casă câștigă aproape necondiționat. Tot ceea ce este necesar de la utilizatori este doar:

• puneți mâncarea în bol;
• apasa butonul;
• obține rezultatul optim în 1-2 minute.

Varietatea modelelor și modelelor din ambele categorii este suficient de impresionantă. Prin urmare, aceste considerații atunci când alegeți un anumit tip pot fi scoase din paranteze. Tehnologia manuală este semnificativ mai ieftină decât mostrele electrificate. Singura problemă este că munca activă constantă cu acesta provoacă oboseală. Printre proprietățile pozitive, trebuie menționate:

• zgomot limitat;
• ușurință de îngrijire;
• compactitatea tehnologiei.

Pentru mulți oameni, totuși, aceste avantaje ale principiului muscular de funcționare sunt depășite de faptul că astfel de dispozitive nu sunt puternice prin definiție. Chiar și în bucătăria de acasă, există situații în care o cantitate mare de mâncare trebuie pregătită urgent. Iar în bucătăriile industriale ale restaurantelor, cafenelelor, cantinelor fluxul lor este și mai mare, chiar mai intens. Acolo se folosește doar tehnologia de mărunțire motorizată. În plus, râșnițele manuale sunt foarte limitate în funcționalitate, ceea ce va supăra nu numai un bucătar profesionist, ci și fanii obișnuiți ai experimentelor acasă.

Situația este mai interesantă cu echipamentele electrice. Desigur, ea zdrobește, taie și măcina mult mai multă mâncare. Nici cu privire la nivelul de funcționalitate nu pot exista plângeri. Dar trebuie să înțelegeți că, cu cât unitatea este mai puternică, cu atât va consuma mai mult curent.

În ceea ce privește ușurința întreținerii, râșnița electrică nu diferă foarte mult de omologul mecanic. Dar uneori există o limitare a spălării în mașina de spălat vase, care este neapărat exprimată în documentație. Alte puncte slabe care merită remarcate:

• imposibilitatea depozitării și utilizării în locuri umede;
• atașare la priză;
• grosime;
• pericolele asociate cu cordonul întins;
• risc potențial de șoc electric (prin urmare, un model manual este suficient pentru cârnați pentru sandvișuri).

Acest grup de dispozitive este conceput pentru a transforma produsele procesate într-o masă uniformă. Sunt folosite la prepararea sosurilor și la prepararea cocktail-urilor. O altă aplicație comună este frământarea aluatului. Mașinile de tocat blender sunt de obicei împărțite în grupuri staționare și submersibile. Echipamentul staționar are un vas montat pe un suport; fundul vasului este echipat cu lame.

Circuitul mixerului de mână pare mai simplu. Da, și el însuși arată ca un mâner obișnuit cu un ax atașat sub duze. Un motor situat în interiorul mânerului permite pieselor de lucru să se rotească.

Acestea sunt tocatoare compacte care includ un capac si un recipient. În interiorul capacului pot fi amplasate atât un motor manual, cât și un motor electric. Tocătoarele sunt potrivite pentru:

• tăierea cărnii, brânzeturilor și legumelor;
• zdrobirea condimentelor;
• măcinarea cafelei;
• scobitori de gheata.

Numele în sine caracterizează în mod elocvent funcția principală ... dar nu este nevoie să te grăbești. Printre mașinile de tocat carne există atât modele manuale, cât și modele mecanizate. Acestea din urmă sunt mult mai productive și practice. Cu ajutorul unor astfel de dispozitive, puteți:

• obțineți tăiței;
• produce spaghete;
• fa prajituri;
• stoarceți sucul din fructe moi și fructe de pădure.

Dispozitivele de tăiat legume sunt un bun exemplu de aparate alternative. Toți iubitorii de salată ar trebui să aibă aceste dispozitive la îndemână. Este de dorit să existe atât aparate electrice, cât și mecanice. Un tăietor manual de legume poate manipula doar alimente gătite (cu rare excepții). Dar metodele de tăiere disponibile nu depind de motorul tăietorului de legume.

Toate astfel de dispozitive sunt echipate cu un bloc de sprijin cu un motor intern. Sistemele de control sunt aduse la suprafața blocului. Vasul și accesoriile sunt furnizate separat.

Dar totuși, o descriere generală a soiurilor este un lucru, dar în practică aveți nevoie de ceva complet diferit - o unitate specifică care va rezolva problema. Dintre dispozitivele cu bol de plastic, se remarcă favorabil model Oberhof Schwung C24... Poate ține o mulțime de produse. De asemenea, dintre proprietățile importante, ei notează:

• zgomot mic;
• risc zero de supraîncălzire;
• rezistență ridicată și acuitate optimă de acțiune;
• motor electric protejat;
• absența oricăror deficiențe semnificative.

Pentru mulți utilizatori, prețul este mai bun. Gemlux GL-MC400... Acest dispozitiv este favorizat de raportul optim dintre putere și cost. Produsul zdrobește rapid alimentele. Este echipat cu cuțite ascuțite.

Pentru cunoscătorii de calitate germană, există și o veste bună - atingeți ratingul tocator Bosch MMR 08A1... Este silențios, rapid și nu ocupă spațiu. Spălarea este ușoară. Datorită cablului de rețea extins, puteți selecta un site pentru lucru fără restricții aproape. Cu toate acestea, se atrage în continuare atenția asupra strivirii inegale și a adecvării pentru o gamă limitată de produse; dacă acest lucru este justificat de posibilitatea de a face smoothie-uri este o întrebare dificilă.

concern francez Moulinex încearcă de asemenea să țină pasul – sugerează el tocator DJ450B10... Un astfel de dispozitiv este rapid și versatil. Patru cuțite vă permit să rupeți uniform în bucăți orice produs. Plecarea este simplă. Cu toate acestea, există și dezavantaje:

• corp subtire;
• etichetă de preț ușor excesiv;
• zgomot neplăcut;
• volum mic al bolului.

Topul include cu încredere Philips HR2505 / 90 Viva Collection... Aparatul selectează autonom viteza în funcție de produsul procesat. Puncte importante:

• putere totală - 0,5 kW;
• o pereche de duze;
• material - plastic;
• capacitate vas - 1,1 l;
• greutatea dispozitivului - 1,6 kg;
• compactitate;
• ușurință în funcționare și curățare;
• posibilitatea tăierii mari de legume și fructe;
• lipsa picioarelor de cauciuc.

Este oportun să închei recenzia prin enumerarea altor modele atractive:

• Kitfort KT-1345;
• Binatone MFP-075;
• Xiaomi DEM-JR01;
• Oursson CH3020.

Cheia este scopul tocatorului. Pentru un consumator obișnuit, este foarte posibil să se descurce cu cel mai simplu model care are doar recenzii bune. Dar pentru o familie, chiar și de numai două persoane, eficiența este mult mai importantă. Prin urmare, într-un astfel de caz, nu există nicio alternativă la sistemele electrice. Aceleași criterii joacă un rol în alegerea volumului vasului.

Dacă alegeți în mod deliberat un simplu tocator manual, trebuie să aflați cât de convenabil este să conduceți arborele. Dacă este posibil, se efectuează teste și, în absența unei astfel de oportunități, se familiarizează cu instrucțiunile și videoclipul. Puterea este, de asemenea, foarte importantă. Ea este cea care limitează limita caracteristicilor unui anumit dispozitiv.

De asemenea, trebuie acordată atenție:

• numărul și scopul duzelor;
• materialul lor;
• numărul de programe;
• gradul de strivire;
• duritatea produselor prelucrate;
• numărul de ajustări de viteză;
• încărcare minimă a bolului;
• fiabilitatea cazului;
• rezistență în timpul instalării;
• numărul de lame.