Care este mai bine: tocator sau blender?

Fiecare gospodină modernă cunoaște prețul asistenților tehnici din bucătărie: dacă procesul de gătit poate fi accelerat, iar munca de rutină poate fi făcută aproape fulgerător, ar trebui să fie folosit. Un blender se deosebește printre astfel de bețișoare magice de la fermă. Și elicopterul de asemenea. Doi concurenți care îl fac pe cumpărător să se întrebe, care dintre ei ar trebui să ocupe locul mândrit în bucătărie? E timpul să-ți dai seama.

Un blender este un dispozitiv care poate face piure foarte rapid un produs, îl poate transforma într-o emulsie sau chiar o băutură. Un blender este adesea nevoie de tinerele mame care gătesc pentru bebeluși separat și toacă zilnic produsele pentru a le transforma într-o formă care este digerabilă pentru bebeluș.

Un tocator este un dispozitiv care zdrobește produsul fără a-l aduce la o consistență lichidă. El face o tăietură, iar ea, la rândul ei, poate fi mică, medie și mare.

Diferențele structurale între dispozitive.

• O metodă de tăiere a alimentelor. Tocatorul taie frumos, subțire, chiar filigran. În asta el este de neînlocuit. Dacă trebuie să tăiați cartofii în felii pentru a face chipsuri de casă, tocatorul va veni în ajutor. Dacă aceiași cartofi trebuie transformați în clătite de cartofi piure, utilizați un blender.
• În blender, cuțitul cu motorul este în partea de jos, în tocător - în partea de sus. Aceasta este principala diferență de design. Bolul poate fi fie din plastic, fie din sticlă pentru ambele dispozitive.

Restul caracteristicilor sunt opționale. Atât tocatorul, cât și blenderul au o funcționalitate îmbunătățită. Puteți găsi ceva mai simplu și mai ieftin, care nu este deosebit de impresionant ca viteză sau putere de lucru.

Acestea sunt designul și caracteristicile tehnice care merită atenția cumpărătorului.

• Modul Turbo. Dacă blenderul sau tocatorul are această caracteristică, aparatul va funcționa la viteză maximă. Acest mod ajută la trecerea de la minim la maxim foarte rapid.
• Puls. În acest caz, tehnica va funcționa cu opriri importante: durează doar câteva secunde, dar ajută dispozitivul să-și îndeplinească sarcina eficient.
• Reglarea vitezei. Funcționarea cuțitului este controlată, controlul funcționării echipamentului de către proprietar este simplificat. Viteza se va schimba fără probleme, ceea ce este important pentru măcinarea de înaltă calitate și durabilitatea dispozitivului.

Aceste modele de aparate de bucătărie - blender și tocător - sunt într-adevăr foarte asemănătoare. Puteți avea ambele dispozitive în fermă și fiecare își va servi propriul scop. Poti analiza mai des ce este nevoie: daca faci piure un produs, trebuie sa faci aproape in fiecare zi un smoothie, ceea ce inseamna ca este mai necesar un blender. Apoi redistribuirea fondurilor merge în favoarea blenderului și are sens să investești într-un model mai scump. Dacă felierea este mai importantă decât piureul, achiziția mai scumpă va fi probabil un blender.

Fără blender, ar trebui să bateți mousse-urile manual: telul funcționează la nesfârșit, mâna obosește, procesul durează mult. De asemenea, un mixer sau robot de bucatarie nu este intotdeauna la indemana, iar in cazul unui robot de bucatarie este si un constructor voluminos care poate sa nu se incadreze in ergonomia bucatariei. Fie că este vorba de un blender: câteva minute - iar aparatul face mousse-ul cu consistența perfectă.

Piureuri, sucuri, smoothie-uri, emulsii, biscuiți mărunțiți pentru a forma pesmet perfect - toate acestea fac ca blenderul să fie rapid și fără cusur. Iar in acest aparat puteti toca gheata, care devine o functionalitate importanta in sezonul cocktailurilor.

Blenderele vin în următoarele configurații.

• Staționar. Este o carcasă stabilă cu un motor în interior. Un recipient înalt transparent este atașat la partea superioară a corpului, unde produsul este trimis pentru măcinare. Există un cuțit cu lamă în partea de jos a acestui bol. Blenderul poate fi așezat pe masă și va funcționa fără a fi nevoie să țineți aparatul în mâini. Vasul este din plastic și sticlă. Acesta va fi umplut, închis cu un capac special, iar dispozitivul este pornit prin apăsarea butonului de pornire. Este incredibil de convenabil să faci sosuri și băuturi cu un blender staționar. Apoi, din bol, conținutul este pur și simplu turnat în pahare sau pahare - dacă este un smoothie, de exemplu.

• Submersibil. Acesta este un cuțit-duză cu lamă, uneori variabil (în kit - mai multe cuțite). Astfel de blendere, de regulă, au o dimensiune compactă și o serie de atașamente versatile. Chiar și în cea mai mică bucătărie există un loc pentru un astfel de dispozitiv. Se potrivește într-un sertar standard de bucătărie fără a face compromisuri cu ceea ce este deja depozitat acolo. Un blender staționar va ocupa, desigur, mai mult spațiu. Un dispozitiv submersibil este utilizat în orice container convenabil pentru aceasta, principalul lucru este că părțile laterale sau pereții săi au o înălțime suficientă. Un blender de mână este, de asemenea, convenabil atunci când porțiile de gătit trebuie să fie mici. Dar are și un minus - blenderul submersibil trebuie ținut în mână tot timpul.

Tocatorul nu poate face piureuri și piure de cartofi: este - aici jocul de cuvinte este potrivit - este ascuțit pentru altceva. Puteți spune chiar că tocatorul este o răzătoare high-tech. Face totul mai repede și mai bine decât o persoană care folosește o răzătoare de mână obișnuită.

Ce poate face un tocator:

• tăiați rapid și cu dibăcie ingredientele pentru salate și garnituri, deserturi;
• sfărâmați rapid ingredientele pentru cusătură;
• fructe tăiate pentru a decora deserturile;
• zdrobiți nuci pentru a umple produse de copt de casă;
• faceți maioneză de casă;
• tocați carnea pentru a obține carne tocată;
• pentru a forma o tăiere estetică a produselor pentru gustări reci.

Desigur, puteți găsi la vânzare un tocător care are funcționalități suplimentare. De exemplu, având astfel de atașamente în trusă, care bat perfect aluatul. Dacă reușiți să cumpărați un model similar, un blender poate să nu fie cea mai necesară achiziție. Rareori, ambele dispozitive pot fi vândute în perechi. De exemplu, un pachet promotional: cumperi un blender, iar tocatorul vine cadou sau la pret redus. Dar cel mai adesea cumpărătorul se oprește la un singur lucru.

Proprietarii de blendere spun că mașinile își fac treaba atât de bine încât nu vor să cumpere un tocător pentru timpul de nefuncționare. Pentru a tăia frumos legumele în felii, puteți cumpăra o răzătoare ieftină.

Funcțiile acestor adepți ai confortului bucătăriei sunt într-adevăr foarte asemănătoare. Uneori, dispozitivele se înlocuiesc între ele. Dar principala diferență dintre ele este rezultatul final. Piure sau feliat - aceasta este întrebarea. Ce răspuns este mai frecvent, ce va fi folosit aproape în fiecare zi și ce va sta pe raftul de sus luni de zile - acestea sunt întrebările la care ar trebui să răspundă consumatorul.

7 sfaturi pentru un potențial cumpărător.

• Dacă familia are copii mici, bebeluși, un blender va fi un ajutor de neprețuit în gospodărie. A face piure de cartofi din propriile produse de încredere, a face piure de cartofi dintr-o supă pentru adulți, a adăuga smântână sau lapte acolo - un blender se descurcă foarte bine cu acest lucru. Frământarea fructelor de pădure în băuturi, la care copilul este sceptic - acest lucru se poate face și cu un blender. Cel mai probabil, un astfel de dispozitiv va fi folosit aproape zilnic.
• Dacă nu există copii în familie, aproape nimeni nu bea smoothie-uri și cocktail-uri, dar servește salate în fiecare zi, un tocator va veni în ajutor.Acesta va atrage esteții care sunt impresionați de tăieturi netede, uniforme.
• Dacă sărbătorile și cina sunt obișnuite în casă, atunci tocatorul poate fi, de asemenea, un bun ajutor. Cu siguranță va ajuta să construiți o tăietură rapidă de legume, fructe, brânzeturi. Maruntiți rapid și ingredientele pentru salate. Ei bine, amestecați maioneza de casă pentru dressing.
• Dacă o persoană decide să-și ia greutatea, să piardă în exces, pot exista o mulțime de nume relativ noi în rețete: mousse și smoothie-uri ca parte a sistemului nutrițional. În acest caz, nu vă puteți lipsi de un blender. În câteva minute, el va transforma chefirul obișnuit și o mână de fructe de pădure și semințe într-un cocktail nutritiv care promovează pierderea în greutate.
• Un blogger alimentar este o persoană care gătește pentru cameră. Își vinde opera, în care totul trebuie să fie perfect. Iar estetica prezentării în lista de cerințe pentru rezultat ocupă locul cel mai înalt. O tăietură frumoasă de ingrediente atrage privitorul, prinde, construiește cadrul cool. În acest caz, tocatorul va fi o achiziție absolut logică.
• O persoană care se recuperează după un tratament serios, o operație, necesită adesea o nutriție specială - ceea ce în vremea sovietică se numea frecat. Și aici blenderul ajută de minune.
• Dacă familia este numeroasă, salatele și alte feluri de mâncare sunt pregătite literalmente în „bazine”, tocatorul salvează gazda: nu este nevoie să stea cu un cuțit mare la bord timp de o jumătate de zi.