Totul despre zdrobitoare de gheață

Vara, vrem să ne răcorim atât de mult, iar aici gheața ne vine în ajutor. Oferă băuturilor un gust mai bogat, dezvăluie culori strălucitoare. Cristalele de apă iridezantă servesc ca răcire în băuturi, iar pentru a le pune într-un pahar se zdrobește gheața.

Pentru zdrobire, se folosește de obicei un concasor de gheață - un agregat care are lame de tăiere. Instrumentul de tăiere se rotește, iar gheața, căzând sub ea, se transformă în cuburi sau așchii foarte mici. Fiecare concasor de gheață are propriile setări de tăiere, care pot fi modificate pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră. Dacă le setați corect, puteți obține diametrul de gheață dorit.

Exista mai multe tipuri de tocatoare.

• Concasor. Proiectat pentru zdrobirea gheții în firimituri mici. Această firimitură este mai practică și este adăugată de majoritatea barmanilor la cocktailuri și sucuri în situațiile în care cuburile nu sunt potrivite.

• râșniță manuală sau moară. Diferă în controlul manual, aplicarea unei forțe mecanice mai mari pentru tocarea gheții. Aceste modele portabile sunt orizontale și au o capacitate mare. Astfel de modele pot procesa mai mult material într-un timp mai lung. Potrivit pentru uz casnic sau pentru utilizare în locuri de alimentație publică cu un flux mic de persoane.

• Tocatoare verticale. Cel mai adesea folosit în spații înguste unde se acordă puțină atenție cocktail-urilor. În exterior, seamănă cu un blender, nu are o capacitate foarte mare, dar este foarte convenabil, deoarece componentele cocktailului pot fi plasate în bol împreună cu gheață.

• Electric. Cel mai popular tip de tocator in acest moment. Petrece un minim de timp, de obicei tăcut. Destul de compact, se potrivește confortabil sub blatul barului și, de asemenea, nu ocupă mult spațiu pe acesta. Are performanță ridicată și consum redus de energie. Potrivit pentru unități cu trafic ridicat și utilizare constantă.

• Industrial. Se remarcă prin dimensiunile mari și prin posibilitatea unei încărcături mai mari de gheață. Folosit în locuri cu un flux mare de oameni. În comparație cu alte tipuri, are un consum mai mare de putere și energie.

Este destul de problematic să găsiți produse din această categorie în magazinele obișnuite, dar pe site-urile de internet specializate alegerea este uriașă.

Oferim un fel de evaluare a celor mai populare modele de concasoare de gheață.

Specificații:

• producător China;

• putere 0,08 kW;

• material carcasa otel inoxidabil;

• recipient detasabil cu un volum de 3 litri;

• productivitate 12 kg/h;

• tensiune 220 V;

• viteza lamei 1000 rpm.

Acest concasor de gheață economisește mult timp deoarece este echipat cu distribuire automată a gheții. Bun pentru zdrobirea bucăților mici de gheață.

Specificații:

• producător China;

• putere 0,25 kW;

• greutate 8,5 kg;

• inaltime 170 mm;

• latime 446 mm;

• adâncime 380 mm;

• tensiune 220 V.

Specificații:

• producător China;

• productivitate maxima 4 kg/h;

• viteza maxima de rotatie 1500 rpm;

• material aluminiu;

• tensiune 220 V;

• greutate 8,5 kg;

• consum de energie 350 W.

Dimensiunea bucăților de gheață poate fi ajustată. Comutatorul din acest model este situat în partea de sus, ceea ce mărește siguranța în timpul utilizării.

Specificații:

• volum bol 2,3 l;

• putere 800 W;

• sunt disponibili indicatori;

• material bol sticlă;

• material caroserie plastic, metal;

• reglarea vitezei este;

• inaltime 437 mm.

Specificații:

• greutate 4,17 kg;

• dimensiuni 280 * 200 * 415 mm;

• tensiune 220 V;

• putere 0,08 kW;

• productivitate 13,5 kg/h;

• producator China.

Alegerea depinde de pentru ce aveți nevoie de acest dispozitiv, de câtă muncă și de cât de des va fi folosit. Domeniul de utilizare este factorul principal atunci când alegeți dispozitivul de care aveți nevoie.

Trebuie să începeți cu performanța. Dacă râșnița va fi folosită într-o unitate unde există o cerere mare de cocktail-uri, atunci este mai bine să alegeți o putere mai mare. Dacă cererea este mică și fluxul de oameni este mic, atunci merită să începeți cu o capacitate mai mică. Cu cât dispozitivul are mai multă putere, cu atât va gestiona mai bine gheața.

Trebuie sa stii exact unde vei pune aceasta unitate pentru a intelege ce dimensiuni ai nevoie. Nu ar trebui să luați un concasor prea mare dacă știți că fluxul de oameni nu este atât de mare.

În cazul utilizării frecvente, cel mai bine este să alegeți oțel inoxidabil sau aluminiu, deoarece aceste modele vor dura mult mai mult decât cele din plastic. Cu toate acestea, va trebui să plătiți mult mai mult pentru ele. Dacă barul, cafeneaua, restaurantul dvs. tocmai se deschide, atunci merită să alegeți modele mai ieftine - după o evaluare solidă a cererii, alegeți ceea ce se potrivește unei anumite situații.

Merită să acordați atenție lamelor tocătorului. Modelele cu lame de oțel servesc foarte mult timp și sunt, în consecință, foarte scumpe, iar modelele cu lame de plastic nu vă vor lovi atât de tare buzunarul, dar după un timp vor necesita reparații. Daca ai nevoie de un tocator pentru casa ta, este recomandat sa fii atent la plastic.

Merită să acordați o atenție deosebită recenziilor. Părerea persoanelor care au folosit deja acest produs vă va ajuta să vă decideți.