Cum este salvia diferită de lavandă?

Pentru oamenii departe de botanică, la prima vedere, un câmp de lavandă nu este diferit de un câmp de salvie. Dar dacă două plante sunt așezate una lângă alta, diferențele vor fi deja evidente. Salvia de stejar, care are o schemă de culori similară cu lavandă, este adesea confundată.

Să încercăm să analizăm ambele plante și să tragem concluzii pe o bază comparativă. Pentru a înțelege mai bine subiectul, să ne oprim mai în detaliu asupra originii, creșterii, aspectului, aromei și utilizării economice a acestor tipuri de plante cu ulei esențial.

Să începem cu ceea ce îi unește. Ambele specii după origine - sudicii, preferă aceeași compoziție a solului, iubesc zonele însorite. Salvia și lavanda sunt apreciate și folosite de parfumieri pentru produsele lor. Lavanda și salvie aparțin aceleiași familii - Lamiaceae, ceea ce explică într-o oarecare măsură asemănarea lor externă.

Astăzi, există 47 de tipuri de lavandă, toate cresc în Africa, Australia și Orientul Mijlociu. În sudul Europei, arbustul pitic se găsește în sălbăticie și în plantațiile cultivate. Cele mai frumoase câmpuri de lavandă din sudul Franței au devenit semnul distinctiv al stilului Provence. În amenajarea interioarelor și a peisajului, sunt folosite nuanțe de lavandă și specii decorative ale plantei în sine.

Sage este mai puțin romantic, dar mai comun. Numele latin salvus, care desemnează genul, se traduce prin „a fi sănătos”... Din cele mai vechi timpuri, proprietățile florilor au fost folosite ca medicinale. Salvie are aproximativ 700 de specii, iar una dintre ele se numește medicinală.

Planta este originară din Europa de Sud-Est, astăzi în sălbăticie poate fi găsită în majoritatea țărilor europene, în America de Nord și Centrală. Unele dintre soiuri sunt termofile și nu părăsesc sudul Europei, dar multe în condiții naturale au prins perfect rădăcini în centrul Rusiei, Caucaz și Siberia.

Pentru a rezuma: ambele genuri de plante s-au răspândit din sudul Europei. Salvie s-a mutat mult la nord de-a lungul continentului, iar lavanda la nord de aria sa poate fi găsită doar în formă cultivată. Ambii arbuști cresc în zone uscate, însorite, numai salvie este omniprezentă, iar lavanda preferă versanții de luncă de munte.

Pentru a înțelege diferența vizuală dintre salvie și lavandă, iată o descriere botanică a ambelor plante.

Ca exemplu, luați în considerare caracteristicile externe ale celor mai comune specii - lavandă cu frunze înguste. O plantă perenă semi-arbustă veșnic verde cu o rădăcină fibroasă adâncă (2 m). Are mai mulți lăstari verzui-argintii ramificați, lignificati de jos și crescând în sus cu 30-90 cm.

Frunzele sunt alungite, liniare, situate opus. Florile cu două buze de culoare liliac-liliac sunt adunate în 6, 8 sau 10 bucăți în formă de ureche. Fructul uscat contine seminte maro-galbui cu o suprafata lucioasa.

Mai presus de toate, salvie de stejar este similară cu levănțica, descrierea acesteia va fi folosită în scop de comparație... O plantă semi-arbust sau erbacee cu o rădăcină puternică și mai multe ramuri verticale.

Are frunze compuse - cele inferioare sunt alungite cu o ușoară deformare, cele superioare sunt vizibil mai mici decât cele inferioare. Inflorescențele în formă de vârf cresc până la 40 cm. Cupele de flori sunt tubulare în formă de clopot albastru-violet.

Dacă comparați cele două tipuri de plante, puteți observa imediat trăsăturile lor distinctive.

• Salvie are o tulpină lânoasă. Părul poate fi văzut cu ochiul liber sau simțit tactil.Tulpina lavandei este uniformă și netedă.

• Frunzele de salvie sunt vizibil mai mari decât lavandă și constau din cele inferioare (mari) și superioare (mici). Au o formă rustică, de culoare verde închis. La lavandă, frunzișul este mic, de aceeași dimensiune, rafinat, cu o strălucire argintie, și arată decorativ.

• Inflorescențe la salvie sunt mari, libere, iar la lavandă sunt adunate într-o ureche densă, organizată.

Ambele plante sunt polenizate activ de insecte, care sunt atrase de mirosul lor persistent. Atât salvie, cât și lavandă sunt plante cu ulei esențial, dar au mirosuri diferite.

Lavanda este mai uleioasă, are o aromă bogată, dar nu grea, dar foarte particulară, cu un subton ușor lemnos. Se simte rece, suculenta proaspata si in acelasi timp moliciune, tandrete si calm senin. Pasionații de lavandă cred că o pernă umplută cu inflorescențe promovează calitatea și somnul profund.

Toate tipurile de salvie au un miros neobișnuit, înțepător, cu note vâscoase de tartă, dar salvie rămâne liderul în arome. În parfumul său complex se prinde prezența chihlimbarului, bergamotei, ace de pin, portocală, miroase a condimente, pentru care se folosește la gătit.

Aflând unde cresc ambele plante, cum arată și miros, cum se dezvoltă și se reproduc, putem trage concluzii comparative.

Tufa de lavandă plantată în grădină nu trebuie trecută cu vederea. Necesită modelare, tundere în timp util, altfel își va pierde rapid aspectul frumos. - se va întinde, deveni mai subțire, o ureche densă de inflorescențe se va subțire, dobândește „pete chelie”.

Salvie în fiecare primăvară produce lăstari proaspeți care nu-și pierd atractivitatea estetică, chiar și fără îngrijirea corespunzătoare. Va fi bun și proaspăt până la îngheț, apoi se ofilește. Planta căzută este îndepărtată, iar primăvara se obțin lăstari noi.

Lavanda este mai capricioasă și necesită îngrijire, dar în regiunile sudice, spre deosebire de salvie, mulțumește cu verdeața sa iarna.

În sălbăticie, levănțica poate fi găsită doar în sudul Europei, iar salvia s-a deplasat departe de-a lungul continentului spre nord, prin urmare s-a adaptat la iarnă, lăsând partea de sol la cheremul înghețului.

În timpul sezonului de reproducere pentru salvie și lavandă, există și o diferență între aceste plante din grădină. Tufa de salvie erbacee este ușor de separat și plantat, iar arbustul pitic de lavandă rigid trebuie tăiat cu o lopată, ceea ce îmbolnăvește părțile plantate pentru o lungă perioadă de timp. Pentru lavandă, o metodă mai blândă de propagare ar fi butașii sau butașii.

Este mai bine să plantați răsaduri din semințele ambelor plante și apoi să le transferați pe pământ deschis. Salvie înmugurează rapid și nu creează probleme nici în timpul semănării pe câmp sau a auto-însămânțării. La lavandă, din cauza cantității mari de uleiuri esențiale din semințe, germinarea este dificilă.

Acestea sunt plante atât de diferite - salvie și levănțică, iar multe nu le pot distinge vizual una de cealaltă.