Când trebuie să scoți ceapa din grădină?

Mulți grădinari sunt angajați în cultivarea cepei. Pentru a obține o recoltă bună, nu trebuie doar să o îngrijiți corespunzător, ci și să o recoltați la un anumit moment. În acest articol, vom lua în considerare când trebuie să scoateți ceapa din grădină, cum să determinați maturitatea acesteia, când să scoateți diferitele sale tipuri, de ce nu este recomandat să încălcați regulile de recoltare.

Ceapa este o legumă populară și poate fi găsită adesea în grădinile de acasă. Această legumă are un gust destul de înțepător, precum și proprietăți bactericide unice. Este folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Cultivarea cepei nu va aduce prea multe probleme, deoarece sunt nepretențioase în ceea ce privește condițiile de mediu. Dar plantele puternice, care au deja un cap complet format, nu se pot lăuda că păstrează calitatea și calitatea excelentă. Pentru a crește durata de valabilitate a cepei, ar trebui să le colectați corect din grădină și, de asemenea, să pregătiți pentru depozitare.

Puteți scoate ceapa din grădină numai după ce este complet coaptă. Diverși factori influențează rata la care această legumă se coace. Acestea pot fi condițiile meteorologice, varietatea, îmbrăcămintea de top și udarea regulată. Pentru a determina gradul de pregătire a cepei pentru săpat, trebuie să acordați atenție următoarelor semne externe:

• frunzele devin mai puțin saturate la culoare, încep să devină galbene (dacă ceapa primește udare abundentă, atunci frunzele încep să se îngălbenească mult mai târziu, așa că nu trebuie să așteptați îngălbenirea obligatorie a penei);
• Cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, pana devine lentă, pierzându-și elasticitatea inițială;
• gâtul devine mai subțire, elasticitatea se pierde;
• ceapa se poate rupe cu câteva zile înainte de recoltare în zona gâtului, după care frunzele cad pe sol;
• după săpare, rădăcinile cepei sunt scurtate și uscate;
• solzii își schimbă culoarea, după care încep să se desprindă.

Toate semnele de mai sus vă ajută să determinați corect momentul în care trebuie să scoateți ceapa. Și acest lucru este foarte important, deoarece bulbii supracoapți sau necoapți sunt potriviți doar pentru procesare rapidă, deoarece sunt depozitați prost.

Important! De obicei, ceapa se caracterizează printr-o coacere pe cale amiabilă. Dacă aproximativ 70% din recoltă are semne de pregătire pentru recoltare, atunci puteți trece la săparea întregii plantații de ceapă.

Nu numai că ar trebui să determinați corect momentul recoltării din grădină, ci și să știți cum se face acest lucru corect. Grădinarii cu experiență recomandă să sape aproximativ o treime din ea cu aproximativ jumătate de lună înainte de a săpa ceapa și, de asemenea, să uite de udare. Dacă condițiile meteorologice interferează cu acest lucru, atunci puteți acoperi paturile de ploaie cu o pungă de plastic. În general, regulile de colectare a cepei sunt simple. Scopul principal este să nu deteriorați becurile, deoarece în caz contrar durata lor de valabilitate va fi redusă semnificativ. Se recomandă să luați în considerare următoarele sfaturi de la experți:

• tragerea cu grijă a plantelor cu o furcă este cea mai bună opțiune pentru a scoate ceapa (dacă această opțiune din anumite motive nu funcționează, atunci este mai bine să scoateți bulbii cu mâna);
• este mai bine să trageți fiecare legumă separat, deoarece săpatul mai multor capete în același timp le poate deteriora;
• dacă murdăria a aderat la becuri, aceasta trebuie curățată cu grijă; este strict interzisă folosirea loviturilor de scuturare sau de bătaie;
• legumele trebuie să fie bine uscate, așa că sunt așezate la soare timp de câteva ore (pentru a o face mai convenabilă, poate fi așezată de-a lungul patului de grădină de-a lungul marginii și numai într-un singur strat, este recomandabil să întoarceți becurile din din cand in cand).

De obicei, puteți recolta ceapa din grădină la 3 luni după plantare. În medie, colectarea are loc la începutul lunii august. Săparea este necesară când pământul este uscat. Dacă plouă, atunci este mai bine să schimbați puțin timpul de colectare a cepei. Este recomandabil să alegeți o zi de bun augur pentru dezgroparea recoltei. Ar trebui să fie uscat și însorit. Dacă există o ușoară adiere, atunci imediat când săpați becurile vor fi deja uscate. Este mai bine să recoltați recolta înainte de ora prânzului, apoi se va putea usca până seara, ceea ce va crește durata de depozitare.

Unii grădinari țin cont de calendarul lunar atunci când aleg o zi de bun augur. Se recomandă săpați ceapa atunci când începe faza lunii în descreștere. Alegerea zilei este influențată și de varietate, și anume:

• iarna - 3, 12, 25 si 26 iunie;
• praz - 24, 28 și 29 octombrie;
• seturi de ceapă - în perioada 11 - 15 și 20 iulie, 1, 2, 18, 26, 27 și 29 august, 2, 23 - 26 și 30 septembrie.

Este mai bine să nu rămâneți la o anumită dată, deoarece ceapa este plantată în zile diferite, astfel încât datele pot varia semnificativ. Mulți oameni sfătuiesc să planteze ceapă în timpul înfloririi cireșului, dar într-o vară ploioasă nu există o astfel de posibilitate. Unii grădinari nu acordă prea multă importanță momentului de plantare a cepei, așa că o fac atunci când au timp liber.

Soiul de ceapă trebuie luat în considerare:

• se coace timpuriu până la 3 luni;
• mijlocul sezonului este de dorit să se colecteze în 3-4 luni;
• târziu - de la 4 luni.

Important! Vremea afectează momentul recoltării cepei. Dacă în regiune sunt puține zile însorite, în timp ce plouă mult, atunci va dura mai mult timp pentru a se coace. De obicei, în regiunile de nord și centrul Rusiei, se plantează soiuri de mijloc de sezon, care sunt ideale pentru depozitare iarna. De obicei, momentul colectării lor este august. Dar un soi timpuriu sau unul plantat înainte de iarnă nu este potrivit pentru depozitare. În primul caz, pur și simplu putrezește destul de repede, iar în al doilea, nu are timp să se coacă.

Dacă ceapa de primăvară este plantată în sol cald (aproximativ 12 grade la o adâncime de 50 cm), atunci timpul variază în principal în funcție de regiunea de creștere.

• Regiunile sudice ale Rusiei și Ucrainei. De obicei, plantarea are loc în a doua jumătate a lunii aprilie. Recoltarea este de dorit la sfârșitul lunii iulie. Trebuie amintit că o vară foarte fierbinte afectează negativ calitatea cepei, deoarece la temperaturi ale solului peste +70 de grade, ceapa se poate „găti”. Pentru a salva recolta pe suprafețe mici, se folosește tul sau lutrasil.
• Zona de mijloc a Rusiei și Belarusului. În aceste zone, plantarea se face de obicei la începutul lunii mai, dar colectarea este deja la începutul lunii august.
• Regiunea Moscova. Este indicat să planificați recolta la sfârșitul lunii iulie sau în prima jumătate a lunii august.
• Ural și regiunile nordice. Este mai bine să plantezi o legumă în a doua jumătate a lunii mai și să o ridici la mijlocul lunii august. Dacă vara plouă des în regiune, atunci puteți amâna recolta, dar nu mai târziu de începutul lunii septembrie, deoarece vor veni în curând primele înghețuri.

Ceapa de iarnă este destul de populară, deoarece de obicei este plantată toamna. Pentru plantare se folosesc numai seturi de ceapă, care sunt slabe și mici. Este mai bine să refuzați de la seturi puternice și mari, deoarece planta nu ar trebui să meargă la „împușcare”. Ceapa mică are o cantitate mică de nutrienți, așa că nu are voie să tragă săgeți, dar supraviețuiește bine toamna și iarna, câștigând putere și energie. Deja primăvara dau o recoltă excelentă.

Particularitatea cepei de iarnă este că, toamna, semințele de calitate slabă sunt apreciate, deoarece vă vor permite să obțineți o recoltă excelentă anul viitor, în plus, nu va putea fi depozitată în condiții standard până în primăvară. Și ceapa de iarnă de înaltă calitate este mai ieftină. După plantarea de toamnă, ceapa este acoperită cu rumeguș, frunze și o varietate de materiale care vor ajuta să reziste mai bine iarna. Când vine primăvara, plantarea necesită slăbire, udare și îmbrăcare. Dacă ceapa este plantată înainte de iarnă, atunci criteriile generale pentru evaluarea maturării acestei legume, de exemplu, găzduirea unui număr mare de pene sau evaluarea solzilor bulbilor, vor ajuta la determinarea perioadei de colectare.

Ceapa de iarnă are avantaje clare față de alte specii. Principalul lucru este că materialul de semințe de calitate scăzută poate fi folosit profitabil, perioada de recoltare timpurie, ca urmare, un site este eliberat pentru plantarea unei alte legume. Dar nu totul este perfect, deoarece cultivarea cepei de iarnă depinde în mare măsură de natură.

Acest soi are un sezon de creștere mai scurt în comparație, de exemplu, cu ceapa. Eșaloanele se recoltează aproximativ în același timp cu ceapa (în iulie). Dacă recolta este recoltată pe vreme uscată și vântoasă, atunci va fi depozitată pentru o lungă perioadă de timp.

Acest soi nu formează un nap ca specia de mai sus. Unele soiuri au un sezon de creștere de cel mult 140 de zile. Dacă plantați un praz primăvara, atunci recolta este recoltată toamna. Prazul are pene verzi chiar și la sfârșitul toamnei. Este dificil pentru grădinarii fără experiență să-și determine gradul de pregătire pentru recoltare, de aceea se recomandă să-l săpați înainte de primul îngheț, astfel încât tulpina plantelor să devină mai groasă.

Sunt diferite situatii si diverse greseli in ceea ce priveste momentul in care este necesara scoaterea cepei din gradina. Nu este de dorit să dezgropați o legumă care nu s-a copt încă, deoarece nu poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp. Ceapa începe să se deterioreze destul de repede în următoarele cazuri:

• dacă gâtul nu s-a uscat, atunci formează așa-numita „poartă” prin care pot pătrunde atât virușii, cât și bacteriile;
• solzii de acoperire nu s-au format încă pe bulbi, dar au fost deja dezgropate, drept urmare nu au un strat protector;
• dacă plantele au încă rădăcini vii care absorb nutrienții și au fost deja săpate, atunci se instalează stresul.

Important! Trebuie remarcat faptul că prezența penelor verzi va permite cepei săpate prematur să se coacă fără sol. Dar o astfel de ceapă nu se poate lăuda cu un complex de minerale și vitamine cu drepturi depline. Are un termen de valabilitate mai scurt, deoarece crește probabilitatea de a fi infectat cu un virus sau bacterii. Dacă becurile sunt dezgropate mai târziu decât este necesar, pot apărea dificultăți de depozitare. Ceapa prea coaptă a uscat deja solzi de protecție, care, în general, cad în timpul recoltării. Ca urmare, capul rămâne deschis la diferite influențe negative. În plus, este posibilă re-creșterea sistemului radicular. În acest caz, nutrienții merg de la cap la rădăcini, slăbind astfel. Mai mult, copiii încep să se formeze pe el. Astfel de ceapă nu sunt potrivite pentru depozitarea pe timp de iarnă. Este recomandabil să îl folosiți mai întâi.

Se recomandă dezgroparea cepei din grădină în cazul în care planta a intrat deja în stadiul de repaus. Aceasta înseamnă că capetele au deja țesuturi complet formate, iar procesele de reînnoire a proceselor de viață nu au început încă.