Ce este ceapa sălbatică și cum să o crești?

Acum grădinarii și nu numai cresc aproximativ 130 de tipuri diferite de ceapă sălbatică. Unele dintre soiurile sale sunt folosite în scopuri decorative, altele sunt folosite pentru alimentație, iar o mare parte sunt considerate plante medicinale. Florile unor exemplare sunt chiar folosite în florărie, sunt folosite pentru decorarea camerelor. Articolul va vorbi despre care sunt caracteristicile cepei sălbatice, despre cum diferă de ceapa obișnuită, precum și despre multe alte nuanțe ale acestui subiect.

Ceapa sălbatică este o cultură erbacee perenă care aparține familiei cepei. Are un mic bulb conic îngust, transformându-se într-un rizom, acoperit cu o peliculă mată. În medie, tulpina poate crește până la 50 cm înălțime. Ceapa are mai multe frunze - de obicei 5 sau 6. La majoritatea soiurilor, frunzele sunt înguste, strâns distanțate, până la 4 mm lățime, drepte. Inflorescența, adesea sub formă de umbrelă, este multicoloră.

Această plantă (ceapa sălbatică) este cultivată în principal în scopuri decorative.... Cu toate acestea, acum unii rezidenți de vară (deși în număr mic) cultivă culturi pentru consumul ulterior. Majoritatea soiurilor înfloresc frumos, ceea ce poate fi văzut la începutul primăverii, când restul plantelor nu s-au trezit încă și nu și-au căpătat putere. Ceapa sălbatică înflorește activ la sfârșitul lunii mai. Înainte de înflorire, frunzele plantei sunt de culoare verde smarald, în timpul înfloririi își pierd culoarea și încep să devină galbene. În timpul verii, frunzele se vor îngălbeni din ce în ce mai mult și florile se vor forma în bulbi.

În total, există aproximativ 900 de soiuri de ceapă, iar o mare parte din acest număr sunt soiuri sălbatice. Ceapa sălbatică este adesea numită usturoi sălbatic sau jusai. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Aceste denumiri sunt doar soiuri de ceapă sălbatică. Mai jos sunt enumerate doar câteva dintre cele mai cunoscute soiuri cel mai frecvent consumate sau folosite ca plante medicinale.

Una dintre cele mai rare soiuri de ceapă. Crește în principal în zona râului Pskem (în nordul Uzbekistanului). Această ceapă sălbatică este considerată progenitoarea altor soiuri de ceapă. Acum este pe cale de dispariție.

Se mai numește și usturoi de șoarece. Și-a primit numele de la forma unghiulară a semințelor și a tulpinii. Crește pe pajiști inundate și de câmpie inundabilă, precum și pe malurile nisipoase ale râurilor. Cel mai mult, această ceapă de luncă preferă să crească în Belarus (în bazinul râului Pripyat), dar poate fi găsită și în Europa, Siberia și munții Asiei Centrale. Înălțimea plantei - 20-50 cm, flori sub formă de clopoței de culoare roz sau ușor roz.

Ei o numesc altfel ceapa de piatra si batun salbatic. Planta este listată în Cartea Roșie. Îi place să crească pe stânci, versanți pietroși, talus de moloz. Tolerează bine seceta și înghețul. Crește în principal în Asia și Rusia. Poate crește până la 70 cm lungime, florile în formă de umbrelă sunt galbene. Se mănâncă la fel de des ca ceapa.

Preferă regiunile muntoase din Asia Centrală.Cel mai mult arată ca ceapă. Poate crește până la 30 cm, frunzele sunt tubulare. Florile sunt alb-verzi, sub formă de umbrele. Tolerează bine căldura, frigul și seceta, îi place multă lumină. Conține uleiuri esențiale, săruri minerale și vitamina C. Folosit de obicei la gătit pentru murătură.

Arcul victorios sau victorios crește sălbatic în Europa Centrală și de Sud, China, Canada, Himalaya, Japonia, Mongolia și chiar Alaska. Ele sunt numite greșit usturoi sălbatic. Numele corect este usturoiul sălbatic siberian. Iubește solurile umede ale pădurilor de foioase și conifere... Această ceapă de pădure este inclusă în Cartea Roșie a unor țări (dar nu și Rusia). Diferă în înflorirea timpurie, înflorește aproape imediat după topirea zăpezii. Flori sub formă de umbrelă verde, crește până la 70 cm lungime.

Una dintre cele mai populare și răspândite soiuri de ceapă pe teritoriul intern. Se mai numește usturoi de urs și usturoi sălbatic. Se consumă doar frunze tinere din acest soi. Frunze cu gust de usturoi, de formă triunghiulară, late, asemănătoare cu frunzele lacramioarelor. Frunzele tinere au o aromă de usturoi mai delicată decât frunzele obișnuite. Prin urmare, ele sunt adesea consumate.

Se mai numește și arpagic și arpagic. Arată ca un tufiș mic cu tulpini subțiri. Are pedunculi subțiri și o inflorescență sub formă de sferă. Cel mai adesea folosit în scopuri decorative. În sălbăticie, crește în văile râurilor sau zonele de la poalele dealurilor. Crește până la 60 cm, florile sunt foarte frumoase - violet, sub formă de pompoane. Frunzele sunt plăcute la gust, cu o aromă pronunțată de ceapă.

Evident, preferă solurile pietroase. De asemenea, crește în stepe și pe soluri nisipoase. În general asemănător cu soiul anterior, dar cu o tulpină mai subțire. Florile sunt de aceeași culoare, dar mai puțin frumoase și vizibile.

De obicei crește în apropierea munților sau dealurilor, precum și în imediata apropiere a pădurilor de stejar și a pădurilor. Destul de răspândită, este dominanta stratului de iarbă din pădurile de la poalele dealului.

Preferă deșerturile nisipoase. Se mai numesc si ceapa de desert. Crește până la 60 cm lungime. Tulpinile sunt goale, alungite și ușor late. Flori sub formă de emisferă, galben-verde.

Cel mai bine este să plantezi ceapă sălbatică în zonele însorite. Cu cât planta primește mai multă lumină, cu atât culoarea frunzelor și florilor devine mai saturată.... Se observă că arcul sălbatic, fiind la umbră, moare repede. Acest lucru se aplică atât cartierului cu copaci și tufișuri, cât și cu diverse tipuri de copertine. Ceapa sălbatică tolerează bine în apropierea altor plante cu creștere scăzută. Mai ales des este plantat lângă flori - maci, bujori, irisi.

Speciile înalte sunt cel mai bine plantate în spatele parcelei, în timp ce cele scurte sunt plantate cel mai bine în față. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile decorative. Dacă soiul are înflorire târzie, atunci plantarea trebuie efectuată între aprilie și mai. Condiția principală este să ajungi la +10 grade. Ceapa cu înflorire timpurie este cel mai bine plantată toamna. Acest lucru se datorează faptului că, după plantare, planta își cheltuiește toată energia pentru înrădăcinare. Astfel, până în primăvară acest proces va fi deja finalizat, iar ceapa sălbatică va începe să înflorească fără a depune mult efort.

Adâncimea găurii de plantare nu trebuie să fie prea adâncă sau prea adâncă. Ar trebui să fie aproximativ egal cu două diametre ale bulbului plantat. Distanța optimă dintre plante este de 50 cm.Cu toate acestea, puteți vedea că proprietarii parcelelor plantează plantele mult mai aproape unul de celălalt. Acest lucru este cel mai bine evitat. În plus, rizomul culturii tinde să crească.

În general, plantarea în regiunea Moscovei nu este diferită de plantarea obișnuită sau plantarea în regiunile calde. O excepție poate fi un an cu o iarnă anormal de rece. În acest caz, plantarea de primăvară va trebui făcută puțin mai târziu. O plantă nou plantată va trebui acoperită pentru iarnă pentru a nu muri.

În Urali, ceapa este plantată toamna, de obicei în septembrie. În această regiune cultura trebuie acoperită iarna. Este imposibil să plantezi soiuri obișnuite și termofile în aceste regiuni, doar rezistente la frig. Nu toate soiurile pot crește în Siberia și, pentru a crește probabilitatea de supraviețuire, plantele sunt plantate la sfârșitul primăverii.

Îngrijirea unei culturi nu este dificilă, dar necesită anumite acțiuni care trebuie efectuate în fiecare sezon (cu excepția iernii).

1. Plecarea de primăvară. Toate manipulările de îngrijire de primăvară încep în jurul a doua jumătate a lunii aprilie. În această perioadă, zăpada se topise deja, iar frunzele de ceapă începuseră deja să pătrundă din pământ. Chiar și toamna, ceapa trebuie acoperită cu crenguțe, astfel încât umiditatea să fie reținută în locul creșterii. Primăvara, toate aceste ramuri sunt îndepărtate. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, deoarece în acest proces este ușor să deteriorați frunzele de ceapă care se desprind deja din pământ. Apoi, planta trebuie hrănită ușor. Se introduce mai întâi turba, apoi cenușa. De asemenea, trebuie amintit că nu puteți săpa adânc în pământ, deoarece rădăcinile cepei decorative sunt prea aproape de suprafață și sunt ușor deteriorate. Rezultatul introducerii turbei poate fi văzut relativ rapid - într-o săptămână ceapa va crește sălbatic.
2. Îngrijirea plantelor vara. Vara, trebuie să îndepărtați din când în când buruienile din jurul cepei, pliviți solul din jurul plantei înainte de a o uda.
3. Toamna, planta începe să se pregătească pentru iarnă și nu mai necesită udare bună și regulată. Irigarea de susținere va fi suficientă. În toamnă, trebuie, de asemenea, să slăbiți solul și să aplicați îngrășăminte cu potasiu sub formă lichidă. Nu este necesar să acoperiți cultura pentru iarnă.

În general, cultura este nepretențioasă. Principalul factor de îngrijire este udarea. După udare, ceapa uscată prinde viață aproape instantaneu. Nu udați planta prea abundent, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea bulbilor. Transplantul trebuie făcut la fiecare 4 sau 5 ani. Cel mai bine este să plantezi ceapa sălbatică în sol neutru.

La fel ca alte plante, ceapa sălbatică atacă diferite boli. Adesea cultura suferă de musca cepei (acarienul rădăcină). Pentru prevenire, bulbii sunt încălziți înainte de plantare. O altă metodă de a face față flagelului este cenușa sau praful de tutun, care este presărat pe pământ în jurul plantei. Ajută la combaterea dăunătorilor și la tratarea cu diclorvos. De asemenea, ceapa sălbatică suferă adesea de ciuperci, în special mucegaiul pufos. Planta începe să se ofilească, frunzele sunt acoperite cu o floare violet. Combaterea ciupercii poate fi simplă și eficientă - trebuie să o tratați cu un fungicid și lichid Bordeaux.

Ceapa sălbatică este cel mai ușor de propagat cu bulbi derivati ​​din semințe.... Pentru a face acest lucru, trebuie să plantați semințele în pământ și să așteptați un an. În această perioadă, semințele sunt transformate în ceapă mică. Plantați semințele în așa fel încât bulbii să poată fi recoltați primăvara. Bulbii trebuie să aibă rădăcini și o tulpină. Plantarea în sine se face cel mai bine în toamnă, în octombrie. Bulbii ar trebui să iernă, iar primăvara își vor da primii lăstari. Reproducerea unei culturi în acest fel va dura mult timp. În plus, ceapa va înflori abia după 4 sau 5 ani.Nu toate soiurile pot fi înmulțite prin semințe.

Un alt mod de a reproduce este diviziunea rizomului. Puteți înmulți planta abia după vârsta de trei ani. După această perioadă încep să se formeze rădăcini secundare la rădăcina principală, care pot fi separate cu grijă de mamă și plantate separat. Numai tipurile de tufiș de ceapă pot fi înmulțite prin această metodă.

Și, de asemenea, merită remarcat propagarea bulbilor (becuri mici care se formează pe peduncul). Bulbulii sunt plantați în sol toamna, iar primăvara încolțesc.

Cea mai comună metodă este creșterea din bulbi (prima opțiune). Cu toate acestea, ceapa este adesea achiziționată și mult mai rar - sunt pregătite chiar de grădinari. Dacă acționați pe cont propriu, imediat după ce le-ați dezgropat, uscați-le bine la soare și apoi păstrați-le timp de 12 ore la o temperatură de aproximativ 40 de grade.

În concluzie, trebuie remarcat faptul că ceapa sălbatică are proprietăți medicinale pronunțate. Utilizarea sa regulată crește imunitatea, iar o dietă care include această cultură este prescrisă pentru tuberculoză și o serie de alte boli grave.