Cum arată ceapa de familie și cum să o crești?

Mulți legumicultori ignoră plantarea cepei de familie, dar aceasta este cultura care va ajuta la utilizarea rațională a pământului și va oferi întotdeauna vitamine sub formă de ierburi sau o legumă sănătoasă. Această varietate de ceapă are multe avantaje, iar cunoașterea regulilor de plantare și îngrijire va permite grădinarilor să-și schimbe atitudinea față de ceapa familiei.

Din articol, veți afla cum și când să plantați acest tip de legumă multi-primordial, care soiuri sunt cel mai bine cultivate pentru a obține pene și care dau bulbi mai mari. De ce numesc familia cepei, cum să îngrijești plantațiile și cum să păstrezi recolta.

Arcul familiei își trage numele de la faptul că formează un cap sub formă de cuib cu mai multe cepe mici. Într-un astfel de cuib, în ​​funcție de soi și de condițiile de creștere, pot fi de la 3 la 12 cepe, iar un astfel de cap poate cântări în intervalul 150-250 g. Astfel de capete de ceapă pot fi de diferite forme - nu sunt întotdeauna rotunde, ovale sau alungite, ci și opțiuni cuboide. De asemenea, în funcție de caracteristicile varietale, ceapa familiei este acoperită cu coji subțiri de diferite nuanțe - de la solzi aurii la roz-violet. Funda roșiatică a familiei este foarte comună.

Pulpa diferă și ca culoare (albă, roz), dar are întotdeauna o structură suculentă și delicată. Acest tip de ceapă dă verdețuri foarte subțiri, suculente, care nu se aspru mult timp și au un gust înțepător, iar pana poate crește până la jumătate de metru înălțime. Avantajele soiului includ:

• productivitate ridicată;
• maturitate rapida (de la 50 de zile);
• lipsa tragerii;
• termen lung de valabilitate (cel puțin până la primăvară, maxim - 1 an);
• rezistență la boli;
• nepretențioși față de condițiile de creștere și îngrijire.

Fiecare tip de ceapă de familie are propriile sale caracteristici. Să luăm în considerare cele mai bune soiuri și cele mai populare.

• Ceapa „Monastyrsky” este clasificată ca soiuri timpurii. Se crede că patria sa este provincia Kostroma. Crește într-o formă rotundă-alungită, cântărind până la 70 g cu 8 bulbi în cuib. Aceasta este o ceapă ușor picantă, cu coajă roz și pulpă alb-roz.
• Soiul „Ryzhik” coacere medie târzie. Produce bulbi alungiți (până la 10 pe cap, cântărind 55-70 g) cu pulpă albă și coajă aurie strălucitoare. Gustul este picant.
• „Old Believer” varietate de selecție din regiunea Vologda. Produce fructe de formă alungită, cu gust înțepător. Culoarea solzilor este galben-cupru, în cuib sunt cel puțin 10 cepe, cântărind până la 80 g.
• Soiul Pesandor se distinge printr-un număr mare de capete - până la 20 de bucăți. Bulbi cu pulpă mov și gust blând.
• "Grant" este un soi uriaș cu 12 cepe în cap, care au gust înţepător şi carne suculentă. Greutatea unui fruct este de 200 g. Este, de asemenea, bun pentru cultivarea pe verdeață.
• „Knyazhich” este, de asemenea, un arc destul de mare, formând până la 10 cepe care au un gust plăcut și se remarcă prin suculenta lor.
• Ceapa roșie din familia „Prometeu” are în interior carnea albă ca zăpada. Este un soi blând, cu o aromă blândă. Fructul rotund este format din cel puțin 8 bulbi.
• Soiul de maturare timpurie „Albik” este destinat mai mult penei. Produce bulbi mici rotunji-plati cu solzi galbeni.
• „Velikoustyugsky” arcul dă capete destul de mari (până la 10 bucăți) cu un postgust destul de picant.
• Soiul Kvochka produce fructe mari de diferite culori, inclusiv albastre. Este folosit în mod activ în gătit pentru salate și alte feluri de mâncare.

Pregătirea pentru plantarea cepei de familie, ca și alte culturi, se efectuează în prealabil. Este indicat să decideți toamna unde vor fi plantate „familiile” pentru a începe pregătirea terenului înainte de apariția înghețului.

Family Bow iubește aerul, soarele și, respectiv, umezeala, trebuie să alegeți zone bine ventilate situate pe partea însorită. Această cultură de legume nu este atât de capricioasă, dar este totuși mai bine să alegeți un loc cu pământ liber.

Structura uniformă a solului va permite semințelor să „respire” mai bine, care va germina mai bine într-o bază liberă. Este posibil să se creeze artificial astfel de condiții prin slăbirea pământului, dar este optim să alegeți imediat o astfel de structură, deoarece solul înfundat va fi în continuare compactat în timp după afânare.

Din toamnă, este de dorit să îmbogățiți solul cu substanțe nutritive, mai ales când vine vorba de soluri sărace. Humusul sau compostul se adaugă la sol în proporție de 5 kg pe 1 metru pătrat, uree și cenușă de lemn. Toate acestea se fac toamna, iar odată cu apariția căldurii de primăvară, paturile sunt fertilizate cu compuși care conțin azot.

Pentru a adăuga slăbiciune solului argilos, acesta este diluat cu un amestec de nisip cu granulație grosieră. Ceapa de familie se va descurca bine pe soluri neutre din punct de vedere acid. Pentru a reduce nivelul de aciditate, se adaugă în pământ făină de dolomit sau var stins.

Pentru a obține o recoltă excelentă de ceapă de familie, este necesar să se respecte timpul de semănat și să proceseze răsadurile. Materialul de plantare este curățat de solzi uscati și înmuiat într-o soluție de sulfat de cupru (pentru 10 litri de apă 1 lingură. L. Vitriol). Becurile se păstrează cel puțin 20 de minute. Apoi, răsadurile sunt „scăldate” într-o soluție cu îngrășăminte complexe, după îndepărtarea călcâiului uscat (tăiat la solzi albi). Bulbii sunt lăsați într-un loc răcoros înainte de plantare pentru a germina rădăcinile.

Cuibul trebuie să fie „dezcoperit”, dacă pui tot capul „familiei”, vei primi un fleac. Poti taia capul la mijloc si planta in jumatati, dar nu cu o ceapa intreaga. Se practică plantarea de ceapă dintr-un soi de familie, plantată cu semințe. De asemenea, sunt pretratate pentru întărire, hrănire cu soluții nutritive și germinare.

Ceapa de tip multi-boboci poate fi plantata atat inainte de iarna (in octombrie), cat si la inceputul primaverii. Este mai bine să acoperiți plantațiile de primăvară cu materiale speciale și să le îndepărtați după ce apar primii lăstari, iar paturile de iarnă sunt protejate cu un strat de turbă sau mulci sub formă de humus. Timpul de aterizare al „familiei” depinde de regiune și de caracteristicile climatice ale zonei. Primăvara, nu este necesar să așteptați căldura: este suficient ca pământul să se încălzească până la +5 grade și puteți începe lucrul. De regulă, la această oră în timpul zilei termometrul arată deja + 10 ° С, iar noaptea temperatura este încă -2 ° С.

Schimbările de temperatură „familiei” nu sunt teribile, legumele vor crește încet, dar vor crește. Nu este necesar să plantezi ceapa de familie prea devreme în primăvară - este încă nedorit ca înghețurile să atingă plantațiile, dar chiar dacă întârzii, plantele vor porni săgețile. Este corect să plantezi ceapa de familie în canelurile din paturi, mulți aleg o schemă pentru plantarea bulbilor într-un model de șah. Daca cultivi soiuri pe cap, atunci distanta dintre cepe trebuie sa fie de cel putin 25 cm.Daca ceapa merge mai mult pentru pana, atunci este suficient sa lasi aproximativ 15 cm distanta. Sevokul este adâncit în pământ cu 6-8 cm.Dacă această distanță nu este respectată, rădăcinile se pot usca.

Cultivarea cepei de familie în aer liber nu este o sarcină atât de dificilă. Chiar și un grădinar începător poate face față, este suficient doar să îngrijești corect plantările. Cel mai adesea, această cultură este plantată pentru verdeață - prezența multor cepe în cuib dă o pană șic, dar pot fi cultivate mai degrabă capete mari de ceapă. Pentru aceasta, în primul rând, este nevoie de udare. Să luăm în considerare mai detaliat toate nuanțele îngrijirii cepei de familie.

De îndată ce răsadurile au crescut la o înălțime de 8 cm, puteți începe să le udați. Acest lucru se face nu mai mult de o dată pe săptămână. Pentru umezirea plantațiilor de ceapă din rasa familiei, în fiecare metru pătrat de teren se toarnă cel puțin 15-20 de litri de apă. Este mai bine să folosiți apă de ploaie sau, în cazuri extreme, apă sedimentată, dar nu imediat din sursa de apă. Timp de 3-5 zile se insistă cu apă obișnuită și apoi se lasă să ude ceapa familiei. Înainte de udare, este de dorit ca apa să se încălzească la soare, umiditatea rece poate provoca boli la plante.

Dacă, cu udare suficientă, verdeața începe să se îngălbenească, nu este nevoie să creșteți cantitatea de apă - acest lucru nu se întâmplă din lipsă de umiditate, ci din lipsa de minerale. Este suficient să stropiți paturile cu cenușă sau să adăugați nitrat de amoniu, iar problema va dispărea.

Procesul de cultivare poate fi simplificat dacă plantările de ceapă sunt mulcite în timp util. Pe lângă economisirea udării, mulciul poate ajuta la prevenirea creșterii buruienilor. Și leguma în sine crește mai bine atunci când umiditatea rămâne în pământ și stratul superior nu este acoperit cu o crustă.

Imediat după udare sau după ploaie, mulciți paturile de ceapă de familie folosind vârfuri ale altor culturi, doar iarbă. Este bine când există o bază de paie, fân sau rumeguș. Potrivit pentru mulcire și "pătură" de conifere.

Nu este necesară fertilizare specială dacă solul este pregătit în prealabil conform tuturor regulilor de mai sus. Dar totuși, s-ar putea să trebuiască să vă hrăniți în suburbii și în alte regiuni dacă observați pene îngălbenite sau ofilirea masei verzi. Acest lucru se poate întâmpla din diverse motive, iar pentru a restabili plantările de ceapă, veți avea nevoie de sare de potasiu și azotat de amoniu. 15 g, respectiv 10 g din compozițiile indicate trebuie diluate în 10 litri de apă. Această soluție se toarnă peste paturile de ceapă din familie pentru a vindeca plantele.

Dacă aveți propria fermă de pui, atunci puteți folosi gunoiul de grajd diluat cu apă într-un raport de 1:20. Puteți face o soluție mai concentrată luând un raport de 1:15, dar totuși este mai bine să nu riscați dacă ofilirea nu este semnificativă, pentru a nu arde și mai mult verdeața.

Afânarea se efectuează a doua zi după udarea plantațiilor sau după ploaie. În condiții meteorologice normale, este suficient să slăbiți paturile de ceapă de 4-5 ori. Pe vreme uscată, această procedură va trebui efectuată mai des pentru a preveni formarea crustei la suprafață. În paralel cu afânarea se poate face și plivitul.

Când scopul este de a obține bulbi mai mari, se formează cuiburi. Această procedură începe la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Cum se întâmplă asta:

• inspectați capul, împingând pământul departe de el pe părțile laterale;
• au mai rămas doar 4-5 cepe, restul se separă cu grijă fără a deteriora rădăcinile principale;
• becurile sunt stropite cu pământ.

„Familia” este considerată o legumă rezistentă la boli și dăunători, dar totuși într-un mediu nefavorabil se poate infecta cu o ciupercă. Uneori, creaturi dăunătoare infectează arcul familiei. Iată mai multe opțiuni de prevenire, protecție și tratament.

• Dacă putrezirea se găsește pe bulbi, cel mai probabil este Fusarium. Primul pas este oprirea udării, iar ceapa este tratată cu sulfat de cupru 1%, sau se ia oxiclorură de cupru în locul acestei soluții.
• Praful de tutun și piperul negru măcinat funcționează bine împotriva dăunătorilor (acești compuși sunt pur și simplu stropiți pe paturi).
• O soluție profilactică se face și din 50 g de săpun de rufe zdrobit (72%), 5 g de sulfat de cupru - toate acestea se diluează în 10 litri de apă și plantele sunt pulverizate.
• De asemenea, puteți uda între rânduri cu o soluție de sare (200 g de sare într-o găleată mare cu apă).
• Udă paturile în sine cu infuzie de conifere-mentă. Este necesar să fierbeți frunze de mentă și ace de pin, insistați și apăsați.
• Morcovii și gălbenelele plantate lângă ceapa familiei vor speria dăunătorii.

Trebuie să recoltați ceapa de familie mai aproape de august - în această perioadă se coace complet: frunzele se ofilesc, tulpina se usucă, planta se află pe pământ. Capetele în acest moment sunt complet „îmbrăcate” în solzi. Se recomandă recoltarea pe vreme caldă. Este mai bine să lăsați capetele în grădină până când sunt complet uscate. Dacă vremea nu este favorabilă pentru acest proces, luați recolta sub un adăpost deasupra. Lăsați plantele timp de 10 zile la aer și la uscat, întorcându-le periodic.

Înainte de depozitare, trebuie să tăiați rădăcinile, să îndepărtați frunzele uscate. Puteți depozita acasă în diferite moduri: în cutii și le puteți coborî în subsol, puteți împleti bulbii și puteți agăța împletiturile de ceapă într-o cameră răcoroasă și uscată. Vechiul mod bun de a păstra ceapa în ciorapi este încă actual astăzi. Arcul de familie poate fi depozitat perfect în dulapul din apartament, în sertarele din bucătărie sau în pivniță. Dacă temperatura în cameră este de + 18-22 ° C cu o umiditate de cel puțin 60%, acestea sunt condiții ideale pentru păstrarea cepei de familie.

Pentru un subsol, aceasta este o temperatură de la 0 la +4 grade cu o umiditate maximă de 85%. Becurile sunt plasate în cutii din lemn sau plastic umplute cu nisip sau rumeguș. Și pentru un schimb mai bun de aer, în recipient sunt găurite mici. Când este depozitată corespunzător, această legumă vă va oferi vitamine pentru o lungă perioadă de timp. Apropo, poate fi păstrat timp de 12 luni, păstrând în același timp toate calitățile utile. Și după ce ați plantat o ceapă de familie toamna, puteți colecta deja pana la începutul primăverii.