Ce este ceapa de melc și cum să o crești?

Ceapa slime cu frunze are multe calități utile, prin urmare este foarte populară printre grădinari. Îl poți crește în orice condiții. Principalul lucru este să oferiți plantei cu îngrijire adecvată.

Ceapa slime este o plantă perenă puternică, cu frunze plate care seamănă cu cele ale usturoiului. Cu îngrijire adecvată, ceapa rămâne verde pe tot parcursul lunilor de vară. Până în toamnă, pe el apar săgeți, decorate cu inflorescențe violet deschis sub formă de bile îngrijite. În acest moment, arcul arată deosebit de frumos. Planta înflorește la un an după plantare. Înflorirea durează câteva săptămâni.

În sălbăticie, melcul crește în regiunile reci. Dar oamenii au învățat să-l crească în aproape orice condiții. Grădinarii plantează adesea astfel de plante în paturi de flori. Ceapa slime poate fi folosită pentru a decora toboganele alpine sau pentru a crea garduri joase frumoase. Aceste plante merg bine cu echinacea, salvie și delphinium.

De regulă, oamenii mănâncă frunziș verde delicat. Conține multe vitamine și minerale. Consumul de frunze verzi este util pentru persoanele cu deficit de vitamine, probleme gastrointestinale sau niveluri scăzute de hemoglobină în sânge. Puteți adăuga acest produs la o mare varietate de feluri de mâncare. Se folosește de obicei la prepararea de supe, sosuri, plăcinte, precum și carne și pește.

Rizomul de ceapă poate fi folosit și pentru alimentație. Prin aspectul său, diferă semnificativ de un bec obișnuit. Dar are un gust foarte bun. Toată lumea poate mânca acest produs, cu excepția celor care suferă de alergii și a femeilor însărcinate.

Ceapa este folosită și în cosmetologie. Slime din frunzele sale este folosit în mod obișnuit pentru a face măști de păr. Acest produs stimulează creșterea acestora și, de asemenea, îmbunătățește starea părului. În plus, din el se fac și măști de față. Aceste produse de îngrijire la domiciliu ajută la refacerea pielii și fac petele mai puțin vizibile. Mucusul care este secretat la locul tăieturilor sau fracturilor poate fi folosit pentru vindecarea rănilor.

Acum există multe varietăți diferite de slime. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici.

1. "Salată". Verdeturile unor astfel de plante sunt foarte suculente și gustoase. Ceapa se coace la aproximativ o lună și jumătate după plantare în sol deschis. Dintr-un tufiș, puteți colecta 2-3 kilograme de recoltă. Frunzișul de ceapă este ideal pentru a face salate proaspete și sosuri aromate.
2. Verde. Acest soi este nepretențios și ușor de îngrijit. Tolerează bine atât seceta, cât și înghețurile severe. Ceapa se îmbolnăvește rar și este atacată de dăunători. Puteți colecta o mulțime de verdeață dintr-un tufiș.
3. "Pitic". Acest tip de ceapă este de dimensiuni mici. Trebuie amintit că nu este posibil să o crești peste tot, deoarece planta nu tolerează schimbările bruște de temperatură.
4. "Lider". Aceasta ceapa creste foarte repede. Frunzișul său este verde și suculent. Îl poți mânca de la o lună după debarcare. Ceapa are un gust foarte bun.Poate fi adăugat la o mare varietate de feluri de mâncare în timpul gătitului.
5. Simbir. Acest soi are o rezistență bună la frig. Conține multe vitamine. Prin urmare, este util pentru persoanele cu deficit de vitamine și imunitate slăbită.
6. "Vals". Acest tip de ceapă este cel mai adesea folosit pentru a decora site-ul. Frunzișul său este răsucit în spirale îngrijite. Asta pare destul de neobișnuit. Astfel de ceapă arată frumos atât în ​​paturi de legume, cât și în paturi de flori.
7. „Frunțiș”. Acest arc are frunze plate și late. Devin potrivite pentru consum în 20 de zile de la debarcare. Frunzișul verde închis se păstrează bine și nu are un gust mai puțin gustos chiar și după procesare.
8. „Bine de sănătate”. După cum sugerează și numele, această plantă conține o cantitate mare de vitamine. Acest soi este timpuriu. Verdeața unei astfel de cepe are un gust plăcut înțepător și o aromă bogată de usturoi.
9. "Șarmul". Un astfel de arc are frunziș lat și lung. Se deosebește de alte soiuri prin inflorescențe. Ei sunt albi. În perioada de înflorire, o astfel de ceapă arată foarte frumos.

Plantarea acestui tip de ceapă în zona dumneavoastră este destul de simplă. Prin urmare, chiar și grădinarii începători sunt angajați în creșterea acestuia.

Cel mai simplu mod de a cultiva ceapa este folosirea semințelor. Acestea pot fi fie achiziționate, fie colectate pe site în toamnă. Pentru ca planta să germineze fără probleme, materialul săditor este tratat cu o soluție simplă de permanganat de potasiu. După aceea, semințele se spală cu apă și se pun într-un recipient cu un stimulent peste noapte. După terminarea procesării, boabele trebuie să fie uscate.

Când plănuiți să plantați ceapă în câmp deschis, trebuie să pregătiți terenul pentru aceasta în avans. Crește cel mai bine în turbării. Se recomanda ca paturile sa fie amplasate intr-o zona insorita. Toamna, site-ul este săpat, îngrășămintele organice sunt aplicate pe sol. Pentru ca ceapa să crească sănătoasă și puternică, grădinarul trebuie să respecte regulile de rotație a culturilor. Cel mai bine este plantat după solanacee, varză sau castraveți. De asemenea, crește bine în zona în care odinioară era gunoiul verde. Dar acolo unde au crescut anterior alte soiuri de ceapă sau usturoi, nu ar trebui să plantezi un slime.

Semănatul se efectuează primăvara. Acest lucru ar trebui făcut după ce zăpada se topește. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți mai multe caneluri identice în grădină. Fiecare dintre ele nu trebuie să fie mai adânc de doi centimetri. Distanța dintre rânduri trebuie să fie între 30-40 cm. După însămânțare, patul este acoperit cu folie de plastic. În astfel de condiții, răsadurile germinează mult mai repede. Va fi posibil să-l eliminați numai după ce primele lăstari apar pe site.

Această metodă de plantare este populară și în rândul grădinarilor. Semănarea semințelor pentru răsaduri se face chiar la începutul primăverii. Pregătiți-le în același mod ca în cazul precedent. Semințele sunt plantate în ghivece mici. Canelurile nu trebuie să fie prea adânci. Înainte de plantarea semințelor, solul este bine udat cu apă caldă. După plantare - pulverizat cu o sticlă de pulverizare.

Apoi, recipientul este acoperit cu o folie transparentă sau sticlă. Se îndepărtează numai după ce apar primii lăstari în ghivece.

Plantarea puieților tineri în pământ este la mijlocul primăverii. Merită să ne amintim că culturii se teme de îngheț. Prin urmare, trebuie să așteptăm ca temperatura să urce la 13-15 grade. În acest moment, răsadurile vor deveni deja destul de mari și puternice. Pentru ca răsadurile să se adapteze mai ușor la îngheț, trebuie să fie întărite în prealabil. Pentru a face acest lucru, din primele zile de primăvară, ghivecele cu ierburi sunt scoase în curte. Pentru început, este lăsat acolo doar câteva minute.În viitor, răsadurile pot fi în aer liber toată ziua.

Merită să replantăm plantele tinere în paturile pregătite toamna. Solul trebuie să fie afanat și hrănitor. Paturile, ca și în cazul precedent, sunt situate la o distanță de 30-35 de centimetri unul de celălalt. După plantarea răsadurilor, solul trebuie udat cu apă caldă, așezată.

Această metodă de înmulțire a plantelor verzi este potrivită pentru arbuști de la vârsta de trei ani. Trebuie să fie sănătoși și puternici. Cel mai bine este să împărțiți tufa toamna. În acest caz, până în primăvară, el va da deja primele verdeturi.

Procesul de împărțire a unui tufiș constă în câțiva pași simpli.

1. Mai întâi trebuie să săpați un tufiș din pământ. Este recomandat să faceți acest lucru seara.
2. Apoi, tufișul trebuie împărțit în mai multe părți. Acest lucru se poate face cu un cuțit ascuțit sau cu o lopată. De obicei, ceapa este împărțită în 2-3 părți.
3. Rădăcinile trebuie să fie ușor scurtate. Nu ar trebui să le tăiați prea mult. Acest lucru va dăuna doar plantei.
4. După aceea, părțile individuale ale tufișului trebuie să fie plantate în găurile pregătite în prealabil. Nu ar trebui să fie prea adânci.
5. Apoi, fiecare tufiș trebuie stropit cu o cantitate mică de pământ și udat bine.

Slime ceapa este o plantă destul de nepretențioasă. Dar are nevoie și de puțină îngrijire.

Udarea regulată afectează gustul cepei. Dacă plantele nu primesc suficientă umiditate, frunzișul lor va deveni dur și fără gust. Prin urmare, este foarte important să se monitorizeze starea solului. Nu ar trebui să se usuce și să crape.

Trebuie amintit că melcul reacționează slab la excesul de umiditate. Este important să vă asigurați că umiditatea nu se acumulează la rădăcini. Acest lucru poate duce la putrezirea rădăcinilor și moartea cepei.

Pentru prima dată, ceapa este hrănită la începutul sezonului de vegetație. În acest timp, grădinarii folosesc de obicei îngrășăminte organice. Poate fi mullein, diluat în proporție de 1 la 10 sau pui, diluat în raport de 1 la 20. Nu puteți folosi produse mai concentrate. De asemenea, cel mai bine este să aplicați îngrășăminte organice seara. După hrănire, ceapa slime este udată din abundență.

În viitor, plantele pot fi hrănite cu potasiu și fosfor. Acest lucru se face de obicei după tăierea frunzișului verde. O astfel de hrănire permite plantelor să se recupereze rapid. Vara, ceapa poate fi hrănită și cu uree.

Pentru ca pe suprafața pământului să nu se formeze o crustă densă, se recomandă să slăbiți bine solul după udare. După plivire, nutrienții și aerul curg mai ușor către rizom. În plus, afânarea regulată împiedică creșterea buruienilor.

Dacă ceapa crește mult timp într-o zonă, în timp poate fi transplantată în alt loc. În plus, slime cultivat în casă poate fi cultivat pe un pervaz. În acest caz, verdețurile gustoase vor fi întotdeauna la îndemână.

Cel mai bine este să replantați ceapa toamna. Plantele de 2-3 ani sunt potrivite în acest scop. Pentru început, frunzișul este tăiat din tufișuri. După aceea, sunt săpate cu grijă, având grijă să nu deteriorați rizomul. Apoi, ceapa este transplantată în ghivece sau recipiente mici cu pământ pregătit. Containerul este dus la subsol sau la balcon. Acolo, planta se poate adapta la noile condiții. După câteva zile, poate fi adus în casă. Frunzele verzi care pot fi consumate vor apărea pe el într-o lună.

Ceapa slime este rar atacată de dăunători. Musca de ceapă este periculoasă pentru această plantă. Dar este destul de ușor să faci față acestui dăunător.

De obicei, plantele sunt pur și simplu tratate cu apă cu săpun. Pentru prepararea lui, o bucată de săpun de rufe se freacă și se diluează în 10 litri de apă caldă. Dacă pe site sunt mulți dăunători, în loc de un remediu popular, puteți folosi insecticide mai puternice. Pentru a proteja paturile de acești dăunători, plantele pot fi pudrate cu cenușă de lemn sau praf de tutun.

Grădinarii colectează pene verzi de câteva ori pe sezon. Pentru a obține mai multă recoltă, se recomandă să nu tăiați frunzele, ci să le smulgeți. În acest caz, arcul își revine mai repede.

Puteți folosi acest tip de verdeață tot timpul anului. Frunzele verzi sunt tăiate și recoltate în mod regulat vara. Foile noi apar rapid în locul tăierilor. Acest lucru se întâmplă în câteva zile.

Frunzișul de ceapă poate fi murat și fermentat. Dar mâncarea preparată în acest fel nu este foarte sănătoasă. Prin urmare, merită să recoltați frunzișul verde într-unul dintre următoarele moduri.

1. Congelare. Ceapa colectată este spălată sub jet de apă, uscată și apoi colectată în mănunchiuri și pusă în pungi de plastic. Înainte de utilizare, un astfel de produs este dezghețat la temperatura camerei și apoi adăugat în orice fel de mâncare adecvată. Ceapa poate fi păstrată la congelator câteva luni. Se pune la frigider doar 2-3 saptamani. De asemenea, este depozitat în pungi mici.
2. Congelați în ulei. De asemenea, ceapa congelată trebuie spălată și uscată. După aceea, frunzișul verde trebuie tocat mărunt. Verdeturile astfel preparate se pun in recipiente de plastic, iar deasupra se toarna cu orice legume sau unt. În această formă, produsul este trimis la congelator. Astfel de semifabricate pot fi folosite pentru dresarea salatelor sau în procesul de preparare a mâncărurilor fierbinți, precum și a produselor de patiserie delicioase.
3. Uscare. Unii grădinari preferă să nu înghețe plantele verzi, ci să le usuce. Frunzișul este preînmuiat într-o soluție preparată dintr-un litru de apă și 2 linguri de sare. După 5 minute, frunzișul este zdrobit și trimis la cuptor, preîncălzit la 50 de grade, sau la un uscător special. Produsele astfel preparate sunt depozitate în pungi de hârtie sau borcane de sticlă. Puteți folosi ceapa uscată pentru a face diverse supe.

După procesare, plantele verzi nu își pierd proprietățile benefice. Prin urmare, frunzele pot fi recoltate pentru iarnă în cantități mari.