Totul despre ceapă

Doar acei grădinari care știu totul despre ceapă, structura napului și tipul de nutriție al bulbilor se pot numi avansați. Pe lângă descrierea culturii în general și a modului în care arată părțile acesteia, cunoașterea caracteristicilor practice este, de asemenea, utilă. Alături de aceste informații și date despre modul în care se reproduce ceapa, este util fermierilor curioși să înțeleagă istoria originii unei astfel de culturi.

Ceapa este o specie din genul de ceapă aparținând familiei amaryllis și aparținând ordinului sparanghelului. Denumirea științifică internațională a culturii a fost dată în 1753, iar de atunci sistematica ei botanică a fost doar rafinată. Ceapa este o plantă perenă care este utilizată pe scară largă ca legumă în diferite țări. Becul arată ca un mic nap, care este motivul pentru numele specific.

Solzii din exterior sunt de obicei uscati. Ele sunt de obicei colorate în galben, uneori în alb sau violet. Solzii situati in interior sunt carnosi. Se caracterizează prin culoarea albă, violetă sau verzuie deschisă. O caracteristică importantă a aspectului cepei este culoarea verde-albăstruie a frunzișului său tubular.

Această specie poate arunca o săgeată cu flori de până la 150 cm înălțime, este întotdeauna goală și ușor umflată. O astfel de săgeată se termină cu o inflorescență umbrelă, care include multe flori. Fiecare dintre aceste flori se sprijină pe un peduncul alungit. Caracterizând părțile constitutive ale plantei, merită menționat periantul alb-verde cu o secțiune de cel mult 10 mm, care include 6 frunze. Fructul acestei plante este descris ca o capsulă. Va conține până la 5-6 semințe. Fiecare sămânță este colorată în negru și acoperită cu riduri. Semințele sunt relativ mici. După tipul de nutriție, ca și alte plante, ceapa este specii autotrofe.

În mod normal, înflorirea are loc în primele două treimi ale verii. Coacerea fructelor poate fi așteptată în luna august. Dintre caracteristicile sistemului radicular, trebuie menționată slaba sa dezvoltare generală. La început, rădăcinile cresc înapoi ca o sfoară. Abia atunci vor da ramuri mai pronunțate, care vor fi acoperite cu fire de păr.

Chiar și într-o stare dezvoltată, partea cheie a rădăcinilor este concentrată la o adâncime de 5 până la 20 cm. De îndată ce frunzele mor, și rădăcinile vor începe să moară. Este de remarcat faptul că uneori planta înflorește mai devreme decât în ​​mod normal. Pentru a face acest lucru, este necesar ca temperatura să fie stabilă cel puțin +18 grade pe fundalul vremii uscate și senine. Diferența de timp de înflorire, atât în ​​jos, cât și în sus, poate fi de la 3 la 20 de zile.

Este imposibil de stabilit exact de unde provine ceapa. Există doar sugestii că patria primelor sale forme cultivate este țara Iranului și Afganistanului de astăzi. Acest lucru nu ar trebui să fie surprinzător, deoarece au existat cândva comunități agrare foarte dezvoltate, după standardele străvechi. Data domesticirii cepei este de aproximativ 4000 de ani. Experții au descoperit că el era cunoscut pe scară largă în antichitate grecilor, hindușilor și egiptenilor.

În epoca sclaviei, în jurul arcului exista un întreg sistem de reprezentări magice. Vechii romani credeau că este o sursă de energie, forță și curaj, prin urmare legiuni celebre nu s-au lăsat niciodată fără ceapă. Această cultură este menționată atât în ​​textele biblice, cât și în tăblițele cuneiforme sumeriene. Mai târziu, în perioada feudalismului, ceapa a devenit un aliment zilnic în țările din vestul Mediteranei, inclusiv în Franța. Acolo, până în secolul al X-lea, era comparabilă ca importanță cu rolul de astăzi al varzei.

În secolele XII-XIII, această cultură a devenit cunoscută la noi. De-a lungul timpului, cererea sa culinară a crescut. Mai târziu, odată cu apariția erei marilor descoperiri geografice, ceapa a fost foarte populară în Lumea Nouă. A devenit rapid relevant atât în ​​America de Nord, cât și în America de Sud.

Dar chiar și experiența veche de secole de a crește o astfel de plantă nu înseamnă că toți locuitorii de vară sunt conștienți de particularitățile dezvoltării sale. Sevok pentru plantare primăvara se obține din semințe destul de simplu. Dificultatea este însă să-l păstrezi pe tot parcursul iernii. Nu este prea ușor să furnizați indicatori strict verificați pentru temperatură și umiditate.

Dar apoi trebuie să alegeți cu atenție setul, astfel încât să arate bine. Dacă depozitarea a mers cu un regim de temperatură greșit, pedunculii vor apărea în masă în timpul sezonului de creștere, adică nu puteți conta pe un nap decent. Cel mai bine este să pregătiți materialul săditor înainte de plantare, încălzindu-l timp de 2-3 săptămâni la +20 de grade. Plantarea în sine se efectuează atunci când pământul se încălzește până la +10 grade, la un nivel de 10 cm. Creasta este pregătită în avans, cu cel puțin 14 zile înainte, astfel încât solul să se adaneze uniform.

Ceapa prosperă pe dealuri bine luminate. Dar acolo unde se adună precipitații și apa din sol, îi va fi greu. Important: Această cultură nu merită să fie plantată de două ori în același loc. Alte tipuri de ceapă și usturoi sunt, de asemenea, precursori rele. Însă solaanele, varza, leguminoasele și ierburile de gunoi verzi vor pregăti solul într-un mod optim. Trebuie remarcat faptul că ceapa se dezvoltă extrem de slab pe pământ cu aciditate ridicată, dacă nu o dați var înapoi toamna.

După ce a ratat o astfel de măsură, rămâne doar săpat să depune cenușa de lemn. Unii fermieri preferă să folosească făină de dolomit. Solul de pe site trebuie să fie saturat cu substanțe nutritive și slăbit complet. Pentru 1 mp. m adăugați cel puțin 6 kg de humus matur. Cantitatea sa ar trebui să fie și mai mare dacă solul este rar.

Introducerea rumegușului putrezit ajută la creșterea afânării pământului. Utilizarea lor este recomandată și pe nisip, deoarece această tehnică crește capacitatea totală de umiditate. Procedura de plantare în sine implică afânarea cu un interval de 20-25 cm. Brazdele sunt turnate cu apă caldă curată și se plantează semănat, făcând intervale de la 10 la 12 cm. Napii trebuie stropiți cu 2-3 cm de pământ, iar aceasta este sfârşitul întregii proceduri.

Puteți începe, de asemenea, răsaduri de ceapă. Înainte de însămânțarea semințelor în recipiente, acestea sunt dezinfectate cu permanganat și activate prin fierbere în apă fierbinte. Semănatul în sine se face în martie, uneori la sfârșitul lunii februarie, dacă se poate aștepta vreme favorabilă la începutul primăverii. Răsadurile sunt udate și hrănite sistematic, depunând îngrășăminte la 14 zile după apariția lăstarilor.

Acum să ne uităm la caracteristicile îngrijirii plantărilor de ceapă.

Ceapa este higrofile. Terenul trebuie menținut într-o stare umedă stabilă pe tot parcursul sezonului de vegetație. Orice buruieni sunt categoric inacceptabile. După fiecare irigare, efectuată și dozată la nevoie, solul trebuie mulci. Dacă nu se face acest lucru, crusta va perturba uniformitatea distribuției umidității în sol.

Este posibil să slăbiți paturile numai la suprafață și numai pe culoarele largi. Dacă rândurile în sine sunt slăbite, rădăcinile deformate vor perturba dezvoltarea bulbului. Hilling-ul este categoric inacceptabil. Dimpotrivă, ar trebui să deschideți singuri napii. În combinație cu udarea bine gândită la timp, aceasta va asigura un rezultat bun.

Pentru prima dată, îngrășământul este aplicat imediat ce lăstarii sunt conturați. În acest caz, penele ar trebui să atingă o lungime de 10 cm. Pentru a spori creșterea, în această perioadă, se pune un accent deosebit pe amestecurile azotate. Pansamentul superior este determinat de starea solului, de cât de mult este inițial saturat cu substanțe utile. A doua hrănire se efectuează aproximativ o lună mai târziu, când planta intră în a doua etapă a sezonului său de creștere.

În acest moment, azotul nu mai este necesar. Dar este necesar să ajute cultura prin furnizarea acesteia cu fosfor și potasiu. Un obiectiv similar este atins prin diluarea a 0,02-0,03 kg de superfosfat și aceeași cantitate de sulfat în 10 litri de apă. A treia hrănire se efectuează în momentul în care bulbul se formează în sfârșit și a atins 4 cm în diametru. Acum planta are nevoie de calciu, ceea ce permite capetelor să se coacă.

În nordul Rusiei, ceapa se înmulțește în principal pe cale vegetativă. Această tehnică este practicată de mult timp. Materialul de plantare este selectat foarte atent. Se păstrează apoi la + 18-20 de grade. Diametrul optim al bulbului pentru plantare este de 2-3 cm.

Dacă sunt mai mari, atunci napii sunt tăiați înainte de plantare. Dar dezavantajul acestei soluții este că tăieturile cresc riscul de deteriorare a dăunătorilor. Este necesar să plantați ceapa vegetativ în același timp cu sevka sau puțin mai târziu, până pe 20 mai. Spațiile dintre plante sunt de 20-25 cm. Mulcirea se realizează cu un strat de gunoi de grajd putrezit, care va reține apa și va deveni o sursă suplimentară de nutriție.

Pentru ceapă, musca de ceapă este un pericol. Metoda tradițională de respingere a acestui dăunător este plantarea morcovilor lângă el. Udarea cu sare este o altă măsură de protecție. Se toarnă exclusiv la rădăcină. Concentrația de sare - 1%.

O astfel de udare se efectuează de trei ori cu un interval de 10 zile. Unii fermieri folosesc benzi adezive sau momeli. Dintre instrumentele disponibile, aranjarea bucăților de țesătură saturate cu gudron de mesteacăn diluat ajută. Nematoda afectează arcul destul de slab, dar nu trebuie să-l ignorați deloc. Este capabil să se înmulțească rapid și să afecteze întreaga grădină de legume.

Adăpostirea rapidă a răsadurilor poate fi asociată cu invazia molilor de iarnă. În mare parte periculoase sunt omizile acestui dăunător. De la molii și pupele ei, săparea pământului toamna până la adâncimi mari și exterminarea regulată a buruienilor ajută cel mai bine.

Pentru a exclude înfrângerea mucegaiului pufos, la 30 de zile după plantare, paturile trebuie pulverizate cu o soluție de 1% lichid Bordeaux. Dacă această măsură preventivă este neglijată, va dura foarte mult timp pentru a lupta împotriva bolii. Plantațiile de ceapă pot suferi, de asemenea, de o varietate de putregai. Dacă se găsesc semne de fusarium, plantele trebuie aruncate imediat. Lupta împotriva afidelor nu este mai puțin relevantă.

De asemenea, pericolul este:

• rugini;
• peronosporoza;
• aspergiloza;
• boala mozaic;
• stefilioza;
• trips din tutun;
• pândă de ceapă.

După ce a crescut cu succes ceapa, după ce le-a protejat de dăunători și boli, este, de asemenea, necesar să se recolteze în mod competent cultura și să o salveze. La debarcarea primăverii târzii pe banda de mijloc, perioada aproximativă de recoltare este ultima decadă a lunii iulie. Nu are rost să te concentrezi pe calendarul lunar, aici trebuie să te uiți la planta în sine. Gata de recoltare se obține atunci când pana este galbenă și îndoită la pământ. Dacă gâtul se usucă și decojirea cojii începe în partea de jos, înseamnă că o nevoie urgentă de a trece la treabă.

În diferite regiuni și în diferite condiții meteorologice, pregătirea pentru recoltare este atinsă în momente diferite. Ar trebui să începeți să vă uitați la paturi mai des la 65-70 de zile după debarcare. Merită să alegeți vremea cea mai uscată pentru a nu pierde timpul la uscare.

O recoltă lăsată pentru iarnă timp de 2 sau 3 săptămâni este scoasă în fiecare zi la soare, rotindu-l pe diferite părți. Napii trebuie păstrați la cald și uscati noaptea. Când puneți ceapa în cutii, este de nedorit să grămați un strat mai mare de 30 cm. Părțile laterale sunt cu siguranță echipate cu orificii de ventilație. Utilizarea plaselor sau a pungilor de pânză este permisă, chiar și simpla legată în mănunchiuri suspendate va fi relevantă. În orice caz, temperatura ar trebui să fie de cel puțin 0 și nu mai mare de +5 grade.