Prin ce diferă zmeura neagră de mure?

Murele și zmeura neagră nu sunt același lucru așa cum cred mulți oameni. Boabele sunt într-adevăr foarte asemănătoare, dar au și diferențe semnificative. Ceva ce au în comun cu siguranță: gustos, sănătos, cu calități decorative ridicate și relativ ușor de întreținut. Pot fi plantate într-o singură zonă dacă alegerea este dificilă și vrei să crești totul, dar numai fără cartier. Asemănătoare precum surorile, dar murele și zmeura neagră nu se înțeleg una lângă alta.

Cum va arăta exact tufa nu depinde de specie, ci de varietate. De exemplu, la soiul "Cumberland" (zmeura neagră) tufa este puternică și răspândită. Dar „Bristol” va ajunge la 3 m înălțime, așa că va trebui să fie legat.

Tufiș întins și varietate «intoarce", are spini groși și, prin urmare, legarea unei plante și recoltarea ulterioară - acestea sunt încă sarcini. Tufa poate crește până la 2,6 m. Zmeura neagră „Noroc” va crește până la 2 m, dar acest soi are foarte puțini spini, ceea ce înseamnă că locuitorii de vară îl preferă multor alți „frați”.

Și totuși, ce au în comun tufele de zmeură neagră:

• tulpinile plantei au un aspect căzător, o nuanță verde-gri, iarna culoarea se schimbă într-un maro stabil;
• frunzele au formă ovoidă;
• florile sunt colectate într-o perie;
• petale alungite;
• mai întâi, fructele de zmeură sunt verzi, apoi, când sunt coapte, devin roșii și deja coapte capătă o culoare neagră.

Murele sunt similare cu zmeura prin aceea că forma tufișului și caracteristicile sale sunt, de asemenea, determinate de soi. Deci, „Black Satin” va fi un tufiș vertical, de doi metri (maximum). Lăstarii puternici și puternici din soiul de mur „Agavam” ating deja o înălțime de 3 m și vor trebui acoperiți pentru iarnă. Soiul „Ruben” este rezistent la îngheț, este erect, nu necesită sprijin, este preferatul multor grădinari. Soiul popular „Navajo” este bun, deoarece planta nu are spini, iar înălțimea de doi metri este convenabilă în procesul de îngrijire a tufișului.

Ce au în comun diferitele soiuri de tufe de mure:

• asemănare mare cu zmeura;
• formă erectă de lăstari, uneori semiculcat;
• lăstari lungi;
• toate speciile sălbatice cu spini;
• tufiș mai dens;
• când sunt purtate, culoarea tulpinilor nu se schimbă - sunt de culoare verde închis și rămân.

Ramurile ascuțite sunt comune ambelor specii, deoarece spinii le fac așa. Doar soiurile de mur crescute selectiv se dovedesc netede, fără spini. Excrescențele ascuțite ale zmeurii negre sunt aproape identice cu cele găsite pe zmeura roșie mai comună. Ramurile sunt acoperite cu spini foarte dens, ceea ce le face vizual lanos.

Murele au spini mai mari decât zmeura. Iar ca forma sunt curbate, aproape una intr-una cu cele pe care le are trandafirul. Sunt mai groși și mai ascuțiți, într-un cuvânt, par mult mai periculoși decât spinii de zmeură. Și, în sfârșit, efectul de păr nu este creat, deoarece ramurile nu sunt foarte dens punctate.

La mure, această perioadă este mai prelungită și durează în medie o lună și jumătate. Soiurile sălbatice obișnuiau să dea roade de îndată ce vara traversa ecuatorul, dar crescătorii au reușit să dezvolte soiuri care dau roade în momente diferite. Acest lucru a fost făcut la cererea grădinarilor, ceea ce înseamnă că noi soiuri au devenit solicitate. De exemplu, la începutul lunii iunie, aproape la începutul verii, Natchez și Columbia Star vor fi recoltate.În iulie va fi posibil să vă bucurați de soiurile LochNess și Loughton. Și cine vrea să se bucure de fructe de pădure la sfârșitul verii, după ce a capturat și septembrie, ar trebui să acorde atenție soiurilor "Smutstem", "Triple Crown".

Există și opțiuni cu zmeură. De exemplu, la începutul verii se vor încânta cu fructe de pădure Cumberland și Boysenberry. Ugolyok și Luck sunt soiuri populare de zmeură neagră la mijlocul sezonului, iar Bristol dă randamente la sfârșitul verii. Adică, conform acestui indicator, fructele de pădure sunt aproape aceleași. Și principalul plus al acestei variații în timpul de coacere este că puteți aranja fructificarea pe tot sezonul pe un singur loc: selectați soiuri, astfel încât boabele să se coacă pe tot parcursul sezonului (din iunie până în septembrie).

Zmeura neagră este plante perene cu un ciclu de creștere de doi ani. În primul an, lăstarii vor crește, în al doilea vor recolta. Lăstarii anuali vor fi subțiri, ramificați, cu o înflorire albăstruie vizibilă, cu vârfuri vizibil suspendate. Copiii de doi ani se înțepenesc deja, devin maronii, înflorirea poate fi violet, iar pe lăstari apar numeroși spini. Sistemul de rădăcină al zmeurii negre merge adânc, este destul de dezvoltat. Nu există o creștere a rădăcinilor (cum se întâmplă cu zmeura roșie), ceea ce înseamnă că reproducerea se realizează prin stratificare și, de asemenea, prin înrădăcinarea vârfurilor. Tufa în sine este compactă, genele au până la 3 m, au forma unui arc, vor trebui tăiate. Multe soiuri de fructe de pădure negre sunt rezistente la frig, se îmbolnăvesc puțin și aproape că nu se tem de insectele periculoase.

Murele de grădină sunt, de asemenea, plante perene și au, de asemenea, un sezon de creștere de doi ani. Dar ciclul acestuia din urmă poate fi de un an când vine vorba de soiurile remontante. Formele tufelor de mure sunt diferite: erecte, târâtoare și chiar semi-târâtoare. Lăstarii sunt foarte lungi și flexibili, de aceea necesită adesea tăiere.

Murele au o perioadă de vegetație mai lungă decât zmeura neagră. Soiurile timpurii se vor coace timp de aproximativ o lună și jumătate. La sfârșit, această perioadă se poate extinde până la 2 luni. Interesant este că pe aceeași ramură, boabele se pot coace în momente diferite. Și acest lucru prelungește timpul de recoltare, adică va fi posibil să vă ospătați cu mure pentru un timp relativ lung.

Zmeura se distinge prin rezistenta mare la frig, care este egala cu faptul ca se va coace mai repede. Prima recoltă este adesea recoltată în iunie. S-ar părea că în acest sens, zmeura neagră este mai profitabilă. Dar soiurile remontante de acest tip produc doar o dată pe an (conform schemei clasice), dar murele se recoltează uneori până la primul îngheț. Pentru cei care acordă prioritate fructelor de pădure proaspete mai degrabă decât conservarea, această durată a sezonului de recoltare este extrem de importantă.

Zmeura este mai rotunjită, forma sa este mai degrabă semisferică. Murele de grădină vor fi mai alungite, foarte asemănătoare în acest sens cu zmeura roșie. Zmeura neagră are miezul gol, murele nu. Dacă scoateți zmeura dintr-un tufiș, rămâne un recipient. Murul se va desprinde imediat cu tulpina.

Zmeura neagră se descurcă fără acea aciditate caracteristică pentru care murele sunt atât de iubite. Zmeura este dulci, iar acest accent aromat iese în prim-plan, orice ar spune cineva. Din punct de vedere al suculentei și al consistenței, zmeura neagră este mai aproape de soiurile roșii. Anumite tipuri de mure au o aromă pronunțată picant. Prin urmare, această boabă poate fi adăugată la salate neobișnuite, care ar trebui să uimească cu gustul multistratificat.

Ambele fructe de pădure sunt bune pentru salatele clasice de fructe. Sunt folosite pentru a decora deserturi, înghețată, de exemplu. Se adauga in iaurturi si lapte. Și, desigur, într-un fel de mâncare puteți combina ambele fructe de pădure, deși în zona unui astfel de cartier de fructe de pădure nu va funcționa.

Și, deși există legături de familie evidente între plante, acestea se înțeleg foarte rău între ele.Nu le puteți planta în apropiere, va fi un eșec în orice caz. Adică, pe un site, desigur, este posibil, dar în cartier - nu. Și aceste tufe nici măcar nu sunt plantate unul după altul. Cu ceea ce nu poți așeza zmeura neagră și murele: cu alte soiuri de zmeură, vinete, roșii, cartofi. Acesta este un tabu pentru ambele tipuri de fructe de pădure.

Vom învăța cum să îngrijim murele și zmeura.

• Murele sunt relativ nepretențioase, iubesc umezeala, dar vor suporta o oarecare lipsă de udare (dar dacă zmeura neagră rămâne fără umiditate, vor muri rapid).
• Zmeura va crește și se va dezvolta calm la umbră, murele nu vor tolera acest lucru.
• Zmeura tolereaza bine inghetul, ceea ce nu se poate spune despre mure. Boabele trebuie acoperite pentru iarnă. Zmeura, pe de altă parte, nu este intimidată de o scădere a temperaturii până la -25 ° C.
• Ambele plante au imunitate bună, dar totuși nu sunt „nemuritoare”. Dacă suferă de ceva, este de la ciupercă. Ele pot fi atacate de septoria, mucegaiul praf, putregaiul alb. Dintre dăunători, afidele, gândacii, căpușele și un urs sunt deosebit de periculoase pentru plante.

Cerințele de îngrijire sunt simple: muncă preventivă împotriva bolilor și dăunătorilor, tăierea în timp util, udarea, recoltarea, adăpostirea pentru iarnă dacă este necesar, mulcirea, legarea ramurilor, precum și o înțelegere clară a cartierului acceptabil / inacceptabil.

În aceasta, culturile sunt cât se poate de asemănătoare. Semințele pot fi cumpărate de la magazin sau le puteți colecta singur din fructele de pădure coapte (uscandu-le mai întâi). De asemenea, puteți utiliza metoda de împărțire a tufișului, care se efectuează toamna sau primăvara. Dar tufișurile vechi nu se împart - ar fi o procedură fără rost. Pentru a înmulți plantele prin stratificare, se aleg soiuri cataratoare, acestea sunt așezate în pământ.

Metoda de înmulțire prin rădăcini tineri este, de asemenea, potrivită: primăvara sunt separate de rădăcina comună, transplantate. Metoda rinichilor dormiți este de asemenea bună. Este necesar să tăiați lăstarii cu trei muguri din tufiș toamna. Pentru iarnă, acestea sunt trimise la frigider sau la subsol. La sfârșitul lunii februarie o scot și o pun în apă cu rinichii.