Avantajele și subtilitățile alegerii unui grătar din fontă

Într-o casă privată sau la țară, nu te poți lipsi de un grătar personal. Acesta este un atribut important pentru o distracție plăcută. Modelele din fontă sunt la mare căutare. Astfel de produse au o serie de avantaje față de alte materiale. Un grătar din fontă va fi o achiziție excelentă pentru o casă cu un teren. Un model frumos și original nu numai că te va încânta cu mâncăruri delicioase gătite la aer curat, ci și va decora zona locală.

Fonta are o listă de caracteristici datorită cărora materialul este utilizat în mod activ pentru fabricarea grătarelor și a brazelor. Primul lucru care trebuie remarcat este proprietatea antiaderență care apare în timpul funcționării. Dacă utilizați corect brazierul, abordați cu competență problema produselor de gătit, nu vă puteți îngrijora că alimentele se vor lipi de grila structurii (când folosiți ulei).

Următoarea abilitate este convecția. Acesta este procesul de distribuire uniformă a aerului cald în interior, care este deosebit de important pentru prepararea unor feluri de mâncare specifice. În astfel de condiții, carnea devine suculentă și prăjită, iar procesul de gătire durează minim.

Textura densă păstrează căldura în interior.

Brazierele din fontă au o serie de avantaje, datorită cărora au devenit foarte populare printre cumpărătorii moderni.

• Durabilitate. Structurile pot servi timp de câteva decenii fără a-și pierde aspectul și calitățile tehnologice. Aceasta este o achiziție pe termen lung, chiar dacă o folosiți de la sezon la sezon.
• Anti-coroziune. Metalul nu se teme de rugină. Puteți lăsa grătarul afară pe vreme ploioasă.
• Forma. Designul își păstrează forma pe toată durata de viață. Expunerea frecventă la flăcări deschise și aer cald nu își va schimba forma.
• Versatilitate. Brazierele pot fi folosite cu cărbune și lemn. Brazierele sunt folosite pentru a găti mâncăruri din carne, pește și legume.

• Stabilitate. Capriciile vremii, cum ar fi ploaia, zăpada, razele soarelui, vântul și multe altele, nu vor strica frumusețea și rezistența metalului. Indiferent de clima dintr-o anumită regiune, grătarul va păstra integritatea structurii.
• Economie de combustibil. Datorită păstrării căldurii și conductibilității termice excelente, se economisește semnificativ consumul de lemn de foc sau cărbune. Oala se încălzește mai repede, ceea ce accelerează procesul de gătire.
• Convecție. Brazierul din fontă rezistentă are un efect de cuptor numit convecție. Acest aspect ridică calitatea gătirii preparatelor din carne și pește.
• Frumusetea. Aspectul estetic este foarte important. Structura, decorata cu elemente volumetrice, va atrage atentia tuturor celor care vin sa va viziteze. Meșteșugarii realizează modele uimitoare la comandă care deliciu cu unicitate, rafinament și originalitate.

În ciuda numeroaselor avantaje, grătarele din fontă au o serie de dezavantaje. Experții subliniază două dezavantaje semnificative: greutatea mare (masivitatea) și costul ridicat.Unele modele, mai ales dacă sunt produse realizate manual, pot costa zeci de mii de ruble.

Având în vedere rezistența la uzură a materialului, produsul poate fi instalat într-un singur loc: într-o zonă închisă sau deschisă. Greutatea unui gratar standard este de aproximativ 100 de kilograme.

Structura din fontă poate fi staționară sau portabilă (brazier pliabil). Al doilea tip este mai practic, mai convenabil și, prin urmare, mobil. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru o casă de vară sau la țară.

Designul gratarului din fonta este echipat cu fund dublu suflat si intotdeauna cu gratar. Acest element este necesar pentru ca aerul să curgă pe întreaga suprafață a combustibilului (cărbune sau lemn) pentru o încălzire uniformă.

La vânzare veți găsi modele încorporate pentru cuptoare care sunt montate în cuptoare de grătar (cuptoare de cărămidă). Pentru ca cumpărătorul să aibă posibilitatea de a găti nu numai kebab-uri, ci și alte feluri de mâncare și produse, structura este echipată cu un grătar din fontă.

Modelul staționar și multifuncțional este ideal pentru o casă de țară cu foișor pliabil. Acesta este un gadget culinar la îndemână. Modelele selectate ale clasei de elită completează acoperișul. Costul unor astfel de produse este departe de a fi accesibil pentru toată lumea. Într-un foișor acoperit sau sub baldachin, puteți instala un brazier cu hotă.

Modelele mari echipate cu acoperiș sunt cea mai bună alegere pentru cei care intenționează să folosească structura în mod frecvent. Un element suplimentar va oferi o utilizare mai confortabilă și mai convenabilă. Arată ca o structură masivă și de dimensiuni mari. Cel mai adesea, este completat cu elemente expresive care adaugă decorativitate, expresivitate și estetică produsului.

Acoperișul este completat de modele stradale concepute pentru instalare în exterior. Anterior, pentru grătar este echipată o platformă specială. Acest tip de construcție nu este destinat transportului sau demontării ulterioare. Pe lângă brazierul standard, la brazier sunt atașate un cârlig pentru un ceaun, un scuipat și un grătar.

Sarcina principală a acoperișului este de a proteja alimentele în timpul gătirii de ploaie, vânt puternic și alte precipitații.

Printre varietatea uriașă de modele, trebuie să puteți face alegerea corectă. Atunci când alegeți un grătar, este necesar să determinați atenția asupra anumitor caracteristici. Cu ajutorul lor, puteți determina cu ușurință nivelul de calitate al materialului și al produsului în sine.

• Material. Unii producători folosesc materii prime de proastă calitate pentru a economisi bani. Fonta este înlocuită cu aliaje mai ieftine. Din această cauză, durabilitatea și calitatea produsului finit au de suferit. Dacă tehnologia de producție a fost încălcată, rezultatul final nu va îndeplini standardele înalte de calitate.
• Grosime. Următorul criteriu este grosimea tablei de metal. Cifra optimă variază de la 6 la 8 milimetri. În acest caz, produsul va putea servi timp de câteva decenii. Pereții subțiri nu vor putea menține în mod fiabil căldura în interior, dar își vor pierde forma în timpul funcționării.

• Compus. Evaluați principiul atașării elementelor individuale. Cusăturile de sudură trebuie să fie strânse și rezistente, fără fisuri sau alte defecte. În caz contrar, sub sarcini constante și intense, conexiunea se poate sparge. Grătarul din fontă este cea mai bună alegere. Este un element de încredere și durabil. Alte elemente pot fi realizate prin aceeași metodă: atât decorative, cât și funcționale. Îmbinările combinate sunt de obicei folosite la fabricarea modelelor pliabile.În acest caz, puteți găsi șuruburi pe grătar.
• Picioarele. Lungimea picioarelor este, de asemenea, importantă atunci când alegeți un design. Ele trebuie să fie perfecte ca mărime și lungime. Dacă părțile laterale au dimensiuni diferite, va duce la probleme în timpul procesului de instalare pe o suprafață plană.

Referindu-ne la parametrii de mai sus, trebuie selectată cea mai potrivită opțiune. Dimensiuni, tip de construcție, funcționalitate, aspect - toate acestea pot diferi, principalul lucru care ar trebui să rămână neschimbat este calitatea înaltă a produselor și a metalului.

În ciuda faptului că grătarele din fontă nu se pot lăuda cu mobilitate, unele modele au încă această funcție. Acestea sunt construcții pe roți. Un astfel de produs nu trebuie așezat pe pământ. Pentru ca brazierul să nu se miște în timpul utilizării, roțile sunt echipate cu cleme speciale.

Modelele multifuncționale sunt adesea echipate cu o zonă mică de lucru. Bucatarii profesionisti care stiu multe despre gatit la gratar aleg modele cu termostat.

Este foarte popular pe piața rusă produsele fabricii Balezinsky... Compania oferă modele gata făcute de o calitate excelentă în diverse categorii de preț. Brazierele de la producător vor fi o achiziție excelentă pentru o reședință de vară sau o casă departe de agitația orașului.

Pentru a folosi pe deplin grătarul, veți avea nevoie cu siguranță de unelte precum frigărui, clești și multe altele. Pentru a utiliza și depozita astfel de produse în mod convenabil, structura este echipată cu rafturi și cârlige. Meșterii instalează adesea și un compartiment pentru lemne de foc.

Pentru o recenzie video a unui cazan de grătar din fontă cu capac cu balamale, vedeți videoclipul de mai jos.