Brazier metalic: nuanțele tehnologiei de fabricație

Maeștrii de grătar pot găti acest fel de mâncare chiar și în mijlocul unei păduri adânci fără un singur dispozitiv pentru asta. Dar este totuși mult mai plăcut și convenabil să folosești dispozitive fiabile, dovedite și durabile pentru gătit în natură. Dar cel mai adesea acest proces are loc cu participarea brazierelor.

Cel mai obișnuit dispozitiv de grătar este un grătar metalic.

Acestea sunt principalele sale avantaje.

• Simplitate. Cel mai adesea, brazierul este o cutie cu picioare, în interiorul căreia se toarnă lemne de foc sau cărbuni, se face foc, iar deasupra se pun frigarui cu carne sau un grătar cu legume.
• Mobilitate. Unele modele metalice pot fi folosite oriunde: pe sol, pe un șantier betonat, pe o terasă sau chiar pe o plajă cu nisip.
• Funcționalitate. Chiar și cele mai simple invenții pot fi decorate cu forjare ornamentată, care poate servi drept cârlige suplimentare pentru agățarea frigaruilor sau a plaselor. Puteți construi o structură cu un acoperiș sau cu rafturi suplimentare.

• Securitate. Metalul nu arde, nu se topește și nu creează puncte fierbinți. Și acesta este un mare plus.
• Rentabilitatea. Chiar și în absența materialului necesar și a dorinței de a face singur un brazier din metal, veți cheltui o sumă mică de bani pentru achiziționarea acestuia.

Dezavantajele includ aspectul nu întotdeauna estetic și fragilitatea unor modele. Cu toate acestea, toate aceste nuanțe sunt eliminate și ajustate individual pentru fiecare utilizator și pentru fiecare caz.

Nu trebuie să aveți cunoștințe sau abilități speciale pentru asta. Trebuie doar să te decizi asupra modelului și materialelor, să asculți sfaturile profesioniștilor sau doar a unor oameni cunoscători și, de asemenea, să te asiguri că ideea ta este implementată la 100%.

Începând să luați în considerare dispozitivul de jos în sus, asigurați-vă că acordați atenție picioarelor. De regulă, acestea sunt patru colțuri metalice, îndreptate în jos, astfel încât să poată fi înfipte în pământ. Înălțimea acestui element este selectată individual dacă produsul este realizat la comandă. În magazinele de construcții și grădinărit, cel mai probabil veți întâlni modele universale standard cu o lungime de 80 până la 120 cm.Ca acest element se aleg uneori tije de armare metalice, unii meșteri recurg la executarea forjată a bazei grătarului.

Există, de asemenea, modele unice de casă instalate pe partea inferioară de fier a mașinilor de cusut, mese nepotrivite și așa mai departe. Se folosește practic tot ceea ce aderă stabil pe orice suprafață și este capabil să reziste la masa unei cutii de metal și conținutul acesteia în timpul gătirii pe foc.

Cutia de oțel, care constă din patru laturi și un fund, stă la baza structurii grătarului. Adesea, partea inferioară a acestei cutii este ranforsată pentru a crește durata de viață a întregii structuri. Pereții laterali sunt neapărat perforați, astfel încât căldura să nu se acumuleze într-un singur loc și să aibă loc circulația aerului. Astfel, se creează un fel de suflantă, ca la sobe.

Principiul de funcționare a unor astfel de grătare este cunoscut de toată lumea. Cărbuni sau bușteni de lemn de foc sunt așezați în fundul cutiei de metal, se aprinde un foc. Când focul se stinge și doar cărbunii, cenușa și căldura de la ei rămân în grătar, frigăruile cu carne sau legume pre-preparate sunt așezate pe structură în rânduri ordonate. Căldura din vatră este susținută de mijloace improvizate care creează un flux puternic de aer în interiorul structurii, dar nu reaprinde focul pe cenușă.

În ceea ce privește diferitele modele care presupun prepararea confortabilă a grătarului, aici ar trebui să vă ocupați mai întâi de principalele tipuri de grătare metalice.

Există patru tipuri de ele în total.

• De unică folosință. Brazier în grabă. Se folosește tot ce poate fi găsit în apropiere - de la conserve până la două profile metalice în formă de U.
• Staționar. Al doilea pas în evoluția brazierelor metalice. Simplu, economic, durabil. Poate fi folosit atât în ​​aer liber, cât și sub baldachin. Dacă este necesar, poate fi completat cu un acoperiș, o hotă extractoare (sau chiar un coș de fum), un suport de oală și un fund dublu.

• Pliabil. Diferă de metoda staționară de atașare a elementelor grătarului între ele. În primul, toate îmbinările sunt sudate la puncte. În al doilea, acestea sunt înșurubate cu șuruburi sau balamale metalice, ceea ce îi permite să fie dezasamblat pentru un timp în care nu va fi folosit.
• Pliere. Modele originale de grătare mobile din metal, care sunt foarte convenabile de depozitat chiar în portbagajul unei mașini în cazul unei călătorii bruște în natură. Sunt valize, în interiorul cărora pot fi pliate frigărui și picioare ale unei structuri metalice pliabile.

După ce te-ai hotărât asupra acestui pas crucial, poți planifica să ai un afumător sau un grătar.

Unele proiecte includ și o husă în designul general al grătarului. După ce ați acoperit grătarul, puteți obține cea mai rapidă pregătire a felului dvs. de mâncare și puteți fi sigur că toate proprietățile și vitaminele cele mai valoroase și utile vor fi păstrate în el.

Pentru ca circulația corectă a aerului să aibă loc în interiorul cutiei metalice a grătarului, este mai bine să faceți fantele, numite suflantă, în partea de jos a pereților laterali ai structurii. În partea de jos sunt făcute găuri speciale cu un diametru de 10-12 mm, astfel încât oxigenul care intră în aceste găuri să se ardă, îmbogățind astfel carnea peste foc.

Pentru picioarele gratarelor se folosesc uneori tije metalice sau chiar tevi. Principalul lucru este să tăiați, să sudați sau să fixați corect pe structura principală.

Deci, există opțiuni de la un butoi, un cilindru de gaz și chiar de la tamburul unei mașini de spălat automate.

Înainte de a începe procesul de producție, merită să vă decideți asupra modelului, dimensiunilor, materialului. Următorul pas va fi crearea unui plan de proiect mic, dar corect, în care trebuie să afișați toate nuanțele și numerele necesare. Pe schiță, trebuie să descrieți schematic structura viitoare.

Luați în considerare principalele componente și instrumente de care aveți nevoie pentru a lucra.

• O foaie de metal sau bucăți din ea. Grosimea materialului, conform recomandărilor profesioniștilor, variază de la 3 la 5-7 mm. Desigur, cu cât acest indicator este mai mare, cu atât durata de viață a structurii metalice în sine va fi mai lungă. Este convenabil în acest caz să se fabrice o structură prefabricată, atunci când fundul poate fi făcut mai dens și pereții mai subțiri.
• Colțuri metalice sau țevi profilate.Primele sunt potrivite atât pentru dispozitivul picioarelor grătarului, cât și pentru întărirea părților laterale cu pereți subțiri ale cutiei. Țevile sunt potrivite doar pentru a crea două perechi de picioare pe care va sta întreaga structură.

• Polizor cu discuri pentru metal.
• Burghiu pentru găuri de ventilație sau găuri de montare.
• Aparat de sudura, daca decideti sa faceti un gratar stationar din una sau mai multe foi de metal.

Dimensiunile principale ale unui grătar metalic staționar standard sunt prezentate în diagramă. Dar pentru a vă face măsurătorile, trebuie să înțelegeți de ce au fost alese astfel de numere. Lățimea cutiei este întotdeauna concentrată pe lungimea frigăruilor minus 8-10 cm. În medie, aceasta va fi undeva în jur de 30 cm.

Lungimea depinde de numărul de frigarui care vor fi folosite simultan la prepararea kebab-urilor. Aici se ține cont și de distanța de la un semifabricat la altul, deoarece acestea nu ar trebui să se potrivească perfect între ele. Deci, cifra este luată ca bază - 10 cm pentru o frigărui.

Adâncimea cutiei metalice a grătarului este calculată clar și are parametri de 20-25 cm.Această distanță este suficientă pentru a prăji carnea, dar nu a o arde. Daca adancimea este mai mare de 25 cm, consumul de combustibil si timpul pentru gratar vor creste.

De obicei, au picioare scurte și sunt situate aproape de pământ. Dar chiar și astfel de modele arată frumos și practice datorită unei abordări sistematice și atente a producției și asamblarii.

Merită să înțelegeți procesul pas cu pas de a crea grătare metalice staționare cu propriile mâini.

Primul pas este marcarea. Pe o foaie solidă de metal, conturăm silueta viitoarei structuri în stare dezasamblată. Ar trebui să ai o cruce.

În a doua etapă, decupăm figura desenată cu ajutorul râșniței. Apoi, trebuie să îndoiți toate părțile și să le sudați împreună. Cutia este gata.

Apoi facem găuri în partea de jos pentru aer și tăiem consolul în pereții cutiei. De asemenea, este important să observați un anumit sistem aici. Găurile trebuie să fie la aproximativ aceeași distanță unele de altele și de marginile cutiei. Aproximativ 60 mm pe rând.

Următorul pas este tăierea canelurilor pentru o fixare stabilă a frigăruilor pe grătar. Acești „dinți” sunt localizați în partea superioară a părților lungi ale structurii. Fabricarea și fixarea picioarelor este planificată să se facă ultima.

Brazierul metalic staționar este gata. Puteți atașa la acesta mânere suplimentare (pentru ușurința deplasării dintr-un loc în altul), cârlige, grătare și chiar roți pentru transport.

Puteți face singur un grătar de fier pliabil pentru o reședință de vară.

Toate lucrările se desfășoară în patru etape.

1. Marcarea și decuparea pereților și a fundului. Toate elementele trebuie desenate ținând cont de alocația pentru cusăturile de îndoire.
2. Facem suflante și conducte de aer în pereți și fund.
3. Pe alocațiile rămase la tăierea elementelor se fac găuri pentru a le atașa între ele.
4. Picioarele vor fi de asemenea atașate fără sudură. Aici este potrivit un colț metalic, care va fi înșurubat pe cutie cu șuruburi refractare sau șuruburi autofiletante. De asemenea, ar fi o idee grozavă să folosiți țevi pe care trebuie să faceți un filet și să sudați șuruburile pe structură și să înșurubați picioarele tubului în ele.

După gătit, poate fi pliat cu ușurință și depozitat într-o magazie sau garaj. Nu va ocupa mult spațiu și nu va sta în cale.

Cutia de voiaj este, de asemenea, ușor de făcut acasă.Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți un desen pe o foaie de metal, în care se adaugă 4 cm pe fiecare parte. Se fac găuri pe laturile lungi. Fundul și pereții sunt ținute împreună de copertine ale ușii. Șuruburile sunt sudate la partea inferioară pentru atașarea picioarelor. Suplimentăm designul cu un cârlig și buclă, astfel încât brazierul în sine să nu se descompună. Sudăm un mâner în lateral pentru a transporta confortabil o „valiză” metalică, chiar dacă călătorești în natură cu mijloacele de transport în comun.

A face un grătar original din resturi de materiale este la fel de ușor ca decojirea perelor. Cele mai populare proiecte de astăzi sunt recunoscute ca un brazier dintr-un butoi metalic, dintr-un cilindru de gaz și un tambur al unei mașini de spălat.

Există cel puțin trei moduri de a o face. La început, butoiul este așezat pe o parte, partea superioară este tăiată, lăsând capetele intacte. Capacul decupat este atașat la corpul principal al viitorului grătar cu copertine obișnuite ale ușii. Picioarele sunt sudate la capetele butoiului, de exemplu, tije metalice. La linia de tăiere a părții superioare, colțurile sunt atașate cu o mașină de sudură, pe care sunt făcute crestături pentru a fixa frigăruile.

A doua opțiune pentru tăierea cilindrului este să-l împărțiți în două. Punand baza gratarului pe o suprafata plana, facem o taiere verticala de la capatul de sus pana in jos. Procentul de piese poate fi diferit: de la 30/70 la 50/50. Dar partea de jos trebuie să fie mai mare sau egală cu partea de sus. În plus, întregul proces este identic.

A face fumătorul perfect este, de asemenea, ușor. Dar acest lucru va necesita două butoaie. Una va deveni o bază pentru un afumătoare, în interiorul căreia se va face foc. Al doilea va fi tăiat în două părți orizontal și va deveni unitatea de fumat în sine. Pe fundul acestui butoi trebuie pus rumeguș. Capacul trebuie să fie în poziția închisă pe tot parcursul procesului.

Nuanța principală la care ar trebui să acordați atenție este pregătirea recipientului folosit pentru lucru.

Cilindrul trebuie să aibă cel puțin 50 de litri în volum, astfel încât brazierul să se dovedească a fi de bună calitate. Următorul pas este curățarea rezervorului de reziduurile de gaz.

Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți trei pași.

1. eliberați gazul rămas prin supapă și întoarceți cilindrul cu susul în jos;
2. umeziți supapa cu apă cu săpun, dacă apar bule sau un miros corespunzător, gazul nu a scăpat încă, trebuie să așteptați;
3. clătiți recipientul gol.

În primul rând, în timp ce unul taie robinetul cu o râșniță, celălalt toarnă periodic apă peste punctul de tăiere, astfel încât scânteile să nu pătrundă înăuntru și să nu reacționeze cu resturile de substanță gazoasă de pe pereții cilindrului.

Un furtun este introdus în orificiul rezultat, din care este furnizată apă sub presiune bună. În timp ce lichidul curge înăuntru, cilindrul este agitat periodic pentru a spăla bine toți pereții. Se toarnă într-un recipient plin și se lasă câteva zile. După timpul alocat, apa este scursă, dar amintiți-vă că aceasta este deja otravă. Pentru a elimina mirosul înțepător de gaz din butelie, acesta este ars în interior înainte de a începe să faceți un grătar din acesta. Manipulările ulterioare arată și sunt efectuate în același mod ca și în cazul unui butoi metalic.

Modelele originale ale grătarelor sunt obținute din mașini vechi. Folosind capota și partea din față a vehiculului vechi, puteți obține un brazier excelent rezistent la căldură și neobișnuit cu un capac.

Cel mai rapid și mai durabil din această categorie este brazierul automat cu tambur. Timpul mediu de procesare este de 10-15 minute. Condiția principală este să găsești o tobă.Îl puteți folosi complet sau puteți tăia partea inutilă dacă credeți că este prea mare. În ceea ce privește suportul, comoditatea acestei opțiuni este că poate fi amplasată direct pe pământ, cărămizi sau pietre. Și puteți face picioare special pentru el din tije de armare. Ambele variante sunt de remarcat. Ridicați-l individual pentru dvs.

Este imposibil să faci doar asamblarea părților constitutive ale unui grătar metalic. Există o serie de caracteristici în funcționarea acestui dispozitiv care trebuie adoptate și implementate pentru a-i îmbunătăți calitățile funcționale și performanța.

După ce toate lucrările de fabricație s-au încheiat, este necesar să curățați grătarul finit de murdărie și rugină. Pentru a-l îndepărta pe acesta din urmă, utilizați o râșniță sau un burghiu cu un atașament special.

Se recomandă vopsirea structurilor metalice numai cu vopsele și lacuri rezistente la căldură. Pentru a induce frumusețea, se efectuează un proces numit albastru.

Se desfășoară în două etape:

1. degresarea suprafeței;
2. păstrând elementele grătarului într-o soluție de sodă caustică aproximativ o oră și jumătate.

O astfel de prelucrare nu numai că va oferi o peliculă specială rezistentă la căldură, ci va proteja și împotriva coroziunii metalelor pentru întreaga perioadă de funcționare a dispozitivului.

Locul în care urmează să fie amplasat brazierul trebuie eliberat în prealabil de iarbă uscată, ramuri sau alte obiecte inflamabile și în apropiere trebuie instalat un recipient cu nisip care, în caz de incendiu, va fi stins.

Pentru ca fumul înțepător de la foc să nu interfereze cu gătitul și să vă bucurați de natură, puteți construi independent o hotă pentru un grătar metalic. Este realizat din același material ca și un dispozitiv pentru prepararea alimentelor în natură. Diferă de structurile standard de grătar instalate în interior prin faptul că arată ca o țeavă tăiată. Suprafața capotei hotei este de obicei egală cu suprafața grătarului în sine. Acest lucru reduce pe cât posibil emisia de fum în afara zonei de gătit. Domul hotei este sudat pe corpul grătarului. De asemenea, este important să se țină cont de masa structurii, astfel încât totul împreună să stea stabil.

Brazierul staționar original din metal, realizat cu elemente de forjare. În acest caz, piesele forjate reprezintă un suport de masă pentru un brazier. Sub masa este un loc pentru prepararea lemnelor de foc sau a carbunelui, pentru a nu alerga mult in urma lor. Un astfel de grătar nu va fi ușor, dar destul de mobil. Adică, nu va fi dificil să-l rearanjați într-un loc convenabil sau să-l puneți într-un șopron pentru iarnă. Produse falsificate despre

Un brazier metalic cu acoperiș vă permite să gătiți mese la foc, chiar și pe vreme rea. Dacă nu ai șopron sau foișor în curte, dar vrei carne sau legume prăjite la foc, această opțiune este o soluție excelentă. În plus, designul este echipat cu un suport pentru instalarea unui cazan și, de asemenea, un loc convenabil pentru plasarea combustibilului.

Modele neobișnuite se găsesc și printre grătarele staționare. Două roți mari sunt atașate cu mare succes de picioarele acestui design. Simulând o roabă de grădină, dispozitivul se deplasează cu ușurință pe site-ul dvs. și stă ferm și stabil acolo unde aveți nevoie.

Această configurație de braziere metalice în formă de cizmă este destul de comună. Combină un aparat de grătar, un aparat de grătar și chiar posibilitatea de a găti carnea la scuipat. O masă grilă convenabilă vă permite să aranjați în mod optim toate instrumentele și ingredientele necesare la îndemână.

Brazier metalic pliabil când este împachetat seamănă cu o valiză. Acest lucru vă permite să îl luați cu dvs. oriunde și oricând doriți. Dacă este necesar, frigăruile și alte lucruri mici necesare pot fi pliate în interior. Singurul dezavantaj al acestui design este înălțimea. Este cât se poate de compact și, prin urmare, va trebui să gătești pe el doar în poziție așezat.

Un alt exemplu de gratar valiza, care este deja echipat cu picioare. Aceste piese suplimentare sunt pliate convenabil în interiorul cutiei, care este închisă cu un dispozitiv de fixare special, astfel încât nimic să nu se destrame. Fotografia prezintă și alte modele de braziere pliabile, care sunt, de asemenea, compacte ca dimensiuni și ușor de utilizat.

Un grătar staționar spațios realizat dintr-o foaie de metal cu adaos de modele forjate. De asemenea, este echipat cu un dispozitiv pentru gătit în ceaun, are o masă laterală convenabilă și un loc pentru lemne de foc sau vase sub cutia în sine.

O modalitate originală de a instala o țeavă de evacuare peste grătar. Potrivit pentru cei care nu doresc să fixeze grătarul într-un singur loc și să instaleze o structură de evacuare voluminoasă în foișor sau pe verandă. Toate nuanțele au fost deja luate în considerare aici. Unii producători oferă chiar bănci și scaune în același stil.

Un brazier fabulos sub forma unui car cu acoperis va impresiona chiar si pe cel mai sceptic cumparator. Cu toate acestea, prețul unui astfel de model forjat poate să nu fie cea mai plăcută valoare. Dintre caracteristicile acestui design, putem remarca prezența unui capac pe grătar.

Vatra originală este obținută din partea din față a mașinii. Acest lucru vă permite nu numai să vă surprindeți oaspeții și să obțineți un dispozitiv convenabil pentru a găti pe foc. Datorită acestei abordări non-standard, scapi și de un vehicul inutil care ocupă doar spațiu.

Un brazier forjat șic sub formă de rulotă, dotat cu acoperiș și coș de fum, va deveni un adevărat decor al site-ului tău. Designul este voluminos, dar vă permite să gătiți imediat pentru o companie mare atât pe frigărui, cât și pe o plasă de grătar.

Există o mulțime de exemple frumoase și practice de grătare metalice. Este important să rețineți toate măsurile importante de siguranță atunci când le utilizați, astfel încât estetica externă să nu se transforme în probleme. Realizarea grătarelor metalice pentru uz propriu cu propriile forțe și mâini este un proces responsabil și creativ care necesită concentrare, prudență și o abordare individuală.

Pentru informații despre cum să faci un brazier metalic cu propriile mâini, vezi videoclipul de mai jos.