Varietăți de grătare staționare

Nici o singură dacha modernă nu este completă fără un grătar. În jurul lui se adună grupuri de prieteni. Toată lumea vrea să încerce preparate coapte, sănătoase și gustoase. Stăpânul de acasă este destul de capabil să furnizeze singur un brazier staționar. Trebuie doar să alegeți materialul din care va fi realizat brazierul și să studiați instrucțiunile de instalare.

• Trebuie să luați o foaie de fier și să o marcați cu cretă. Dispunerea trebuie să corespundă planului de desen.
• Folosind un ferăstrău, un ferăstrău pentru metal sau o râșniță, tăiați partea inferioară și laterală a viitorului grătar.
• În partea de jos a fiecărui perete, aceleași găuri trebuie să fie găurite de-a lungul întregului perimetru. Acest lucru este necesar pentru ca aerul să curgă mai bine, iar cărbunii se aprind mai repede. De asemenea, partea de jos ar trebui să fie perforată cu o polizor unghiular pentru o mai bună circulație a aerului.
• În pereții grătarului, faceți adâncituri cu o râșniță pentru așezarea frigaruilor. Ar trebui să fie simetrice cu găurile de pe partea opusă. Distanța dintre ele trebuie să fie aceeași.
• Asamblați părțile laterale și inferioare ale grătarului și sudați sub forma unei cutii dreptunghiulare. Aceasta este partea principală a brazierului. Cusăturile formate după sudare trebuie curățate. Fă-o cu o râșniță. După aceea, devin netede și îngrijite.
• Picioarele gratarului sunt realizate dintr-o bara de armare sau colturi de otel, care sunt sudate la colturile structurii. Dacă aveți ocazia și dorința, puteți face picioarele să deșurubați. Pentru a face acest lucru, în partea de jos, în fiecare colț, trebuie să sudați o piuliță și să faceți un fir pe bara de armare. Diametrele piulițelor și fitingurilor trebuie să se potrivească complet. La sfârșitul sezonului, picioarele pot fi deșurubate și îndepărtate.

Utilizarea vopselelor este inacceptabilă, deoarece la temperaturi ridicate acestea se vor sparge, se vor desprinde, vor mirosi neplăcut. Există riscul ca compușii chimici periculoși să fie absorbiți de carne.

În acest moment, producătorii de vopsele și lacuri au creat acoperiri speciale pentru grătare, care sunt absolut sigure. Nu dăunează legumelor la grătar și preparatelor din carne. Dar totuși, există întotdeauna un risc de deteriorare a stratului de acoperire, deoarece căldura din interiorul structurii are o temperatură foarte ridicată. Prin urmare, este mai bine să folosiți acoperiri rezistente la căldură pentru finisare.

Tipuri de acoperiri rezistente la căldură:

• Email pe bază de compuși organosilici. Poate rezista la temperaturi de până la + 600 ° C.
• Vopselele sub formă de pudră rezistente la căldură sunt ideale pentru grătare plăcute din punct de vedere estetic, dar sunt foarte greu de folosit și aplicat.
• Poți trage singur brazierul acasă. Cutia preparată a produsului se prelucrează cu acid sulfuric (soluție 5%), se fierbe în soluție de leșie, apoi se fierbe timp de două ore în soluție de sodiu. După toate aceste manipulări destul de complicate, pe grătar se obține un strat antiaderent, care va preveni apariția coroziunii.

Pentru a crea o astfel de structură, mai întâi trebuie să întocmiți un desen, să alegeți o locație și să calculați câte materiale de construcție vor fi necesare.

Alegerea locației este cel mai important pas. În teorie, puteți instala un brazier în interiorul structurii, dar din motive de siguranță, este mai bine să îl scoateți în afara casei. Este necesar să se țină cont de peisajul site-ului, de stilul casei, astfel încât grătarul să se potrivească perfect. Alegerea amplasamentului determină caracteristicile tehnice ale structurii, dimensiunea, forma acesteia și prezența unor cutii suplimentare pentru cărbune. Toate acestea ar trebui înregistrate pe desen.

Criterii de selectare a site-ului.

• Suprafață netedă. Este mai bine să ridicați o structură într-o zonă pregătită acoperită cu cărămizi rezistente la foc. Zona este de obicei situată lângă terasă, de exemplu, într-o zonă de agrement.
• Roza vânturilor trebuie luată în considerare pentru ca fumul să nu se îndrepte spre oameni sau vecini. Cel mai bun mod este să faci fumul să urce.
• Este mai bine să plasați un brazier lângă o casă de țară sau un loc de odihnă.

Un grătar de cărămidă staționar nu este doar o cutie dreptunghiulară. Trebuie să fie un coș de fum în el. În interiorul acestuia pot fi amplasate rafturi pentru grătar. Unele tipuri de grătare includ cuptor, afumătoare. Astfel de produse multifuncționale vă vor ajuta să pregătiți un număr variat de feluri de mâncare. Puteți pune o chiuvetă și duceți conductele de apă la brazier.

Se întâmplă adesea ca, în timp, la o structură simplă de cărămidă încep să se adauge diverse elemente: compartimente pentru depozitarea frigarui, vase, cărbune. Toate componentele nu au un stil comun. Pentru ca totul să arate perfect și să funcționeze bine, trebuie să vă gândiți imediat la toate elementele din etapa de desen.

Materiale:

• ciment mortar;
• lămâie verde;
• plasă de armare și tije de armare;
• nisip și sârmă;
• colțuri metalice;
• caramida rezistenta la foc;
• placă din oțel inoxidabil pentru protejarea coșului de fum.

Instrumente:

• spatula metalica;
• alege;
• găleată;
• lopată;
• plumb și nivel.

Nu este practic să folosiți o piatră specială pentru sobă pentru aranjarea fundației și ridicarea pereților. Caramida rosie va face treaba foarte bine. Camera de ardere trebuie protejată cu o cutie metalică. Acest lucru va prelungi durata de viață a cărămizii. Blatul mesei poate fi realizat din gresie ceramica.

Mortarele de diferite tipuri sunt folosite pentru turnarea fundației și pentru zidărie. Mortarul de zidărie este mai flexibil și mai rezistent la foc. Pe piata materialelor de constructii exista amestecuri specializate care nu se tem de temperaturile ridicate.

În primul rând, pregătesc fundația, pentru care sapă un șanț de aproximativ jumătate de metru, îl umplu cu moloz și moloz și pun cofrajul. Pregătiți un amestec de ciment (1: 3) și umpleți-l cu o plasă de armare. Acest lucru se face în straturi, fierul nu trebuie să se afle în partea de jos. În condițiile unui șanț puțin adânc și a pereților plati, cofrajul poate fi omis. De sus, totul este acoperit cu material de acoperiș sau o peliculă groasă.

Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele materiale: ciment, var și nisip. Adăugați apă la amestecul uscat, aduceți la densitatea dorită și amestecați bine.

• Plinta poate fi realizată într-o varietate de stiluri. Rândul inițial de cărămizi este recomandat să fie așezat uscat. Cărămida refractara are o rată mare de absorbție a apei, așa că trebuie umezită înainte de lucru. Acest lucru va evita situațiile neprevăzute. Așezarea trebuie efectuată în mod clar conform schiței dezvoltate.
• Designul viitorului grătar trebuie să fie stabil. Pentru a face acest lucru, trebuie să începeți să așezați al doilea rând de cărămizi din colțuri, umplând treptat partițiile cu el. Cărămida este plasată într-un model de șah.
• Este recomandabil să știți cum să așezați fiecare rând de cărămidă.Atunci va fi mai ușor să vă imaginați căptușeala grătarului. Fiecare proprietar decide singur ce lățime și lungime va avea structura sa.
• Nivelul clădirii și plumbul sunt primii asistenți în verificarea planului structurii. Ele ajută la evitarea înclinării. Folosiți instrumente la fiecare trei rânduri.

• Cea mai dificilă și crucială etapă este așezarea brațului. La baza sa, trebuie să plasați armături și colțuri metalice între două laturi opuse.
• Soba este comandată din metal de înaltă densitate. Pentru a-și îmbunătăți performanța, se recomandă să lăsați câteva găuri libere de amestecul de zidărie. Aerul va trece prin ele, iar focul se va aprinde mai mult. Dacă aranjați cărămizile la diferite niveluri, atunci puteți aranja un loc pentru un grătar metalic.
• În plus, sunt ridicați pereți și un colector de fum, care va acumula gaze de ardere și le va devia în coș. Conducta se sprijină pe coloane de susținere și se îngustează în sus.

Când toate lucrările de construcție a unui grătar staționar din cărămizi sunt complet terminate, puteți începe să îl utilizați.

Mai sunt câteva sfaturi pentru aspectul său:

• puteți face compartimente suplimentare pentru depozitarea lucrurilor;
• înnobilează aspectul prin aplicarea ornamentelor decorative;
• protejați de precipitații prin construirea unui acoperiș care poate fi realizat din diferite materiale.
• combina designul acoperișului cu casa.

Cea mai bună opțiune este un foișor staționar cu grătar. Poate fi fie metal, fie cărămidă. Tubul cuptorului va ieși prin acoperiș. Foișorul este universal. Pe o parte poți primi oaspeți, pe cealaltă poți găti.

Brazierul este un loc grozav, lângă care se vor aduna grupuri mari de prieteni și rude. Cu cât este mai bine echipat, cu atât poți obține mai multă plăcere de a găti carne, pește sau legume. Aceasta este o structură complexă, a cărei construcție trebuie luată în serios. Luați în considerare mulți factori și condiții. Brazierul nu numai că vă va decora site-ul, dar vă va încânta pe dumneavoastră și pe prietenii tăi.

Pentru informații despre cum să faci un brazier de cărămidă, vezi următorul videoclip.