Totul despre cătină

În vremea sovietică, cătina era considerată una dintre cele mai populare fructe de pădure. Apoi interesul pentru ea a dispărut puțin. Și acum, odată cu apariția unui număr mare de admiratori ai unui stil de viață sănătos, a reluat cu mai multă forță. Nu este o coincidență, deoarece cătina conține de fapt o cantitate mare de vitamine și alte substanțe care sunt benefice pentru organism. Este foarte posibil să crești un copac de cătină pe propriul tău teren personal. Pentru a obține o recoltă foarte bună, trebuie să înțelegeți nuanțele îngrijirii culturilor.

Cătina este un copac sau arbust mic, ale cărui tulpini sunt acoperite cu spini, frunze gri și fructe de pădure galben-portocalii. Arborele și-a primit numele datorită faptului că fructele se lipesc literalmente în jurul ramurilor, așezându-se în grupuri mici. Uneori, cultura este numită și ananasul de nord, deoarece există note similare în aroma fructului.

Cătina este originară din Asia de Est. Fructele de pădure erau deja cunoscute în Grecia antică și Roma și au fost, de asemenea, utilizate în mod activ pentru prepararea diferitelor mijloace în medicina tradițională chineză. Au fost momente când oamenii au distrus activ tufele de cătină. Acest comportament se datorează faptului că planta produce o mulțime de lăstari, care preiau treptat noi zone. Aceasta a continuat până în secolul al XIX-lea. Apoi au început să crească din nou cătină, dar au folosit planta exclusiv ca gard viu.

Cătina este într-adevăr foarte utilă pentru organism. Efectul pozitiv este următorul:

• compoziția conține o mulțime de vitamine și oligoelemente, și chiar și după tratamentul termic, fructele de pădure rețin vitamina C;
• cătină are un efect antiseptic, antiinflamator și regenerant;
• fructele de pădure sunt capabile să stimuleze sistemul imunitar.

Dar cătina nu trebuie consumată de acele persoane care suferă de diaree sau au tendința de a dezvolta această afecțiune.

Tufișuri și copaci pot fi găsite aproape în toată Rusia. Cătina aparține familiei Lokhovye, descrierea botanică este următoarea:

• atinge o înălțime de 6 m, în unele cazuri crește până la 15 m;
• frunzele sunt înguste și lungi, de culoare verde închis, acoperite cu o floare albăstruie (acest lucru este valabil mai ales pentru bărbați);
• înflorire discretă, înflorește la mijlocul lunii aprilie;
• de îndată ce înflorește, apar fructe.

Crește de-a lungul malurilor corpurilor de apă și este, de asemenea, cultivată activ în parcele personale.

Știința cunoaște trei tipuri principale de cătină:

• cătină;
• tibetan;
• salcie.

Cătina se găsește cel mai adesea pe teritoriul țărilor europene, în Asia, în Caucazul de Nord și în Crimeea.

Tibetanul crește în Nepal, India, China. Copacii aparținând acestei specii sunt foarte spinoși. O caracteristică distinctivă este boabele incredibil de mari, care pot ajunge la 1 cm lungime.

Frunza de salcie se găsește și în zonele muntoase din India, China și Nepal. Copacii diferă ca înălțime, fructele sunt galbene, de mărime medie.

Aceste trei specii au un număr destul de mare de soiuri, fiecare dintre ele având un set de caracteristici specifice. Cele mai populare dintre acestea sunt următoarele.

• „Ajurat”, „Augustin”, „Leikora”, „Caprice”. Se disting prin fructe mari, cu gust excelent. De asemenea, sunt rezistente la boli și dăunători.

• „Chuiskaya”, „Favorita” și „Frumusețea Moscovei” - soiuri rezistente la îngheț, care conțin o cantitate mare de vitamina E. Potrivite pentru regiunea Moscovei și în creștere în regiunile de nord.

• „Cadoul lui Katun”, „Obișnuit botanic” au, de asemenea, un randament ridicat.

• „Gnome”, „Giant”, „Nugget” și „Zyryanka” da un randament mare, sunt rezistente la temperaturi extreme.

Cătina sălbatică se găsește pe zonele de coastă ale râurilor și lacurilor. Există o concepție greșită că unele soiuri de cătină sunt autopolenizate. De fapt, nu este cazul, deoarece procesul de polenizare necesită bărbați și femele.

Pentru a stabili procesul de polenizare și recoltarea ulterioară, este necesar să existe pe șantier femelă și cel puțin un mascul.

Dacă cumpărați răsaduri mici în pepiniere, atunci genul lor va fi determinat acolo deja la nivelul inițial. La o vârstă mai înaintată, puteți determina sexul unui copac sau arbust prin semne vizuale:

• frunzele femele sunt concave, verde închis, iar frunzele masculine sunt gri;
• dimensiunea rinichilor - femeile sunt mai mici decât bărbații;
• inflorescențele conțin pistili sau stamine, în funcție de sex.

Masculii nu dau roade.

Înainte de a planta cătină, trebuie să alegeți un loc potrivit pe site. I se impun următoarele cerințe:

• ar trebui să fie bine luminat, deoarece la umbră cătina va da roade mult mai rău;
• protejat de curenți;
• cătină se simte cel mai bine în sol nisipos argilos, aciditatea ar trebui să fie neutră.

În toamnă, site-ul poate fi pregătit prin dezgroparea acestuia cu adăugarea de humus. Ar trebui să fie plantat chiar la începutul primăverii, dar după ce vremea relativ bună s-a așezat fără îngheț. Ghidul pas cu pas este următorul.

1. O gaură de adâncime suficientă este săpată în zona selectată (în funcție de dimensiunea răsadului în sine). Un strat de drenaj este așezat în partea de jos. Ca material pot fi folosite piatră zdrobită sau așchii de cărămidă.
2. La răsad, trebuie să îndreptați rădăcinile, încercați să faceți acest lucru pentru a nu le deteriora. Este necesar să îl plasați în gaură cât mai uniform posibil, deoarece în viitor, cu un aranjament curbat, copacul nu va avea un aspect deosebit de atractiv.
3. După instalare, stropiți cu pământ, adâncind gulerul rădăcinii cu aproximativ 7 cm.
4. Pentru a întări răsadul, acesta ar trebui să fie legat de un suport de susținere.
5. Trebuie udat bine. În mod ideal, formați o gaură specială de irigare.
6. Poate fi mulci în plus cu compost.

Nu ar trebui să existe alte plantații la o distanță de 2-3 metri de arborele de cătină, deoarece culturile vor interfera cu dezvoltarea normală a altora.

Pentru a obține o recoltă bună, este necesar să aveți grijă adecvată de copacul care crește în câmp deschis. Avem nevoie de îngrijire cuprinzătoare, care include diferite etape: udare, hrănire și formarea coroanei.

Cătina, chiar și pe vreme uscată prelungită, se poate descurca fără udare. Dar nu este recomandat să abuzați de această condiție, deoarece lipsa de umiditate afectează negativ randamentul, precum și sistemul imunitar al plantei.

Dar fiecare udare este de aproximativ 8 găleți. Este mai bine să faceți acest lucru în următoarele perioade:

• înainte și după înflorire;
• în perioada de formare a fructelor;
• toamna la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie (înainte de apariția vremii reci).

La replantare, este necesară și umiditate suplimentară a solului.

Pentru cătină, hrănirea nu joacă un rol decisiv, dar este totuși un eveniment necesar. În primăvară, sub copac se aplică îngrășământ cu azot, care este necesar pentru formarea unui număr suficient de inflorescențe.

După înflorire, după aproximativ 7-10 zile, vă puteți hrăni suplimentar cu o soluție numită Effectin.

După ce recolta este recoltată, planta trebuie să restabilească puterea pierdută. Pentru aceasta, sunt hrăniți cu superfosfat, precum și cu potasiu. În toamnă, se recomandă suplimentar utilizarea compușilor organici ca îngrășământ. Dar acest lucru ar trebui făcut nu mai mult de o dată la 3 ani.

Cătina trebuie tăiată în două cazuri: pentru formarea coroanei și în scopuri sanitare. Este mai bine să efectuați această procedură primăvara, înainte de începutul sezonului de creștere și toamna, în timp ce vremea este caldă. Procesul trebuie să respecte regulile:

• tăierea se face cu tăietoare de grădină, unealta trebuie să fie ascuțită, deoarece calitatea slabă va dăuna copacului;
• ramurile uscate și bolnave trebuie îndepărtate;
• dacă ramurile mari sunt îndepărtate, se recomandă ca secțiunile să fie tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Dacă este necesar, copacul poate fi transplantat într-o nouă locație. Acest lucru trebuie făcut cât mai atent posibil pentru a nu deteriora sistemul rădăcină.

Cătina se reproduce vegetativ sau prin semințe. Dacă vorbim despre a doua opțiune, atunci calitatea semințelor joacă un rol deosebit de important aici. Procesul este destul de minuțios și constă din mai multe etape succesive.

1. Semințele trebuie învelite într-o cârpă umedă și puse în nisip pentru aproximativ 10-12 zile. Acest lucru se face toamna. Apoi se transferă într-un loc rece, iar primăvara, la începutul lunii martie, se plantează ca răsaduri.
2. Odată cu apariția căldurii, răsadurile pot fi transferate pe teren deschis.
3. Săpați gropi, plantați răsaduri și udați bine. Dacă este necesar, puteți construi o mini-sară (relevantă pentru banda de mijloc, precum și regiunile nordice).

Pentru a păstra trăsăturile varietale, înmulțirea vegetativă este cea mai potrivită. În acest scop, este permisă utilizarea următorului material:

• lăstari lemnos sau butași verzi;
• stratificare;
• lăstarii de rădăcină.

Grădinarii cu experiență preferă butașii, deoarece această procedură oferă aproape întotdeauna un rezultat garantat. Butașii trebuie gătiți primăvara. Lăstarii anuale sunt ideale în acest scop. Trebuie să faceți următoarele:

• lăstarii sunt împărțiți în segmente de 15 cm lungime;
• cu câteva ore înainte de plantare, înmuiați în orice stimulent de creștere selectat;
• apoi plantat în sol afanat și fertil;
• pentru a îmbunătăți creșterea, se recomandă crearea unei sere;
• anul următor, răsadurile pot fi transferate în siguranță pe pământ deschis la locul principal.

Dacă pe site există deja un copac de cătină, îl puteți propaga folosind lăstari de rădăcină. Dezgropați straturi tinere și transferați într-un loc nou.

După un timp, vor apărea lăstari tineri. Ele pot fi detașate și mutate în locația principală.

Cele mai frecvente boli de care suferă cătina sunt septoria și endomicoza. În cazul primei boli, principalul simptom este uscarea frunzelor. În plus, scoarța copacului își schimbă culoarea: devine maro și chiar neagră.Endomicoza afectează fructele: pe ele apar pete, iar pulpa curge afară.

În ambele cazuri, controlul udării trebuie consolidat. În cazul septoriei, chiar înainte de a se umfla mugurii, arborele trebuie tratat cu soluție de Oxychoma, iar după recoltare cu lichid Bordeaux cu o concentrație de 1%.

Uneori, copacul este atacat de dăunători. Cele mai comune dintre acestea sunt următoarele insecte.

• Muscă de cătină. Acesta este un dăunător destul de periculos, care poate distruge aproape întreaga cultură. Adulții străpung pielea boabelor și își depun acolo larvele. Pulpa este folosită direct ca hrană. Pentru a combate dăunătorul, se recomandă tratarea plantei cu Chlorophos înainte de apariția frunzelor. După perioada de înflorire, pulverizați suplimentar cu Metaphos.
• Afidă verde. Se hrănește cu sucul și pulpa frunzelor, motiv pentru care acestea se îngălbenesc și cad treptat. Lăstarii afectați trebuie tăiați și arse cât mai curând posibil. Componenta auxiliară pentru pulverizare este „Agravertin”.
• Cârtiță. Afectează trunchiul unui copac, punând larvele direct sub scoarță. Pentru a preveni atacurile, este necesar să pulverizați cu soluție Metaphos 3% înainte de rupere.

Pentru a reduce atacurile insectelor, trebuie respectate condițiile tehnologiei agricole, iar slăbirea imunității nu trebuie permisă.

Recoltarea este necesară în timp util. Mijlocul lui august este ideal pentru centrul și sudul Rusiei. În regiunile nordice, este mai bine să începeți să culegeți fructe de pădure la începutul lunii septembrie.

În plus, maturitatea poate fi determinată de următoarele caracteristici:

• fructele sunt galbene sau portocalii;
• fructele de pădure sunt moi la atingere, dar în același timp nu izbucnesc în mâini;
• se despart destul de usor de tulpini.

Dacă sunt culese necoapte, boabele vor avea un gust acru sau chiar amar. explozii supracoapte în mâini.

Cătina are o mulțime de proprietăți utile și, în același timp, aspectul copacilor este foarte atractiv. Cultura este adesea folosită ca gard viu. Copacii arată frumos și sunt populari printre designerii de peisaj. Cele mai de succes exemple sunt prezentate în fotografie.