Alun comun și cultivarea lui

Alunul comun, în latină Corylus avellana, se numește alun sau alun sălbatic, care apare în mod natural sub formă de arbuști sau copaci foioase. Planta aparține familiei Mesteacăn (Betulaceae) din genul Alun (Corylus).

Zona de distribuție a culturii în sălbăticie este foarte largă. Acesta este Caucazul, toată Europa, Orientul Mijlociu - Bahrain, Kuweit, Iordania și alte teritorii. Alunul se găsește chiar și într-o țară atât de nordică precum Norvegia și în regiunea sa polară, unde alunul crește în rezervația Prestegordskogen și chiar puțin la nord de ea. În Federația Rusă, cultura este răspândită în zonele europene de pădure, silvostepă și stepă.

În cea mai mare parte, alunul trăiește în pădurile de conifere, foioase și mixte, unde arată ca o tufă joasă. Aldinul se poate dezvolta in plina forta doar in libertate, de exemplu, in poieni, margini de padure sau in stepe. În plus, alunul adoră să se stabilească în incendii sau poieni goale - acolo unde alunul nu are concurenți, crește într-o acoperire luxuriantă, uneori blocând complet calea rivalilor pentru spațiul de locuit.

Se găsește adesea pe malurile corpurilor de apă, în rigole și pe versanții dealurilor. Pe versanții munților, alunele sălbatice se așează până la granițele zonelor forestiere. Una dintre caracteristicile alunului, din cauza căreia poate fi numit în siguranță un agresor, este tendința de a procrea puternic a rădăcinilor. Lăstarii de rădăcină au o vitalitate extraordinară și permit culturii să recupereze rapid zonele învecinate.

Descriere botanica.

• Forma de viață - arbust de foioase, diametrul coroanei 5-6 metri... Înălțimea medie a arbustului variază de la 2 la 5 metri, dar pot fi întâlniți aluni de până la 7 metri. Alunul asemănător copacului poate crește până la 30 de metri înălțime. Scoarța de pe trunchi are o nuanță gri maronie, o suprafață netedă și dungi transversale clar vizibile. Pielea lăstarilor este vopsită în tonuri maro-gri, suprafața are o pubescență păroasă glandulară slabă. Sistemul radicular puternic este superficial.

• Urmează aranjamentul frunzelor. Suprafața frunzișului obovat mare și rotunjit are o textură catifelată mată. Lungimea lamei frunzei variază de la 6 la 12, lățimea este de la 5 la 9 cm. Capetele frunzelor de culoare verde închis sunt ascuțite, uneori frunza are o formă trunchiată cu o bază în formă de inimă și un punct „plantat”. . Marginea frunzei este indentată cu dinți trunchiați dublu neregulați, trecând în dinți mari ca lobi în partea superioară. Frunzele se așează pe pețiole glandulare cu peri de la 0,7 la 1,7 cm.Inflorescența este un cercel galben.

• Aglomerat (2-5 buc.) Fructe de alun Sunt nuci cu o singură sămânță cu o coajă subțire, dar densă, „înfășurată” într-un cupă catifelat verde deschis fructat sau pliu în formă de clopot format din bractee îngroșate. Parametrii nucilor maro deschis sau maro închis: lungime - 1,8 cm, diametru - 1,3-1,5 cm.Cultura dă roade în august-septembrie, uneori recoltarea începe la sfârșitul lunii iulie. Productivitate - 900 kg la 1 hectar, numărul de fructe în 1 kg - aproximativ 900 de bucăți sau puțin mai puțin. Fructificarea are loc destul de târziu: la vârsta de 5-10 ani.

Formula florilor in alun: h (5) l1 + 2 + m2 (9) + 1n1. Alunul comun este o cultură rezistentă la îngheț, care poate rezista la temperaturi de până la -40ºC.Activitatea vitală a plantei este de la 60 la 100 de ani, valorile alimentare și economice sunt ridicate.

Nuca este utilizată pe scară largă în gătit și în industria de cofetărie, pentru prepararea lichiorurilor, lemnul și coaja sunt solicitate pentru fabricarea de cupră, suveniruri, produse agricole, ustensile de bucătărie, cărbune cu destinație specială, pentru prelucrarea și tăbăcirea piele, rumeguș pentru limpezirea vinurilor și așa mai departe.

Alunul comun are o gamă destul de largă de soiuri, printre care există mai multe soiuri decorative sau, dimpotrivă, soiuri cu valoare economică ridicată. Există destul de multe soiuri disponibile pentru cultivarea în curte. Alegerea depinde în mare măsură de regiunea de locuire viitoare și de dorințele proprietarului.

• „Caucaz”. Un exemplar magnific de alun comun, care crește în regiunea Caucazului. Excelent ca polenizator pentru alte soiuri de alun. Arbustul piramidal îngust de trei metri cu lăstari drepti dă fructe mari (până la 2,5 g). Soiul este potrivit pentru cultivarea industrială și recoltarea mecanică.

• "Capodopera". Arbust înalt (până la 4 m), se reproduce perfect prin lăstari de rădăcină și stratificare, nu predispus la îngroșare, începe să dea roade din al treilea an. Productivitatea soiului: până la 9 kg de fructe mari din fiecare tufă. Nucile maro ascuțite sunt acoperite cu o coajă densă întunecată, au un gust excelent și o perioadă lungă de valabilitate - până la 1 an.

• „Rubinul din Moscova”. Predecesorii soiului au fost soiurile de alune cu frunze roșii. „Ruby” aparține categoriei de maturare târzie. Decorativitatea este asigurată de puterea tufișului, înălțimea (până la 4,5 m), frunzișul de nuanțe bogate de roșu închis și chiar un plus roșu. Randamentul este considerat mediu - până la 4 kg pe tufă, dar soiul oferă o nucă mare (3,5 g) cu un gust excelent, cu o dulceață bine simțită. Culturile de fructe sunt mari, de la 7 la 15 nuci într-una. Soiul se distinge prin rezistența la îngheț (-40ºC), durata de păstrare și începe să rodească la 5 ani de la plantare.

• „Catherine”. Diferă prin decorativitate ridicată, are frunziș mare roșu, pluș cu aceleași nuanțe și o nucă cu o coajă de tonuri roz-zmeură. Soiul a fost obținut prin metoda de selecție a culturilor din fondul hibrid al lui A.S. Yablokov. Un tufiș înalt puternic dă nuci mari (5 g) cu coajă subțire și gust de desert, colectate în 8 fructe cu semințe. Lipsa soiului constă în sistemul de rădăcină slab, ceea ce face problematică creșterea Ekaterina în zonele neprotejate de vânturile puternice. Rezistența slabă la iarnă permite cultivarea sa numai în regiunile calde.

• „Nord 42”. Un tufiș înalt (până la 6 m) acoperit cu frunziș verde strălucitor, are rezistență ridicată la îngheț, este potrivit pentru cultivarea industrială, dă producții mari de nuci alungite și gustoase mari (3,8 g). Necesita apropiere de soiurile polenizatoare.

• Isaevski. Este considerat unul dintre cei mai solicitați reprezentanți ai familiei. A apărut ca urmare a lucrărilor de reproducere la încrucișarea „Tambov” și alunele cu frunze roșii. Arbustul de 1,5-2 metri înălțime are o rezistență excelentă la îngheț (-40º și mai jos), producții mari și gust de desert.

• Barcelona. Acest soi se caracterizează printr-o coroană densă, de până la 5 metri înălțime, frunziș mare rotunjit și perioade timpurii de intrare în fructificare. Nucile alungite au o formă ovoidă sau conică, o coajă puternică de culoare brun-roșiatică și un gust pronunțat de desert dulceag. Din păcate, soiul este slab rezistent la o serie de boli și nu tolerează înghețurile severe.

• „Adyghe 1”. Alunul este considerat universal, cultivat în regiunile sudice, răspândit în Caucaz și regiunea Mării Negre. Arbustul cu tulpini multiple are o coroană densă răspândită, imunitate puternică, o durată lungă de viață - alunul poate da roade timp de un secol.Nucile rotunde care cântăresc până la 2 grame sunt colectate în răsaduri de 4-5 bucăți, acoperite cu o coajă subțire de culoarea cafelei, au un gust pronunțat de desert dulce-tartă.

• „Primul născut”. Tufele întinse acoperite cu frunziș verde au până la trei metri și jumătate înălțimi și se reproduc cu lăstari de rădăcină abundenți. Se disting prin randamente mari (până la 6 kg pe tufă). Nucile cântăresc 2,5 g, colectate în răsaduri de 3-5 buc., Acoperite cu o coajă ușoară. Soiul se caracterizează prin rezistență ridicată la îngheț: până la -40ºC.

• "Maxima Purpurea" - un soi din Marea Britanie, unde crescătorii l-au crescut în 1836. Aspect: arbust cu mai multe tulpini, coroană umbrelă răspândită, înălțime 4-5 m, lăstari drepti puternici. Scoarța lăstarilor este de culoare maro, frunzele sunt mari (10-14 cm), vopsite în violet, alunul în sine are o tentă cenușie foarte plăcută.

• Red Majestic. Un arbust foarte frumos cu o înălțime de 3 până la 5 metri și cu o coroană formată din lăstari puternic curbați, uneori răsucite. Arată uimitor, mai ales la începutul primăverii, când încă nu există verdeață, iar cerceii atârnă deja. Suprafața frunzișului este vopsită în tonuri de verde.

Puteți afla mai multe despre soiuri în atlasul online ilustrat „Plantariu”... Scopul resursei este informativ, este un ghid de plante destinat amatorilor și profesioniștilor, unde sunt date caracteristicile detaliate ale fiecărei culturi.

Trebuie remarcat faptul că domesticirea alunului nu a făcut-o singură - ea încă preferă plantările de grup... Aproape toate soiurile au nevoie de vecini pentru a îmbunătăți calitatea polenizării, ceea ce afectează indicatorii de producție. La plantarea mai multor plante, se menține o distanță de 4-6 metri între tufe. Supraaglomerarea împiedică dezvoltarea corectă a alunului.

Pentru plantare, ei aleg locuri cu un nivel bun de iluminare, protecție împotriva vântului și a curenților constante, într-un spațiu deschis - alunului nu-i place umbrirea. De asemenea, reacționează prost la apariția apropiată a apelor subterane - stratul de apă trebuie să fie situat la cel puțin 1,5 m.

Pentru familia mesteacănului, fertilitatea solului este de mare importanță - plantele preferă solurile neutre, bogate în humus, cu un conținut ridicat de calcar. Iubesc cernoziomurile degradate și obișnuite, stejarul cenușiu, podzolic, solul aluvionar, nu cresc pe soluri cu turbă și nisip.

• Timpul de plantare este primavara devreme sau toamna tarziu. În noiembrie, răsadurile sunt transplantate în pământ deschis cu aproximativ o jumătate de lună înainte de debutul frigului de iarnă. Experții au observat că această tehnică garantează o rată de supraviețuire ridicată, deoarece fluxul de seva s-a oprit deja. Transplantarea de toamnă este de preferat, deoarece animalele tinere au nevoie de timp pentru a se adapta, iar căldura de primăvară și vară îngreunează acest proces. Răsadurile care au supraviețuit iernii intră cu ușurință în sezonul de creștere împreună cu toate plantele.

• Aterizare... Când cumpărați material săditor, ar trebui să acordați atenție stării răsadului. Este recomandabil să alegeți exemplare cu ZKS, 3-4 lăstari bine dezvoltați, cu un diametru de cel puțin 1,5 cm. Dacă o plantă cu ACS, atunci lungimea rădăcinilor sale ar trebui să fie de la 0,5 m. Imediat înainte de plantare, acestea sunt scurtate. la 25 cm cu o lună înainte de eveniment. Dimensiunea optimă a gropii de plantare:

  • pe soluri fertile - 50x50x50 cm;

  • pe soluri epuizate - 80x80x80 cm.

Suprafața mărită permite umplerea de înaltă calitate a excavației cu substanțe nutritive. Solul îndepărtat este îmbogățit cu materie organică (humus, compost) în proporție de 1: 1, se adaugă 200 de grame de cenușă de lemn.

Cercul din apropierea trunchiului este udat cu apă caldă, a doua zi este mulcit cu turbă sau iarbă tăiată.

Agrotehnologia cultivării alunului nu este foarte dificilă. Dacă semănați gunoi de grajd verzi în cercul apropiat de tulpină, atunci ele facilitează și mai mult munca grădinarului, îmbogățind, afânând solul și saturându-l cu azot.... După cosire, culturile servesc ca un mulci excelent. Plivitul îndepărtează rivalii nutritivi de la alune.

După plantare și udare ulterioară, următoarea se efectuează după 7 zile. În timpul transbordării de primăvară, plantele tinere sunt udate de 2 ori pe lună dacă nu există suficiente precipitații naturale și o dată la 30 de zile - dacă plouă.

Introducerea nutrienților se efectuează în mod regulat. La fiecare 2 ani, toamna, se adaugă 30 g sare de potasiu, 50 g superfosfat și humus. Dacă nu se folosește însămânțarea gunoiului verde, atunci primăvara solul este îmbogățit cu uree sau azotat de amoniu, care contribuie la vegetația activă.

Alunul adult nu are nevoie de protecție de iarnă. În regiunile nordice, trunchiurile animalelor tinere de până la trei ani sunt învelite cu agrofibră sau pânză de pânză, îndoite, dacă este posibil, până la pământ și acoperite cu ramuri de molid.

Tăierea sanitară și formativă se face primăvara sau toamna. Prima opțiune ar trebui efectuată în timpul înfloririi - tulburând lăstarii, grădinarul promovează o polenizare mai intensă.

La vârsta de 20 de ani, puteți începe procedurile de întinerire a arbuștilor prin înlocuirea trunchiurilor vechi cu altele tinere. Alunele tolerează perfect cultivarea standard - înălțimea tulpinii nu este mai mare de 40-50 cm.

Alunul comun se înmulțește prin stratificare, rădăcină, semințe și altoire. Metoda de însămânțare nu se practică aproape niciodată datorită metodelor mai simple existente.

• Lăstarii de rădăcină... Puii tineri pot fi îndepărtați la vârsta de doi ani. Ele sunt săpate, separate cu un instrument ascuțit și transplantate, după ce au prelucrat în prealabil secțiunile cu cărbune zdrobit.

• Straturi se propagă numai arbuști. Ramurile anuale inferioare sunt îngropate la o adâncime de 15 cm. Lăstarii verticali în curs de dezvoltare sunt în mod regulat spumați și plantați doi ani mai târziu.

• Delenki... Tufișurile pot fi împărțite de la vârsta de zece ani. Sunt dezgropate, împărțite în mai multe părți și așezate.

Pentru a înmulți alunul prin metoda altoirii, răsadurile de nuc sălbatic sau nuc de urs sunt folosite ca stoc, iar butașii din soiul dorit sunt folosiți ca descendent.

În ciuda imunitații puternice, alunele pot fi afectate de mucegai, rugină și pete. Dintre dăunătorii care sunt periculoși pentru el:

• acarieni de rinichi;

• gărgărița cu nuci;

• mreana de alune;

• gândac de frunze de nuc.

Pentru prevenirea si combaterea infectiilor se folosesc tratamente insecticide si fungicide.