Piper bulgar

Pentru iubitorii de soiuri de ardei cărnoase și gustoase, soiul bulgăresc de mijloc de sezon va deveni o mană cerească și o cultură de legume preferată în grădină în viitor. Acest lucru se datorează caracteristicilor pe care le posedă acest soi - randament ridicat, tehnologie agricolă simplă și rezistență la majoritatea infecțiilor.

Bulgarul este o creație a oamenilor de știință autohtoni de la Centrul Federal de Cercetare a Culturii Legumicole, creat în 2006. Autoritatea aparține lui Kostenko A.N., Maksimov S.V. și Klimenko N.N. Leguma este cultivată în toate regiunile Rusiei. Soiul este productiv atât pe teren deschis, cât și sub adăposturi de film, precum și în diferite tipuri de sere.

Este o plantă de mărime medie care crește de obicei până la 60-70 cm înălțime. Tufele au o îngroșare abundentă cu frunze verzi strălucitoare ușor șifonate, ramuri semiîntinse, o tulpină centrală puternică, un tip de înflorire feminină și un sistem radicular superficial. Fructele de pe tufișuri sunt situate „nasul” în jos (căzut). În medie, până la 5-6 ardei mari și uniformi se coc în același timp.

Bulgarul aparține clasei cu fructe mari. Greutatea fructelor variază de la 160-170 la 200 de grame (lungime până la 12 cm). Legumele sunt toate de aceeași dimensiune, așa că soiul este cultivat masiv în comerț. Forma ardeilor este conică. Exemplarele necoapte au o culoare verde pal, iar ardeii complet copți sunt acoperiți uniform cu o culoare roșie bogată. În interiorul legumelor există 2-3 camere cu o cantitate mică de semințe mici. Soiul aparține cu pereți groși (grosime 5-7 mm). Suprafața legumei este netedă, cu o strălucire pronunțată și nervuri abia vizibile.

Ardeii copți sunt transportabili și, de asemenea, au o siguranță sporită și o calitate de păstrare. În medie, legumele pot fi păstrate fără pierderea comerțului și a gustului mai mult de 5-6 săptămâni. Specimenele colectate în stadiul de maturitate tehnică pot fi păstrate și mai mult timp dacă sunt așezate într-un loc rece și întunecat.

Ardeiul dulce bulgar se caracterizează printr-un gust excelent. Pulpa roșie deschisă este foarte fermă, cărnoasă, crocantă și foarte suculentă. Gustul este dominat de dulceața și dulceața subtilă, combinată cu o aromă pronunțată de piper.

Recolta recoltată va fi utilizată pe scară largă în gătit - este consumată proaspătă, murată, congelată, conservată în felii, adăugată la mâncăruri calde și gustări reci și, de asemenea, procesată în sosuri, ketchup-uri și alte sosuri.

Bulgarul este un reprezentant strălucit al soiurilor de mijloc de sezon. Sezonul de creștere durează mai mult de 4 luni - 130 de zile. Germinarea, formarea ovarelor și maturarea soiului sunt prietenoase. Puteți evalua gustul piperului deja în prima jumătate a lunii iulie. Rambursarea masivă are loc în a 5-a-6-a săptămână - din 20 iulie până în 30 august.

Indicatorii de randament ai soiului sunt buni. Într-o seră, se scot în medie 3,4 kilograme de ardei cărnoase din 1 m2, iar pe patul de grădină puțin mai puțin - până la 3 kilograme. Indicatorul maxim a fost înregistrat în câmp deschis la aproximativ 6,2-7 kg/m2.

Când plantați tufe de ardei într-un pat de grădină sau într-o seră, trebuie respectată densitatea de plantare, precum și distanța corectă dintre plante, astfel încât acestea să nu se umbrească între ele și să nu se formeze îngroșarea. La plantarea în sol deschis, există 4-5 tufișuri la 1 m2, iar într-o seră - 3-4 tufe. Aterizarea se efectuează conform schemei standard de 60x40 cm.

Legumele sunt cultivate în principal prin răsaduri. Pentru plantare se selectează tufișuri întărite cu o înălțime de 20-25 cm și o vârstă de 65-70 de zile, care au un sistem radicular format și există 3-5 frunze adevărate. Răsadurile sunt plantate într-o seră la mijlocul lunii mai - de la 10 la 20. Plantarea pe pat se efectuează după ce regimul de temperatură s-a stabilizat și solul s-a încălzit suficient. Aceasta este adesea a doua jumătate a lunii mai - începutul lunii iunie.

Măsurile agrotehnice includ: udarea regulată cu apă caldă (la fiecare 3-4 zile), îmbrăcarea săptămânală, slăbirea și plivitul solului, formarea unui tufiș în 2 tulpini, jartieră obligatorie la un suport sau spalier, îndepărtarea lăstarilor în exces înainte de primul ramură, prevenirea bolilor și infestărilor cu insecte...

Acest soi crește productiv pe soluri ușoare, libere, respirabile, fertile și umede, cu un nivel de aciditate neutru.

Bulgarul este destul de rezistent la stres, prin urmare este capabil să reziste fluctuațiilor de temperatură, căldurii prelungite și umbrei pe termen scurt. Pentru plantarea unei plante, se alege un loc cu o cantitate suficientă de lumină și căldură, precum și protecție împotriva curenților.

Planta are rezistență genetică la multe boli. Rezistență ridicată a culturii la virusul mozaicului tutunului și la ofilirea fusarium.