Cum să crești piper negru acasă?

Este foarte posibil să crești acasă un condiment atât de popular precum boabele de piper negru. Dacă toate cerințele culturii sunt îndeplinite, va fi posibilă recoltarea chiar și de mai multe ori pe sezon.

Pentru autocultivarea de mazăre, multe soiuri sunt potrivite. De exemplu, maturarea timpurie este populară. Tellischer, pentru care sunt suficiente 95-100 de zile pentru a ajunge la stadiul de fructificare. Tufișuri luxuriante se întind până la 0,8 metri înălțime, acoperite cu bile mari, cu miros puternic. Fructarea abundentă poate apărea de mai multe ori pe an.

Soiul „Malabarsky” este, de asemenea, maturare timpurie - poti indeparta boabele de piper la 90-100 de zile dupa plantare. Fructele, colorate în culoarea cireșului închis, arată ușor alungite. Tufa fructifică activ - pe o perie se formează aproximativ 50 de boabe și, în general, grădinarul reușește să obțină aproximativ 3 kilograme de piper din fiecare exemplar. Malabarsky este renumit pentru imunitatea sa bună și capacitatea de a supraviețui la temperaturi scăzute.

Fructe „vietnamez” ardeii se coc undeva la 120 de zile de la debarcare. Un tufiș mare, care poate avea 1 metru înălțime, este acoperit în ciorchini cu câte 70 de boabe fiecare.

"Betel", fiind hibrid, formează un tufiș răspândit până la 0,7 metri înălțime, acoperit cu un număr mare de frunze și fructe mici. Acesta din urmă durează de la 95 la 100 de zile pentru a se coace complet. Acest soi se caracterizează prin înflorire abundentă și aspectul de mazăre cu o aromă plăcută și gust picant.

Sarawaku coacerea durează de la 115 la 120 de zile. Tufa, care se întinde până la 1 metru în înălțime, este acoperită cu ardei rotunjiți, cu miros clar.

Hibrid "Ceylon" se coace devreme - deja la 100-110 zile de la semanarea semintelor. Înălțimea tufișului ajunge la 80 de centimetri, iar masa periei acoperite cu fructe nu depășește 90 de grame.

"Lampong" este cu coacere târzie - recoltarea este posibilă nu mai devreme de 130-140 de zile după însămânțare. Tufa, care se întinde până la 1,5 m, este acoperită cu ardei mici rotunjiți.

Plantarea semințelor pentru răsaduri se efectuează la sfârșitul lunii martie. Se permite transferul răsadurilor în teren deschis numai când ating vârsta de două luni, adică nu mai devreme de iunie. Este important să ne amintim că o plantă capricioasă moare, dacă temperatura scade sub +10 grade. Înainte de plantare, răsadurile trebuie să fie întărite timp de câteva săptămâni, fiind lăsate treptat la aer curat pentru un timp din ce în ce mai lung.

Pregătirea corectă joacă un rol important în însămânțarea semințelor.

Este posibil să germinați cu succes atât material achiziționat într-o pepinieră specializată, cât și unul care este colectat independent sau chiar cumpărat de la un magazin alimentar.... În orice caz, este important ca data de colectare și ambalare să nu depășească 12 luni. Pentru plantare se folosește cea mai mare și mai grea mazăre neagră, uscată natural. Probele selectate sunt umplute cu apă caldă timp de 24 de ore. O zi mai târziu, acele bile care plutesc în sus vor trebui aruncate sau mâncate.

Mazărea înecată se tratează cu un stimulent și se pune pe un șervețel sau o bucată de prosop de hârtie. Apoi, piesa de prelucrat este transferată pe o placă plată umplută cu nisip calcinat și umezit. Totul se acoperă cu folie alimentară și se pune într-un spațiu în care temperatura se menține de la +25 la +30 de grade. Dacă totul este făcut corect, atunci după puțin peste o săptămână, semințele ar trebui să germineze. În toate aceste zile, materialul săditor va trebui să fie ventilat și umezit în mod regulat.

Pentru a crește boabele de piper negru, este permisă utilizarea unui amestec de sol achiziționat pentru viță de vie tropicală sau o variație pentru orhidee, suplimentată cu humus. Nu este interzis să pregătiți singur substratul din gazon hrănitor, pământ din păduri de foioase, compost și nisip aluvionar. Componentele în acest caz sunt utilizate într-un raport de 4: 2: 1: 1. O altă opțiune implică compuși într-un raport egal de pământ, turbă și humus. Pentru o valoare nutritivă mai mare, li se adaugă aproximativ 0,5 litri de cenușă de lemn și o pereche de cutii de chibrituri superfosfat.

Este logic să aprindeți amestecul selectat în absența humusului din compoziție și, în toate celelalte cazuri, este permis să-l vărsați pur și simplu cu apă fierbinte.

Pentru plantarea culturilor, este potrivit un recipient transparent pentru orhidee sau un vas lat și plat. Pentru a preveni uscarea amestecului de sol, ar trebui să se acorde preferință recipientelor din plastic... În principiu, folosirea cupelor de turbă va fi, de asemenea, o soluție bună. În partea de jos a recipientului, se formează în mod necesar un strat de drenaj, de exemplu, din argilă fină expandată. Recipientul este opărit cu apă clocotită și umplut cu un substrat, astfel încât să nu ajungă la marginea superioară cu 1-1,5 centimetri și este irigat cu calitate superioară.

După germinarea mazării, acestea sunt plantate în recipiente pregătite. Pe suprafața solului, folosind un creion, se creează cu grijă adâncituri cu o adâncime de 1,5 până la 2 centimetri. În fiecare se așează câte un bob cu o pensetă. Pentru a evita o alegere ulterioară, puteți lua imediat un ghiveci mare și nu puteți pune mai mult de câteva mazăre înăuntru. Dacă una dintre plante se dovedește a fi slabă, poate fi transplantată sau chiar eliminată cu totul.

Recipientul este strâns cu folie alimentară și îndepărtat acolo, unde se menține regimul de temperatură de la +25 la +30 de grade... Dacă plantezi un ardei acasă, atunci nu trebuie să uiți de nevoia culturii de iluminare difuză. Va fi posibil să vă așteptați la răsaduri după 3-4 săptămâni.

Culegerea ardeiului se face atunci când răsadurile devin mai puternice și capătă mai multe frunze cu drepturi depline. Când plantați mai multe plante într-un singur recipient, trebuie păstrați aproximativ 2-3 centimetri între ele. Nu trebuie să uităm asta cultura are un sistem radicular delicat și, prin urmare, toate lucrările trebuie efectuate cu mare grijă.

Formarea primei perechi de frunze necesită introducerea îngrășămintelor - de regulă, vorbim despre o infuzie de excremente de pasăre, deși este potrivit și un preparat disponibil în comerț. În etapa următoare, cultura este plantată fie într-un ghiveci mai mare, fie într-o seră încălzită. Este necesar să se clarifice faptul că în terenul deschis al unei cabane de vară, ardeiul negru poate fi cultivat numai ca anual decorativ nefructiv.

Cultivarea boabelor de piper negru acasă - într-o seră la țară sau într-o oală pe pervaz - necesită anumite condiții. Deoarece planta reacționează bine la lumină, cel mai mult îi vor plăcea ferestrele sudice. Cu toate acestea, o astfel de soluție va necesita o organizare suplimentară a protecției pentru a obține lumină împrăștiată. Cultura va trata culturile de vest și de est în mod normal, dar cele nordice se vor ofili rapid. Durata orelor de zi pentru o plantă ar trebui să fie de aproximativ 12 ore, prin urmare, în zilele înnorate și ploioase, va fi necesară iluminarea suplimentară cu lămpi speciale.

Cel mai simplu mod de a cultiva boabele de piper este la o temperatură de +25 de grade. O mică abatere nu este critică, dar o scădere sub +15 grade încetinește creșterea culturii. Planta nu impune cerințe speciale pentru umiditatea aerului, dar o dată pe săptămână trebuie pulverizată cu apă curată dintr-o sticlă de pulverizare. Apropo, în lunile de vară, se recomandă pur și simplu să transportați recipientele cu piper pe balcon, oferindu-le protecție împotriva vântului uscat, precipitațiilor și razelor directe ale soarelui.

Irigarea ardeiului trebuie efectuată de 2-3 ori pe săptămână, iar fiecare recipient trebuie să ia de la 200 la 250 de mililitri de lichid decantat la temperatura camerei. Cel mai simplu mod este să vă concentrați asupra stării solului - uscarea acestuia indică necesitatea udării. După cum sa menționat mai sus, prima hrănire se efectuează atunci când pe răsad se formează 2-3 frunze. O alternativă la infuzia cu excremente de păsări poate fi un amestec pe bază de superfosfat. În primul rând, 30 de grame de medicament sunt diluate în 10 litri de apă, necesitând perfuzie zilnică. În plus, îngrășământul este suplimentat cu 10 grame de azotat de amoniu, 30 de grame de sulfat de calciu și 10 grame de uree. Amestecul introdus în partea rădăcină contribuie la creșterea activă a masei verzi.

Următorul sos de ardei are nevoie atunci când se transplantează într-un habitat permanent. În acest scop, este suficient să diluați 10 grame de uree și 5 grame de superfosfat într-o găleată cu apă. A treia oară se aplică îngrășăminte în timpul înfloririi - 1 linguriță de potasiu, aceeași cantitate de carbamidă, 2 linguri de superfosfat și 10 litri de apă. Fiecare tufiș va avea nevoie de 1 litru din amestecul de nutrienți rezultat. În cele din urmă, ultimul dressing se aplică când ardeiul începe să dea roade.

Iarna, irigarea cu ardei va trebui redusă la 1-2 ori pe săptămână, iar pulverizarea trebuie efectuată cu apă caldă. Umiditatea aerului trebuie să rămână întotdeauna la nivelul necesar. Containerele trebuie îndepărtate de sursele de căldură, de exemplu baterii, și prevăzute cu iluminare suplimentară. Cel mai corect este să folosiți lămpile dimineața și seara timp de 2-3 ore. Dacă se decide să se lase plantările pe pervazul ferestrei, sub care este montată bateria, atunci este mai bine să se creeze un strat de spumă între ele, care să prevină supraîncălzirea rădăcinilor culturii. Temperatura iernii nu trebuie să depășească + 18 ... 20 de grade.