Pătrunjel cu zahăr

Pătrunjelul rădăcină este o verdeață comună în cercurile locuitorilor ruși de vară, cunoscută pentru îngrijirea sa fără pretenții. Una dintre soiurile populare ale plantei este pătrunjelul de zahăr. Acest soi de rădăcină a fost aprobat pentru utilizare din 1950, iar de mai bine de 70 de ani, pătrunjelul de zahăr nu și-a pierdut popularitatea.

Pătrunjelul cu zahăr are gust bun și are aceeași dimensiune și formă ca rădăcinile. Frunzișul este înalt, ceea ce face recoltarea mai ușoară. Verdeturile conțin multă zaharoză, vitamine B, apă și uleiuri esențiale. De asemenea, printre avantaje este de remarcat calitatea bună de păstrare a soiului.

Rozeta acestei plante este răspândită, bine dezvoltată, are 20-40 de frunze de culoare verde închis. Fiecare plantă cântărește aproximativ 80-90 g, iar masa unei legume rădăcinoase este de aproximativ 25-60 g. Rădăcinile sunt de formă conică, lungimea lor este de 20-22 cm, pielea este alb-cenușiu, în interiorul pulpei albe există este un miez galben deschis.

Soiul de zahăr are un gust excelent și o aromă pronunțată plăcută. Acest produs poate fi folosit pentru orice scop culinar. Se lasă să se usuce, să fiarbă, să se aburească, să se albi, să se folosească pentru conservare, să se stropească preparate gata. În plus, acest pătrunjel conține o cantitate mare de nutrienți și poate fi folosit ca sursă suplimentară de vitamine, de exemplu, din el se poate prepara un decoct sau o infuzie utilă.

De la începutul germinării până la starea de coacere tehnică, durează de obicei 97-103 zile, ceea ce indică faptul că pătrunjelul de zahăr aparține soiurilor de coacere timpurie. Recoltarea are loc mai des în iulie.

Este un soi cu randament ridicat, care produce în medie 2,0-2,8 kg de rădăcină pe metru pătrat.

Semănatul se efectuează la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, semințele sunt însămânțate direct în pământ. Atunci când alegeți o grădină, acordați prioritate zonelor însorite. Îngrijirea ulterioară constă din următorii pași.

• Îngrăşământ. În total, sunt necesare cinci pansamente pentru întreaga perioadă de creștere. Potasiul, nitratul de amoniu, cenușa sunt potrivite ca hrană.
• Udare. Frecvența irigațiilor depinde de condițiile climatice în care este cultivată planta, precum și de compoziția și afânarea solului. De obicei, pentru tot sezonul de vegetație, este suficient să udați cultura de 4-5 ori. Fiecare metru pătrat va necesita două găleți cu apă caldă. Udarea se face dimineața sau seara. Un sistem de irigare prin picurare poate fi relevant. După fiecare umezire, se recomandă slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor.
• subțierea. Procedura se efectuează după germinare și din nou după câteva săptămâni. Această manipulare este necesară, deoarece lăstarii suplimentari preiau nutrienți și umiditate. Rărirea se efectuează până la o distanță de 3-5 cm între tufe. Odată cu a doua rărire, distanța crește la 10 cm, după care cultura este fertilizată.
• Mentinerea luminii. După cum am menționat deja, site-ul ar trebui să fie bine iluminat de soare, este permisă puțină umbră dimineața și la prânz, dar dacă razele soarelui nu ajung deloc în grădină, atunci trebuie folosite lămpi fluorescente.

Pătrunjelul cu zahăr nu se poate lăuda cu o imunitate puternică împotriva anumitor boli și insecte.De exemplu, poate fi afectat de rugina, putregaiul alb, pete; de ​​la dăunători, musca morcovului, muștele frunzelor, afidele de pepene galben nu sunt indiferenți. Ca măsură preventivă, respectați rotația culturilor și plantați o cultură în aceeași zonă la fiecare 3-4 ani. Înainte de însămânțare, procesați semințele timp de o jumătate de oră, iar când apar primele simptome ale bolii, pulverizați planta cu 1% lichid Bordeaux.