Separatoare pentru sobe pe gaz: caracteristici și scop

Prezența aparatelor de uz casnic într-un apartament este o garanție a unei vieți confortabile și a confortului de a găti. Producătorii moderni produc un număr mare de dispozitive de acasă, fără de care este deja dificil să ne imaginăm viața unei persoane. De multe decenii, sobele cu gaz sunt cele mai solicitate, care au înlocuit cu succes sobele din piatră și chiar sobele electrice. Pentru gătirea rapidă a alimentelor în orice fel de mâncare, producătorii au dezvoltat separatoare speciale pentru sobe cu gaz.

Difuzorul de flacara este un dispozitiv de neinlocuit care creeaza cele mai confortabile conditii pentru gatit. Sarcina principală a unui separator pentru o sobă cu gaz este de a dispersa uniform un flux mare de flacără.

Material de fabricație - oțel carbon, metal inoxidabil. Dispozitivele din oțel carbon au o durată de viață scurtă și se corodează la contactul cu apa. Dispozitivele de oprire a flăcării rezistente la coroziune sunt mai rezistente la influențele negative ale factorilor externi și au o perioadă lungă de funcționare.

Următorii factori influențează perioada de funcționare a splitterelor de uz casnic:

• calitatea tablei metalice;
• Grosimea materialului;
• metoda de preparare;
• prezența fibrelor minerale.

Difuzoarele de flacără au fost un dispozitiv căutat și popular de mulți ani. care îndeplinesc următoarele funcții:

• protecția porțelanului, ceramicii și faianței de efectele distructive ale focului;
• creșterea eficienței utilizării gazelor;
• prevenirea încălzirii mânerelor vaselor;
• crearea condițiilor ideale pentru prăjire și tocană;
• reglarea fluxului de căldură furnizată;
• păstrarea pe termen lung a căldurii după oprirea gazului;
• capacitatea de a folosi vase emailate pe suprafețele plitei cu inducție;
• păstrarea aspectului atractiv al preparatelor;
• adaptarea arzatoarelor mari pentru recipientele care au un diametru mic de fund;
• creșterea stabilității oricărui tip de containere;
• distribuția uniformă a fluxurilor de căldură;
• prevenirea arderii și lipirii alimentelor pe fundul unui recipient cu o grosime mică a fundului;
• capacitatea de a coace legume precum grătarul;
• alimente cu autoîncălzire învelite în folie;
• sterilizarea borcanelor de sticla.

Experții disting trei tipuri de difuzoare de flacără:

• avion;
• separator;
• capac.

Jetul este o parte integrantă a sobei cu gaz, care are forma unui șurub cu găuri de diferite dimensiuni și îndeplinește funcția de alimentare cu gaz a arzătorului. Puterea plăcii depinde de diametrul orificiilor de pe suprafața jetului. Pentru gazul natural și îmbuteliat, trebuie instalate jeturi speciale. Ignorarea acestei reguli va duce la apariția funinginei și a arsurilor și poate provoca, de asemenea, o explozie a unei substanțe inflamabile.

Pe suprafața de lucru a tuturor sobelor cu gaz sunt instalate divizoare speciale, care au diferite forme și diametre. Cele mai comune sunt dispozitivele circulare și dintate. Producătorul alege independent tipul de splitter pentru modelele fabricate de echipamente cu gaz.

Despărțitor detașabil - o placă de acoperire care are forma unui disc metalic cu margini rotunjite. Caracteristica principală este capacitatea de a separa discurile pentru a elimina diferiți contaminanți.

Pe rafturile magazinelor specializate se pot observa mai multe tipuri de dispozitive detasabile pentru sobe pe gaz.

• Două farfurii - un dispozitiv simplu care constă dintr-o placă de bază inferioară și o placă de reglare superioară. Ambele plăci au funcție de distribuire a focului datorită găurilor speciale. Aerul prins între plăci împiedică arderea dispozitivului.
• Reversibilă cu plasă perforată pe o parte - un dispozitiv îmbunătățit care are găuri doar pe partea inferioară. Blatul poate fi complet plat sau poate avea caneluri ondulate. Acest design distribuie uniform energia termică și mărește distanța dintre foc și vase de gătit.
• Plasă - un dispozitiv a cărui suprafață este formată dintr-o plasă fină.
• Cu orificiu central - un design unic, a cărui gaură centrală nu permite trecerea flăcării, dar crește cantitatea de căldură din centru.

Producătorii produc splitere în două forme:

• pătrat;
• rundă.

Mărimea aparatului depinde de diametrul plitei și al recipientului de gătit. Acest indicator variază de la 200 mm la 300 mm. Nu este de dorit să achiziționați un separator cu un diametru mai mic decât fundul tigaii.

Pentru containerele cu un volum mare, este necesar să alegeți dispozitive durabile, care nu sunt supuse lasării și deformării mecanice. Multe dispozitive sunt completate cu mânere metalice speciale, care sunt staționare sau detașabile. Prezența pe mâner a unei plăci speciale neîncălzite va preveni arsurile termice.

Funcționarea unui difuzor de flacără detașabil nu va cauza dificultăți nici măcar pentru gospodinele începătoare. Înainte de a utiliza un nou dispozitiv, acesta trebuie aprins la foc mic timp de câteva minute. Această manipulare va face posibilă îndepărtarea grăsimii din fabrică și prevenirea răspândirii mirosurilor neplăcute în timpul gătitului.

Nu scoateți recipientele din aragaz folosind mânerul acestui dispozitiv, care poate fi ușor deformat. Pentru a modifica fluxul de flacără și diametrul orificiilor în timpul gătitului, trebuie să rotiți ușor mânerul plăcii superioare.

Respectarea regulilor simple va ajuta la prelungirea duratei de viață a echipamentelor cu gaz:

• îndepărtați în mod regulat reziduurile alimentare și diversele resturi de pe suprafața plitei;
• nu lăsați aparatele de uz casnic nesupravegheate în timpul funcționării lor;
• lubrifiați în timp util piesele componente;
• reparați la primul semn de defecțiune.

Dacă este nevoie să reparați o sobă cu gaz sau să înlocuiți piesele sale componente, este imperativ să contactați specialiști care vor efectua rapid și eficient toate lucrările necesare. Puteți rezolva singur problemele minore. Pentru a efectua această manipulare, trebuie să studiați cu atenție instrucțiunile pentru dispozitiv și, de asemenea, este de dorit să aveți abilitățile profesionale necesare și un set de instrumente speciale.

În cazul unei defecțiuni în funcționarea uneia dintre duze, experții recomandă înlocuirea completă a tuturor duzelor aragazului. Un set complet de duze pentru a se potrivi cu modelul de aragaz este disponibil la magazinele specializate.

Lista instrumentelor necesare:

• șurubelniță cu cruce;
• șurubelnițe cu cap deschis;
• un set de chei - pentru un jet, pentru o piuliță de arzător, un vârf de cuptor.

Procesul de înlocuire a jeturilor de pe plită constă în următorii pași:

• demontarea grătarului;
• îndepărtarea divizoarelor și arzătoarelor din cuiburi;
• slăbirea șuruburilor plitei și demontarea acesteia;
• inspecția vizuală a traversei, duzei și jetului;
• strângerea dispozitivului de reținere pentru a elibera vârful;
• detașarea jetului de inelul de montare;
• instalarea unui nou dispozitiv.

Puteți înlocui duza în cuptor efectuând următoarele manipulări:

• deschiderea cutiei tehnice inferioare;
• demontarea podelei cuptorului;
• slăbirea șuruburilor arzătorului;
• inspecția vizuală a duzei situată pe partea stângă;
• demontarea capacului din stânga al corpului principal al plăcii;
• îndepărtarea corpului duzei;
• instalarea unui nou dispozitiv.

Dacă duza a devenit puternic atașată de țeavă, este necesar să o lubrifiați cu un compus special și numai după câteva minute să treceți la demontat. Este strict interzisă folosirea forței fizice, care poate duce la deformarea componentelor și la îndepărtarea filetului. Când cumpărați separatoare noi pentru a le înlocui pe cele vechi, trebuie să vă uitați cu atenție la corespondența exactă a dimensiunilor și modelelor acestora.

În timpul funcționării pe termen lung a aragazului cu gaz, duza se poate înfunda cu detergenți, resturi alimentare și produse de ardere. Alimentarea cu gaz poate fi restabilită fără implicarea specialiștilor cu experiență. Pentru a rezolva singur problema, trebuie să străpungeți găurile duzei cu un băț subțire de lemn. După ce v-ați asigurat că toate găurile sunt curate, este necesar să înlocuiți separatorul scos. Înainte de a efectua lucrări la curățarea echipamentelor cu gaz, este imperativ să opriți alimentarea cu gaz și să vă asigurați că aceste manipulări nu vă vor dăuna sănătății.

Pentru a îmbunătăți fluxul de gaz în cuptor, în majoritatea cazurilor este necesară doar purjarea și curățarea jetului. Pentru a îndepărta grăsimea și depunerile de carbon de pe separator, acestea trebuie îndepărtate de pe aragaz și spălate cu multă apă caldă și detergent. Gospodinele cu experiență recomandă utilizarea nu numai a compozițiilor chimice de curățare gata preparate, ci și a modalităților alternative de îndepărtare a murdăriei.

Cele mai populare mijloace improvizate sunt următoarele:

• sapun de rufe;
• acid de lamaie;
• oţet;
• soluție de amoniac;
• bicarbonat de sodiu.

Aceste fonduri nu numai că vor ajuta la îndepărtarea rapidă și ușoară a grăsimilor reziduale și a depozitelor de carbon, ci și la reducerea semnificativă a costurilor bugetului familiei, iar dacă ajung pe alimente, piele sau recipiente pentru alimente, nu vor provoca o reacție alergică și otrăvire.

Este strict interzisă folosirea de bureți și perii de fier, care pot deteriora suprafața metalică și pot lăsa zgârieturi adânci pe aceasta. Cele mai potrivite produse pentru îndepărtarea murdăriei sunt periuța de dinți, burete de spălat vase și tampoanele de bumbac. În prezența unei contaminări vechi și profunde, trebuie mai întâi să înmuiați dispozitivele în apă fierbinte cu amoniac și oțet.

Producătorii de electrocasnice produc un număr mare de aparate care simplifică foarte mult procesul de menaj. Gătitul nu este doar un proces creativ, ci și consumator de timp și necesită îndemânare, experiență și atenție. De mulți ani, separatorul a fost o parte indispensabilă a aragazului cu gaz, ceea ce ajută la optimizarea fluxului de căldură și la facilitarea procesului de creare a capodoperelor culinare. Pentru a prelungi perioada de funcționare a acestui dispozitiv, este necesar nu numai să achiziționați dispozitive de înaltă calitate, ci și să efectuați repararea și curățarea în timp util.

Pentru informații despre cum să curățați arzătoarele și splitterele aragazului pe gaz, vedeți următorul videoclip.