Totul despre ridiche roșie

Ridichea este o cultură de grădină neobișnuit de utilă, capabilă să-și încânte cunoscătorii nu numai cu gustul său, ci și cu aspectul său frumos. Ridichea roșie arată deosebit de strălucitoare pe fundalul altora. Nu este dificil să crești și să-l îngrijești dacă cunoști principalele caracteristici.

Rădăcinile roșii sunt una dintre soiurile de ridiche de semănat. Istoria cultivării acestei legume are mai mult de o mie de ani - de aceea acum avem un număr mare de soiuri cu diferite culori de piele și pulpă. Astfel, puteți găsi legume rădăcinoase de toate nuanțele de roșu la exterior, dar albe la interior sau carne roșiatică sub coaja albă sau roz. Dar de obicei sub roșu se înțelege o ridiche care are o asemenea culoare la exterior.

La fel ca negru și verde, ridichea roșie are un gust acid piper și este bună pentru organism. Dar în preparatele gata preparate - salate, supe și garnituri de legume - arată mult mai atractiv.

Ridichea roșie poate fi cultivată în două moduri.

• În aer liber. Ridichea crește destul de cu succes pe tot continentul - din Asia până în Europa. În centrul Rusiei, poate fi plantat la mijlocul primăverii, colectând două culturi pe sezon. Pentru unele regiuni din Urali, Siberia și Orientul Îndepărtat, datele de plantare și recoltare sunt modificate în funcție de climă.
• În sere încălzite, nu se concentrează pe sezon.

Pentru depozitare, este mai bine să alegeți o ridiche de mijloc de sezon sau soiuri târzii care sunt recoltate toamna. Cel timpuriu poate fi adunat și consumat la mijlocul verii, dar se păstrează mai rău. La soiurile de doi ani, în primul sezon, vârfurile se dezvoltă mai întâi bine și abia apoi partea rădăcină. Și înflorirea și semințele pot fi așteptate doar anul viitor.

Înainte de a cumpăra o ridiche roșie, trebuie să găsiți soiul potrivit. În acest caz, este necesar să ne concentrăm pe mai mulți parametri: momentul plantării și coacerii, mărimea și forma fructelor, păstrarea calității. În plus, puteți consulta recomandările de pe site-uri sau forumuri tematice.

Cea mai comună formă a ridichei este rotundă. Următoarele soiuri merită atenție aici.

• „Imperiul celest”... Ridiche chinezească cu o perioadă de coacere timpurie (50-60 de zile), a cărei recoltă bogată poate fi recoltată atât în ​​iunie, cât și în august.

• „Misato Red F1”... Ridiche medie timpurie cu rădăcini rotunde cântărind 250-320 g. Pulpa este fragedă și suculentă cu gust excelent.

• "Astronom". Ridiche roșie rotundă cu diametrul de 9-13 cm și cântărind 250-550 g. Are un gust plăcut plăcut. Bun pentru utilizare în perioada toamnă-iarnă.

• "Doamnă". Un alt soi potrivit pentru depozitare cu fructe roșii frumoase de mărime medie (în medie 80-120 g).

• „Roșu de iarnă”. Ridiche medie târzie cu rădăcină de 200-300 g. Ideală pentru depozitare.

• „Severyanka”. Soiul dă o ridiche destul de mare - până la 400 g. Rezistent la climatul rece, trebuie plantat la sfârșitul lunii iunie.

Pe lângă rotunde, există soiuri de ridiche cu rădăcini ovale alungite sau în formă de fus.

• „Vara lungă roșie”. Ridiche super timpurie (se coace în 40-45 de zile). În aparență, rădăcinile corespund pe deplin numelui, pulpa este albă sau ușor rozalie la piele.

• "Strălucire"... Un soi chinezesc rodnic cu fructe roșii-roz alungite. Potrivit pentru plantare în teren deschis și închis.

• "Bine". Se referă la soiul chinezesc.Vă permite să obțineți o recoltă rapidă de rădăcini alungite, chiar roșii.

Pentru a obține două recolte pe sezon, lucrările de plantare pot începe încă de la mijlocul lunii aprilie. În același timp, trebuie să vă amintiți despre rotația culturilor - nu trebuie să plantați ridichi după napi, ridichi, napi și orice varză (fie ea varză albă, varză Peking sau conopidă). Solul trebuie să fie ușor (de preferință nisipos, dar este posibil și lutos), neutru sau ușor acid.

Ridichiul se plantează pe rânduri, pe rânduri. Atunci când planificați distanța dintre lăstari, trebuie să țineți cont de greutatea medie a culturilor de rădăcină - de obicei, aceste informații sunt indicate pe pachetul cu semințe. Cu cât plantațiile trebuie să fie mai mari, cu atât mai puțin frecvente. Pentru o ridiche mare, este necesar să se retragă cel puțin 30 cm, pentru una medie, 20 cm este suficient. Dar trebuie avut în vedere că unele dintre semințe pot să nu semene sau vor fi deteriorate de dăunători. Adâncimea de încorporare variază de la 1,5 până la 3 cm.Chiar și primăvara, plantarea nu trebuie adâncită prea adânc. De obicei, algoritmul de lucru arată astfel:

• zona dezgropată este bine slăbită, de-a lungul lățimii paturilor se formează șanțuri puțin adânci, care trebuie umezite;
• semințele sunt răspândite la o anumită distanță;
• apoi canelurile se presară deasupra cu pământ pregătit în prealabil.

Se întâmplă ca cultura crescută să fie prea mică, să aibă o formă de neînțeles, crăpături și deteriorare. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să monitorizați aterizările și să efectuați unele manipulări la timp.

• Este mai bine să aplicați pansamentul principal imediat înainte de plantare - humusul este potrivit pentru aceasta (5 litri pe 1 mp). Și apoi, în funcție de zona de plantare, se introduc în sol superfosfat, uree și clorură de potasiu.
• Ridichea are nevoie de udare moderată, dar regulată. Dacă plantările sunt udate abundent, dar rar, fructele se pot crăpa.
• După apariția primei perechi de frunze de plantare, este necesar să se rărească. Și ulterior - buruieni în mod regulat. În creșterea densă, culturile de rădăcină nu primesc suficientă umiditate și nutriție pentru o dezvoltare completă, astfel încât recolta poate fi săracă.
• Pentru un schimb complet de aer și o distribuție uniformă a umidității, paturile trebuie slăbite. Trebuie avut în vedere faptul că rădăcinile lungi și roșii pot privi afară din pământ timp de un sfert - aceasta este o variantă a normei.

Modificările de culoare ale vârfurilor și rădăcinilor, uscarea și deteriorarea sunt semne de boală. Sulfatul de cupru poate fi utilizat ca măsură preventivă. Răsadurile tinere au nevoie de protecție sub formă de insecticide.

Ridichea roșie este îndepărtată de pe pământ în orice mod convenabil - o puteți scoate dacă pământul este liber sau o puteți săpa cu o lopată. Apoi trebuie să îndepărtați tot pământul din rădăcină, să tăiați vârfurile, lăsând nu mai mult de 2 cm și să uscați. Ridichea recoltată este cel mai bine păstrată timp de două săptămâni într-o cameră umbrită și sortată din nou pentru a o respinge pe cea deteriorată.

Există mai multe moduri de a păstra ridichea roșie:

• în cutii, amplasate la subsol sau subsol;
• în recipiente închise cu nisip, dacă în magazin sunt rozătoare;
• în compartimentele frigiderului destinat legumelor (nu mai mult de o lună).